Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Lingya District

Paul's Canteen is praised for its authentic Taiwanese cuisine with Cantonese influences, offering dishes like seafood pancakes, lemon fish, and truffle crispy roast pork. The warm atmosphere and attentive service enhance the dining experience. Reservations are recommended due to high demand.

Paul's Canteen – kulinarna podróż po Tajwanie w sercu Lingya District'}]},{

Paul's Canteen to miejsce, które musisz odwiedzić, jeśli pragniesz spróbować autentycznej tajwańskiej kuchni z wpływami kantonezyjskimi. Znajduje się w dynamicznym dzielnicy Lingya, słynąc z wyjątkowych dań, które zachwycają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów.

W menu Paul's Canteen znajdziesz szeroki wybór dań, które odzwierciedlają bogatą kulturę kulinarną Taiwanu. Szczególnie polecamy grille z owocami morza, aromatyczne lemoniady rybne oraz chrupiące placki z truflami, które stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Miejsce to jest znane z przyjaznej atmosfery, którą podkreśla troskliwa obsługa i wyjątkowa dbałość o szczegóły. Dzięki temu goście czują się jak w domu, delektując się autentycznymi smakami w komfortowym otoczeniu.

Paul's Canteen to miejsce pełne pozytywnej energii i autentycznych smaków, które zachwyca każdego, kto pragnie odkryć tajwańską kuchnię z unikalnym twistem. To idealny wybór dla miłośników kulinarnych podróży, którzy cenią sobie wysoką jakość i przyjazną atmosferę.

Godziny otwarcia Paul's Canteen to od wtorku do niedzieli od 17:30 do 23:00. Jest zamknięte w poniedziałki, więc planuj wizytę z wyprzedzeniem. Rezerwacje nie są dostępne przez stronę Michelin, ale warto skontaktować się bezpośrednio z restauracją, aby zapewnić sobie miejsce. Oferta na wynos jest dostępna, choć szczegóły dostawy nie są podane.

Podsumowując, Paul's Canteen to miejsce, które z pewnością zostawi w Twojej pamięci niezapomniane wrażenia smakowe i ciepłą atmosferę. To prawdziwa perła w dzielnicy Lingya, której nie można przegapić podczas pobytu na Tajwanie.

Czy w Paul's Canteen można zarezerwować stolik? Rezerwacje nie są możliwe przez stronę Michelin, ale można skontaktować się bezpośrednio z restauracją. Polecamy przybycie wcześniej, zwłaszcza w weekendy, aby uniknąć długiego oczekiwania.

Asia

Taiwan

Paul's Canteen to urokliwe miejsce w dzielnicy Lingya na Tajwanie, które zachwyca swoim niepowtarzalnym klimatem i autentyczną kuchnią. To idealne miejsce dla miłośników smaków, którzy chcą zanurzyć się w lokalnej atmosferze przy fili kawy lub pełnym smaku posiłku. Wnętrze lokalu emanuje przytulnym, nieformalnym stylem, a jego menu to prawdziwa uczta dla podniebienia, oferująca unikalne dania, które łączą tradycję z nowoczesnością.

W Paul’s Canteen można spróbować wyjątkowych dań, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Na szczególną uwagę zasługują dwa dania: aromatyczna zupa ramen z głębokim, wyrazistym bulionem, oraz tradycyjne tajwańskie pierożki, które są chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku. Do tego warto skosztować lokalnych napojów, takich jak słodki herbata z tapioką, która idealnie uzupełnia posiłek. Restauracja słynie z dbałości o szczegóły i autentyczności, co czyni ją miejscem, do którego chce się wracać.

Za kulisami Paul's Canteen kryje się pasja i tradycja. Szef kuchni, który od lat doskonali swoje umiejętności, często dzieli się ciekawostkami o historii lokalu i inspiracjach, które wpływają na menu. To miejsce, gdzie każdy posiłek jest starannie przygotowany, a autentyczność potraw odzwierciedla bogactwo tajwańskiej kultury kulinarnej.

Czy w Paul’s Canteen można znaleźć dania wegetariańskie? Tak, restauracja oferuje również opcje dla wegetarian, które zachowują autentyczność smaków i aromatów. Czy jest dostępne Wi-Fi? Tak, miejsce jest przyjazne dla cyfrowych nomadów i oferuje bezpłatne Wi-Fi. Co warto zobaczyć w pobliżu? W okolicy znajduje się wiele atrakcji, takich jak lokalne targi i historyczne miejsca, które warto odwiedzić po posiłku.

Nie przegap okazji, aby spróbować autentycznych tajwańskich smaków w przyjaznej atmosferze Paul's Canteen. To miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując niezapomniane doznania kulinarne. Zaplanuj wizytę i ciesz się wyjątkowym doświadczeniem, które na długo pozostanie w pamięci.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocWVmRUlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ42sqclUFbjQRlJxBmfHMVAw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocWVmRUlBEAE

Very nice food and very nice environment. Today also full house, I am lucky as booked table

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdjRqLUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ42sqclUFbjQRlJxBmfHMVAw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdjRqLUNBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbm91STBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ42sqclUFbjQRlJxBmfHMVAw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbm91STBRRRAB

我們ㄧ群朋友在2025/1/10晚間在波記食堂享用晚餐，我必須說食物很美味但服務態度如同評價一樣感受很差，重點是後來我們七個人有四位開始從週六到週一陸續出現胃痛、上吐下瀉情況，各自去就醫後，醫生說如果有集體性三個人出現症況就很有可能是食物中毒。

今天2025/1/16我和表弟分享我們可能因為波記食堂導致的食物中毒，他才回憶起說2024/8/7他們九位家人一同慶祝父親節，這家餐點很好吃但吃完當晚他出現胃痛、吐到抽筋無法自行移動，必須靠家人搬他去急診就醫，同時還有兩位家人也出現上吐下瀉、發燒就醫的紀錄，但當時他們並沒有通報衛生局，雖然相隔五個月的時間，卻居然都出現類似的情況，覺得非常恐怖，不知道餐廳的食材是在哪個環節出了問題，我們是不會再去光顧這家店的。

A group of our friends had dinner at Boji Canteen on the evening of January 10, 2025. I must say that the food was delicious but the service attitude was as bad as the reviews. The point is that four of the seven of us started to come in one after another from Saturday to Monday. After experiencing stomachache, vomiting and diarrhea, each of them went to the doctor. The doctor said that if there are three people suffering from the disease in a group, it is likely to be food poisoning.

Today on January 16, 2025, I shared with my cousin that we may have food poisoning caused by Bo Kee Canteen. He recalled that nine of their family members celebrated Father’s Day together on August 7, 2024. The food in this restaurant was delicious but not delicious. On the night of the surgery, he developed stomach pain, vomited and cramped and was unable to move on his own. He had to rely on his family to move him to the emergency room for medical treatment. At the same time, two family members also experienced vomiting, diarrhea, and fever and sought medical treatment. However, they did not report it to the health bureau at the time, even though they were separated from each other. In five months, a similar situation has occurred. It is very scary. We don’t know where the ingredients in the restaurant went wrong. We will not patronize this store again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMjhpamZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ42sqclUFbjQRlJxBmfHMVAw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMjhpamZ3EAE

從網路介紹而來，一個人太難叫菜啦，有些菜要先預訂才有，先謝謝接電話的小姐，願意接受我一個的訂位，上了二樓幫我點菜的大姐人也很好，告訴我和建議我點的菜是足夠啦！
整體菜色都蠻棒的，但肉骨茶湯沒有像新加坡那樣味道重稍微沒那麼道地，但排骨很軟。
整體感受蠻好的，推薦大家來試試。

From the introduction on the Internet, it is too difficult to order food alone. Some dishes need to be reserved first. Thank you in advance for the lady who answered the phone. She was willing to accept my reservation. The lady who went up to the second floor to help me order food was also kind. Very good, tell me and suggest what I order is enough!
The overall dishes are quite good, but the bak kut teh soup is not as strong and slightly less authentic as in Singapore, but the pork ribs are very soft.
The overall experience is pretty good, I recommend everyone to give it a try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbGVYdlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ42sqclUFbjQRlJxBmfHMVAw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbGVYdlBREAE

推薦給大家，肉骨茶湯非常的棒，還有非常多樣客製化的口味👍👍👍👍👍

Recommended to everyone, the bak kut teh soup is very good and has a variety of customized flavors👍👍👍👍👍

Paul's Canteen – Najlepsza restauracja w Lingya, Tajwan

Opened in 2022 by a Macanese chef with over 30 years of experience, Paul's Canteen blends Taiwanese and Cantonese cuisines, focusing on natural flavors and light seasoning.

historia paul’s canteen w kaohsiung, tajwan

Paul's Canteen, otwarte w 2022 roku w dynamicznym mieście Kaohsiung na Tajwanie, od razu zyskało popularność dzięki unikalnemu połączeniu kuchni tajwańskiej i kantonijskiej. Założone przez makhyjskiego kucharza z ponad 30-letnim doświadczeniem, miejsce to stało się oazą dla miłośników autentycznych smaków i lekkiego doprawiania potraw. Podkreślając naturalne aromaty i świeżość składników, restauracja szybko wyrobiła sobie reputację jako miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością.

Restauracja Paul’s Canteen, otwarta w 2022 roku, od początku była miejscem, które łączyło kulinarną tradycję Tajwanu i Kantonu, oferując autentyczne smaki i lekkie przyprawy. Za jej powstanie odpowiedzialny jest doświadczony makhyjski szef kuchni, który dzięki ponad 30-letniej praktyce w branży, zdołał stworzyć miejsce, które szybko zdobyło uznanie zarówno wśród lokalnych mieszkańców, jak i turystów. W jej menu dominują naturalne aromaty i świeże składniki, co czyni ją idealnym wyborem dla smakoszy ceniących subtelność i autentyczność kulinarna.

In the vibrant heart of Kaohsiung City lies Paul's Canteen, a culinary gem set along the bustling Siwei 3rd Road. This inviting eatery is not just a place to eat; it embodies the essence of local dining, offering a glimpse into Taiwanese culture through its flavors and aromas. Step inside and partake in a sensory journey, where the aroma of sizzling ingredients dances in the air, promising delightful dishes made from fresh, local produce. The decor strikes a perfect balance between contemporary minimalism and traditional Taiwanese charm, making it a popular gathering spot for families, friends, and food lovers alike.

Paul's Canteen

A selection of Taiwanese dishes with Cantonese twists, featuring fresh ingredients and light seasoning to highlight natural flavors.

Scrambled Egg with Spinach and Tomato

Seafood Pancakes

Lemon Fish

Truffle Crispy Roast Pork

Duck Vermicelli

Crispy Pork Leg Beef Scones

Braised Chicken Feet

Secret Spicy Chicken Wings

Paul's Canteen Menu

Discover the vibrant flavors at Paul's Canteen, nestled in the heart of Lingya District, Kaohsiung City. This restaurant offers authentic Taiwanese cuisine infused with subtle Cantonese twists, delivering a truly unique dining experience that captivates both locals and travelers seeking distinctive tastes.

Kick off your meal with enticing starters that awaken your palate. While the menu focuses on mains, the restaurant’s attention to herbs and spices promises memorable flavors right from the first bite.

Paul's Canteen boasts a selection of hearty mains blending Taiwanese tradition with Cantonese influences. Savor the rich and aromatic Bak Kut Teh, featuring tender pork ribs slow-cooked with a blend of herbs and spices for a comforting experience. The Truffle Crispy Roast Pork stands out with its luxurious truffle aroma paired with crispy pork and herbal seasoning, a true celebration of flavors.

For seafood enthusiasts, the Seafood Pancakes combine fresh seafood with flour, eggs, and vegetables, offering a delightful crispy texture. The Lemon Fish is a bright and zesty dish, infused with fresh lemon, herbs, and spices, providing a refreshing balance to the meal.

Other specialties include the Duck Vermicelli—a savory combination of tender duck and fragrant vermicelli noodles enhanced with herbs and spices. The Crispy Pork Leg Beef Scones blend pork leg and beef wrapped in delicate flour-based dough seasoned with herbs for a satisfying bite. For a lighter yet flavorful option, the Scrambled Egg with Spinach and Tomato integrates fresh vegetables and herbs with fluffy eggs.

For those craving bold spices, the Secret Spicy Chicken Wings deliver a punch of heat balanced by aromatic herbs, while the Braised Chicken Feet offer a traditional preparation with soy sauce and an herbal-spice blend that’s both tender and flavorful.

While the menu does not specify dessert offerings, the rich flavors of the mains create a perfect prelude to exploring local dessert spots nearby in vibrant Kaohsiung.

Complement your meal with a selection of beverages, including local beers, perfectly suited for pairing with the hearty and aromatic dishes. While coffee and cocktails are not served, the authentic drink options enhance the dining atmosphere.

 – a signature pork rib soup simmered with a variety of herbs and spices, customizable to your preferred flavor profile.

 – a decadent dish featuring pork infused with earthy truffle aroma and fragrant herbs.

 – a fiery and herbaceous specialty that perfectly balances heat and aroma.

Odkryj smak Tajwanu w Paul's Canteen w Lingya District! Spróbuj autentycznych dań i poczuj lokalny klimat. Zarezerwuj stolik już dziś i rozkoszuj się wyjątkową kuchnią!

Paul's Canteen w Lingya District, Kaohsiung – Rewelacyjne jedzenie

Kaohsiung Municipality

BYOB

Paul's Canteen in Lingya District Kaohsiung City Taiwan Dining Experience Overview 

Nestled in the bustling Lingya District of Kaohsiung City, Paul's Canteen offers an immersive culinary journey into the heart of Taiwan's authentic flavors. Known for its traditional Taiwanese cuisine with delightful Cantonese influences, the restaurant prides itself on using fresh, locally sourced ingredients to craft each dish. Visitors can expect to enjoy a vibrant dining atmosphere that captures the essence of Taiwanese culture and culinary heritage.

Paul's Canteen is celebrated for its standout dishes that showcase the rich flavors of Taiwanese cuisine. The menu features traditional specialties such as tender pork ribs stewed in aromatic bak kut teh soup—a local favorite. While the soup has a milder taste compared to Singapore's version, the meat remains soft and flavorful. The establishment also offers a unique Bring Your Own Bottle (BYOB) policy, allowing guests to personalize their dining experience by pairing their own choice of beverages with the meal.

The canteen offers a cozy dine-in environment where groups can comfortably gather to savor a shared meal. The ambiance reflects a local charm, making it an excellent spot for those wanting to immerse themselves in Taiwanese dining culture. Booking in advance is highly recommended due to its popularity, especially during peak hours when it tends to be fully booked. The restaurant accepts cash payments only, which is useful to keep in mind when planning your visit.

 with fresh ingredients and Cantonese influences.

 due to high demand and full house during peak times.

Paul's Canteen is conveniently located at No. 162, Siwei 3rd Road in the vibrant Lingya District of Kaohsiung City, Taiwan. It offers dine-in services along with takeout options, though delivery and outdoor seating are not available. The establishment welcomes groups and serves lunch and dinner, making it a versatile choice for various dining occasions. While the venue does not cater specifically to children and lacks a children's menu, it is an ideal spot for adult gatherings seeking genuine Taiwanese flavors.

Why choose Paul’s Canteen for your next meal

Paul's Canteen delivers a genuine taste of Taiwanese culinary tradition, carefully balancing classic and Cantonese elements with fresh ingredients, giving visitors a true local dining experience.

With its BYOB policy, guests have the freedom to bring their favorite drinks, creating a personalized and relaxed dining atmosphere that suits diverse tastes and preferences.

It’s a favored local spot for groups and food enthusiasts alike, offering a lively yet inviting setting to connect over flavorful meals and Taiwanese hospitality.

Paul's Canteen in Kaohsiung: A balanced review of flavors and experiences 

Located in the heart of Lingya District, Kaohsiung City, Paul's Canteen offers diners a memorable dive into authentic Taiwanese cuisine infused with delightful Cantonese influences. This popular restaurant is well-known for standout dishes such as Seafood Pancakes and Truffle Crispy Roast Pork, which consistently attract food enthusiasts eager to savor these unique flavors. The inviting ambiance complements the menu, creating a warm and cozy setting that encourages guests to relax and indulge in the culinary experience.

One of the key draws of Paul's Canteen is its dedication to authentic flavors delivered with a personal Cantonese twist, setting it apart from typical Taiwanese eateries. The restaurant's atmosphere is another highlight; diners often praise the warm and welcoming environment that enhances every meal. Popular dishes frequently require reservations, a testament to the eatery's growing reputation among locals and travelers alike who seek quality and a curated dining experience.

While the culinary offerings are exquisite, potential visitors should note a few practical considerations. The restaurant is closed on Mondays, limiting its availability for those planning early-week visits. Additionally, payment is accepted only in cash, which may be inconvenient for guests who prefer card or digital transactions. These policies may require some planning ahead to ensure a smooth and enjoyable dining experience.

 to secure popular dishes and avoid disappointment.

 as the canteen does not accept cards or mobile payments.

 because the restaurant is closed on Mondays.

In summary, Paul's Canteen is a vibrant destination for those craving authentic Taiwanese dishes with a delightful Cantonese flair, set in a welcoming environment. While its cash-only policy and closure on Mondays might pose minor inconveniences, the quality of the food and the inviting atmosphere make it a worthwhile spot for food lovers exploring Kaohsiung.

Kaohsiung City

Odkryj Paul's Canteen w Lingya District, Kaohsiung — miejsce serwujące autentyczne tajwańskie potrawy z wpływami kantonyńskimi, idealne na kolację. Zarezerwuj teraz!

Restauracja Paul's Canteen w Lingya District, Kaohsiung - Wyjątkowe dania tajwańskie

Zapewnij sobie wyjątkowe doznania kulinarne w Paul's Canteen, gdzie serwujemy seafood pancakes, lemon fish i wiele innych pysznych dań. Odwiedź nas w Kaohsiung!

Paul's Canteen - najlepsze tajwańskie jedzenie w Lingya District, Kaohsiung

Godziny otwarcia Paul's Canteen w Lingya District, Kaohsiung. Znajdź godziny otwarcia i adres na miejscu, odwiedź nas i skosztuj najlepszych dań tajwańskich!

Marc L³

泰元THAIYUAN

Ukai-tei Kaohsiung