Menu restauracji Eckel w Wiedniu
Rozpocznij swoją kulinarną podróż
Restauracja Eckel w Wiedniu to miejsce, które zaspokoi najbardziej wyrafinowane podniebienia. Oferujemy szeroką gamę dań, od delikatnych przystawek po wykwintne dania główne i pyszne desery, zapewniając niezapomniane doświadczenia smakowe. Nasza menu zadowoli zarówno miłośników kuchni tradycyjnej, jak i tych szukających nowoczesnych smaków.
Przystawki
- Hummercocktail - Kremowy przysmak z homara, sałatą, pomidorem, ogórkiem i majonezem
- Matjesfilet z jabłkami, młodymi cebulami i śmietaną - tradycyjna niemiecka przystawka o wyjątkowym smaku
- Sałatka z awokado, ośmiornicą i krewetkami z cytrusowym dressingiem - połączenie smaków morza i tropików
- Tatar z wołowiny z tostami i masłem - klasyka w nowoczesnym wydaniu
Dania główne
- Hummer (zamiast wybory przygotowania) - luksusowe danie z homara, które zachwyci każdego smakosza
- Halb Hummer Thermidor - klasyczne danie z homara w sosie Mornay z serem i bułką tartą
- Pstrąg według receptury Müllerin z pietruszkowymi ziemniakami - klasyczny niemiecki sposób przygotowania ryby
- Tafelspitz z pieczonymi ziemniakami, sosem szczypiorkowym i chrzanem z jabłkiem - tradycyjne austriackie danie, które zachwyci każdego
Desery
- Maronireis z bitą śmietaną - klasyczny deser z kasztanów
- Coupe Danmark - lody z polewą czekoladową i bitą śmietaną
- Mousse au Chocolat - intensywny deser z gorzkiej czekolady, jaj, cukru i śmietany
