Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Minato

Diners frequently praise RyuGin for its meticulous attention to detail, seasonal ingredient selection, and the artistry of each dish. The ambiance is described as sophisticated yet welcoming, with attentive staff enhancing the overall dining experience.

Nestled in the vibrant heart of Roppongi, Minato City, 

 offers an exceptional dining journey that redefines traditional Japanese kaiseki cuisine. Celebrated for its masterful fusion of seasonal ingredients and meticulous culinary craftsmanship, this restaurant invites food lovers and discerning travelers to savor artistry on a plate.

The ambiance at Ryugin is just as captivating as its menu. From the elegant decor to the attentive service, every detail is designed to deliver an intimate and memorable experience. The omakase courses, renowned for their creativity and presentation, showcase a thoughtful harmony of flavors that reflect the changing seasons in Japan.

Semi-formal attire is required. Men should wear collared shirts, while casual items like T-shirts, hats, shorts, or sandals are not permitted.

Guests aged 10 and above who can enjoy an adult course are welcome.

Open from 5:30 p.m. to 11:00 p.m., with last entry at 7:30 p.m.

Smoking is strictly prohibited within the restaurant.

Advance payment for course reservations is accepted via PayPal or credit card, with additional charges payable after dining.

What is the dress code at Nihonryori Ryugin? 

The dress code is semi-formal. Collared shirts are required for men; casual wear such as non-collared shirts, T-shirts, hats, caps, shorts, or sandals are not allowed.

Are children allowed at Nihonryori Ryugin? 

Children aged 10 and older who can enjoy an adult's course are permitted.

What are the operating hours of Nihonryori Ryugin? 

The restaurant operates from 5:30 p.m. to 11:00 p.m., with the latest entry at 7:30 p.m.

Is smoking allowed inside the restaurant? 

Smoking is prohibited inside the restaurant.

What payment methods are accepted at Nihonryori Ryugin? 

Advance payment for reserved courses with PayPal or a credit card is required. Additional orders at the restaurant can be paid for after the meal.

Feedback from visitors and locals alike is overwhelmingly positive. Diners praise Nihonryori Ryugin for its innovative take on classic Japanese dishes, the impeccable balance of seasonal flavors, and the elegant yet welcoming atmosphere. The restaurant has established itself as a must-visit culinary destination in Tokyo for those seeking a refined and creative dining experience.

Asia

Japan

RyuGin to wyjątkowa restauracja zlokalizowana w sercu Minato w Japonii, która zachwyca swoją unikalną atmosferą i wyrafinowanym menu. To miejsce, które łączy tradycyjną japońską kuchnię z nowoczesnym podejściem, oferując niezapomniane doznania smakowe dla miłośników kulinariów i poszukiwaczy autentycznych smaków.

RyuGin – Ekskluzywna Japońska Restauracja w Minato, Tokio

Established in 2003, RyuGin has been a pioneer in modern kaiseki cuisine, earning three Michelin stars and recognition in Asia's 50 Best Restaurants.

Historia restauracji RyuGin w Tokio od 2003 roku do dzisiaj.

RyuGin, jedna z najbardziej renomowanych restauracji w Tokio, została założona w 2003 roku w dzielnicy Roppongi. Od początku swojej działalności ta restauracja była pionierem w dziedzinie nowoczesnej kuchni kaiseki, łącząc tradycyjne japońskie techniki z innowacyjnym podejściem do prezentacji i smaku.

W 2012 roku restauracja zdobyła prestiżową trzecią gwiazdkę Michelin, co potwierdziło jej status jako jednego z najlepszych lokali w Japonii i na kontynencie azjatyckim. To wyróżnienie odzwierciedla nie tylko doskonałość kulinarną, ale również unikalne podejście do sztuki serwowania dań.

W 2018 roku RyuGin przeniosła się do nowoczesnego kompleksu Tokyo Midtown Hibiya, kontynuując swoją misję dostarczania niezrównanych doznań kulinarnych w jeszcze bardziej inspirującym otoczeniu.

W 2024 roku RyuGin została wyróżniona jako jeden z najlepszych restauracji świata, zajmując 33 miejsce w rankingu World's 50 Best Restaurants. To potwierdzenie jej nieustającej reputacji jako miejsca, które wyznacza trendy w kuchni japońskiej na arenie międzynarodowej.

Dine In

Delivery

In the heart of Tokyo's vibrant Minato City lies RyuGin, a culinary gem that marries artistry with exceptional Japanese hospitality. This renowned restaurant beckons food lovers not just with its exquisite dishes but with an experience that is nothing short of a gastronomic odyssey. The interior, a harmonious fusion of tradition and modern flair, envelops guests in an ambiance that feels both intimate and grand, making it the perfect setting to indulge in the intricate tastes of seasonal kaiseki cuisine. Each dish at RyuGin is a carefully curated work of art, crafted using the freshest local ingredients that speak to Japan's rich culinary heritage. As you embark on this culinary journey, prepare to be captivated by the delicate balance of flavors—imagine the tender texture of sashimi melting in your mouth or the vibrant hues of seasonal vegetables arranged with meticulous care. With each course, the chefs share not just a meal, but a story that invites you to experience the essence of Japan in every bite. Beyond the plate, the location itself is a magnet for adventure. Roppongi, known for its lively nightlife and cultural richness, boasts incredible art museums and vibrant streets echoing with laughter and music. After your meal, take a leisurely stroll through the neighborhood, where the pulse of Tokyo greets you with open arms. As the sun sets and the city lights twinkle, RyuGin stands as a beacon for those seeking an unforgettable dining experience, inviting you to immerse yourself in the flavors and culture of Japan.

RyuGin

Experience the finest of Japanese cuisine with our seasonal kaiseki courses, meticulously crafted by Chef Seiji Yamamoto.

Hairy Crab and Wintermelon

Abalone, Summer Bamboo, and Abalone Liver Soy Sauce

Grilled Corn and Fresh Sea Urchin with Three Kinds of Onion

Pike Eel Shabu Shabu

Ocean’s Delicacy of 7 Plates, RyuGin Style

Famous Swimming Ayu Refreshingly Presented

Summer Duck, Onion and Watercress, RyuGin’s Famous Pickled Fruit with Ginger

Kabayakidon Style, Miso Soup and Pickles

Candied Grape

Warabi Mochi

Matcha Latte

Nihonryori RyuGin Menu

Nihonryori Ryugin Menu Overview in Roppongi Tokyo Japan.

Located in the heart of Roppongi, Nihonryori Ryugin offers an exquisite culinary journey that exemplifies the finest traditions of Japanese haute cuisine. This acclaimed restaurant invites you to savor a carefully curated menu that celebrates seasonal ingredients and masterful techniques. Each dish is a testament to the chef's dedication to harmony, balance, and artistic presentation.

While the menu primarily highlights the seasonal omakase experience, guests can anticipate delicate starters that showcase fresh, locally-sourced Japanese ingredients. Expect artfully arranged small plates that awaken the palate and set the tone for the courses ahead.

The centerpiece of Nihonryori Ryugin’s offering is the Seasonal Omakase Course, a sublime tasting menu that changes with the seasons to incorporate the freshest Japanese ingredients available. This multi-course journey highlights innovative techniques and subtle flavors, providing a memorable dining experience that evolves with the natural rhythm of Japan’s culinary landscape.

Concluding the meal, exquisitely crafted desserts complement the savory courses with subtle sweetness and seasonal flavors. These delicate treats epitomize the Japanese aesthetic of balance and simplicity, offering a refined finale to the omakase experience.

Elevate your dining experience with carefully selected beverage pairing courses designed to harmonize with the flavors of each dish. Nihonryori Ryugin offers a 

 featuring an assortment of refined teas that enhance the subtle flavors of the cuisine. Alternatively, indulge in the 

 that expertly matches assorted sake and wines with each course, offering an authentic taste of Japan’s finest beverages alongside international vintages.

Why Choose Nihonryori Ryugin for Your Culinary Adventure

 that reflect the changing landscapes of Japan's regions.

 that offer a refined and immersive dining experience.

 including teas, sake, and wines that complement every dish.

Odkryj RyuGin w Minato — wyjątkową japońską restaurację, gdzie tradycja spotyka nowoczesność. Zanurz się w autentycznym smaku i niezapomniane doznania kulinarne. Rezerwuj już dziś!

RyuGin w Roppongi, Tokyo – Ekskluzywna japońska kuchnia

Minato City Municipality

A 10-course degustation menu showcasing the richness of Japan's natural environment and its fluctuating seasons.

Seasonal Kaiseki Courses

Available from 9:30 PM, featuring dishes like the fabled 'Sea Urchin Wrapped in Seaweed with Wasabi Foam' and 'Eight Textures of Pure Chocolate Cake'.

A la Carte Menu

RyuGin w Minato, Japonia - prawdziwa uczta dla zmysłów.

RyuGin w Minato to nie tylko restauracja, to prawdziwa uczta dla zmysłów, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością w sercu Japonii.

Odkryj wyjątkowe menu, które zachwyca zarówno miłośników tradycyjnej kuchni japońskiej, jak i tych poszukujących innowacyjnych smaków.

Na miejscu czeka na Ciebie unikalne doświadczenie smakowe, które łączy w sobie sezonowe składniki i mistrzowskie techniki przygotowania.

RyuGin w Tokio: kulinarna oaza z wyjątkowym stylem

RyuGin w Tokio to miejsce, które zachwyca swoją innowacyjnością i wyrafinowaniem. Uznane na całym świecie za wyjątkowe doświadczenie kulinarne, oferuje gościom niezapomniane podróże przez smakowe arkana tradycyjnego japońskiego kaiseki, prezentowane w nowoczesnym wydaniu.

Do głównych atutów RyuGin należą znakomite menu, które korzysta z sezonowych składników pochodzących z różnych regionów Japonii, gwarantując wyjątkową świeżość i autentyczność. Restauracja jest także znana z nieskazitelnej obsługi i eleganckiej atmosfery, co sprawia, że wizyta tutaj to pełne luksusu doświadczenie, doceniane zarówno przez krytyków, jak i smakoszy.

Pomimo wielu zalet, RyuGin wiąże się z pewnymi wyzwaniami. Wysoka cena może być barierą dla niektórych gości, a wcześniejsza rezerwacja jest konieczna, często z dużym wyprzedzeniem. Dodatkowo, restauracja stosuje rygorystyczny dress code i politykę braku używania perfum, co może wymagać od odwiedzających dostosowania się do określonych standardów.

Tokyo

Experience exquisite Japanese cuisine at RyuGin in Roppongi, Tokyo. Renowned for seasonal kaiseki, innovative dishes, and elegant ambiance.

RyuGin Roppongi Tokyo - Michelin 3-Star Japanese Cuisine

Visit RyuGin in Tokyo Midtown for a world-class Japanese dining experience. Seasonal ingredients, innovative dishes, and award-winning service await.

Discover RyuGin in Tokyo Midtown - Top Japanese Restaurant

Learn about RyuGin’s journey to fame, innovative kaiseki, and its accolades as Tokyo’s top culinary destination since 2003.

RyuGin – Ekskluzywna Japońska Restauracja w Minato, Tokio

Lyla

Maharaja Roppongi

Jazz House ALFIE