Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Copenhagen

DUMPO is praised for its vibrant atmosphere, shareable plates, and excellent service. Guests appreciate the cozy setting and the opportunity to try a variety of dishes. Some reviews mention small portion sizes and higher prices, but overall, the dining experience is well-received.

DUMPO w Kopenhadze: miejsce, które musisz odwiedzić na kulinarnej mapie miasta.

Europe

Denmark

DUMPO w Kopenhadze to miejsce, które zachwyca nie tylko swoją unikalną atmosferą, ale także wyrafinowanym menu, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Położony w sercu duńskiej stolicy, ten restauracyjny punkt to prawdziwa perełka dla miłośników innowacyjnej kuchni i niezapomnianych doznań kulinarnych.

DUMPO to miejsce, które łączy nowoczesny design z duńską tradycją, tworząc przestrzeń, w której każdy detal został starannie przemyślany, by zapewnić gościom wyjątkowe doświadczenie. Wnętrze jest minimalistyczne, ale pełne ciepła, z subtelnymi akcentami, które podkreślają lokalny charakter i kreatywność szefa kuchni.

Menu w DUMPO to prawdziwa uczta dla zmysłów, z naciskiem na świeże, lokalne składniki i innowacyjne techniki kulinarne. Szef kuchni, znany z pasji do eksperymentowania, tworzy dania, które łączą tradycyjne duńskie smaki z nowoczesnym podejściem, zapewniając niezapomniane doświadczenia smakowe.

Pierwszym jest "Dumplings of Copenhagen" – delikatne pierożki wypełnione aromatycznym mięsem i warzywami, podawane z wyrazistym sosem sojowym i świeżymi ziołami, które zapewniają eksplozję smaków w każdym kęsie.

Dwa z najbardziej rozpoznawalnych dań to:

Drugim jest "Nordic Fish Tartar" – świeża, lekko pikantna ryba podawana z kremowym sosem koperkowym i chrupiącymi grzankami, która zachwyca zarówno miłośników ryb, jak i tych, którzy cenią sobie finezyjne połączenia smaków.

DUMPO to nie tylko miejsce na smakowite posiłki, ale także historia pełna pasji i innowacji. Założone przez lokalnych entuzjastów kulinariów, szybko zdobyło uznanie dzięki swojemu unikalnemu podejściu do duńskiej kuchni. Szef kuchni, który zaczynał od małej kuchni w domu, dziś kieruje zespołem, który tworzy dania z pasją i dbałością o każdy detal.

Co więcej, restauracja jest znana z dbałości o środowisko i korzystania z lokalnych, ekologicznych składników, co czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjnym wyborem dla świadomych konsumentów.

Czy wiesz, że DUMPO jest miejscem, które często odwiedzają lokalni mieszkańcy i turyści szukający autentycznych smaków i atmosfery? To idealne miejsce, by spróbować duńskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu, ciesząc się jednocześnie przyjazną i inspirującą atmosferą.

Odwiedź nas, spróbuj naszych wyjątkowych dań i podziel się swoją opinią. Czekamy na Ciebie, aby zapewnić Ci niezapomniane chwile smaków i atmosfery w sercu Kopenhagi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbVBtamtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT5UueJRTUkYRma6_iv2zWhk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbVBtamtRRRAB

It's been quite a while since I've been so disappointed in a dining experience. None of the dishes in our ten-course meal were that good. We kept hoping for better food but were consistently let down. As a result, we didn't finish many of the courses and ended up going home for pizza.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Z3ZmdzVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT5UueJRTUkYRma6_iv2zWhk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Z3ZmdzVBRRAB

Lovely little place in central Vesterbro. The veggie dishes are playful and produce fresh (they haven’t changed the menu since February so I can’t say seasonally). The fish is soft as butter - and comes with almond butter. The kitchen predominately seems occupied with umami, fat and sweet sensations. A dash of acid  could take some of the dishes from really good to great.

The staff is kind, attentive, even when busy, which makes it a very pleasant experience.

The atmosphere is cozy, warm and pleasant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUel9udW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT5UueJRTUkYRma6_iv2zWhk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUel9udW5nRRAB

Second time here. We really liked the first time but this time the dishes were a bit of a flop. The atmosphere was great and their cocktail menu is amazing. But the food could be a bit better in my opinion. We liked the tartare, malt chips and the leak dish though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdTVtbDhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT5UueJRTUkYRma6_iv2zWhk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdTVtbDhnRRAB

Interesting restaurant in the heart of Vesterbro offering a variation on themes all too common in modern Danish restaurants. Nothing wrong with that, as the execution was quite excellent, however don’t expect surprises. We had Tipster vouchers so we had the 10 servings menu and was very pleased with the quantities too, as we left full (also not a common thing in Copenhagen). The menu was well varied, even for my wife who does not eat meat. Everything was tasty, although I personally find beef tartare to be such a tired concept. Good wine list. Okay service, suggest the staff to familiarize themselves more with the dishes (or to ask the kitchen, “don’t know” cannot be an answer). Finally, charging 35 kr/person for water is an habit to root out. Also, repeat after me: bread and butter, no matter how good, cannot count as a dish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURELTdUQlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT5UueJRTUkYRma6_iv2zWhk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURELTdUQlNBEAE

We have seen it many times full and really wanted to visit!
We went on a Sunday night and had the 10 plate menu for 2.

First we were seated at a table which was blocking the one next to it, so we had to stand up every time the other guests wanted to go or come and for the waitress to wait the plates.
Maybe it would be better to miss a table than to put your guests like we are sheeps.

Then the (as we were told) manager offered us another table which was next to the kitchen and the toilet (but better than the previous option). We ordered for a bottle of still water which we were charged for (familiar with this condition) but when it was empty the bartender replaced it with another one without asking us first so we had this charged as well (don't know if this is normal here but we should have been asked if we needed some more!)

The food was ok, a little salty. Some dishes better than the others but really nothing special.

Also I really think they are understaffed! There was only one waitress (the kindest and with the biggest smile! She was excellent) and a bartender/manager who was also serving. Since the restaurant was  full, it felt like they were running to make it.

The restaurant as a place was ok!

Unfortunately we are not going back!

DUMPO – Najlepsza Restauracja w Kopenhadze, Serwująca Dania Danii

DUMPO is a modern eatery and bar located in the Vesterbro district of Copenhagen. Opened in May 2021, it offers a unique dining experience with shareable dishes and a focus on international flavors.

DUMPO to nowoczesna restauracja i bar położony w dzielnicy Vesterbro w Kopenhadze. Otwarte w maju 2021 roku, oferuje unikalne doznania kulinarne z daniami do dzielenia się i akcentem na międzynarodowe smaki.

Historia DUMPO jest stosunkowo młoda, ale pełna dynamicznych zmian i rozwoju. Oficjalne otwarcie miało miejsce w maju 2021 roku, co oznacza, że od tego czasu miejsce to stało się miejscem spotkań i kulinarnego odkrywania dla mieszkańców i turystów w Kopenhadze.

W maju 2021 roku DUMPO oficjalnie otworzyło swoje drzwi, wprowadzając nową jakość do kulinarnej sceny Vesterbro. Od tego momentu, miejsce to zaczęło przyciągać zarówno mieszkańców, jak i turystów spragnionych innowacyjnych smaków i atmosfery.

DUMPO to nie tylko restauracja, to również przestrzeń dla miłośników dobrej kuchni i wyśmienitych drinków, która od pierwszego dnia funkcjonowania skupia się na serwowaniu dań do dzielenia się i prezentowaniu szerokiego spektrum międzynarodowych smaków.

Szerokie spektrum międzynarodowych smaków

Przyciąga zarówno mieszkańców jak i turystów

Od momentu otwarcia, DUMPO stało się symbolem nowoczesnej, kreatywnej gastronomii w Kopenhadze. Przyciąga ludzi ceniących unikalne doznania kulinarne i atmosferę pełną inspiracji.

Z dynamicznym rozwojem i rosnącym zainteresowaniem, DUMPO planuje kontynuować swoją ekspansję i wprowadzać innowacje, które jeszcze bardziej podkreślą jego pozycję na mapie kulinarnej Kopenhagi.

Kopenhaga, jako jedno z najbardziej inspirujących miast Europy, z dumą wspiera rozwój DUMPO, które od momentu otwarcia nieprzerwanie podnosi poprzeczkę w dziedzinie gastronomii i barów. Miejsce to nieustannie zaskakuje i inspiruje zarówno mieszkańców, jak i odwiedzających, tworząc unikalny klimat nowoczesnej kultury kulinarnej.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

DUMPO is a vibrant culinary haven located in the heart of Vesterbro, Copenhagen, where Scandinavian flavors meet international influences. The restaurant offers a seasonal menu crafted from fresh, locally sourced ingredients, creating a unique dining experience in a cozy and inviting atmosphere.

DUMPO

A selection of shareable dishes featuring international flavors, including beef tartare, malt chips, gulerødder med sesamfrø, oksekød med stegte spinatblade, and nøddekage med vaniljecreme og syltet rabarber.

Beef Tartare

Malt Chips

Gulerødder med sesamfrø

Oksekød med stegte spinatblade

Nøddekage med vaniljecreme og syltet rabarber

DUMPO Menu

DUMPO - wyjątkowe miejsce na mapie Vesterbro w Kopenhadze

DUMPO to prawdziwa perełka dla miłośników kulinarnych doznań, oferująca unikalne doświadczenia smakowe w sercu tętniącego życiem Vesterbro.

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyjątkowych przystawek, takich jak Malt Chips, które zachwycają chrupkością i aromatem, oraz Gulerødder med sesamfrø, czyli świeże marchewki posypane sezamem, idealne na początek każdej wizyty.

Na główną uwagę zasługują dania takie jak Oksekød med stegte spinatblade – soczysta wołowina podana z podsmażanymi liśćmi szpinaku oraz Beef Tartare, które zachwyci każdego miłośnika surowego mięsa, starannie przyprawione i podawane z subtelnymi dodatkami.

Na zakończenie kulinarnej podróży zapraszamy do spróbowania Nøddekage z aromatyczną waniliową śmietanką i rabarbarem, co gwarantuje słodki i orzeźwiający finisz.

DUMPO oferuje szeroki wybór napojów, w tym wyśmienite wina i unikalne koktajle, które podkreślą smak każdego dania. Nie zapomnij spróbować lokalnych specjałów i orzeźwiających drinków, idealnych na relaksujący wieczór.

DUMPO zaprasza na wyjątkowe menu degustacyjne, które pozwala na spróbowanie szerokiego spektrum smaków w jednej, harmonijnej kompozycji. To idealna opcja dla tych, którzy chcą doświadczyć pełni możliwości kuchni tego miejsca.

Odkryj DUMPO w Kopenhadze – miejsce pełne pyszności i wyśmienitej atmosfery. Spróbuj lokalnych specjałów i poczuj smak Danii! Zarezerwuj swoją wizytę już dziś.

DUMPO w Kopenhadze – unikalne smaki i wyjątkowa atmosfera

Copenhagen Municipality

Cocktails

A selection of natural wines from regions like France, Italy, and Australia.

Natural Wines

DUMPO w Kopenhadze: idealne miejsce na relaks i wyjątkowe doznania smakowe.

Jeśli szukasz miejsca, które łączy wyjątkową atmosferę, kreatywne koktajle i naturalne wina, DUMPO w Kopenhadze jest idealnym wyborem. Ten urokliwy lokal to prawdziwa perełka na mapie kulinarnej stolicy Danii.

Oferta barowa: koktajle i naturalne wina.

DUMPO oferuje szeroki wybór oryginalnych koktajli, które zadowolą każdego miłośnika kreatywnych drinków. To miejsce, gdzie sztuka miksologii spotyka się z pasją do smaku. Cena za koktajl to około 56 DKK, co czyni go dostępnym dla poszukiwaczy nowych doznań.

Wina naturalne z różnych zakątków świata.

Miłośnicy wina znajdą w DUMPO szeroki wybór naturalnych win, które pochodzą z renomowanych regionów takich jak Francja, Włochy czy Australia. Każda butelka to unikalne doznanie smakowe, podkreślające naturalne metody produkcji i autentyczność.

Capital Region

Experience DUMPO, a modern Copenhagen restaurant in Vesterbro, offering shareable dishes, natural wines, handcrafted cocktails & cozy atmosphere.

DUMPO in Copenhagen's Vesterbro | Trendy Shareable Dishes

Discover DUMPO's innovative menu with beef tartare, malt chips, and vibrant flavors in Copenhagen's Vesterbro. Enjoy cozy ambiance and excellent service.

Explore DUMPO's Menu & Atmosphere | Copenhagen Dining Guide

Learn about DUMPO, a trendy Copenhagen eatery opened in 2021 in Vesterbro, known for international flavors, vibrant atmosphere, and innovative dining experience.

Hija de Sanchez Kødbyen

Mangia

Meille