Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Fleurie

Auberge du Cep is highly praised for its refined and generous cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local products and the chef's creative touch. The wine selection, particularly the Beaujolais wines, is also well-regarded.

Auberge du Cep w Fleurie - kulinariczne odkrycie w sercu Francji

Położona w malowniczej miejscowości Fleurie, Auberge du Cep to restauracja, która zachwyca nie tylko lokalnymi smakami, ale także elegancką atmosferą i wyśmienitą obsługą. To idealne miejsce dla miłośników dobrej kuchni, poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych w sercu Francji.

Auberge du Cep to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitymi daniami, ale także przyjazną atmosferą i profesjonalną obsługą. To idealny wybór dla koneserów kuchni francuskiej, którzy chcą zanurzyć się w lokalnej kulturze i spróbować najlepszych win z regionu Beaujolais. Niezależnie od tego, czy planujesz romantyczną kolację, czy spotkanie z przyjaciółmi, ta restauracja spełni Twoje oczekiwania.

Czy masz pytania dotyczące Auberge du Cep? Oto najczęściej zadawane pytania:

Pytanie: Jakie są godziny otwarcia Auberge du Cep? Odpowiedź: Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, na lunch od 12:15 do 13:30 oraz na kolację od 19:45 do 21:00. Zamknięte w niedziele i poniedziałki.

Pytanie: Czy obowiązuje dress code? Odpowiedź: Nie, nie ma sztywnych wymagań co do ubioru, ale zaleca się elegancki, casualowy styl, który pasuje do eleganckiej atmosfery restauracji.

Pytanie: Czy są opcje wegetariańskie? Odpowiedź: Tak, restauracja oferuje opcje wegetariańskie na życzenie. Zaleca się poinformowanie personelu z wyprzedzeniem.

Pytanie: Czy dostępny jest parking? Odpowiedź: Tak, na miejscu dostępny jest prywatny parking dla gości.

Europe

France

Auberge du Cep: kulinariczne odkrycie w sercu Fleurie

Wyobraź sobie miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każdy kęs to podróż przez aromaty i smaki Francji. Auberge du Cep w malowniczym Fleurie to nie tylko restauracja, to prawdziwa uczta dla zmysłów, która przyciąga miłośników wyrafinowanej kuchni i autentycznego francuskiego klimatu. Położona w sercu regionu Beaujolais, ta urokliwa restauracja jest idealnym miejscem na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi, oferując niezapomniane doświadczenia kulinarne.

Restauracja słynie z wykwintnych dań, które łączą lokalne składniki z francuską finezją. Na szczególną uwagę zasługują dwa dania, które koniecznie trzeba spróbować: tradycyjny boeuf bourguignon, czyli duszona wołowina w czerwonym winie, podawana z delikatnym purée ziemniaczanym, oraz aromatyczna ratatouille, pełna świeżych warzyw i ziół, które zachwycają bogactwem smaków i kolorów. Do tego warto spróbować lokalnego wina z regionu Beaujolais, które idealnie podkreśla smak potraw.

Auberge du Cep ma długą historię sięgającą pokoleń, a jej kuchnia jest odzwierciedleniem pasji i zaangażowania lokalnych szefów kuchni. Za kulisami restauracji kryje się zespół, który codziennie dba o najwyższą jakość składników i autentyczność smaków. Ciekawostką jest, że w kuchni używa się własnoręcznie przygotowanych ziół i przypraw, co dodaje potrawom niepowtarzalnego charakteru.

To miejsce to nie tylko restauracja, to prawdziwa podróż po smakach i aromatach Francji, którą warto przeżyć choć raz. Przyjazna atmosfera, wyśmienite dania i lokalne wino sprawiają, że każdy gość czuje się tu wyjątkowo. Idealne na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami i zostawić opinię, aby pomóc innym odkryć to kulinarne skarby regionu Beaujolais.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bmZPUTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8f3IbPd780cRSGCNiOqm5MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bmZPUTlRRRAB

Excellent food, ambiance and price ! We had a great time at l’auberge du Cep and enjoyed each dish. There’s also a great wine selection at an affordable price. If you are around, you should definitely check it out !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTVqSzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8f3IbPd780cRSGCNiOqm5MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOTVqSzBRRRAB

This treasure is a polished single blazing stone set in refined white gold.   Just the epitome of a class act.    A clean modern refined feeling that goes beyond trend or fashion but speaks from a place that there is confidence that the dining you will be doing there is going to be a long lasting memory.   Wonderful dishes  that are easy to grasp but hard to a quantify.  I noted that whenever I mentioned this place with the people in the areas.... there was a little smile that told me that I had made the right choice and if you choose to go here you won't be able to wipe that smile  off your mouth  face with the last bite

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGbV9iZkJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8f3IbPd780cRSGCNiOqm5MQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGbV9iZkJ3EAE

Food were beautifully presented, and had complex notes to them. Some courses were slightly heavy handed on salt but perhaps this is what the chef had intended. One elements of a dish presented to us were missing, so we had to returned it for it to be re-presented. Everyone tend to have chosen to come around the same time, leaving staff slightly frazzled and flustered when serving. Filter water is charged at EUR5 per bottle so something to watch out for. Anyhow, it is noted chef had worked really hard to present their food. Overall, it’s good effort !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudE9XX3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8f3IbPd780cRSGCNiOqm5MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudE9XX3ZBRRAB

We had a delicious meal and were very happy until the moment when two of the fellow diners on neighbouring tables were brought table fireworks to celebrate their birthdays. This is obviously what the restaurant does for birthdays and we were indeed asked when we reserved if there was a special occasion. But it ruined the evening, the air got full of dust and my wife who has bronchial problems suffered for many days afterwards. And this in a starred restaurant! As many people tend to celebrate birthdays in such an establishment we can imagine that this happens quite often. We strongly recommend the management to rethink this policy as it really spoils the wonderful taste of the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdTlDSFlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8f3IbPd780cRSGCNiOqm5MQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdTlDSFlBEAE

Fantastic menu and evening at Le Cep in Fleuri. Some of they disces like the crème mousse with 12 months aged comté was really innovative. Only annoying thing, was that the chef would not share his recipe (-; The beautifully decorated trout was also amazing. I will come back many times to Le Cep

Auberge du Cep we Fleurie — idealne miejsce na degustację francuskiej kuchni

Auberge du Cep is a historic restaurant located in the heart of Fleurie, a village in the Beaujolais region of France. Established over a century ago, it has been a culinary landmark, known for its traditional French cuisine and exceptional wine selection. The restaurant earned its Michelin star under the leadership of Chef Aurélien Merot, who, along with his wife Camille, revitalized the establishment in 2015.

History of Auberge du Cep in Fleurie, France.

Nestled in the picturesque village of Fleurie in the heart of the Beaujolais wine region, **Auberge du Cep** stands as a culinary landmark with a rich history spanning over four decades. Established in 1980, this Michelin-starred restaurant has woven itself into the fabric of local gastronomy, blending traditional French dishes with innovative techniques to create a unique dining experience.

1980: Restaurant established in Fleurie, France.

2015: Chef Aurélien Merot and his wife Camille took over the restaurant, bringing a fresh perspective while honoring its traditions.

2020: Auberge du Cep regained its Michelin star under Chef Merot's leadership.

2023: Continues to be a celebrated destination for gastronomic enthusiasts seeking authentic Beaujolais cuisine.

The name "Auberge du Cep" pays homage to the 'cep,' a type of grapevine, symbolizing its deep-rooted connection to the wine culture that flourishes in the surrounding vineyards. Under Chef Aurélien Merot's guidance since 2015, the restaurant has not only maintained its prestigious Michelin star but has also embraced a philosophy of sustainability and local sourcing, offering dishes that reflect the seasons and celebrate the flavors of the Beaujolais region.

Visitors to Auberge du Cep can expect a memorable dining experience that goes beyond just a meal; it’s a journey through the heart of French culinary artistry. From beautifully plated dishes that are as much a feast for the eyes as they are for the palate, to an impressive selection of local wines, Auberge du Cep offers a sophisticated yet approachable atmosphere for all who seek the true essence of Beaujolais cuisine.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Menu for Children

Accepts NFC Payments

Accepts Credit Cards

Accepts Debit Cards

Auberge du Cep beckons travelers with the allure of rustic sophistication nestled in the enchanting village of Fleurie, renowned for its captivating vineyards and rolling hills of the Beaujolais wine region. This delightful restaurant invites you to experience a taste of authentic French cuisine paired harmoniously with some of the best wines in the world. The atmosphere envelops you in warmth and charm, with a menu celebrating seasonal ingredients and local delights. Perfect for a romantic getaway or a leisurely afternoon with friends, Auberge du Cep stands as a destination that nourishes the spirit as much as it delights the palate.

Auberge du Cep

Découvrez notre menu à la carte qui change au fil des saisons, mettant en avant des produits frais de qualité.

Pâté en croûte traditionnel au ris de veau, foie gras et moutarde de pistache

Volaille de Bresse fermière cuite au vin de Fleurie

Soufflé chaud au Grand Marnier et vanille Bourbon

Menu à la carte

Odkryj wykwintne smaki sezonowego menu, które podkreśla lokalne produkty i francuską tradycję kulinarną.

Odkryj urok Auberge du Cep we Fleurie! Smakuj wyśmienite dania we francuskim stylu i zanurz się w kulinarnej rozkoszy. Zarezerwuj stolik już dziś!

Auberge du Cep we Fleurie – Smakuj francuską kuchnię i wino

Rhône Municipality

Un menu inspiré des produits frais du jour, reflétant la joie de vivre du Chef.

Menu du Marché

Un hommage gourmand à Marguerite Chabert, première femme présidente d'une coopérative viticole en France.

Menu Marguerite Chabert

auberge du cep - wyjątkowe doznania kulinarne w Fleurie, Francja.

Auberge du Cep - wyjątkowe doznania kulinarne w Fleurie, Francja.

Odkryj wyjątkową ofertę gastronomiczną Auberge du Cep.

Oferujemy dwa wyśmienite menu, które zachwycą każdego miłośnika kuchni francuskiej i lokalnych smaków.

Menu du Marché to propozycja oparta na świeżych, codziennych produktach, które odzwierciedlają radość życia i pasję naszego Szefa Kuchni. Za jedyne 33 euro możesz spróbować sezonowych dań, które są pełne lokalnych smaków i aromatów.

Dla tych poszukujących czegoś wyjątkowego, polecamy Menu Marguerite Chabert, które kosztuje 75 euro. To hołd dla pionierki francuskiego przemysłu winiarskiego, Marguerite Chabert, pierwszej kobiety-prezes winnicy we Francji. Degustacja tego menu to podróż przez historię i smakowe dziedzictwo regionu.

Dlaczego warto odwiedzić Auberge du Cep?

Połączenie wyjątkowej kuchni, historycznego kontekstu i lokalnego dziedzictwa sprawia, że restauracja ta jest miejscem, które trzeba odwiedzić podczas pobytu w regionie Fleurie.

Zapraszamy do odkrywania smaków i historii w Auberge du Cep, gdzie każde danie opowiada swoją własną, niepowtarzalną historię. To idealne miejsce na relaks, degustację i poznanie bogactwa francuskiej tradycji winiarskiej.

Odwiedź Auberge du Cep i zanurz się w autentycznym smaku Francji, ciesząc się atmosferą, którą tworzą pasjonaci dobrej kuchni i tradycji regionu.

Located at 11 Rue des Quatre Vents in Fleurie, France, Auberge du Cep offers a refined dining experience that showcases the best of local cuisine. This Michelin-starred restaurant is celebrated for its generous use of seasonal ingredients and an extensive selection of Beaujolais wines, making it a delightful destination for food enthusiasts. With a charming ambiance and attentive service, it promises a memorable meal in the heart of the Beaujolais wine region.

Michelin-starred quality at reasonable prices

Some guests find certain dishes too sweet

Auberge du Cep is perfect for special occasions, romantic dinners, and wine tastings. Its elegant setting and exquisite cuisine make it a top choice for food lovers and those celebrating milestones.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Auberge du Cep stands out as a culinary gem in Fleurie, offering a blend of elegance and comfort. With its focus on quality ingredients and exceptional service, it is a destination worth visiting for anyone seeking a memorable dining experience in the Beaujolais region.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Odkryj Auberge du Cep w Fleurie, z tradycyjnymi potrawami, Michelin gwiazdami i piękną lokalizacją w sercu regionu Beaujolais. Zarezerwuj stolik już dziś!

Auberge du Cep, Fleurie: Murowana restauracja z wyśmienitą kuchnią i winami

Doświadcz kulinarnego dziedzictwa w Auberge du Cep w Fleurie, oferującego sezonowe menu, lokalne wina i elegancką atmosferę. Zarezerwuj teraz!

Auberge du Cep, Fleurie: Tradycyjna francuska kuchnia z widokiem na Beaujolais

Odwiedź Auberge du Cep w Fleurie, znaną z wyśmienitej kuchni, wyjątkowej atmosfery i szerokiego wyboru lokalnych win. Rezerwuj online już dziś!