Menu Overzicht
Bij Rosy Mar in Santa Cruz, Ecuador, draait alles om authentieke Ecuadoriaanse gerechten die de verse smaken van de zee combineren met traditionele bereidingen. Met een focus op kwaliteitsingrediënten en lokale invloeden biedt dit restaurant een unieke culinaire ervaring voor zowel de lokale bevolking als bezoekers. De menukaart weerspiegelt de rijke gastronomische tradities van Ecuador, met specialiteiten die eenvoudigweg niet te missen zijn.
Handtekening Gerechten
- Ceviche - Verse vis gemarineerd in limoensap met uien, koriander, tomaat en komkommer.
- Locro de Papa - Romige aardappelsoep met kaas, avocado, uien, knoflook en groentebouillon.
- Tigrillo - Gegratineerde groene bakbananen met kaas en eieren, geserveerd met uien en tomaat.
- Grilled Lobster - Heerlijke gegrilde kreeft met boter, knoflook en citroen.
Dranken en Combinaties
Rosy Mar biedt een scala aan verfrissende dranken perfect voor bij de maaltijd. Van lokaal gebrouwen bieren tot heerlijke cocktails, er is voor ieder wat wils. Probeer de traditionele Ecuadoriaanse drankjes zoals Chicha, een zoete maïsdrank die perfect samengaat met de verschillende gerechten op het menu.
Dieetopties
- Vegetarische opties beschikbaar.
- Glutenvrije keuzes te vinden.
- Allergievriendelijke opties beschikbaar.
Aanbevelingen van de Chef
De chef raadt aan om de Tigrillo te proberen, een gerecht dat perfect de Ecuadoriaanse smaken en tradities belichaamt. Dit is niet alleen een maaltijd, maar ook een ervaring die je terugvoert naar de oorsprong van de Ecuadoriaanse keuken. Proef ook de Chupe de Pescado, een heerlijke vissoep die je niet wilt missen. Bij Rosy Mar draait het om de versheid van de ingrediënten en de passie voor koken.
Ervaar het Menu
Kom en ontdek de smaken van Rosy Mar. Of je nu zin hebt in een snelle hap of een uitgebreid diner, hier vind je alles wat je nodig hebt voor een onvergetelijke ervaring. Laat je omarmen door de warme sfeer en de gastvrijheid van het personeel, terwijl je geniet van de authentieke Ecuadoriaanse gerechten. Bezoek ons en ervaar de culinaire rijkdom die Rosy Mar te bieden heeft.
