2120 Menu Overzicht
2120 is een modern restaurant in Seattle, WA, gelegen naast de iconische Amazon Spheres en op enkele blokken van de Space Needle. De culinaire filosofie van 2120 draait om het gebruik van lokale ingrediënten en seizoensgebonden producten, wat zorgt voor een dynamische en innovatieve menukaart. De invloeden zijn een mix van Amerikaanse en moderne keukens, met een focus op smaakvolle en goed gepresenteerde gerechten die de gasten een unieke eetervaring bieden.
Signature Dishes
- Lax Rilette: Een heerlijke start van de maaltijd, perfect voor liefhebbers van zeevruchten.
- Grote Gebakken Sint-Jacobsschelpen: Een hoofdgerecht dat indruk maakt met zijn smaak en presentatie.
- Cheesecake: Een verrukkelijke afsluiter die de maaltijd perfect compleet maakt.
- Wagyu Tartare: Een luxe keuze die de fijnproevers zal bekoren.
- Porcetta: Een smaakvol gerecht dat de aandacht trekt met zijn rijke smaken.
- Butternut Squash Risotto: Een romige en seizoensgebonden optie die perfect is voor vegetariërs.
- Flensjes met Vlees: Een hartige optie die de traditionele Amerikaanse keuken eer aan doet.
Beverages and Pairings
Bij 2120 kunnen gasten genieten van een zorgvuldig samengestelde selectie van dranken. De cocktailkaart biedt een verscheidenheid aan ambachtelijke cocktails, waaronder de populaire Espresso Chocolate Martini en Mango Sour Beer. Voor wijnliefhebbers zijn er lokale wijnen beschikbaar die perfect passen bij de gerechten. De mixologie-hoogtepunten zijn de creaties van de barmannen, die met zorg en aandacht worden bereid.
Dietary Options
2120 biedt diverse dieetopties, waaronder vegetarische en veganistische gerechten. De menukaart verandert regelmatig om seizoensgebonden ingrediënten te weerspiegelen, wat ook betekent dat er altijd nieuwe opties beschikbaar zijn voor gasten met allergieën of specifieke dieetwensen. Het personeel is goed geïnformeerd en kan aanbevelingen doen op basis van individuele behoeften.
Chef Recommendations
De chef beveelt aan om de Burrata en Grönkålssallad te proberen, die beide populair zijn onder de gasten. Seizoensgebonden specialiteiten zoals de Oxstjärt en Vissen en Schaaldiertjes Pasta zijn ook aanraders. De Rosenkålen en Fläskskaft zijn favorieten van het personeel en worden vaak geprezen door de gasten.
Ervaar het Menu bij 2120
Bezoek 2120 voor een onvergetelijke eetervaring in Seattle. Met een focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten, biedt het restaurant een unieke mix van Amerikaanse en moderne gerechten. Of je nu komt voor een zakelijke bijeenkomst of een gezellige avond uit, de warme sfeer en uitstekende service maken het een ideale keuze. Reserveer nu en ontdek de smaken van 2120!
