Menu restauracji Le Vent d'Armor w Paryżu: odkryj smak morza i wykwintne desery.
Menu restauracji Le Vent d'Armor w Paryżu: odkryj smak morza i wykwintne desery.
Przystawki: smaki morza i wyrafinowane akcenty.
Rozpocznij swoją kulinarystyczną podróż od wyśmienitych przystawek, które przeniosą Cię prosto na wybrzeże Bretanii. Spróbuj specjalnych ostryg z Marennes Oléron, które zachwycają swoim wyjątkowym smakiem, lub wybierz fritto misto z makreli i sepii, podawane z aromatycznym coulis z papryki i granatu. Miłośnicy owoców morza pokochają carpaccio z ośmiornicy, podane z dymioną vinaigrette i świeżymi ziołami, które podkreślają naturalny smak dania.
Dania główne: wyrafinowane połączenia smaków.
Dla miłośników luksusu i wyjątkowych smaków, nasza oferta dan głównych to prawdziwa uczta dla zmysłów. Skosztuj krewetek langoustines z truflami, które zachwycają aromatem i teksturą, lub spróbuj pływającej w delikatnym sosie z żabami z flandryjskiej raki, podawanej z bażantem vinette. Tournedos z tuńczyka, podsmażonego na złoto, z redukcją z czerwonego wina i czarnej porzeczki, to propozycja dla poszukiwaczy intensywnych doznań smakowych.
Desery: słodkie zakończenie wyjątkowej kolacji.
Na zakończenie swojej kulinarnej podróży proponujemy wykwintne desery, które podkreślają francuską finezję i smakowitość. Słodki sablé breton z pęczkami brzoskwiń i kremem rumiankowym, czy gratin z truskawek i leśnych jagód z lekkim sabayonem z wiśni, to idealne słodkie zakończenie. Miłośnicy czekolady pokochają moussek z ciemnej czekolady Guayaquil, ozdobioną kandyzowanymi pomarańczami, które dodają mu wyjątkowego charakteru.
Napoje i specjalne propozycje.
Dla uzupełnienia kulinarnej degustacji oferujemy szeroki wybór win, w tym francuskie szampany, a także orzeźwiające koktajle i aromatyczne herbaty, które pozwolą Ci w pełni cieszyć się wieczorem w Le Vent d'Armor.
