Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Paris

Ōrtensia is celebrated for its innovative fusion of Japanese and French cuisines, offering a unique dining experience that has garnered high praise for its creativity, presentation, and service. Guests frequently commend the attentive staff and the chef's ability to blend flavors seamlessly.

Odkryj Ōrtensia – wyjątkową restaurację w sercu Paryża

Pozwól sobie na niezapomnianą podróż kulinarną w Ōrtensia, miejscu, gdzie spotyka się tradycyjna francuska elegancja z japońską finezją. Ta wyjątkowa restauracja, położona w tętniącym życiem Paryżu, zapewnia doznania smakowe na najwyższym poziomie, które zachwycą każdego smakosza i miłośnika nowoczesnej kuchni fusion.

Restauracja Ōrtensia to prawdziwa perła w dzielnicy gastronomicznej Paryża, gdzie spotyka się najlepsze z dwóch światów kulinarnej sztuki – francuskiej i japońskiej. Szef kuchni Saito mistrzowsko łączy techniki klasycznej francuskiej kuchni z subtelnością i świeżością japońskich smaków. To miejsce, które zachwyca zarówno estetyką, jak i głębią smaków, oferując gościom niepowtarzalne doświadczenia kulinarne.

Europe

France

Wyobraź sobie miejsce, które łączy w sobie elegancję francuskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do gastronomii, a wszystko to w samym sercu Paryża. Ōrtensia to nie tylko restauracja, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zachwyci każdego miłośnika wyrafinowanych smaków i unikalnej atmosfery. Ta ukryta perełka w Paryżu przyciąga zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów szukających autentycznych doznań smakowych.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdVA2d3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdVA2d3VBRRAB

Ortensia offered an exceptional gastronomic experience. The tasting menu was unique and full of delicious flavors, complemented by excellent service. The staff took the time to explain each dish and wine pairing, and the half-wine option was perfect for someone who doesn't usually drink much wine. We appreciated the Chef’s personal touch, greeting us and even serving our dishes, which made our anniversary lunch extra special. We left feeling full, satisfied, and impressed by the creativity and care put into every detail.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NHF1M0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NHF1M0xREAE

Wonderful dining experience with impeccable service and food. I usually don't like fusion restaurants but  fusion was done exceptionally well. Tasting menu wasn't too tiring, the number of dishes was perfect, with yummy amuse bouche and petit fours. Would go back again! Food was also in the right price range - didn't hurt the wallet and well worth the michelin star

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1czR2d2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1czR2d2VREAE

Special thanks to the best sommelier in town.
The quality of the wine paring worth every penny I paid.
Food was excellent as mentioned in other reviews.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScjVQZmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScjVQZmFREAE

Exceptional experience! 10/10 hands down! Food was meticulous, delicious, and the service was absolutely outstanding. The chef came to talk to every table after the lunch service, and the servers were very observant, patient, and kind. I accidentally dropped my handkerchief when I went to the bathroom and they noticed immediately and put a new one my table before I came back. I also forgot my hat when I left and our server ran out just in time to catch us before we were turning a corner.

They were great at communicating in English as well, as my French is non existent, haha.

Overall, delicious food with exceptional service! You will surely be more than satisfied with the this wonderful establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNExuTVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUYo80Kxv5kcRsqQsipykxFM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSNExuTVZnEAE

Weak wine, terrible food. Don't be fooled by the presentation.

The chef seems afraid to include any level of flavor in his food. Technique is lacking as well, with stringy tartar and bloody pigeon being the main examples. Dessert macaroon tasted like chewing gum.

The service I'd describe as a bit weird and awkward, but still pleasant for the most part. Sommelier's wine comments were still much more useful than dish descriptions such as "pigeon, very delicate".

For this price I expected more.

Ōrtensia w Paryżu – Wyjątkowa Restauracja w Centrum Miasta

Ōrtensia, located at 4 Rue Beethoven in Paris, is an intimate Michelin-starred restaurant helmed by Chef Terumitsu Saito. The establishment is renowned for its innovative fusion of Japanese and French haute cuisine, offering a unique dining experience that has garnered high praise for its creativity, presentation, and service.

Historia Ōrtensia w Paryżu, miejsca wyjątkowej kuchni fusion Japonii i Francji.

Znajdująca się pod adresem 4 Rue Beethoven w sercu Paryża, restauracja Ōrtensia to miejsce, które od momentu swojego powstania przyciąga miłośników wyrafinowanej kuchni fusion. Pod kierownictwem szefa kuchni Terumitsu Saito, Ōrtensia wyróżnia się nie tylko swoją kreatywnością, ale także umiejętnością łączenia japońskiej i francuskiej haute cuisine w sposób, który zachwyca zarówno podniebienia, jak i oczy.

W 2024 roku Ōrtensia zdobyła swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, co było ogromnym wyróżnieniem dla tego miejsca, potwierdzającym wysoką jakość i innowacyjność jego kuchni.

Restauracja zamknęła się na przerwę wakacyjną od 31 sierpnia do 22 października, a następnie ponownie otworzyła 23 października, kontynuując swoją misję serwowania wyjątkowych dań.

In the heart of the 16th arrondissement, a charming culinary gem awaits at Ōrtensia, located on Rue Beethoven—a street that echoes with the spirit of one of its most famous inhabitants. This restaurant is not just a place to eat; it is a sublime experience that marries the art of French cuisine with vibrant seasonal flavors. Here, each dish is thoughtfully crafted, reflecting both the essence of traditional gastronomy and innovative culinary techniques that tantalize the palate. The ambiance is effortlessly chic, draped in soft hues and bathed in natural light, creating an inviting atmosphere that promises a cozy dining experience. A well-curated selection of wines complements the menu, showcasing the best of local vineyards and international labels, perfect for toasting special moments or simply indulging in the joy of fine dining. As you savor each bite, enjoy the poetic tranquility of this neighborhood, where art and architecture breathe life into your surroundings. Dine alfresco on warm evenings, feeling a gentle breeze as you watch Parisians go about their day or savoring the whispers of music from nearby street performers. Ōrtensia is ideally situated for those exploring iconic landmarks; a brief stroll will lead you to the magnificent Palais de Chaillot or the breathtaking gardens of the Trocadéro, where the Eiffel Tower glimmers in the backdrop. With its perfect blend of culinary excellence and serene Parisian charm, dining at Ōrtensia will linger in your memory, beckoning you back to the City of Light again and again.

Ōrtensia

Experience a fusion of Japanese and French haute cuisine with meticulously crafted dishes by Chef Terumitsu Saito.

Menu Découverte

Menu Saison - 5 services

Menu Saison - 7 services

Menu Signature "Ōrtensia"

Restaurant Ōrtensia Menu

Odkryj wyjątkowe menu w restauracji Ōrtensia, położonej w sercu Paryża, które łączy francuską elegancję z japońską precyzją. Szef kuchni Terumitsu Saito przygotował unikalne kompozycje smakowe, które zachwycą każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni.

Rozpocznij swoje kulinarne doświadczenie od delikatnych przystawek, które wprowadzają w świat wyjątkowych smaków. Każda z nich odzwierciedla staranność i kreatywność szefa kuchni Terumitsu Saito.

Menu Découverte: sezonowe dania przygotowywane przez Szefa Kuchni Terumitę Saito, które pozwalają na pełne doświadczenie smaków i aromatów.

Menu Saison - 5 serii: pięciodaniowe menu z sezonowymi składnikami, które zachwyci każdego smakosza.

Menu Saison - 7 serii: siedmiodaniowe wyzwanie smakowe, które wyeksponuje sezonowe aromaty i tekstury.

Menu Signature "Ōrtensia": siedmiodaniowe menu, które prezentuje najbardziej wykwintne i uznane dania szefa kuchni, stanowiące esencję jego kulinarnych dokonań.

Rozkoszuj się delikatnością i elegancją deserów, które zamkną Twoje kulinarne doznania w słodkiej harmonii. Każdy z nich jest starannie skomponowany, aby podkreślić sezonowe inspiracje i wyjątkową atmosferę restauracji.

Zakończ swoje doświadczenie kulinarne wybierając spośród szerokiej gamy napojów, od wykwintnych win po unikalne koktajle, które idealnie dopełnią Twoje posiłki w restauracji Ōrtensia.

Odkryj Ōrtensia w Paryżu, wyjątkową restaurację z unikalnym menu i niezapomnianą atmosferą. Zrelaksuj się i skosztuj najlepszych dań. Rezerwuj już dziś!

Ōrtensia - Ekskluzywna restauracja w Paryżu, Île-de-France

Paris Municipality

Five-course menu available Tuesday to Thursday evenings, featuring dishes inspired by seasonal market finds.

Seasonal Menus

Seven-course menu dedicated to Chef Saito's acclaimed recipes, available by reservation.

Signature Menu "Ōrtensia"

Odkryj kulinariczne skarby w Ōrtensia w Paryżu

Jeśli szukasz wyjątkowego miejsca na smakowanie sezonowych dań i autorskich receptur, Ōrtensia w Paryżu to miejsce, które musisz odwiedzić. Zlokalizowana w sercu Francji, ta restauracja to prawdziwa oaza dla miłośników wyrafinowanej kuchni i nowoczesnego designu.

Ortensia: A Michelin-Starred Culinary Gem in Paris's 16th Arrondissement 

Located at 4 Rue Beethoven in the elegant 16th arrondissement of Paris, Ortensia offers a sophisticated dining experience that masterfully blends French and Japanese culinary traditions. This Michelin-starred restaurant provides an intimate atmosphere paired with a creative tasting menu that delights food enthusiasts and connoisseurs alike.

Ortensia's menu represents a creative fusion of French precision and Japanese subtlety, resulting in meticulously crafted dishes that balance flavors and textures with finesse. Diners can indulge in expertly curated tasting menus that include an assortment of amuse-bouches, main courses, and delicate desserts. The restaurant's wine program is equally impressive, featuring innovative pairings that include both traditional French wines and distinctive sake selections, expertly recommended by a knowledgeable sommelier.

The restaurant's intimate and elegant setting makes it ideal for special occasions or a refined dining experience. Guests praise the attentive and personalized service, including the chef's warm presence, who often greets guests and describes the inspirations behind each dish. The staff is noted for their thorough explanations of food and wine pairings, enhancing the overall culinary journey.

While Ortensia offers a memorable and refined dining experience, potential guests should be aware of some practical considerations. The high price point reflects the restaurant's Michelin-star quality but may be prohibitive for some budgets. Seating is limited due to the intimate setting, so early reservations are strongly recommended to secure a table. Additionally, the establishment enforces a strict cancellation policy, which could involve charges if changes are made at short notice.

Innovative fusion of French and Japanese cuisines

Exceptional service and attention to detail

 requires early reservations to secure a table.

Île-de-France Region

Discover Ōrtensia, a Michelin-starred restaurant in Paris's 16th arrondissement, known for innovative Japanese-French fusion and exceptional service.

Ōrtensia: Michelin-Starred Fusion Cuisine in Paris 75016

Experience exquisite five- and seven-course menus at Ōrtensia in Paris, combining seasonal ingredients with culinary innovation. Reserve your table today!

Exclusive Dining at Ōrtensia, Paris 16th - Book Now!

Explore the history and culinary excellence of Ōrtensia, Paris's acclaimed fusion restaurant with a Michelin star, located at 4 Rue Beethoven.

Les Ombres

Bateaux Parisiens

Girafe Restaurant