Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Strasbourg

Ondine offers an intimate dining experience with a six-course tasting menu that emphasizes seasonal, locally sourced ingredients. The chefs, Noémie D'hooge and Marin Rémy, are commended for their culinary innovation and commitment to sustainability. The wine pairings, featuring natural wines and house-made kombuchas, are highlighted as enhancing the overall dining experience.

Ondine w Strasburgu: kulinarna oaza dla miłośników wyjątkowych smaków i intymnej atmosfery.

Od momentu wejścia do restauracji Ondine, przenosimy się do świata kulinarnej sztuki, gdzie każdy detal ma znaczenie. To miejsce, które zyskało uznanie nie tylko dzięki swojemu niepowtarzalnemu menu, ale również dzięki kameralnej atmosferze, sprzyjającej rozmowom i degustacji. W sercu Strasburga, ta niewielka, ale wyrafinowana restauracja oferuje wyjątkowe doświadczenie dla każdego smakosza.

Ondine to restauracja, która kładzie nacisk na sezonowe i lokalne składniki, tworząc dania, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i oko. Menu składa się z sześciu dań, które zmieniają się wraz z porami roku, podkreślając świeżość i autentyczność każdego składnika. Szefowie kuchni, Noémie D'hooge i Marin Rémy, są cenieni za swoją innowacyjność i dbałość o zrównoważony rozwój.

Intymna atmosfera dla 12 gości, idealna na wyjątkowe okazje.

Jak wygląda dostępność miejsc w restauracji Ondine?

 Restauracja może pomieścić maksymalnie 12 gości, co zapewnia kameralną atmosferę i wyjątkowe doświadczenie kulinarne.

Czy restauracja oferuje opcje wegetariańskie?

 Tak, Ondine proponuje wersję wegetariańską swojego sześciodaniowego menu degustacyjnego.

 Rezerwacje można składać, kontaktując się bezpośrednio z Ondine pod numerem +33 3 88 52 02 91 lub przez oficjalną stronę internetową.

Recenzje gości są niezwykle pozytywne, podkreślając kreatywność dań, perfekcyjne dobory win oraz kameralną atmosferę, która sprawia, że każda wizyta staje się niezapomnianym przeżyciem. Ondine to miejsce, które łączy w sobie sztukę kulinarnej innowacji z szacunkiem dla środowiska i lokalnej społeczności.

Europe

France

Ondine w Strasburgu: kulinariczna oaza w sercu Francji.

Ondine to wyjątkowa restauracja położona w malowniczym Strasburgu, która zachwyca nie tylko swoim wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalną atmosferą. To miejsce, które łączy francuską tradycję z nowoczesnym podejściem do kulinariów, tworząc niezapomniane doświadczenie dla każdego smakosza.

Wśród najbardziej wyróżniających się dań są delikatne, aromatyczne ryby i owoce morza, które są przygotowywane z najwyższą starannością i podawane z wykwintnymi sosami. Nie można przegapić ich specjalności – świeżych, lokalnych składników, które podkreślają autentyczność smaków regionu.

Kulinarne perełki i unikalne doświadczenia

Restauracja Ondine słynie z wyjątkowych dań, które zachwycają zarówno podniebienia, jak i zmysły. Ich kuchnia to połączenie tradycyjnych francuskich receptur z nowoczesnym twistem, co czyni każde danie niepowtarzalnym. Warto spróbować ich specjalności, takich jak aromatyczne ryby z lokalnych połowów oraz wykwintne desery, które kończą posiłek z nutą słodyczy i elegancji.

Dla miłośników napojów, restauracja oferuje szeroki wybór lokalnych win i kreatywnych koktajli, które świetnie komponują się z daniami. Atmosfera jest przytulna i elegancka, idealna na romantyczną kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.

Odwiedzając restaurację Ondine, można liczyć na wyjątkowe doznania kulinarne, które przeniosą każdego gościa w świat smaków i aromatów. To miejsce, które łączy pasję do gotowania z dbałością o szczegóły, tworząc atmosferę, w której każdy posiłek staje się niezapomnianym przeżyciem.

Położenie w Strasburgu sprawia, że restauracja jest łatwo dostępna, a jej unikalny klimat przyciąga zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów. To idealne miejsce na spróbowanie autentycznych francuskich smaków w eleganckim otoczeniu.

Restauracja Ondine wyróżnia się wyjątkowym połączeniem tradycyjnej francuskiej kuchni z nowoczesnym podejściem, oferując autentyczne smaki w eleganckim otoczeniu.

Czy restauracja jest dostępna dla wegetarian?

Tak, Ondine oferuje opcje dla wegetarian, zapewniając różnorodność smaków i świeżych składników.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE

Absolutely loved this place! Delicious food and great staff. Very impressive for such an extensive menu to come out of such a small kitchen. We will definitely be coming back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE

Amazing little restaurant with very creative dishes and wine pairings. Cozy atmosphere with max seating capacity at 12 I believe. The food and wine was explained in detail and both were very tasty. The sommelier answered all of our questions throughout the evening with enthusiasm. The ingredients were a bit unusual at times but nothing so bizarre to be intimidating or off-putting. Definitely recommend spending an evening at Ondine. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybFlDR0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybFlDR0p3EAE

This was absolutely the best food experience we had on our vacation this summer. We have travelled through the Black Forest in Germany, to Colmar and Riquewihr in Alsace in France. We have visited five restaurants recommended by the Michelin guide. All of them excellent, an thereof one with two Michelin stars.That one was superb.
But none of those other places was anywhere close to our experience at Ondine. Our tastebuds had quite the fun tonight.
Thanks for an memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE

The food here is amazing. I highly recommend eating at Ondine if you have the chance. It's a small cozy place and the service is top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE

Best meal we had in Strasbourg by a long shot. We loved every bite and wine pairing. We’re from NYC, have been fortunate to have had many tasting menus, and this still blew us away. 10/10 on every dimension!

Restauracja Ondine w Strasbourgu – Smaczne dania w centrum

Ondine, located in the Petite France district of Strasbourg, was opened in December 2022 by chefs Noémie D'hooge and Marin Rémy. The restaurant focuses on a gastronomic experience that is both omnivore and vegetarian, emphasizing local and seasonal products.

historia restauracji ondine w strasburgu'}]},{

Historia restauracji Ondine w Strasburgu jest fascynującą opowieścią o nowoczesnej kuchni i pasji do lokalnych produktów.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on the enchanting Petite Rue des Dentelles in Strasbourg lies a culinary gem known as Ondine. This exquisite restaurant captures the essence of Alsatian gastronomy with a touch of modern flair, offering a delightful menu of traditional dishes and innovative seasonal specialties.

Ondine

A six-course tasting menu featuring seasonal ingredients sourced from local producers, offering a dynamic and refined dining experience.

Menu - 6 temps

Nestled in the heart of Strasbourg at 10 Petite Rue des Dentelles, Ondine offers an intimate dining experience with a focus on refined French cuisine that celebrates seasonal and local ingredients. This cozy restaurant, with its limited seating capacity, creates a warm atmosphere perfect for food lovers seeking a memorable meal paired with exquisite wines.

While Ondine does not offer an extensive a la carte menu, the tasting menu invites guests to enjoy a series of carefully crafted starters that highlight the freshest local produce. Each starter is thoughtfully prepared to awaken your palate and set the tone for the courses to come.

The heart of Ondine's culinary offering is its acclaimed Menu 6 Temps — a six-course tasting journey designed by chefs Noémie D'hooge and Marin Rémy. This main menu showcases seasonal local ingredients transformed into elegant dishes that balance creativity with tradition, delivering an exquisite taste of the Alsace region.

Concluding your meal at Ondine is a delight with desserts that carry forward the same philosophy of seasonal freshness and artistry. Guests can expect inventive sweet creations that provide the perfect finish to the tasting menu, pairing exquisitely with select dessert wines and coffee offerings.

Ondine excels not only in food but also in its thoughtfully curated drink selection. The sommelier enthusiastically guides guests through extraordinary wine pairings that complement the tasting menu perfectly, enhancing the flavors of each dish. The restaurant also serves quality coffee and a selection of cocktails and beer, catering to diverse preferences.

 A six-course tasting menu showcasing the best seasonal and local ingredients from Alsace, meticulously crafted by expert chefs.

 Expertly selected wines to enhance each course, guided by an enthusiastic sommelier who enriches your dining experience.

 A curated selection of cocktails and freshly brewed coffee rounds out the beverage offerings, perfect to savor after your meal.

Odkryj urok restauracji Ondine w Strasburgu! Ciesz się wyjątkową kuchnią i niepowtarzalną atmosferą. Zarezerwuj stolik i przeżyj smakowe uniesienie!

Ondine Strasbourg – Restauracja z Francuską Kuchnią w Centrum

Bas-Rhin Municipality

A selection of natural wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages, including house-made kombuchas, to complement the meal.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Odkryj wyjątkową ofertę kulinarne w restauracji Ondine w Strasburgu

Nestled in the charming Petite Rue des Dentelles in Strasbourg, Ondine is a gastronomic gem that offers an intimate dining experience. With its limited seating of just 12, this restaurant prides itself on creating a personal atmosphere where guests can enjoy a dynamic tasting menu that emphasizes locally sourced and seasonal ingredients.

Intimate dining experience with only 12 seats

Emphasis on local and seasonal ingredients

Commitment to sustainability and minimal waste

Open kitchen concept allowing interaction with chefs

Limited seating requires early reservations

Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences

Higher price point compared to some local restaurants

Ondine is perfect for food enthusiasts looking for an intimate experience, special occasions, or a unique date night where culinary creativity shines. The small size and personalized service make it an ideal spot for celebrating milestones or simply enjoying a remarkable meal with loved ones.

Reservations are highly recommended due to limited seating, and be prepared for a fixed tasting menu that showcases seasonal ingredients. As Ondine does not offer takeout or delivery, plan to enjoy your meal on-site for the full experience. Note that the restaurant focuses on fine dining, which means a higher budget is advisable for your visit.

Ondine stands out as a culinary experience not to be missed in Strasbourg. With its dedication to quality, sustainability, and a personal touch, this restaurant is a must-visit for anyone seeking to indulge in the depths of French gastronomy.

The restaurant has a maximum seating capacity of 12 guests.

Yes, due to limited seating, making a reservation is highly recommended.

Ondine does not specifically cater to vegetarian preferences.

Ondine accepts both debit and credit cards.

Whether you’re a dedicated foodie or simply looking to indulge in a unique dining experience, Ondine promises a meal that is as memorable as it is delicious. Make your reservation today and discover the culinary artistry that awaits you in the heart of Strasbourg.

Grand Est Region

Discover Ondine in Strasbourg's Petite France, a cozy, innovative restaurant offering seasonal menus, natural wines, and a luxurious dining experience.

Ondine Strasbourg - Fine Dining & Gastronomic Experience

Enjoy a unique culinary journey at Ondine Strasbourg, featuring local ingredients, sustainable practices, and a curated tasting menu in an intimate setting.

Experience Ondine Strasbourg - Innovate with Local Cuisine

Learn about Ondine in Strasbourg, launched in Dec 2022, praised for its creativity, sustainable sourcing, and a modern take on traditional Alsace flavors.

Restaurant Au Pont Corbeau

Restaurant Gavroche

Restaurant Au Dauphin