Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Houston, TX

North America

United States

# Nancy's Hustle – Amerikaanse restaurant en wijnbar in Houston, TX
Nancy's Hustle is een populaire Amerikaanse restaurant en wijnbar gelegen in Houston, TX. Deze unieke eetgelegenheid biedt een ontspannen sfeer met een creatieve menukaart, die zowel foodies als casual diners aanspreekt. Sinds de opening heeft Nancy's Hustle een sterke reputatie opgebouwd, vooral dankzij de innovatieve gerechten en uitstekende service. De buitenruimte is een favoriet onder gasten, met een gezellige ambiance die perfect is voor een avondje uit. Bezoekers prijzen de verscheidenheid aan smaken en de mogelijkheid om verschillende gerechten te delen, wat bijdraagt aan een sociale eetervaring.

28368a4c-9562-4a5f-b6d9-8a028d6394da

Nancys Hustle var den perfekta platsen för en grupp av oss kvinnor att äta middag efter gymmet. Mitt favoritområde att sitta är på deras uteplats. Det hänger växter överallt som jag älskar och tycker om att titta på. Denna restaurang gör ett bra jobb på att rekommendera drycker som passar bra till din maträtt. Cheeseburgaren med den Engelska muffinsen är utsökt! Duck Dumplings och Sticky Rice var goda. Till min drink beställde jag The Colder Room och jag njöt så mycket att jag beställde en till. Vår servitör var Noah och han var professionell och mycket uppmärksam.

438d46d2-adb3-4fd7-8255-27dd4f227265

Fläsksoppan var ett nytt tillskott på menyn, och det var fantastiskt. Det var så smakrikt och mört med en generös portion kött. Nancy kakorna var ganska goda också, det är deras ta på blinis med kaviar. Deras speciella negroni var god och hade en intressant twist på det. Min vegetariska vän som beställde långbönorna sjöng också lovord över det.

7058a39e-3f3f-4250-aee2-1c648e69d0e6

Hade en underbar måltid och utmärkt service. Vi uppgav med pickle part och sedan hade anka och ved grillad halv kyckling. Gjorde också den grillade sparrisen Maten var utmärkt mycket mör var anka och kyckling med mycket god smak. Åt kaffet semifreddo till efterrätt. Rekommenderar starkt denna dessert. Har en liten parkeringsplats, och det är gratis att parkera och även gatuparkering finns.

b85c63ed-a9ef-447e-89e5-7465f31e10ff

I en intervju 2018 med Eric Sandler från CultureMap Houston talade kocken Jason Vaughan i gåtor. Han ville att hans nya restaurang skulle slå till med foodies och tillfälliga matgäster, för att vara perfekt för både enkla middagar och speciella evenemang. Han hade som mål att skapa ”utmanande” rätter gjorda av okända ingredienser och smakrika desserter, men knöt ändå an till sitt komfortmatsursprung, så att även oäventyrliga ätare skulle finna något tilltalande. 

Hur den ursprungliga menyn än såg ut har urvalstrycket från gourmander gjort den slutliga utvecklingen av Vaughans vision helt paradoxal. Det finns sällsynthet som engawa och kycklinglever, men inte ens den enklare maten kan undgå några fina blomstringar: pistaschpistou, ‘nduja, houjicha semifreddo, bockhornsklöver paratha... Signaturen “Nancy Cakes” — en variant av ödmjuka johnnycakes — paras parodiskt med rökt rom. 

Men Nancys Hustle dubblerar sin förklädnad som en söt men opretentiös liten matställe, prydd med blekta kartor, en gulnande vintage bokstavstavla skylt, och svaga lampor direkt från 1970-talet. Det förlitar sig på en rulle spelare för låtar. Personalens klädkod verkar vara ”hipster;” servrar talar på ren engelska (”Do you want... ? ”, inte ”Would you care for... ? ) . Tryggt avlägsen från skyskraporna västerut i ett grusigt industriområde, är det som en supermodell som döljer sitt ansikte med Ray - Bans. 

Detta riskabla koncept hade potential att gå fruktansvärt fel, vilket gjorde matgästerna besvikna vid båda polerna. Men genom miraklet med obestridligt läckra rätter, en avväpnande atmosfär och oklanderlig professionell service, skjuter det i höjden. Långt ifrån en kvartersdykning har den hejats inte bara av Houstonbor utan även nationellt i Esquire, Justin Verlander i New York Times och 2024 Michelinguiden. Det kan till och med lyckas omvandla vissa skeptiker till matälskare. 

Varje aspekt av Nancy’s Hustle är mättad med tydlig lätthet född ur otrolig ansträngning. Oklanderligt utbildade servrar fyller på vatten, viker servetter, och även ersätta döende ljus med hök - ögd vaksamhet, allt medan graciöst livliga (ska jag säga hustling? ) mellan borden dukat tillräckligt långt ifrån varandra för komfort (och inte en tum mer! ; platsen behöver så mycket sittplatser som det kan komma undan med). Värdar och bussar erbjuder varma hälsningar som övertygande simulerar vänskap. Tack vare takljudpanelerna är ljudnivån perfekt, de snurrande rullarna intressanta nog att märka men demure nog för att underlätta samtal. Och en omfattande, fascinerande dryckesmeny med trendiga naturliga viner, cocktails och zero – säkra alternativ från mocktails till öl känns lika överväldigande spännande som skattkistan efter barnläkarens. Jag blev inte ens besviken när jag upptäckte att koffeinfritt kaffe jag sett fram emot hade raderats, eftersom det ersattes med en samling ovanliga gourmetteer som jag aldrig skulle ha upptäckt annars. 

... Och jag har inte ens kommit till maten än. 

Recept tas helt klart på allvar; rätter är pensionerade och förnyas i snabb takt, deras konstruktioner kärleksfullt, om än vördnadsfullt ( ”där har du det boi! ” — verkligen? ! ) , detaljerad på Instagram. Det gladde mig att vår server *inte* markerade “måste - försöker”, vilket alltid är lite deflating eftersom det undergräver de andra alternativen som du kanske har varit entusiastisk över. Här är ingenting ”fylligare”; till och med grönsaksrätter är skapade med tanke och beskrivna med respekt. Frånvarande är den obligatoriska hussalladen som uppgår till en handfull gröna och en sprit av EVOO. Jag önskade mig bara ett nyttigare vegetariskt alternativ med en proteinhaltig bas (bönor, kanske? ) , särskilt i efterhand, med tanke på hur speciellt det skulle bli. 

En sak att tänka på: eftersom menyn ändras så ofta är det troligt att de flesta, om inte alla, av de rätter som beskrivs här kommer att ha försvunnit när du besöker. Detta bör ändå ge dig en uppfattning om stilen och vad du kan förvänta dig. 

De cocktails vi provade är väl - crafted riff på klassiker: “Tire Swing” ($ 14 ) är en Paloma analog som smakar som sofistikerad lemonad, och “Corner Pocket” ($ 15 ) är i huvudsak en balanserad Manhattan med tannic svart te vermouth lånar oersättlig nostalgi. Den är smart nog att förbli intressant klunk efter klunk utan att konkurrera med maten. 

Nancy’s namnger inte sina menyalternativ i enlighet med sin ostilta fasad, utan de presenteras helt enkelt som oskrivna listor med ingredienser, grovt grupperade efter hjärtlighet. Jag är ett stort fan av endivsalladen (14 dollar ) , en glamorös vinterförrätt som på något sätt är både rik och lätt – grönsaksrätternas Victoria Beckham . Jag uppskattar dess sammansättning av *helt* tjusiga ingredienser (dadel, pekansmör, päroncider) , med tanke på att växtbaserad mat ofta är offensivt dyra köksgrönsaker slängda med crisper låda rena - outs. Här sjunger glittrande grapefrukt och bitter endiv ovanför det jordnära nötsmöret, en och annan söt pop av datum positiv förstärkning för att äta sina grönsaker. Om jag var i Gen Z skulle jag kalla det #salladsmål. 

... Men det är jag inte, så låt oss gå vidare. 

De ikoniska Nancy Cakes ($ 19 ) (alias “johnnycakes” eller “hoe cakes”) är den enda maträtt jag inte kunde hitta analyserad någonstans på Instagram. Två motsatta hypoteser: antingen är de för grundläggande för att presenteras eftersom de bara förlitar sig på utmärkt matlagningsteknik, eller så är de produkten av ett bevarat hemligt recept. Hur som helst är dessa corny godsaker felfritt tillagade, sprakande ute och oemotståndligt fluffiga inuti. Uppenbarligen når de transcendens när de toppas med tillhörande smör- och forellrom, vilket får mig att önska mig en vegetarisk analog (misosmör och kapris? ) ; tyvärr misstänker jag att det aldrig kommer att finnas tillräckligt med efterfrågan på detta. 

Den svagaste maträtten jag provade var kålrotsbräsen (14 dollar) (stuvade grönsaker, gräslöksolja, lime) , som uppriktigt sagt gör mig ledsen; jag hade föreställt mig att jag skulle sjunga lovprisningen av denna ouppskattade korsfästare efter att ha provat den som tillagats av proffs. Rätten har en kraftfull kopparig arom och överraskande rökighet. Den påminner om hemmagjord saag curry vars krämighet har ersatts av ren umami och salthalt, kanske på grund av ett överhäll av (vegansk) ”ananasfisksås.” Basen av grönt, även om det är rikt, är en - not och överväldigande salt, och de hårda, smaklösa rovorna tillför ingenting förutom besvikelsen att de inte är de krämiga kuberna av paneer de maskeras som. Det är ett innovativt försök, men tyvärr är det i stort behov av ombalansering. Däremot var min fästmans kycklinglevermousse ($ 18 ) ( ”blandad med konjak, cream sherry, kryddor, grädde och, naturligtvis, smör ”) enligt uppgift merish, och vackert uppvägd av en söt och syrlig persikosylt som beskrivs som ”typ av en smärta i röven ” att göra (deras ord! ) . Serveras med en delikat, röding - marmorerad paratha och lavinerad med liten gräslök, det är verkligen en kungens tröstmat. 

Redan efter ett enda besök är jag övertygad om att Nancys desserter inte får missas: de är triumfer av teknik och uppfinningsrikedom. Min fästman valde napoleon, som består av två smördegsplattor som verkar robusta, men splittras under gaffeln i omöjligt fina skärvor. Jag har aldrig sett konditorier så delikata. Dessa plattor smörgås funky, mjölk, glass, gjord på ost (! ) , som är blommig och precis söt nog att komplettera en pöl av mjuka saftiga äpplen karamelliserad i smör och kryddad likör. En krona av chips avslutar rätten, vilket ger ytterligare intresse. Varje tugga är en fröjd. 

Sötpotatisroulade (13 dollar) förtjänar ett eget stycke. För det första är roulades riskabla och kinkiga, vilket förmodligen är varför du inte ser dem mycket på restaurangmenyer. Men min var perfekt utförd: en gassig chokladsvamp ringlad runt nötig café - au - lait - färgad mousse gjord på sötpotatis och vit choklad. Dess milda smaker kan vara lite tråkiga förutom tillbehören – en tjock pool av djup, rik chokladsås, viktlös rökt maräng och flis av salt sötpotatis – som gör hela upplevelsen mer än summan av dess delar. Genom att replikera mysiga bekanta smaker med en ton av spänning och nyhet, framkallar det essensen av “s’mores runt en lägereld med vänner.” Jag tror att även om du aldrig har satt din fot i skogen, kommer du att uppleva detta fabricerade minne med en inre Proustian stöt. Det är genialt. 

Återigen, förutom några häftklamrar, menyn är flyktig. Kontrollera det ofta och försök att fånga en eftertraktad bokning när något talar till dig. Vad du än försöker, så får du säkert en fantastisk upplevelse.

ef0142f5-4366-4143-9b7e-ab5f3232fbd1

På östra sidan av Houston, Nancy's Hustle är en off - den - misshandlade - väg bistro och vinbar som kommer att överträffa dina förväntningar. Stämningen är avslappnad och pigg. Det är en liten restaurang med en stor uteplats, så se till att få ett bord utanför om möjligt. Den krispiga ädelsalladen med persilja poppar med smak; en sallad blir aldrig tråkig igen. De kryddiga fläskknytena är en bestämd hit och en rolig förrätt att dela. Spara plats för den bräserade squashen och den grillade sulan. Grönsaker kryddas efter smak. Var noga med att prova pommes frites! 

Vinlistan är innovativ och fräsch. Jag såg flera hamburgare gå förbi, så om du älskar kött, kan de inte vara så illa heller! Texturerna och smakerna är oväntat underbara. Jag har inte ätit en bla-rätt där än, och jag planerar att fortsätta prova nya saker på menyn. Spara plats för äpplet Napoleon och de hemgjorda sorbeterna och glassen! 

Servicepersonalen är vänlig, uppmärksam, kunnig och rolig. Att äta på Nancy's Hustel är en upplevelse, så dela den med vänner du älskar.

54a9132e-e6a3-4261-b293-f3a3a51f96c7

Fantastisk mat och stort utbud. Börja smått med delbara tapas och gå vidare därifrån till flera förrätter. Välkomnande framsidan av huset och en rolig men professionell server som vet mat. Jag älskade det inklusive surdegsbröd med dill i smöret. Hade en Sculpin ipa och ett spöke i Macine. Utsökt och mättande, allt. . Vår son tycker att deras andra ställe, Tiny Champion, är ännu bättre.

f7750ddb-5c8a-403d-9614-b291891b23f6

Wow! ! Cocktails var utsökt utformade och bartenders hade perfekta rekommendationer. “Du kan inte gå fel med hamburgaren”, så jag beställde det. Följt av bartenders rekommendationer för dessert — Honungsrostat bröd toppat med färska Texaspersikor - MUM!

4f33d794-09aa-474b-8a7b-ebef62ce2a5d

Detta var nära vårt hotell så vi promenerade dit utan att veta vad de kan förvänta sig. Fantastisk mat, cocktails, service och atmosfär.
Hade 3 förrätter att dela alla naturliga och gjort i lokaler, hjälpte Happy Hour cocktail och dessert var lycka. . . pocherad karamaliserad päron. . . .

51dab64d-8bbe-4000-961f-131cdfad1984

Ovanlig! Gamla favoriter med en ovanlig twist. Rolig drinkmeny och en twist med salta desserter. Reservera!

888e8971-3d2d-40e6-b077-234b3429f9d7

JA. Min vän och jag åt mycket god mat i Houston den senaste helgen. Men jag tror inte att jag haft så mycket måltid som vår middag på Nancy's Hustle. Det var lite perfekt?

Först av allt maten. Vi delade fyra rätter (tre och en dessert), vilket var PLATS eftersom ett par rätter var riktigt rika och vi delade också en flaska vin. Vi ville ha ALLT, så det var lite svårt att begränsa menyn, men det gjorde vi. Vi började med lammkakorna med kryddig tomatvinaigrette, labneh och krispiga vitlökchips. UTSÖKT. Dumplings var som turkiska dumplings (manti). Liten men mäktig. Jag hittade inte tomatvinaigrette kryddig och det verkade tjockare, mer som ett sylt än en vinaigrette, men hela kombinationen av skålen var utmärkt. Jag skulle äta det igen.

Sedan hade vi Nancy-kakorna med vispat smör och rökt öringrogn. Nancy-kakorna var som fluffiga minipannkakor? Luftigt och lätt och riktigt läckert med smör och rogn. Återigen skulle jag äta det igen. Kanske just nu.

Sedan hade vi kycklinglevermousse med persika mostarda, bukhornsblad och paratha med fullkorn. Detta var förmodligen min minsta favoriträtt bara för att den var så rik (mellan levern och den mycket smöriga paratha) att jag inte kunde äta så mycket av den. Men väldigt läckra. Kan vara bättre att dela med fler än två.

Till dessert hade vi en labneh-tårta med persimon och hasselnöt. Utsökt. Inte för söt - labneh höll efterrätten tårta nog för mig (jag kan inte äta de sjukt söta desserterna!).

Vinmenyn var verkligen varierad och intressant också. Vi bad vår underbara servitör om en rekommendation om en flaska rött och gillade verkligen det korsikanska vinet som han rekommenderade.

Tjänsten var utmärkt. Restaurangen är vacker och modern. Vi använde en ride-andel, så jag kan inte prata med parkeringen. Vi hade en reservation för middag, och jag är glad att vi gjorde det. Det var packat på en fredagskväll runt klockan 20.00.

Sammantaget var detta bara en utmärkt måltid: intressant meny, utsökt mat, bra service, bra vin. Jag skulle gå tillbaka ikväll om jag fortfarande bodde i Houston.

dcf6675a-cab2-4832-aac7-8d1cc1457694

Jag har varit i Nancy flera gånger. Det är alltid underbart. Maten är inte bara uppfinningsrik och utsökt, även den som torkar bordet kan beskriva de olika artiklarna på menyn. När som helst kan du få svar på alla frågor om du behöver veta mer. Det är väldigt imponerande.

e795cbc1-e6b2-4782-8a39-d1e0f03dafe5

En avslappnad bistro med en vänlig atmosfär.
Röstade på en av de bästa nya restaurangerna i Houston 2018 och jag kan säga att det fortfarande är det. Servitörer är mycket trevliga och kunniga.

En riktig livlig plats som dess namn!

Mycket populär och upptagen med sena köket timmar, även på en söndag kväll klockan 21:30 när vi bokade och var den enda platsen tillgänglig!
Boka vägen framåt (två veckor) om du vill äta vid en anständig tid.
Walk-ins är välkomna men väntan kan vara för lång. Du kan ha tur och ta en gratis plats vid baren.

Maten är mycket bra, cocktails uppdaterar sina små aptitretare är utmärkta.
Men en sak, de fortsätter att driva för att ta bort din tallrik och lämna dig din check, det var min födelsedag och jag ville inte bara äta och lämna.

Jag kommer fortfarande att ge denna plats 5 stjärnor för dess konsistens och stora talang!

43e8acb9-0c1c-4516-bd35-a0fb30b55cf6

Låt oss börja med några frågor som inte är livsmedel. Parkering precis bakom restaurangen, tack och lov ingen betjänare. Anlände till 5: 30-reservation, redan trångt men sitter omedelbart. Bullernivån är ganska tolererbar för Houston-restauranger, särskilt för dem som undrar om de behöver kontrollera sin hörsel. Stor atmosfär, minimalistisk inredning, bra belysning, trevlig personal. Det var fyra av oss, och vår underbara server Olivia var fantastisk. Hon uppmuntrade att dela och föreslog att beställa 6 - 8 rätter. Lammklimparna var mycket bra, men inte så utestående som jag hade förväntat mig av att läsa alla recensionerna (se Esquire). Nancy-kakorna är verkligen läckra, skivade med smör och serveras med öringrogn. Jag kunde få en beställning av dessa och en öl eller en kopp kaffe och vara väldigt glad. En vegetarian vid vårt bord (de frågar när du sätter dig ner om några dietpreferenser / -begränsningar) och kocken förberedde en riktigt välsmakande maträtt med olika paprika förkolade med getost och rucola. Pastarätter var inte en av mina favoriter men snapper med grillade gurkor var bara läckra. En liten tallrik med fikon som kokades i en läcker sås var en stor hit. Vi smakade vardera parmesanostkakan till dessert vilket är intressant. . . ingen skorpa, lite honung för sötma och lite sprucken peppar. . . konsistens är mer som en vaniljsås eller souffle - - 2 av oss gillade det, 2 inte så mycket. Jag önskar att det fanns fler restauranger som detta i Houston, det påminner mig lite om Roost på Fairview i Montrose. . . grannskapskänsla, relativt liten, unik meny. Och på grund av att menyn är så varierad ser jag fram emot att återvända - kanske lite mer lowbrow - och beställa en hamburgare, en Lone Star och en bit av deras chokladkaka.

c729fbbc-c7e5-46f2-b619-4572a7eb7ae4

Prisvärd, livlig, jordnära, personlig och utsökt! Reservera. Det kan bokas upp en månad i förväg för helgerna. Vi åkte torsdagskväll och det var packat. Atmosfären är livlig, upptagen, högt. Tjänsten är vänlig och uppmärksam. Diners varierar från unga, gamla och äldre. Casual till semi-casual klänning. Du kan sitta i baren eller bordet. Parkering på gatan och en liten parkeringsplats på baksidan av resto. Ingen betjänt.

Vi beställde från varje avsnitt: små, medelstora, stora, alla kom i förtjänt del. Nancy's Cake w Roe av mjuka, svampiga kakor som liknar pannkaka men tjockare, mindre rundor, serveras med grädde, gräslök och roe var bra paring. Vår hjälpsamma servitris föreslog att servera det samtidigt med Poached Octopus, som var mycket färskt och ömt, med vitlök potatismos.

Beef Tip var läckra! Kvaliteten köttet var crusty (saltad) på utsidan och blodig mjuk på insidan (sällsynt) serveras med ansjovis dressing sallad som komplimangerar varandra mycket bra. Lamm Dumpling får inte missa! Handgjorda, små små dumplings kokta al dente med friterad skivad vitlök. Såsen kan vara lite spicier, annars var det en fin sötsur sås som går bra med lammet.

Desserter var Orange Sorbet och Bakad Custard. Custard var mer av en lätt bröd pudding. Sorbeten hade en intressant smak - surhet från sorbet, lätt savory tapioca, topp med söt och lätt maräng. Jag tror att de var bra men inte blåsa - det var bra.

Denna resto är en stor bistronomi i Htown som måste vara på din lista! Åh, och badrummet har en hemlighet som jag kommer att avslöja. Att höra lite chirping fågelljudseffekt när du gjorde ditt företag var en chuckle!

8752e65e-14df-44d4-b4a8-e34f3978b47f

Gjord reservationer för 11 pm. Stämningen var trevlig, kreativt urval av rätter. Jag försökte "anka korv" för första gången. . . Det var väldigt smakfullt, alla disken verkar vara mycket smakfulla och kreativa. Jag började försöka Parmesan Cheesecake, men i s nut var shell talade ut av det av servitrisen. . . Jag kommer att erkänna, det är tekniskt vad som sålde mig att gå i första hand:)

Nancy's Hustle Houston: Innovatief Restaurant met Unieke Smaakervaring

Ontdek Nancy's Hustle in Houston voor verrukkelijke gerechten en een gezellige sfeer. Bezoek nu en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring.

Nancy's Hustle in Houston: Creatieve Eetcafé met Unieke Sfeer

Houston

Nancy's Hustle

Texas

Ontdek Nancy's Hustle in Houston voor een unieke eetervaring met creatieve gerechten. Gelegen aan 2704 Polk St, perfect voor foodliefhebbers! Boek nu.

Nancy's Hustle in Houston - Unieke Eetervaring met Creatieve Gerechten

Lees meer over Nancy's Hustle in Houston, een creatief restaurant aan 2704 Polk St. Geniet van innovatieve gerechten en een gezellige sfeer. Reserveer vandaag!

Over Nancy's Hustle in Houston - Creatief Restaurant met Smaakvolle Menu's

Openingstijden voor Nancy's Hustle, Houston. Vind openingstijden voor Nancy's Hustle, Houston op 2704 Polk St.

Nancy's Hustle Menu Overzicht

Signature Dishes

Beverages and Pairings

Dietary Options

Chef Recommendations

Ervaar het Menu bij Nancy's Hustle

Brothers Taco House

Tiny Champions

Brass Tacks