Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Kyoto

Kiyama is highly praised for its authentic kaiseki cuisine, attentive service, and serene ambiance. Guests appreciate the use of seasonal ingredients and the chef's dedication to traditional techniques. The intimate setting and private room options are also highlighted as notable features.

Kiyama w Kyoto - prawdziwa uczta dla miłośników kaiseki

Kiyama to ukryty klejnot w sercu Kyoto, gdzie tradycyjna japońska kuchnia Kaiseki osiąga nowe wyżyny. To miejsce, które oczarowuje nie tylko smakoszy, ale także tych, którzy pragną zanurzyć się w autentycznym klimacie japońskiej kultury kulinarnej.

Asia

Japan

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueXFyUC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6o6XIgIAWARXiYCduy8dZc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueXFyUC13RRAB

The food here was just amazing. We tried many different dishes and all of them cooked to perfection. The wine pairing was also quite good with the food and also we were full after the whole meal since they offered 5 different types of rice. Incredible experience and a really amazing selection of ingredients.

I put 4 stars is because they didn’t give us a counter sit and they put us in an isolated room. The atmosphere is for sure not the same sitting in an isolated room as in the counter and also we didn’t feel as well taken care of (eg water was not refilled often etc), when we pay 500 USD for a meal, these things are expected.
Other than that it was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcS1xUUhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6o6XIgIAWARXiYCduy8dZc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcS1xUUhBEAE

We had a very memorable dinner at Kiyama. Each dish had an amazing purity of flavors, with the soup especially standing out. We also loved the atmosphere of the restaurant and Chef Kiyama’s warm hospitality

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmalphX0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6o6XIgIAWARXiYCduy8dZc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmalphX0R3EAE

I've been here 3 times now and it's one of my favorite restaurants anywhere in Japan! The chef is incredibly creative with utilizing seasonal ingredients, and his dashi broth is just delicious every time. I also like that the meals ends with several rice bowls and you can choose how much you want so you don't get overly full.

I'll definitely aim to come here every time I visit Kyoto, especially because it's not that hard to make a reservation, even a couple weeks in advance. Also, I like both the lunch and the dinner courses, but I'd probably recommend lunch more since it's cheaper and just as good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScXJUWG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6o6XIgIAWARXiYCduy8dZc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScXJUWG53RRAB

This was a dream-like experience for me. Definitely top 5 dining experience in my life. I am a seafood lover and I love fatty things, so everything I had that night was right up my alley. The sashimi course and the octopus were just out of this world… I’d had so much sashimi in my life through various omakase experiences, and didn’t know sashimi could be this good.

The good thing is that compared to other kaiseki restaurants in Kyoto, you can easily book this one online via Pocket Concierge (who charges less fees compared to TableAll). I will definitely return next time I’m in Kyoto!

Edit: I returned just half a year later, and it was just as good ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwM3BfMXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6o6XIgIAWARXiYCduy8dZc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwM3BfMXVRRRAB

Excellent food. So delicious. Great interpret of Japanese dashi.
The chef and the staff are friendly to new guests and are willing to help you get the reservation.
The rice is another highlight. Must try all of them - they are all delicious. The Unagi rice is superb.
I shall come back~ well, if I could get the reservation. The Nov has been all booked.

Kiyama w Kyoto – Wyjątkowa Kuchnia Japońska w Sercu Miasta

Kiyama, established in 2017, earned its first Michelin star in 2018, becoming one of Kyoto's most acclaimed kaiseki restaurants.

Restauracja Kiyama w Kyoto to prawdziwy klejnot japońskiej kuchni, który od momentu swojego powstania w 2017 roku zdobywa serca smakoszy z całego świata. Położona w historycznym mieście Kyoto, słynie z wyjątkowego podejścia do tradycyjnej kuchni kaiseki, łącząc starożytne techniki z nowoczesnym wyczuciem smaku.

Restroom

Kiyama is a culinary gem located in the heart of Kyoto’s Nakagyo Ward, offering an eclectic menu that showcases the finest of Japanese cuisine. The restaurant blends tradition with contemporary flair, providing an inviting ambiance and a rich aroma of expertly prepared dishes. Seasonal ingredients are carefully selected to create vibrant meals that celebrate Kyoto’s culinary heritage. Kiyama also offers an array of exquisite sake and refreshing beverages, making it a delightful dining experience.

Kiyama

Experience authentic Japanese kaiseki cuisine with seasonal ingredients and traditional techniques.

Lunch Course

Dinner Course

Unagi Rice

Mackerel Dish

Tempura

Clear Soup

Matcha Dessert

Kiyama Menu

At Kiyama, located in the heart of Kyoto's Nakagyo Ward, you will embark on a memorable culinary journey featuring authentic Japanese kaiseki cuisine. This exquisite menu showcases a masterful use of seasonal ingredients and traditional cooking techniques, highlighted by the chef's signature well water dashi and freshly shaved bonito flakes that infuse each dish with delicate umami flavors.

Begin your meal with artfully prepared starters designed to awaken the palate. The Tempura features an assortment of seasonal vegetables and fresh seafood, lightly battered and fried to achieve a perfect crispness. Alternatively, the Clear Soup offers a soothing combination of seasonal vegetables and fresh fish immersed in a pristine, delicate broth, exemplifying the purity of traditional Japanese flavors.

The mains at Kiyama include meticulously crafted courses that highlight the best seasonal ingredients. Choose between the Lunch Course and Dinner Course, both featuring fresh seasonal produce, the chef’s signature dashi broth, and the fragrant touch of shaved bonito flakes. For seafood lovers, the Mackerel Dish offers fresh mackerel paired with seasonal vegetables, grilled to perfection to bring out rich, natural flavors.

Another beloved main is the Unagi Rice, featuring tender grilled eel served atop perfectly steamed rice, finished with a sweet soy sauce glaze that creates a harmonious blend of savory and sweet notes – a true highlight for those seeking a classic Kyoto flavor experience.

Conclude your meal on a refined note with the Matcha Dessert, which features premium Kyoto matcha, complemented by seasonal fruits and sweetened red bean paste. This dessert perfectly balances earthy bitterness and natural sweetness, providing a satisfying and authentic end to your dining experience.

Kiyama’s menu is a celebration of seasonality and tradition, with each dish thoughtfully prepared to highlight the purity and depth of Japanese flavors. The option to select multiple types of rice at the end of the meal ensures you enjoy a tailored dining experience without becoming overly full — a unique touch that reflects Kiyama’s attention to guest satisfaction and culinary excellence.

Carefully curated wine pairings that complement the delicate flavors of each dish

A selection of locally brewed beers perfect for casual enjoyment

Odkryj smaki Kiyama w Kyoto! Wyjątkowe dania w autentycznej atmosferze. Zafascynuj się japońską kuchnią i odwiedź to miejsce już dziś!

Kiyama w Kyoto – autentyczna japońska kuchnia w Nakagyo

Kyoto Municipality

A private room accommodating 4-5 guests, suitable for special occasions.

Private Room

9 seats at the counter for an intimate dining experience.

Counter Seating

kulinarny raj w kyoto: odkryj restaurację kiyama!

Kiyama to wyjątkowe miejsce na mapie Kyoto, które zachwyca swoim autentycznym japońskim charakterem i niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym.

idealne miejsce do prywatnych spotkań i kameralnych posiłków

Dla tych, którzy cenią sobie dyskrecję i komfort, Kiyama oferuje prywatną salę, która pomieści od 4 do 5 osób. To idealne rozwiązanie na wyjątkowe okazje, spotkania rodzinne czy romantyczne kolacje.

Jeśli preferujesz bardziej bezpośredni kontakt z kuchnią, skorzystaj z miejsca przy barze, gdzie dostępnych jest 9 miejsc. To doskonała okazja, by śledzić kulinarne sztuczki szefów i poczuć się jak część lokalnej sceny gastronomicznej.

Zapraszamy do odkrywania smaków Japonii w sercu Kyoto, gdzie każdy posiłek to prawdziwa uczta dla zmysłów.

Kiyama to miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując nie tylko wyśmienite jedzenie, ale także niezapomniane wrażenia. Bez względu na to, czy szukasz kameralnego miejsca na romantyczną kolację, czy przestrzeni do spotkań z przyjaciółmi, ta restauracja spełni Twoje oczekiwania.

Odkryj wyjątkowe doświadczenie kulinarne w Kiama w Kioto

Restauracja Kiyama w Kioto to miejsce, które zachwyci każdego miłośnika autentycznej kuchni kaiseki. Wyjątkowa atmosfera, oparta na spokojnej, intymnej aurze, pozwala na pełne zanurzenie się w japońskiej kulturze kulinarnej. Restauracja słynie z używania sezonowych składników, co przekłada się na niepowtarzalny smak każdego dania. Goście mogą skorzystać z prywatnej sali lub zasiąść przy kameralnym barze, co czyni to miejsce idealnym na romantyczną kolację lub kameralne spotkanie.

Chociaż restauracja oferuje niezapomniane doświadczenia kulinarne, istnieje kilka aspektów, które mogą wymagać uwagi. Rezerwacje są konieczne, a brak dostępności parkingu może stanowić wyzwanie dla gości korzystających z własnego środka transportu. Dodatkowo, restauracja nie zapewnia krzesełek dla dzieci ani wysokich stolików, co może być nieodpowiednie dla rodzin z małymi dziećmi. Dress code jest egzekwowany, a podczas serwisu nie można robić fotografii, co może ograniczać możliwość uwiecznienia tych wyjątkowych chwil. Mimo to, dla koneserów autentycznej kuchni japońskiej, te drobne niedogodności są niewielką ceną za dostęp do nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji, serwującej autentyczne dania kaiseki i zapewniającej serwis na najwyższym poziomie.

Kyoto Prefecture

Discover Kyoto's top-rated Kiyama restaurant offering authentic Kaiseki cuisine, seasonal ingredients, and private dining options. Book now!

Kyoto Kiyama: Michelin-Starred Japanese Kaiseki Experience

Explore expert tips for dining at Kyoto's acclaimed Kiyama — reservation essentials, dress code, private rooms, and best times to visit for an authentic experience.

Kyoto Kiyama: Expert Tips for Kyoto Dining & Reservations

Learn about Kyoto's renowned Kiyama: its history, accolades, and commitment to authentic Japanese Kaiseki, providing a serene and memorable dining ambiance.

Kiyama w Kyoto – Wyjątkowa Kuchnia Japońska w Sercu Miasta

cinq cafe

Umaimonya Muromachi Oendan

Honke Torihatsu