Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Ixelles

Old Boy is celebrated for its fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity, offering a vibrant dining experience. The open kitchen and counter seating enhance the interactive atmosphere, allowing guests to witness the culinary process firsthand. The staff is praised for their attentiveness and knowledge, contributing to a welcoming environment. The restaurant's ambiance is lively, with a curated selection of natural wines and cocktails complementing the menu. While the space is cozy, the communal seating fosters a sense of community among diners.

Discover Old Boy chez Marie in Ixelles, Belgium — A Fusion Culinary Gem at Rue Alphonse De Witte 40 with a Vibrant Local Vibe and Engaging Dining Experience!

Nestled in the heart of Ixelles, Old Boy chez Marie offers a captivating fusion dining experience that masterfully blends Belgian ingredients with the rich spices of Thai cuisine and the bold intensity of Chinese flavors. This acclaimed restaurant invites food lovers and trend-conscious travelers to savor innovative dishes crafted with passion and flair. The lively atmosphere and open kitchen design create an immersive culinary adventure where guests can witness the artistry of the chefs up close.

Old Boy chez Marie shines with its carefully curated menu featuring standout starters like the brioche with mushrooms, praised for their bold and memorable taste profiles. The open kitchen and counter seating foster a collaborative vibe, making it a perfect spot for digital nomads, foodies, and locals to connect and share the passion for imaginative cuisine. Complement your meal with selections from their excellent natural wine list and crafted cocktails to elevate the experience.

 community feedback highlights the attentive and knowledgeable staff who create a genuinely welcoming environment. Diners appreciate the smooth pacing between courses and the lively yet cozy atmosphere that encourages communal dining and interaction.

Frequently asked questions about Old Boy chez Marie

 Old Boy operates Tuesday to Saturday for lunch from 12:00 PM to 2:30 PM, and for dinner with two seating times: 6:30 PM and 9:15 PM. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

 Yes, reservations are recommended, especially for dinner. A credit card guarantee is required for bookings, with a fee of €25 per guest charged in case of no-show.

Does Old Boy accommodate dietary restrictions?

 The restaurant offers meat, pescatarian, and vegetarian options but cannot accommodate vegan diets. It's important to inform them of any allergies or intolerances when placing your reservation.

 Paid street parking is available near the restaurant. However, the restaurant is not wheelchair accessible.

Can I order takeout or delivery from Old Boy?

 Yes, Old Boy offers takeout and delivery services.

Europe

Belgium

Przegląd restauracji OLD BOY chez Marie, położonej w tętniącej życiem dzielnicy Ixelles w Belgii, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ta urokliwa restauracja słynie z wyjątkowego klimatu, który łączy nowoczesną elegancję z przytulną atmosferą, zachęcając do długich rozmów i degustacji wyśmienitych dań. Od momentu wejścia, goście są witani ciepłym uśmiechem i zaproszeni do odkrywania kulinarnego świata, który łączy lokalne składniki z kreatywnym podejściem szefa kuchni.

Kuchnia w OLD BOY chez Marie to prawdziwa symfonia smaków, która zachwyca zarówno miłośników klasycznych dań, jak i poszukiwaczy nowych, ekscytujących doświadczeń kulinarnych. Szef kuchni, znany z pasji do lokalnych składników i innowacyjnych technik, tworzy menu pełne unikalnych potraw, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wizualnym wykonaniem.

Wśród najbardziej wyróżniających się dań są aromatyczne steki z belgijskiej wołowiny, podawane z lokalnymi warzywami i wyrazistymi sosami, oraz delikatne rybne specjały, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Nie można zapomnieć o ich autorskich deserach, które kończą posiłek w słodkim stylu, oferując unikalne połączenia smaków i tekstur.

Za kulisami kuchni OLD BOY chez Marie kryje się fascynująca historia i pasja do tworzenia niezapomnianych smaków. Szef kuchni, z wieloletnim doświadczeniem, często dzieli się anegdotami o tym, jak powstają ich najbardziej popularne dania, podkreślając znaczenie lokalnych składników i tradycyjnych technik kulinarnych. To miejsce, które nie tylko karmi, ale i inspiruje, łącząc historię z nowoczesnością.

Czy wiesz, że restauracja OLD BOY chez Marie ma długą historię związaną z lokalną społecznością i jest miejscem, które od lat przyciąga smakoszy z całej Belgii? To miejsce, które nie tylko karmi, ale i tworzy wspomnienia, łącząc tradycję z nowoczesnością.

Dlaczego warto odwiedzić OLD BOY chez Marie

Odwiedzając OLD BOY chez Marie, można cieszyć się nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale także unikalnym klimatem, który sprawia, że każda wizyta staje się niezapomnianym doświadczeniem. To miejsce, które łączy pasję do gotowania z troską o detale, oferując gościom niepowtarzalną atmosferę i wyjątkowe doznania kulinarne.

Zapraszamy do odkrywania smaków i atmosfery OLD BOY chez Marie, miejsca, które z pewnością zostanie w Twojej pamięci na długo. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem wykwintnej kuchni, czy poszukiwaczem nowych doznań kulinarnych, ta restauracja w Ixelles to idealny wybór na wyjątkowy wieczór.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1QazRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr1YMwkjFw0cRRN4gQ_50bdg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1QazRBRRAB

Nous avons passé un super moment chez Old Boy (chez Marie). D'abord le cadre très bruxellois et l'accueil sincère, ensuite le personnel en salle qui est présent et réactif. Nous avions pris le premier service et tout a été fluide, sans se sentir poussé pour le deuxième service.

Au niveau du menu, nous avons tout aimé. Les goûts sont là, mais je pense que cela manque un peu d'intention. Le dessert n'est pas mis en avant et arrive un peu par surprise, le plat pourrait être plus travaillé. Les entrées sont tops (big up pour la brioche/champignons).

Chouette carte des vins!

On y reviendra, cela reste une belle expérience fusion bruxelles/thaï.

We had a great time at Old Boy (Marie's). Firstly the very Brussels setting and the sincere welcome, then the staff in the room who are present and responsive. We had the first course and everything was smooth, without feeling pushed for the second course.

In terms of the menu, we liked everything. The tastes are there, but I think it lacks a bit of intention. The dessert is not highlighted and arrives a little by surprise, the dish could be more elaborate. The starters are great (big up for the brioche/mushrooms).

Great wine list!

We'll come back to it, it remains a great Brussels/Thai fusion experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZYZENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr1YMwkjFw0cRRN4gQ_50bdg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZYZENREAE

Restauracja OLD BOY chez Marie w Ixelles – Smaki Belgii

Old Boy, established in 2018 by John Prigogine and Xavier Chen, is renowned for its fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity. The restaurant has undergone renovations and expansions to enhance the dining experience, including a pop-up at Chez Marie in 2022 and a full renovation and expansion in late 2024.

The Rich History of Old Boy chez Marie in Ixelles, Belgium   

Nestled in the vibrant neighborhood of Ixelles, **Old Boy chez Marie** has quickly established itself as a culinary gem since its inception. This restaurant is not merely a dining establishment; it embodies a fusion of cultures and flavors that celebrates both Belgian and Asian cuisines. Founded by the dynamic duo of John Prigogine and Xavier Chen in 2018, Old Boy is a testament to innovative gastronomy in Brussels.

In 2018, Old Boy was born with a vision to redefine Southeast Asian dining in Brussels. John and Xavier curated a menu that melds the richness of Belgian ingredients with the bold flavors of Thai cuisine. Their culinary approach not only honors traditional recipes but also introduces a modern twist that resonates with both locals and visitors alike.

A New Chapter: The Pop-Up Experience in 2022

In 2022, Old Boy took a bold step by launching a pop-up at Chez Marie. This strategic move allowed them to reach a new audience and showcase their vibrant menu amidst the lively atmosphere of the pop-up scene in Brussels. Diners were treated to an exhilarating experience that combined their beloved dishes in a fresh setting, proving that Old Boy was not just a restaurant but a brand committed to culinary exploration.

Fast forward to late 2024, Old Boy embraced a new chapter with a complete renovation and expansion, further enhancing the dining experience. This transformation was not just physical; it reflected the restaurant's commitment to improving guest satisfaction and culinary artistry. With an expanded space and refreshed ambiance, Old Boy continues to attract both loyal patrons and curious newcomers.

Old Boy's menu is a delightful representation of Thai and Belgian culinary traditions. Diners can expect to find dishes that elevate local ingredients with Thai spices, creating a unique taste profile that is both comforting and adventurous. The restaurant’s attention to detail and dedication to quality is evident in every dish served.

Established in 2018 by John Prigogine and Xavier Chen.

Launched a successful pop-up at Chez Marie in 2022.

Underwent a full renovation and expansion in 2024.

Old Boy chez Marie stands as a shining example of how culinary innovation can breathe new life into classic traditions. As it continues to evolve, it remains a must-visit destination for food enthusiasts eager to experience the best of both worlds.

Restroom

In the vibrant heart of Ixelles, a charming district of Brussels, OLD BOY chez Marie offers a delightful dining experience with contemporary Belgian cuisine. The cozy interior and welcoming staff create an inviting atmosphere, perfect for enjoying seasonal dishes and a fine selection of wines.

OLD BOY chez Marie

A selection of dishes showcasing the fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity.

Slow-Cooked Radish with Peanuts and Shallots over Blood Orange

Fried Tofu Bao with Kimchi Mayo

Bite-Sized Balls of Cos Lettuce Stuffed with Pollack, Garlic, and Herbs

Razor Clam Curry with Fried Thai Basil

Sautéed Vegetables with Miso and Gomae

Enoki Mushroom Tempura and Pickled Turnip

Vietnamese Coffee Ice Cream and Coconut Mousse

Sample Menu

Odkryj wyjątkowe smaki połączenia belgijskiej tradycji z nutami tajskiej i chińskiej kuchni w restauracji OLD BOY chez Marie w Ixelles. Nasze menu to starannie dobrana selekcja dań, które zachwycą każdego miłośnika kulinarnych podróży. Zanurz się w unikalnym doświadczeniu smakowym, które łączy lokalne składniki z egzotycznymi przyprawami.

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek

Na początek polecamy Radicchio z duszonym rzodkiewką, orzeszkami ziemnymi i szalotką, podany z soczystą pomarańczą krwi. To połączenie świeżości i wyrazistości smaków, które pobudzi Twoje kubki smakowe.

Odkryj wyjątkową kuchnię w OLD BOY chez Marie w Ixelles! Smakuj autentyczne dania w przytulnej atmosferze i spraw, by Twój pobyt był niezapomniany.

OLD BOY chez Marie – Restauracja w Ixelles, Belgia

Ixelles Municipality

A five-course set menu available Tuesday to Saturday from 12:00 PM to 2:30 PM.

Lunch Menu

A five-course set menu available Tuesday to Saturday with two seating times: 6:30 PM and 9:15 PM.

Dinner Menu

odbierz wyjątkowe doznania kulinarne w old boy chez marie

Odkryj urok restauracji OLD BOY chez Marie w Ixelles

Brussels Region

Experience the vibrant fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity at Old Boy in Ixelles, Brussels. Book your table now!

Old Boy Brussels - Fusion Restaurant with Asian Flavors in Ixelles

Discover the best dishes and dining tips at Old Boy in Ixelles, Brussels. Enjoy a unique Asian fusion experience with innovative menus and lively ambiance.

Dining Tips for Old Boy Brussels - Top Asian Fusion in Ixelles

Learn about Old Boy in Ixelles, Brussels. A renowned Asian fusion restaurant offering innovative Belgian-Asian dishes in a lively setting.

Menu w restauracji OLD BOY chez Marie

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek

Comptoir Rodin

Racines Bruxelles

Nena Grill