Menu w restauracji Aiguille du Midi w Chamonix - smakowite doznania na najwyższym poziomie!
Zapraszamy do odkrywania niezwykłej kuchni w sercu Francji, w malowniczym Chamonix. Nasze menu to połączenie lokalnych specjałów, wykwintnych dań głównych, pysznych deserów i unikalnych napojów, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Przystawki - rozpocznij swoją kulinarną podróż
- Avocado Bavarois z wędzonym łososiem, curry vinaigrette, kozim serem i chrupiącymi warzywami.
- Gaspacho z ogórka i papryki, idealne na orzeźwienie.
- Duck Foie Gras z chutney z cebuli, dla miłośników wykwintnych smaków.
Dania główne - głęboka harmonia smaków
- Filet z wołowiny z sosem grzybowym i pieczonymi warzywami – klasyka w nowoczesnym wydaniu.
- Veal Escalope z wędzonym szynką savoiardzką i serem Beaufort, podawane z delikatnym sosem.
Desery - słodkie zakończenie
- Raspberry Tartelette z świeżymi malinami na chrupiącym cieście.
- Chocolate Moelleux – czekoladowy suf z płynnym wnętrzem.
- Apple Tarte – klasyczna tarta z jabłkami dla miłośników owocowych smaków.
- Chocolate Pudding z bogatym smakiem czekolady i kremową teksturą.
Napoje i specjalne menu
Nasz bar oferuje szeroki wybór napojów, od lokalnych win, przez orzeźwiające koktajle, aż po klasyczne herbaty i kawy, które dopełnią Twoje kulinarne doświadczenie.



