Bistro 108 Menu Overview
Bistro 108 to francuska restauracja w Pekinie, która łączy autentyczne smaki Francji z lokalnymi wpływami. Kucharz Nadia, z pasją do tradycyjnej kuchni, tworzy dania, które są zarówno klasyczne, jak i nowoczesne. Bistro koncentruje się na świeżych składnikach i starannym przygotowaniu, co sprawia, że każde danie jest wyjątkowe. Atmosfera jest przytulna, a obsługa przyjazna, co czyni Bistro 108 idealnym miejscem na romantyczną kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
Dania Podstawowe
- Foie Gras – klasyczna przystawka z wątróbki gęsiej, podawana z dodatkami.
- Confit Canard – tradycyjna francuska potrawa z kaczki, duszona do perfekcji.
- Tatar wołowy – świeży tatar z wołowiny, podawany z przyprawami.
- Mule – małże w sosie czosnkowym, idealne na przystawkę.
- Chocolat Fondant – rozpływający się w ustach deser czekoladowy.
- Zupa cebulowa – autentyczna francuska zupa cebulowa, idealna na chłodne dni.
Napoje i Połączenia
Bistro 108 oferuje szeroki wybór win, zarówno lokalnych, jak i importowanych. Wina są starannie dobrane, aby pasowały do serwowanych dań. W menu znajdują się również koktajle, które idealnie komponują się z francuskimi smakami. Warto spróbować:
- Czerwone wino – doskonałe do dań mięsnych.
- Białe wino – świetne do owoców morza i ryb.
- Koktajle – orzeźwiające napoje na bazie sezonowych składników.
Opcje Dietetyczne
Bistro 108 dba o różnorodność potrzeb swoich gości. Oferuje opcje wegetariańskie oraz dania bezglutenowe. Kucharze są otwarci na modyfikacje potraw, aby dostosować je do wymagań dietetycznych gości, co czyni to miejsce przyjaznym dla osób z alergiami pokarmowymi.
Rekomendacje Szefa Kuchni
Kucharz Nadia poleca spróbować sezonowych specjałów, które zmieniają się w zależności od pory roku. Warto zwrócić uwagę na:
- Lato: lekkie sałatki i dania z owocami morza.
- Zima: rozgrzewające zupy i dania mięsne, takie jak confit canard.
- Wiosna: świeże warzywa i zioła, idealne do sałatek i przystawek.
Doświadcz Menu w Bistro 108
Bistro 108 to idealne miejsce na odkrywanie autentycznych smaków Francji w Pekinie. Zróżnicowane menu, przyjazna atmosfera i profesjonalna obsługa sprawiają, że każda wizyta jest niezapomniana. Niezależnie od tego, czy planujesz romantyczną kolację, czy spotkanie z przyjaciółmi, Bistro 108 z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Odwiedź nas i przekonaj się sam!
