Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Minato

Amarantos has received high praise for its impeccable service, beautifully designed and executed dishes, and intimate atmosphere. Guests have highlighted the quality of the smoked butter and the excellence of the wine pairings.

Amarantos to miejsce, które zachwyca nie tylko wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalną atmosferą, która sprawia, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem. Położony w dynamicznym dzielnicy Minato w Japonii, ten restauracyjny skarb przyciąga miłośników dobrej kuchni z całego świata.

W Amarantos znajdziesz wyśmienite dania kuchni francuskiej, które zachwycą każdego miłośnika dobrej gastronomii. Szef kuchni dba o każdy detal, serwując pięknie podane, smakowite potrawy, które zadowolą najbardziej wymagających smakoszy.

Dress code w Amarantos to smart casual, co oznacza elegancki, ale nieformalny styl ubioru.

Chociaż menu głównie obejmuje kuchnię francuską, warto skontaktować się z restauracją wcześniej, aby omówić dostępność opcji wegetariańskich.

Rezerwacje można dokonać przez oficjalną stronę internetową restauracji lub telefonicznie, co zapewnia wygodny dostęp do tego wyjątkowego miejsca.

Opinie gości o Amarantos są niezwykle pozytywne, co podkreśla niezrównaną jakość obsługi, wyśmienite wina i eleganckie wnętrza. To miejsce to prawdziwa perełka dla każdego, kto pragnie wyjątkowych doznań kulinarnych w japońskiej metropolii.

Asia

Japan

Odkryj Amarantos w Minato, Japonię - miejsce, które zachwyca unikalnym smakiem i atmosferą.

Amarantos to wyjątkowa restauracja położona w sercu Minato, w Japonii, która zachwyca nie tylko autentycznymi smakami, ale także przytulną atmosferą. To miejsce, które przyciąga zarówno miłośników kuchni japońskiej, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doznań. Wchodząc do Amarantos, od razu poczujesz się jak w domu, otoczony aromatem świeżych składników i ciepłym uśmiechem obsługi.

W Amarantos można spróbować wyjątkowych dań, które łączą tradycyjne japońskie techniki z nowoczesnym podejściem do gotowania. Jednym z najbardziej polecanych jest sashimi z najświeższych ryb, podawane z delikatnym sosem sojowym i wasabi, które pobudzają zmysły i zapewniają niezapomniane doznania smakowe. Innym hitem jest tempura – chrupiące, złociste kawałki warzyw i owoców morza, które rozpływają się w ustach.

Unikalne doświadczenia i kulinarne sekrety

Za kulisami Amarantos kryje się pasja do doskonałości. Szef kuchni, który od lat zgłębia tajniki japońskiej kuchni, dba o każdy detal – od wyboru składników po prezentację dań. Właściciele restauracji często dzielą się ciekawostkami o historii potraw i inspiracjach, które stoją za menu. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z innowacją, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Amarantos słynie z wyśmienitego sashimi i tempury, które zachwycają zarówno podaniem, jak i smakiem.

To miejsce, które łączy autentyczność z nowoczesnością, oferując niezapomniane doświadczenia kulinarne w sercu Minato.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcDlTVXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2bQw_tmLGGARprV9Gllket0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcDlTVXB3RRAB

My first experience at Amarantos was serendipitous as it happened to be their last day at the current address.
From the room setup (efficiency and thoughtfulness) to the selection of tableware, one could see the team's dedication. The wine pairing was both intriguing and high-quality, catering to special requests from guests. Overall, the service was exceptionally attentive.

Moving on to the highlight – the food. The most delightful surprise was the texture of the chiffon-cakish bread, a unique accompaniment that was surprisingly well-balanced and the standout of the evening. Following that, the Turnip Consomme was a wow as well, a clear and rich soup extracted entirely from turnips, offering purity and depth of flavor.

Lastly, the main course of the day, as someone who isn't typically a fan of duck, this was arguably one of the most outstanding duck dishes I've ever had. The balance of texture and flavor was exceptional.

Looking forward to the new location in Ginza.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudEtyX2RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2bQw_tmLGGARprV9Gllket0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudEtyX2RREAE

My husband and I had an exceptional dining experience at Amarantos. The food was absolutely delicious, beautifully presented, and the service was incredibly friendly and attentive. The desserts were divine, and both the main dishes, especially the fish and beef, were prepared to perfection. Each dish was a true culinary masterpiece. I highly recommend this restaurant for anyone looking for top-quality food and a wonderful dining atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieGJuazdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2bQw_tmLGGARprV9Gllket0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieGJuazdBRRAB

Food was amazing and the service was phenomenal. Had the dinner omakase set along with recommended pairing wines by the staff which led to an enjoyable experience. Would definitely come here again. The staff speaks English fluently and were very accommodating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOTdXVE1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2bQw_tmLGGARprV9Gllket0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOTdXVE1BEAE

One of our best Michelin star experience so far. Cosy and intimate restaurant. Wonderful presentation and great taste of all plats. The service was also perfect. Thank you to the all team for the amazing dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURELXNHOUlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2bQw_tmLGGARprV9Gllket0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURELXNHOUlBEAE

Elegant serving, amazing taste, perfect size of the course. Bread is the best I ever tried at any restaurants. Also the pork is beyond the expectations! The chef used to work for Ritz and now running this restaurant, which  worth 3 stars or more.

Amarantos w Minato, Japonia – Wyjątkowa Kuchnia i Atmosfera

Amarantos, led by Chef Shintaro Miyazaki, opened in October 2021 in Akasaka, Tokyo. The restaurant earned its first Michelin star in 2022 and relocated to Ginza in March 2025.

Amarantos, prowadzony przez szefa kuchni Shintaro Miyazaki, to jedna z najbardziej fascynujących historii sukcesu kulinarnego w Tokio. Otwarte w październiku 2021 roku w dzielnicy Akasaka, od razu zyskało uznanie miłośników wysokiej kuchni japońskiej i międzynarodowej sceny gastronomicznej.

Podsumowując, historia Amarantos to opowieść o pasji, nieustannym dążeniu do perfekcji i odwadze w podejmowaniu nowych wyzwań. To miejsce, które łączy tradycję z innowacją, zdobywając uznanie nie tylko w Tokio, ale na całym świecie, dzięki czemu staje się must-visit dla każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni japońskiej.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Outdoor Seating

Amarantos is a unique dining experience located in the vibrant FUN ART AKASAKA in Tokyo's Minato City. This restaurant combines culinary exploration with artistic flair, offering a menu that celebrates traditional Japanese cuisine alongside innovative dishes, all within an inspiring atmosphere adorned with modern art.

Amarantos

Experience a curated selection of seasonal French dishes crafted by Chef Shintaro Miyazaki.

Lunch Course

Dinner Course

Amarantos Menu

Odkryj wyrafinowane smaki sezonowych francuskich potraw w restauracji Amarantos, gdzie szef kuchni Shintaro Miyazaki tworzy menu pełne elegancji i aromatów.

Sezonowe przystawki, które wprowadzą Cię w świat wyjątkowych smaków.

Lunch i Dinner Course, które zachwycą każdego miłośnika sezonowych francuskich smaków.

Wyjątkowe słodkie zakończenie każdego posiłku, które zaspokoi najbardziej wybredne podniebienia.

Kreatywne koktajle, wykwintne wina i sezonalne specjały, które dopełnią Twoje doświadczenie kulinarne.

Ekskluzywne zestawy sezonowych dań i specjalne menu degustacyjne dostępne na życzenie.

Odkryj Amarantos w Minato, gdzie pysze dania i niepowtarzalna atmosfera przeniosą Cię w kulinarną podróż po Japonii. Rezerwuj już dziś i spróbuj najlepszych smaków!

Amarantos w Akasaka, Tokyo - Wyjąkowa kuchnia i luksusowa atmosfera

Minato City

A 10-course meal featuring seasonal French cuisine.

An extended 10-course meal with additional courses, showcasing seasonal French dishes.

Amarantos w Minato - wyjątkowe francuskie doznania kulinarne w Japonii!

Amarantos – miejsce, które zachwyca nie tylko przepyszną kuchnią, ale i niepowtarzalną atmosferą w sercu Tokio. Zlokalizowany w dzielnicy Minato, ten restauracja to idealne miejsce na wyjątkowe spotkanie lub romantyczną kolację.

Ekskluzywne menu pełne francuskich smaków

Restauracja Amarantos oferuje dwie wyjątkowe opcje menu: Lunch Course oraz Dinner Course. Oba zestawy to prawdziwa uczta dla miłośników francuskiej kuchni, przygotowane z sezonowych składników, które podkreślają bogactwo smaków i aromatów.

Lunch Course – smaki sezonowych francuskich potraw

Za jedyne 14500 JPY możesz skosztować 10-krokowego menu, które przeniesie cię w świat klasycznej, wyrafinowanej kuchni Francji, pełen elegancji i smaku.

Dinner Course – dłuższa i jeszcze bardziej wyrafinowana uczta

Za 19800 JPY możesz delektować się rozbudowanym 10-krokowym menu, które zawiera dodatkowe dania, prezentujące sezonowe francuskie specjały w jeszcze większej krasie.

Zanurz się w niezwykłym świecie francuskiej kuchni, korzystając z oferty Amarantos, gdzie sezonowe składniki i mistrzowskie techniki kulinarne tworzą niezapomniane doświadczenia smakowe. To idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanych dań i poszukiwaczy kulinarnej przygody w Tokio.

Located in the vibrant Akasaka district of Tokyo, Amarantos is a Michelin-starred restaurant that captivates diners with its exquisite culinary offerings and intimate atmosphere. Known for its beautifully designed dishes and impeccable service, this establishment has garnered rave reviews from food enthusiasts. As it prepares to relocate to Ginza, Amarantos continues to impress with its commitment to high-quality ingredients and innovative wine pairings.

With a focus on seasonal ingredients and a menu that evolves with the times, Amarantos offers a dining experience that is both memorable and unique. The restaurant's dedication to excellence is evident in every aspect, from the thoughtfully curated wine selections to the artful presentation of each dish.

Amarantos is perfect for special occasions, romantic dinners, or intimate gatherings with friends. Its elegant atmosphere and exceptional service make it a top choice for food enthusiasts and those seeking a memorable dining experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not accept QR code payments, so be prepared with alternative payment methods. Amarantos is also not suitable for children, making it a more adult-oriented dining experience.

Amarantos stands out as a premier dining destination in Tokyo, offering a unique blend of exceptional service, high-quality cuisine, and an intimate setting. As it prepares for its new chapter in Ginza, this restaurant promises to continue delighting guests with its culinary artistry and dedication to excellence.

Tokyo

Odkryj kuchnię sezonową w Amarantos, luxury restaurant w Minato, Tokyo. Rezerwuj teraz i doświadcz wykwintnych dań Chef Shintaro Miyazaki.

Amarantos - Ekskluzywna Francuska Restauracja w Minato, Tokio

Wizyta w Amarantos to niezapomniane doświadczenie w Marunouchi, Tokyo. Skosztuj wykwintnej kuchni francuskiej w luksusowej atmosferze.

Amarantos - Michelin 1 Gwiazda, Ginza, Tokyo

Godziny otwarcia dla Amarantos, restauracji w Tokio. Znajdź godziny otwarcia i wkład w rezerwację na [adres].

Menu Amarantos

Przystawki

Główne dania

Desery

Napoje i Specjały

Specjalne oferty

Akasaka Watanabe

Comme à la Maison

Héritage by Kei Kobayashi（エリタージュバイケイコバヤシ）