Menu L'Esquisse
Odkryj nasz menu bistronomiczne, które łączy wpływy wielokulturowe z francuskimi klasykami, odświeżając je w nowoczesnym stylu.
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarne podróż od wykwintnych przystawek, które zachwycą Twoje podniebienie.
- Tomates Collection, Buratta de Vincenzo - Pomidory i Buratta de Vincenzo, idealne na rozpoczęcie posiłku.
- Terrine de Pieds de cochon Pickles de légumes et gribiche - Wykwintna terrina z podrobów wieprzowych z piklami i sosem gribiche.
- Salade de coques, citronnelle mangue et avocat - Lekka i orzeźwiająca sałatka z muszli i tropikalnych składników.
Dania główne
Główne dania, które zadowolą każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni.
- Carré de Porc au lait, salade de pommes de terre et haricots verts - Porc délicieusement tendre accompagnée de pommes de terre et haricots verts frais.
- Truite en filet, poivrons marinés et orange, glace chocolat blanc/Poivre blanc - Trute w delikatnym sosie z poivronami i pomarańczą, podawana z lodami czekoladowymi i białym pieprzem.
- Lapin farci aux dattes, tartelette aux courgettes - Aromatyczny królik nadziewany datami, serwowany z tarteletą z cukinii.
Desery
Zakończ swoją ucztę słodkim akcentem, który zostanie na długo w pamięci.
- Auteur du chocolat - Intensywne doznanie smakowe czekolady.
- Iced Tea Peche - Orzeźwiający herbaty mrożony z nutą brzoskwini.
- La Pavlova Fraises framboises et Fleur d'oranger - Delikatny deser z owocami i aromatem kwiatu pomarańczy.
