Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Paris

L'Abysse Paris is highly acclaimed for its exceptional Japanese cuisine, earning two Michelin stars. Diners praise the exquisite sushi, impeccable service, and elegant ambiance. The intimate 12-seat counter offers a unique dining experience, with many highlighting the chef's expertise and the harmonious blend of French and Japanese culinary traditions.

Discovering L'Abysse Paris: A Fusion of French and Japanese Excellence in the Heart of Paris's 8th Arrondissement.

Nestled at 8 Avenue Dutuit in the vibrant 75008 Paris district, 

 stands out as a beacon of culinary artistry, perfectly blending the refined techniques of Japanese cuisine with elegant French influences. This two Michelin-starred gem offers an immersive dining experience that captivates food lovers and connoisseurs alike.

An Intimate Omakase Experience with Master Chef Tomizawa Katsutoshi

At the heart of L'Abysse is an intimate 12-seat sushi counter, where guests can witness the sushi master Tomizawa Katsutoshi meticulously craft each plate. The artistry and precision in every slice highlight the exceptional freshness and quality of the ingredients, showcasing a sublime interpretation of classic sushi and sashimi.

A seamless blend of Japanese precision and French gastronomic flair, led by chef Yannick Alléno.

Attentive and professional staff create a warm and personalized dining atmosphere.

Minimalist decor with contemporary art enhances the serene and exclusive dining experience.

To savor the exquisite offerings at L'Abysse Paris, planning ahead is essential. With only 12 seats available at the sushi counter, reservations are a must to secure your place. Guests can enjoy lunch or dinner in an elegant setting where every detail is thoughtfully curated.

Monday to Friday, lunch from 12:00 PM to 2:00 PM, dinner from 7:00 PM to 9:30 PM.

Highly recommended due to limited seating capacity.

Convenient valet service is available for guests arriving by car.

What are the operating hours of L'Abysse Paris? 

L'Abysse Paris operates Monday to Friday, with lunch from 12:00 PM to 2:00 PM and dinner from 7:00 PM to 9:30 PM.

Is a reservation required to dine at L'Abysse Paris? 

Yes, reservations are essential due to the restaurant's limited seating.

Does L'Abysse Paris offer valet parking? 

Yes, valet parking is available for guests.

L'Abysse Paris is celebrated among the Parisian fine dining community for its unparalleled dedication to authentic Japanese flavors paired with French culinary sophistication. Guests often highlight the impeccable freshness of sushi and sashimi, the intimate setting that promotes a close interaction with skilled chefs, and the serene ambiance enhanced by modern art.

While some patrons note the premium pricing and niche experience, the majority agree that the meticulous preparation and personalized service justify the restaurant’s prestigious two Michelin stars. The subtle blend of French and Japanese culinary arts offers a unique gastronomic journey that few other establishments can match in Europe.

Europe

France

L'Abysse Paris to wyjątkowa restauracja, która zabierze Cię w głębiny kulinarnej eksploracji, łącząc francuską elegancję z nowoczesnym podejściem do gastronomii. Położona w sercu Paryża, ta lokalizacja to prawdziwa oaza dla miłośników wyrafinowanych smaków i niezapomnianych doznań sensorycznych.

L'Abysse Paris słynie z innowacyjnego menu, które łączy klasyczne francuskie techniki z odważnymi, nowoczesnymi akcentami. Wnętrze restauracji zachwyca eleganckim designem, a atmosfera sprzyja zarówno romantycznym kolacjom, jak i spotkaniom biznesowym.

Na szczególną uwagę zasługują dwa dania, które z pewnością oczarują każde podniebienie. Pierwszym jest delikatne, aromatyczne tataki z tuńczyka, podawane z kremowym sosem wasabi i chrupiącymi warzywami, które dodają tekstury i głębi smaku. Drugim jest wykwintne foie gras, serwowane z konfiturą z fig i chrupiącym tostem, które razem tworzą harmonijną symfonię smaków.

Za kulisami L'Abysse Paris kryje się zespół doświadczonych szefów kuchni, którzy z pasją tworzą menu, korzystając z najświeższych składników i najnowszych technik. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z innowacją, a każdy posiłek jest starannie dopracowany, aby zapewnić niezapomniane wrażenia.

Czy L'Abysse Paris jest miejscem odpowiednim na romantyczną kolację? Tak, eleganckie wnętrza i wyrafinowane menu tworzą idealną atmosferę na wyjątkowe okazje.

Czy można tu skosztować sezonowych specjałów? Oczywiście, menu jest regularnie aktualizowane, aby odzwierciedlić najświeższe składniki i trendy kulinarne.

L'Abysse Paris znajduje się w samym sercu Paryża, co czyni ją idealnym punktem wyjścia do zwiedzania słynnych atrakcji, takich jak Luwr, Notre Dame czy Sekwana. Połączenie wyśmienitej kuchni z dostępem do kulturowych skarbów sprawia, że wizyta tutaj to pełne doświadczeń przeżycie.

L'Abysse Paris to nie tylko miejsce, gdzie można skosztować wyśmienitych dań, ale także przestrzeń, która inspiruje do odkrywania nowych smaków i kultur. Zapraszamy do zanurzenia się w tej wyjątkowej atmosferze i podzielenia się swoimi wrażeniami z innymi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3RqN29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ58nVS2Bv5kcRvO8K9yE_nGk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3RqN29RRRAB

If I could give it more than 5 stars I would. The food was exquisite, the service impeccable. If you love fine dining, and Japanese food, you need to visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWFXMC1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ58nVS2Bv5kcRvO8K9yE_nGk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWFXMC1nRRAB

A discerning friend recommended this and I’m so glad he did.  There’s a new chef - NEW CHEF_ so all the negative reviews are null.  The rice is not sour, nothing is wrong at all.  I was at sushi Disneyland but in the best possible way.  The master chef knew which fish i showed him on my phone- whether it was the one i had or not.  His and his team’s preparations were out of this world. The one complaint is the sommelier should know better.  He didn’t understand me and i had to taste many tries and then recommended to my seatmate- he was not a good sake somm.  Not on the Mich level. Everything was acccomodating and despite the Michelin stars- the staff took time to speak to all of the guests.  This isn’t California rolls- this is for real. Do it !  Head chef , Damian , Agi (sp) all the chefs were wonderful.   In lieu of the somm- i recommend the first Junmai daiginjo after tasting 3-4 different sakes. Enjoy!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5eGNINU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ58nVS2Bv5kcRvO8K9yE_nGk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5eGNINU5REAE

We visited from Singapore.

I must say for a European Sushi experience this was very good.

While visiting Paris we wanted to experience what Omakase sushi was using ingredients from Europe itself.

We came for dinner, but would recommend to come for lunch to enjoy the beautiful location.

We enjoyed the meal, service was great, and overall a pretty good experience.

But, if you are coming from Asia, that is, Singapore, Japan, HK, KL etc. where you can get a sushi Omakase experience, I’m afraid L’Abysse just doesn’t cut it. You can give this a miss.

However, if you might not have the opportunity to have a sushi Omakase experience in the aforementioned Asian countries L’Abysse is probably the best experience you will get this side of the world.

There were some novel dishes and flavors that kept us surprised. The produce used might not match up to Japanese produce but does meet expectations. Mediterranean Tuna and European Uni, for example, while not as flavorful still hit the spot.

Chef Okazaki’s skills are top notch and leaves nothing to be desired in that respect.

We spent about ~€300 per person which we felt was, when comparing to an Asian experience, just not worth the price in terms of taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXQ3T3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ58nVS2Bv5kcRvO8K9yE_nGk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXQ3T3ZRRRAB

The experience is nice but over priced. Especially the main course is limited, they could have add a sushi piece or so afterwards. Given the price, I would not recommend. In addition they lack attention to details as they forgot to bring us a table to put our handbags. This was awkward for a two star restaurant. There is also a hygiene problem as chefs took photos of customers by request and continue working on sushi without cleaning their hands. I think this is a serious issue considering any standard. The fish quality is very good but if you go one star sushi restaurant in NY for example you would leave full and more happy it was not comparable. This comment is valid for lunch menu, the full menu as I see includes some rare cuts which can justify things, but overall I would go to a one star restaurant in Paris which would be a much better experience for lunch. A last point the desserts was much better than other courses and creative.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPemRmU1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ58nVS2Bv5kcRvO8K9yE_nGk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPemRmU1BnEAE

Originally was here in June 2022 - Such a fun lunch experience! Definitely earned the two stars the restaurant has. The staff was exceptional and friendly, the chefs were nice and didn’t stop working. I was lucky to sit at the counter and be able to see all the work being done. Shout out to the awesome desserts chef that prepared everything right in front on the counter. Each dish was unique and the sushi was exceptional and satisfying. This is the omakase menu. They have other menus during lunch that are smaller.

L'Abysse Paris – Wyrafinowana Restauracja Japońska w Centrum Paryża

L'Abysse Paris, located in the historic Pavillon Ledoyen, opened in 2018 as a collaboration between Chef Yannick Alléno and Sushi Master Yasunari Okazaki. The restaurant quickly earned its first Michelin star within six months and a second star the following year, becoming Europe's most starred Japanese restaurant. ([yannick-alleno.com](https://www.yannick-alleno.com/en/restaurants-reservation/restaurant-abysse?utm_source=openai))

History of L'Abysse Paris - Michelin-Starred Japanese Fine Dining in the Heart of Paris 

Nestled within the historic Pavillon Ledoyen on the iconic Champs-Élysées, L'Abysse Paris is a testament to culinary mastery and cultural fusion. Since its grand opening in 2018, this exquisite restaurant has rapidly risen to become a beacon for lovers of Japanese cuisine across Europe. Conceived by the visionary chef Yannick Alléno, L'Abysse seamlessly blends traditional Japanese flavors with French gastronomic artistry, delivering an unparalleled omakase experience in the heart of Paris.

The remarkable timeline of L'Abysse Paris

L'Abysse Paris' history is marked by swift and impressive accolades that reflect its dedication to excellence and innovation. The restaurant officially opened within the prestigious Pavillon Ledoyen in 2018, positioning itself as a unique destination for Japanese fine dining in France's luxury district.

L'Abysse Paris opened within Pavillon Ledoyen.

L'Abysse Paris received its first Michelin star.

L'Abysse Paris earned its second Michelin star, solidifying its standing as Europe's most starred Japanese restaurant.

These accolades underline L'Abysse’s commitment to delivering intricate and authentic Japanese dishes that captivate even the most discerning palates. Its rapid ascent to two Michelin stars within just two years showcases the restaurant’s exceptional culinary craftsmanship and the vision of its acclaimed chef.

Why L'Abysse Paris stands out on the culinary map

L'Abysse Paris is not just a restaurant; it's a destination where tradition meets innovation in Japanese cuisine. The venue’s historic setting at Pavillon Ledoyen adds a layer of Parisian elegance that complements the delicate artistry of the dishes served. Guests enjoy an immersive dining experience characterized by exquisite presentation, premium seasonal ingredients, and the meticulous techniques of sushi master chef Damian and his team.

Two stars within two years highlight exceptional culinary quality.

Located inside the historic Pavillon Ledoyen on the Champs-Élysées.

Led by chef Yannick Alléno and sushi master Damian, blending French culinary refinement with Japanese tradition.

For travelers and food enthusiasts seeking a sophisticated Japanese dining experience in Paris, L'Abysse offers an exceptional journey into flavor and style, backed by a history of rapid acclaim and dedication to excellence.

Restroom

Live Music

Curbside Pickup

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

In the heart of Paris, at the charming address of 8 Avenue Dutuit, lies the culinary jewel known as L'Abysse Paris. This exquisite restaurant offers a gastronomic journey that is nothing short of sublime, blending traditional techniques with modern flair and showcasing a harmonious balance of flavors that celebrate the rich tapestry of French cuisine.

L'Abysse Paris

Experience the finest Japanese cuisine with our curated menus, each offering a unique selection of dishes crafted by our expert chefs.

Lunch Menu Saiho Ji

Dinner Menu Rencontre

Dinner Menu Omakase

L'Abysse Paris Menus

L'Abysse Paris - wyjątkowe menu japońskie w sercu Paryża

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek, które przygotowują z największą precyzją nasi mistrzowie kuchni. Od lekkich sałatek po delikatne sashimi, każdy kęs to smak Japonii w luksusowej oprawie.

Odkryj różnorodność naszych menu głównych, które zadowolą każdego miłośnika japońskiej kuchni. Nasze menu Saiho Ji to wyselekcjonowane sezonowe sushi i sashimi, idealne na lunch. Wieczorem zapraszamy na menu Rencontre z szerokim wyborem sushi, sashimi oraz specjalnych dań. Dla prawdziwych koneserów przygotowaliśmy menu Omakase, gdzie szef kuchni sam dobiera dla Ciebie najbardziej ekscytujące i unikalne potrawy.

Po zakończeniu głównych dań, pozwól sobie na chwilę słodkiej przyjemności. Nasza oferta deserów to wyrafinowane słodkości, które dopełnią Twoją kulinarną podróż w stylu japońskim.

Zakończ swoją kulinarną ucztę wyborem orzeźwiających napojów i unikalnych ofert specjalnych, które podkreślą wyjątkowość tego miejsca. Oferujemy szeroki wybór win, sake oraz koktajli, które idealnie uzupełnią każde danie.

Odkryj L'Abysse Paris - elegancką restaurację z wyśmienitą kuchnią japońską w sercu Paryża. Skosztuj wyjątkowych dań i poczuj głębię smaków. Zarezerwuj stolik już dziś!

L'Abysse Paris - Ekskluzywna Kuchnia w Centrum Stolicy

Paris Municipality

A selection of seasonal sushi and sashimi for lunch.

An evening menu featuring assorted sushi, sashimi, and special dishes.

A chef's selection of sushi, sashimi, and special dishes for dinner.

L'Abysse Paris — wyjątkowe doświadczenie kulinarne w sercu Paryża

L'Abysse Paris to miejsce, które oczaruje każdego miłośnika sushi i sashimi. Położone w tętniącym życiem sercu Paryża, to restauracja, która zaprasza na wyjątkowe doznania kulinarne inspirowane japońską tradycją. Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego lunchu, czy eleganckiej kolacji, L'Abysse oferuje menu, które zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia.

Na lunch serwujemy specjalne menu Saiho Ji, które kosztuje 115 euro i obejmuje sezonowe sushi oraz sashimi, idealne na lekkie i odświeżające posiłki w południe. Wieczorem możesz skosztować menu Rencontre za 210 euro, które obejmuje różnorodne sushi, sashimi i wyjątkowe dania specjalne. Dla najbardziej wymagających szef kuchni przygotował ekskluzywne menu Omakase za 340 euro, oferujące unikalny wybór sushi, sashimi oraz innych specjalności, starannie wybrane przez mistrza kuchni.

L'Abysse Paris to perfekcyjne miejsce dla miłośników autentycznego japońskiego smaku, przyjaznej atmosfery i wyjątkowego doświadczenia kulinarnego. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy też specjalną okazję. Profesjonalna obsługa oraz starannie przygotowane menu gwarantują niezapomniane przeżycia smakowe.

L'Abysse Paris: wyrafinowana japońska kuchnia z francuskim akcentem

L'Abysse Paris to wyjątkowe miejsce, które zadowoli miłośników sztuki kulinarnej szukających autentycznych doznań smakowych. Restauracja ta słynie z łączenia japońskiej tradycji z francuską elegancją, co tworzy niezapomnianą atmosferę i wyjątkowe menu.

Restauracja posiada dwa gwiazdki Michelin, które świadczą o jej wysokim poziomie kulinarnym.

Intymny, 12-krzesłowy bar zapewnia osobiste i niezapomniane doświadczenia kulinarne.

Obsługa jest na najwyższym poziomie, a elegancka atmosfera podkreśla wyjątkowość miejsca.

Menu opiera się na wysokiej jakości składnikach, w tym na iwem Atlantic, co zapewnia wyjątkowe doznania smakowe.

Cena w L'Abysse Paris może być postrzegana jako nieco zawyżona, co jest typowe dla restauracji o gwiazdkach Michelin.

Ograniczona liczba miejsc wymaga wcześniejszej rezerwacji, szczególnie w sezonie turystycznym.

Restauracja jest zamknięta w weekendy, co może ograniczyć opcje dla niektórych gości.

Podsumowując, L'Abysse Paris jest miejscem, które z pewnością zachwyci entuzjastów wysokiej kuchni, oferując niezapomniane doznania smakowe w eleganckim i intymnym otoczeniu. Jednakże potencjalni goście powinni być świadomi, że wysoka jakość i wykwintne menu wiążą się z wyższymi cenami oraz ograniczoną dostępnością. Dla tych, którzy cenią sobie wyjątkowe doświadczenia kulinarne i mogą zaplanować wizytę z wyprzedzeniem, L'Abysse Paris będzie bez wątpienia świetnym wyborem.

Île-de-France Region

Odkryj L'Abysse Paris, elegancką restaurację z gwiazdką Michelin w sercu Paryża, oferującą wyjątkowe japońskie menu i niepowtarzalne doświadczenia smakowe.

L'Abysse Paris - Ekskluzywne Japonki Kuchnie w centrum Paryża

Przeżyj wyjątkowe doznania kulinarne w L'Abysse Paris, restauracji z gwiazdką Michelin, serwującej wyśmienite sushi i sashimi w eleganckim otoczeniu.

L'Abysse Paris - Najlepsza Japońska Kuchnia w Paryżu

Zarezerwuj wizytę w L'Abysse Paris, miejscu z dwoma gwiazdkami Michelin, oferującym wybitne menu sushi oraz unikalne doświadczenia gastronomiczne w Paryżu.

L'Abysse Paris - wyjątkowe menu japońskie w sercu Paryża

Przystawki

Dania główne

Desery

Napoje i specjalne oferty

JJ Restaurant

Biche

Le Chalet du 8eme