Menu Borgo Hannam
Borgo Hannam to miejsce, gdzie autentyczne włoskie smaki spotykają się z wyrafinowaną prezentacją i lokalnymi składnikami w samym sercu Seulu. Przygotuj się na kulinarną podróż, która zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych poszukujących nowych, niepowtarzalnych doznań smakowych.
Przystawki
- Tonnato – pieczona wołowina Hanwoo z domowym sosem majonezowym z tuńczyka i kaparami
- Frytowane kwiaty cukinii – nadziewane ricottą, bazyliowym pesto i jadalnymi kwiatami
- Ośmiornica – podawana z limonką, oliwą z oliwek i jadalnymi kwiatami
Daniele główne
- Trifola – grzyby, krem z czarnej trufli, mascarpone, mozzarella di bufala i rukola
- Spaghettini – rustichella d'Abruzzo, czosnek, oliwa z oliwek, peperoncino, anchois, kalafior
- Caldaro Soup – zupa rybacka inspirowana Toskanią z unikalnym akcentem szefa kuchni
Desery i napoje
Poza wykwintnymi daniami głównymi, Borgo Hannam oferuje eleganckie desery i szeroki wybór napojów, które dopełniają włoską ucztę. Zrelaksuj się przy filiżance aromatycznej kawy lub spróbuj wykwintnych win i aperitifów, które podkreślą klimat tego wyjątkowego miejsca.
