Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Seattle, WA

North America

United States

# Herb & Bitter Public House – Restaurant in Seattle, gastropub, cocktails, tapas, gezellige sfeer

Herb & Bitter Public House is een populaire gastropub in Seattle, gelegen aan Broadway East. Dit restaurant biedt een unieke combinatie van internationale gerechten en een uitgebreide selectie van ambachtelijke cocktails. De inrichting heeft een klassieke pub-stijl met veel donker hout en een uitnodigende bar. Het restaurant heeft een sterke focus op lokale ingrediënten en biedt een menu met zorgvuldig samengestelde gerechten. Bezoekers prijzen de vriendelijke service en de gezellige sfeer, wat het een ideale plek maakt voor zowel een casual diner als een speciale gelegenheid.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Herb & Bitter Public House
Herb & Bitter Public House werd opgericht met de visie om een unieke eetervaring te bieden die de traditionele pubcultuur combineert met moderne gastronomie. Het doel was om een plek te creëren waar mensen samen kunnen komen om te genieten van goed eten en drinken in een ontspannen sfeer.

### Mijlpalen en groei
- Opening in 2015 als een nieuw concept in de Seattle restaurant scene.
- Snelle populariteit door de unieke cocktailmenu's en tapas-stijl gerechten.
- Uitbreiding van het menu met seizoensgebonden ingrediënten en lokale producten.
- Ontvangst van verschillende prijzen en erkenningen voor de kwaliteit van het eten en de service.

### Culturele en lokale invloed
Herb & Bitter heeft zich gevestigd als een belangrijk onderdeel van de Capitol Hill gemeenschap. Het restaurant weerspiegelt de diverse culinaire cultuur van Seattle en draagt bij aan de lokale economie door samen te werken met lokale boeren en producenten. De focus op duurzaamheid en lokale ingrediënten heeft het restaurant een trouwe klantenkring opgeleverd.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft zich ontwikkelen door nieuwe gerechten en cocktails toe te voegen, waarbij de nadruk ligt op creativiteit en kwaliteit. Het team van Herb & Bitter is toegewijd aan het behouden van de hoge standaard die het restaurant heeft gezet sinds de opening.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Herb & Bitter Public House is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale organisaties om de buurt te ondersteunen. Dit omvat het hosten van pop-up diners en het deelnemen aan lokale voedselmarkten.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Herb & Bitter als een waardevolle aanvulling op de eet- en drinkcultuur van Seattle. Bezoekers waarderen de warme en uitnodigende sfeer, evenals de aandacht voor detail in zowel het eten als de service. Het restaurant wordt vaak aanbevolen voor zowel locals als toeristen die op zoek zijn naar een authentieke ervaring.

### Evenementen en bijeenkomsten
Het restaurant organiseert regelmatig speciale evenementen, waaronder cocktailworkshops, wijnproeverijen en thematische diners. Deze evenementen zijn populair en trekken zowel vaste klanten als nieuwe bezoekers aan, wat bijdraagt aan de levendige sfeer van het restaurant.

## Aanbiedingen
### Wat Herb & Bitter biedt
Herb & Bitter Public House biedt een gevarieerd menu met een focus op tapas en internationale gerechten. De combinatie van een uitgebreide drankenkaart en een uitnodigende sfeer maakt het een ideale plek voor een avondje uit.

### Dineren en eetervaring
Het restaurant staat bekend om zijn tapas-stijl gerechten, die perfect zijn om te delen. De menukaart bevat een verscheidenheid aan opties, van vlees- en visgerechten tot vegetarische keuzes. Klanten prijzen de smaak en presentatie van de gerechten, evenals de mogelijkheid om verschillende smaken te proeven.

### Evenementen en pakketten
Herb & Bitter biedt ook speciale evenementen en pakketten aan voor groepen en feesten. Dit omvat op maat gemaakte menu's en arrangementen voor verjaardagen, bedrijfsfeesten en andere speciale gelegenheden. Het restaurant is een populaire keuze voor zowel intieme diners als grotere bijeenkomsten.

### Faciliteiten en kenmerken
- Gezellige bar met een uitgebreide selectie aan dranken.
- Tapas-stijl menu met seizoensgebonden gerechten.
- Vriendelijke en deskundige bediening.
- Unieke cocktailmenu's met creatief gebruik van ingrediënten.
- Aangename sfeer met een mix van moderne en traditionele elementen.

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van Herb & Bitter Public House hebben over het algemeen positieve ervaringen. De meeste recensies benadrukken de kwaliteit van het eten en de service. Echter, sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hoge kant kunnen zijn voor de portiegrootte.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende cocktails en een breed scala aan dranken.
- Vriendelijk en attent personeel.
- Creatieve en smaakvolle gerechten.
- Gezellige en uitnodigende sfeer.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben gemeld dat de porties kleiner zijn dan verwacht, vooral in vergelijking met andere restaurants in de omgeving. Dit kan voor sommige bezoekers een nadeel zijn, vooral als ze op zoek zijn naar een stevige maaltijd.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Herb & Bitter Public House een uitstekende eetervaring met een focus op kwaliteit en creativiteit. Hoewel de prijzen aan de hogere kant kunnen zijn, vinden veel gasten de ervaring de moeite waard.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Herb & Bitter Public House is gelegen in Seattle, WA, aan Broadway East. Deze buurt staat bekend om zijn levendige sfeer en diverse eet- en drinkgelegenheden. Bezoekers kunnen genieten van de nabijheid van verschillende culturele en historische attracties, waaronder musea en theaters. De centrale locatie maakt het gemakkelijk om het restaurant te combineren met andere activiteiten in de stad.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Herb & Bitter?** Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag, met verschillende openingstijden per dag.

**Biedt Herb & Bitter vegetarische opties?** Ja, het menu bevat verschillende vegetarische gerechten die beschikbaar zijn voor gasten.

**Kan ik een tafel reserveren?** Het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral tijdens drukke avonden.

**Is er parkeergelegenheid beschikbaar?** Er is beperkte parkeergelegenheid in de buurt, dus het openbaar vervoer wordt aanbevolen.

**Biedt het restaurant afhaalmaaltijden aan?** Ja, Herb & Bitter biedt ook afhaalmaaltijden voor gasten die thuis willen genieten van hun gerechten.

## Bezoek Herb & Bitter Vandaag
Herb & Bitter Public House biedt een unieke eetervaring in Seattle, met een focus op tapas en ambachtelijke cocktails. De vriendelijke sfeer en de betrokkenheid bij de gemeenschap maken het een geweldige plek om te genieten van een avondje uit. Bezoekers prijzen de kwaliteit van het eten en de service, wat het restaurant een must-visit maakt voor zowel locals als toeristen. Kom langs en ontdek zelf wat Herb & Bitter te bieden heeft!

b0a4d6b2-815f-4196-b6de-619b77e9e8f1

Inbäddat bland alla restauranger i norra änden av Broadway kan örten och bittera vara lätt att missa men väl värt att söka. Klassisk "gammal pub" -inredning med lång bar, massor av mörkt trä och ett präglat metalltak. Enorm vägg som innehåller 100-tal olika spritvaror bakom många ölkranar med mycket intressanta europeiska och lokala erbjudanden. Menyn har bara fem förrätter: fläsk, nötkött, bläckfisk, räkor och kyckling. Jag hade masala kryddade fläskfiléer och det var utmärkt. Jag bad servitören om ett rött vin som komplimang av fläskkött och han förde med 3 olika flaskor och beskrev var och en i detalj. Sammanfattningsvis bra service och god mat i bekväma omgivningar!

88562e9b-bf46-4e49-83fb-4d88dd996707

Poppade in här för en födelsedagsmargarita med min mamma och hade en fantastisk tid! Stämningen var rolig och vår bartender, Katy, tillhandahöll fantastisk service. 100% kommer tillbaka. Sidanot, bra ställe för den äventyrliga cocktaildrinkaren.

8b105bf4-fac4-48c1-99d9-dccf80845318

Läser andra glödande recensioner, jag undrar om vi hade otur med vad vi beställde. Ölen var bra, kanske till och med mycket bra. Maten var OK men inte annorlunda eller bättre än många andra ställen tjäna. Om du går främst för öl och vill ha en bit att äta, kommer du att vara nöjd med upplevelsen. Om maten är din främsta orsak, får du en anständig men genomsnittlig måltid. Enligt min åsikt är lite dyr för vad du får

55af0adc-55b0-4d1c-a84a-cd3213fba910

Funky bar med snygg mat och vänlig personal. Bara gick för en drink före middagen men skulle gå tillbaka & provköra menyn säkert

7b182c7e-098e-4805-a956-892702ccce2b

Hade en härlig måltid här med familjen. Fantastiskt urval av drycker och bra mat. Kände inte delarna var små som andra men vi är från Storbritannien. Mat smakade bra med några bra uppfinningsrik matlagning. Rökt fläskmagen var en speciell favorit. Vi rekommenderar definitivt och skulle besöka igen.
Personalen var vänlig och interaktiv. Tack till alla.

bf276e63-11d6-4c23-ae23-4a4c497d79c1

Vi var i stan så mötte upp med några lokala vänner. Ingen av oss hade varit där. Helt fantastisk - vänlig - jättegott. Små plattor att rotera. Den chict pea pommes frites var att dö för. Den speciella var en uppstoppade mozzarella att var himmelskt. Min dotter har en mycket allergisk till tomater. Kyparen såg till att hennes tallrik var gjord speciellt med rena redskap i köket så ingen korskontaminering. Mycket uppmärksamma och bekymrade över att få oss alla precis vad vi ville ha. Rekommenderas starkt.

f66b1853-f256-4e6b-bbf3-e7b16869de04

Jag har varit här två gånger med vänner för en avslappnad drink/äter under Happy Hour, och har verkligen njöt av både besök.

Cocktails var väl avvägd och måttligt priced. Mat alternativ var ett brett och bör vara undfallande innebär att de flesta pallar, men oavsett alla rätter var väl balanserad och rätt smakrikt! Happy Hour matalternativen var mycket väl prissatt och perfekt för en njutningsfull dela plats eller singular mellanmål.

eee9dbd3-e31c-4d5e-98ed-69abfa5e7d89

Vi stannade i tidigt för vissa drinkar i baren innan vårt bokning och vi är mycket imponerade. Menyn har inte ett enormt utbud men allt var mycket bra. De bakade av misstag gav oss ett felaktigt entree så vi fick det gratis. Totalt sett en underbar upplevelse och skulle åka in igen. Den atmosfär är en av de bästa i Capitol Hill.

8169599e-c877-48bf-90f9-ea1ad4a0db8a

Om du gillar hantverk cocktails och söker bli lite sura på den banade vägen i Seattle, du kan inte gå fel med knäppandet in här. Prisbelönta bartendrar rentav gå så långt som att göra dig anpassad cocktail baserat på dina personliga smak.

96700fe0-35e9-446a-b2f6-0bbe10c9f6ce

Oavsett vad man skriver om det här stället inte rättvisa till detta som hände pub på broadway ion Capitol Hill Seattle. Jag vet inte om de accepterar före bokningar, men vara beredd att vänta på en tabell. Försök att få en plats i den med takfönster hotellets bakgård för en ovanlig upplevelse . En har att prova deras berömd cocktails gjorde med super duper. ingredienser och extraordinära smak. De har sin egen recept, och kan blanda efter tycke och smak också. Maten är utsökt också och portionerna är sparsam. Men som äter här? Det är bara smutta på och koppla av . Om du råkar vara på Capitol Hill och u gillar drycker och sedan besöka den. Lite dyrt dock.

11b1bad9-6586-4dd7-b81a-88c3ba40c883

Min sis är i stan med henne Erzsebet, vi valde detta underbara ställe för drycker och tapas. Wow, vi hade den bästa tiden i kväll. Servicen var fantastisk, vänlig och tillmötesgående personal. Tapas var jättegoda och tillfredsställande, något delikat för alla smaker. Drycken menyer är wimsicle, innesluten i klassisk barnbok täcker. Jag älskar det när vi gör inte ta oss själva också på allvar. Min 22 år gamla son var imponerad och planer att ta hans vänner snart.

0c65b5dd-f4bb-4e39-bb3e-9a849e196a40

Min fru och jag åkte till en eftermiddag konsert på Benaroya Hall och vi söker något att äta efteråt. Vi tyckte ört- och Bitter och beslutade att ge det ett försök. Vilken fantastisk upplevelse! Den ostron var fräscha och utsökt! Den cocktails var inspirerad och väl matchade med de olika happy hour rätter vi beställde.

35646617-6d8f-45b5-9044-32cd837f3e49

Bartendrarna vet vad de talar. Ganska mycket någon cocktail kan vara smällen, men den smak kombinationer på den menyn är svårt att glömma bort. Cool plats för en avslappnad par drinkar, något att äta eller storslaget kvällen med en grupp.

f7a4febb-662d-4e49-b188-f21fedfd33cb

Jag besökte nyligen ört- och Bitter att fira en väns födelsedag. Servicen var fantastisk och maten var fantastisk. Stället är mysiga och har typ gammalt utseende/känsla att du skulle förvänta sig för en plats på Capitol Hill.

Vi bestämde oss för att beställa en betydande mängd tallrikar till att delas mellan de 7 i us. Allt som jag försökte var på bra sidan av spektrumet.

Och Bittra örter har ett utmärkt utbud av cocktails, öl och vin. Jag personligen fick ett glas en dubbel IPA öl till start och jag sa då fortsatte med ett glas rött vin till paras ihop med maten.

Jag gillade vad de gjorde med sin drink och cocktail menyer. De använde den hårt täcker från en historia böcker och lägga den kosthållning inuti. Det var roliga, kreativa och annorlunda. Det här stället ger dig en tröttaste trendnisse atmosfär. Om du inte gillar det, du bör inte vara promenader runt eller à la carte på Capitol Hill till börja med.

Här är vad vi hade för middag. Jag har personligen försökt alla av rätterna nedan och inte har en enda negativa kommentar om någon av dem. Jag skulle bara vilja understryka min topp tre tillsammans med en kommentar.

Top 3 :
- Spanska Adobo nötkött först blötlägga grillspett: Otroligt god och full av smak. Den nötkött var in anbud och bara rätt.
- Ricotta Gnocchi: älskade hur läckra de hade smält skall ricotta såg ut även innan jag ens försökt det. Du kan se det faller som det var som du serveras. Bra kombination.
- Indiska Köttbullar med Dal: otroligt god. För ihopparning med dal förbättrade smak. De var inte fuktig som alla köttbullar. Helt rätt!

De övriga. De var alla riktigt bra, men jag var inte helt förvånad över med de tre ovan.

- Sidfläsk med Kimchi Stekt Ris
- Kafferostningsföretagen Beets med Frisee & Cara Cara apelsiner
- Papas Bravas
- Champiñones
- Gambas al ajillo
- Pan halstrade ling torsk

Bra ställe att äta på. Väl värt ett besök. Du får vad du betalar för.

b446cac3-a759-4673-9d8a-008d063fd14a

Jag älskar Maggie's kreativa och subtila cocktails. Det är att bli en rolig lek. " Maggie jag har haft en vecka. Jag önskar att jag var i bergen eller kanske om ett svärd kamp. Kan du göra mig något? " Boom! Perfekt! Tillsammans med tapas stil snacks världen känns höger igen.

Herb & Bitter Public House: Cozy Capitol Hill Pub & Gastropub in Seattle

Ontdek Herb & Bitter Public House in Seattle voor heerlijke gerechten en een gezellige sfeer. Beleef een unieke eetervaring en bezoek dit leuke restaurant vandaag nog!

Herb & Bitter Public House in Seattle – Unieke Eetcafé Beleef

Seattle

Herb & Bitter Public House

Washington

Ontdek Herb & Bitter Public House in Seattle! Geniet van lokale specialiteiten, gezellige sfeer en nabijgelegen attracties. Reserveer nu voor een onvergetelijke ervaring!

Herb & Bitter Public House in Seattle - Unieke Eetcultuur en Gezelligheid

Lees meer over Herb & Bitter Public House in Seattle. Een unieke plek voor liefhebbers van lekker eten en goede sfeer. Bezoek ons voor een gezellige avond!

Over Herb & Bitter Public House, Seattle - Authentiek Eten en Sfeer

Openingstijden voor Herb & Bitter Public House, Seattle. Vind openingstijden voor Herb & Bitter Public House, 516 Broadway East, Seattle, WA.

Herb & Bitter Public House Menu Overzicht

Signature Gerechten

Dranken en Combinaties

Dieetopties

Chef Aanbevelingen

Ervaar het Menu bij Herb & Bitter Public House

The Lookout

Harry's Bar

Red Brick Bistro