Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Dijon

Les clients apprécient la qualité exceptionnelle des plats, la présentation soignée, le service attentionné et l'ambiance élégante du restaurant. Les menus dégustation sont particulièrement recommandés pour une expérience culinaire complète.

Odkryj wyjątkowe doznania kulinarne w Dijon w restauracji ORIGINE par Tomofumi Uchimura.

Europe

France

Odkryj unikalne miejsce kulinarne w Dijon, które zachwyca nie tylko wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalnym klimatem. ORIGINE par Tomofumi Uchimura to restauracja, która przenosi gości w podróż przez smaki Francji z nutą azjatyckiej finezji. To idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanej kuchni, poszukujących autentycznych doznań smakowych w sercu Burgundii.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNXB2NVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNXB2NVR3EAE

service with a smile, light and comfortable surroundings, original and local dishes, great menu for vegetarians.
staff was welcoming and made us feel at home. each dish was a pleasant surprise, the 3 glass menu made us discover new winegrowers in the region, and was perfectly matched to the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWQyUzJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWQyUzJBRRAB

We had an incredible dining experience at this Michelin-starred restaurant. The cuisine is French, delicately infused with a hint of Japanese influence.

They also accommodated my lactose intolerance, adjusting a few dishes, which we truly appreciated. The food was delicious, and the service was excellent. The wine list was thoughtfully curated, and the sommelier spoke Spanish, which was a big plus for us.

However, the only downside was the duration. We spent nearly four hours there, from 8 PM to almost midnight, which felt too long. In my opinion, 2.5 to 3 hours would have been sufficient. While the food, service, and ambiance were exceptional, four hours is a bit excessive.

One more tip: it’s best to reserve a table in advance. We booked about a week ahead, and the restaurant was fully booked, even on a Thursday evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NmR2QjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NmR2QjZnRRAB

This is a top notch restaurant with excellent food and service. I had a wonderful time dining here. The staff was very helpful & courteous. They accommodated my dietary restrictions.

The food is scrumptious, portion sizes good. A 5 course meals takes about 2 hrs and there is plenty of food.

Highly recommend the dining experience here. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnQ2Sml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnQ2Sml3RRAB

Our Dinner at Origine was just incredible!! We had the vegetarian menu which came with three Courses and four additional intermediate courses. Each course was presented absolutely wonderful and tasted as fantastic. We really liked the fusion of local produce and a touch of asian cuisine. The time between all courses was perfectly chosen.
As well as the food the service and introduction of the dishes were top. Everyone was super attentive and friendly.
The ambience is minimalistic and modern and we felt really comfortable.
Also worth mentioning is the stunnig price for the whole menu with its super high quality!
Thanks to the whole team for this beautiful evening. A visit at Origine really should be a must of every visit at Dijon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNDVlbDdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNDVlbDdnRRAB

A really lovely dining experience. Excellent food featuring local ingredients used in unique and notable ways. Service is discreet, well-timed, and friendly. Restaurant had an excellent sommelier, and a beautiful ambiance. We enjoyed meeting the Chef when he came to greet each table. ORIGINE is among the top one star Michelin restaurants in France, in my opinion. I fully recommend this experience.

ORIGINE by Tomofumi Uchimura — Najlepsza restauracja w Dijon, Francja

ORIGINE par Tomofumi Uchimura est un restaurant gastronomique situé à Dijon, dirigé par le chef japonais Tomofumi Uchimura. Le restaurant a été étoilé au Guide Michelin en 2022 et a conservé son étoile en 2023 et 2024.

historia restauracji ORIGINE par Tomofumi Uchimura w Dijon, Francja'}]},

W sercu historycznego miasta Dijon, znanego z bogatej tradycji kulinarnej i kulturowej, znajduje się wyjątkowa restauracja ORIGINE. Prowadzona przez utalentowanego japońskiego szefa kuchni Tomofumi Uchimura, ta gastronomiczna perła zdobyła uznanie na arenie międzynarodowej.

Restauracja ORIGINE par Tomofumi Uchimura, prowadzona przez japońskiego szefa kuchni, odniosła znaczący sukces, zdobywając gwiazdkę Michelin w 2022 roku. To wydarzenie było punktem zwrotnym, który potwierdził niezwykły poziom gastronomii serwowanej w tym miejscu.

Dzięki ciągłej pasji i zaangażowaniu, ORIGINE nie tylko utrzymała swoją gwiazdkę w 2023 i 2024 roku, ale także umocniła swoją pozycję jako jedno z najbardziej cenionych miejsc gastronomicznych w Dijon. To świadectwo nie tylko wysokiej jakości dań, ale również wyjątkowego doświadczenia kulinarnego, które przyciąga smakoszy z całego świata.

At the heart of Dijon’s culinary landscape lies ORIGINE par Tomofumi Uchimura, a gem that beckons food lovers with its tantalizing offerings. This remarkable restaurant, situated prominently on Place du Président Wilson, is a vibrant tapestry of French and Japanese flavors, artfully woven together by the creative genius of Chef Tomofumi Uchimura. Enthusiasts of fine dining will relish the experience as they step into an ambiance characterized by elegance and warmth, where each table offers a front-row view of culinary artistry in action. The menu is a celebration of seasonality and freshness, showcasing locally sourced ingredients from the exquisite bounty of the Bourgogne-Franche-Comté region. Every dish tells a story, blending traditional French techniques with the nuanced subtleties of Japanese cuisine, resulting in a gastronomic journey that delights the senses. Imagine savoring delicate sashimi paired with the earthiness of truffles, or a perfectly grilled piece of fish enhanced by the playful pop of wasabi-infused foam. Beyond its outstanding cuisine, the restaurant’s location serves as a picturesque backdrop for a memorable dining experience. Just a stone’s throw from iconic landmarks, such as the stunning Palace of the Dukes of Burgundy and the vibrant market hall, ORIGINE invites you to explore the rich history and culture of Dijon. Capture the essence of the region as you sip on a glass of Burgundy wine, perfectly complementing your meal. From the artistry on your plate to the rich culinary legacy surrounding you, ORIGINE par Tomofumi Uchimura is more than a restaurant; it’s a feast for both the palate and the spirit, making it an unmissable destination for those seeking to indulge in the flavors of France.

ORIGINE par Tomofumi Uchimura

Découvrez les menus raffinés élaborés par le chef Tomofumi Uchimura, alliant créativité et produits locaux.

Menu Déjeuner Surprise

Végétal et Local

Nature Gourmande en 4 Services

Nature Gourmande en 5 Services

Menus proposés par ORIGINE par Tomofumi Uchimura

Odkryj eleganckie i kreatywne menu przygotowane przez szefa kuchni Tomofumi Uchimura, który łączy lokalne składniki z wyrafinowaną prezentacją. Nasze dania to prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna dla miłośników wykwintnej kuchni francuskiej.

Odkryj urok Dijon w restauracji ORIGINE od Tomofumi Uchimura! Wyjątkowa kuchnia, niezapomniane smaki i wyjątkowa atmosfera czekają na Ciebie. Rezerwuj już dziś!

Restauracja Origine Dijon – Wykwintne Smaki & Wspaniałe Doświadczenie

Côte-d'Or County

Possibilité de commander des plats à emporter pour déguster la cuisine du chef chez vous.

Plats à emporter

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Accès handicapés

Odkryj ORIGINE par Tomofumi Uchimura w Dijon, Francja!

Wyjątkowa kuchnia i dostępność dla wszystkich gości

W ORIGINE w Dijon możesz cieszyć się niepowtarzalnym doświadczeniem kulinarnej podróży, które łączy autentyczne smaki z dostępnością dla każdego. Restauracja jest w pełni dostępna dla osób z niepełnosprawnościami, co czyni ją miejscem przyjaznym dla wszystkich gości.

Restauracja ORIGINE w Dijon to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale także wygodą i dostępnością. Możesz zamówić swoje ulubione dania na wynos, aby cieszyć się nimi w komfortowym zaciszu własnego domu. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie wysoką jakość jedzenia i wygodę.

Dostępne dania na wynos bez dodatkowych opłat.

Restauracja jest przystosowana dla osób z niepełnosprawnościami, zapewniając komfort każdemu gościowi.

Located at 10 Pl. du Président Wilson in Dijon, France, ORIGINE par Tomofumi Uchimura is a Michelin-starred restaurant that artfully blends French cuisine with subtle Japanese influences. This elegant establishment is renowned for its commitment to using local and seasonal ingredients, offering a unique dining experience that delights the senses. With a focus on high-quality gastronomy, ORIGINE has garnered rave reviews for its innovative dishes and attentive service, making it a must-visit for food enthusiasts in the Burgundy region.

ORIGINE is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. The restaurant's unique fusion of flavors and high-quality service make it a great choice for food enthusiasts and those looking to celebrate a memorable evening.

It's advisable to make a reservation in advance, especially on weekends. The restaurant can be quite busy, and securing a table will enhance your dining experience. Additionally, while the ambiance is sophisticated, it is not overly formal, allowing guests to feel comfortable while enjoying their meal.

In conclusion, ORIGINE par Tomofumi Uchimura offers a remarkable dining experience that combines exquisite cuisine with a warm and inviting atmosphere. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the expense. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is a culinary highlight in Dijon that should not be missed.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Découvrez ORIGINE à Dijon, restaurant étoilé, offrant une cuisine gastronomique française avec influence japonaise, menus dégustation raffinés et cadre élégant.

ORIGINE par Tomofumi Uchimura Dijon - Étoile Michelin, Gastronomie Fine

Profitez de l'expérience culinaire à ORIGINE, restaurant étoilé à Dijon, avec menus végétariens, produits locaux, service professionnel et ambiance sophistiquée.

Visitez ORIGINE Dijon - Restaurant Gourmet étoilé, cuisine locale et créative

Apprenez l'histoire d'ORIGINE, restaurant étoilé à Dijon, par le chef Tomofumi Uchimura, mettant en avant créativité, produits saisonniers et expériences gastronomiques exclusives.

ORIGINE by Tomofumi Uchimura — Najlepsza restauracja w Dijon, Francja

L'un des sens

William Frachot

CIBO restaurant gastronomique à Dijon