Name: Restaurant Espadon - Ritz Paris
Address: 15 Pl. Vendôme, 75001 Paris, France, Paris, 75001, FR
Telephone: 01 43 16 33 74
Price range: $$

Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Paris

Guests frequently commend the restaurant for its unique fusion of French and African culinary traditions, highlighting dishes like the Lobster – Cassava – Bissap and the Absinthe – Fennel dessert. The intimate setting and exceptional service are also frequently mentioned.

Przyjdź i odkryj niezwykłe doznania kulinarne w sercu Paryża

Europe

France

Oto wyjątkowe miejsce na mapie Paryża, które zachwyca nie tylko swoją historią, ale także wyrafinowaną kuchnią i niepowtarzalnym klimatem. Restauracja Espadon w Ritz Paris to synonim luksusu, elegancji i kulinarnej doskonałości, idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanych smaków i niezapomnianych doznań gastronomicznych.

Restauracja ta słynie z wyjątkowego połączenia klasycznego francuskiego stylu z nowoczesnym podejściem do sztuki kulinarnej. Wnętrza są urządzone z niezwykłą dbałością o detale, co tworzy atmosferę zarówno elegancką, jak i przytulną. To miejsce, które przenosi gości w świat luksusu i wyrafinowania, jednocześnie zapewniając komfort i relaks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Xy1lak53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJscSQoF1v5kcRBLtRQXzzwpE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Xy1lak53EAE

One of the best restaurants i have been to. I expect it will gain more michelin stars soon. Everything I expected modern french fine dining to be. Each dish was flavorful yet intimate but surprising all in the same bite. Also the flavors of each platters mixed so well together and the entire course flowed extremely well. I went without expectations and left superbly satisfied. I wish i could understand better French as i could not follow the servers english descriptions very well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUp5bHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJscSQoF1v5kcRBLtRQXzzwpE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUp5bHZRRRAB

One of the most exquisite dining experiences I’ve had, the service was on point. They paid attention to every little detail, the food was rich and delicious. You can tell the chef put a lot of work into the food, taste and presentation. Each dish had a story and the chef also created us. When we left we also received a gift which I think adds the cherry on top to this dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWLS1MUmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJscSQoF1v5kcRBLtRQXzzwpE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWLS1MUmt3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNUxUME13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJscSQoF1v5kcRBLtRQXzzwpE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNUxUME13EAE

Exceptional cuisine with wonderful service.
The best vibes.
Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbGRUOG9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJscSQoF1v5kcRBLtRQXzzwpE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbGRUOG9nRRAB

Terrible customer service, worst we experienced in Paris. Look elsewhere for your fine dining experience.

Restauracja Espadon w Ritz Paris – luksusowa francuska kuchnia w centrum Paryża

Restaurant Espadon, located within the Ritz Paris, has a rich history dating back to 1956. After a complete renovation, it reopened in September 2023 under the helm of Chef Eugénie Béziat, who earned a Michelin Star in March 2024.

Nestled within the iconic Ritz Paris at 15 Place Vendôme, Restaurant Espadon boasts a storied culinary legacy that began in the mid-20th century. Since its establishment in 1956, this distinguished dining venue has been synonymous with refined French gastronomy and a commitment to excellence.

The journey of Restaurant Espadon began in 1956, when it was first opened within the luxurious Ritz Paris. Over the decades, it has earned a distinguished reputation for delivering authentic French fine dining experiences that captivate both locals and international visitors alike. The restaurant’s enduring appeal lies in its blend of tradition and innovation, setting it apart as a culinary landmark in the heart of Paris.

In 2023, Restaurant Espadon entered a bold new chapter with the appointment of Chef Eugénie Béziat as head chef. Bringing a fresh vision influenced by her African upbringing, Chef Béziat masterfully merges innovative French techniques with vibrant, soulful flavors. This fusion has elevated the dining experience, enchanting a new generation of discerning food lovers.

Recognition came swiftly as the restaurant was awarded its first Michelin Star in 2023, a testament to the exquisite quality and creativity of its cuisine under Chef Béziat’s leadership.

 Restaurant Espadon established within Ritz Paris.

 Chef Eugénie Béziat appointed as head chef.

 Restaurant awarded its first Michelin Star.

In the heart of Paris, where elegance and artistry intertwine, lies the illustrious Restaurant Espadon at the Ritz Paris. A sanctuary of culinary delight, this venue is not just a restaurant but an experience woven into the thrilling tapestry of the Place Vendôme. Every dish is a masterpiece, crafted with precision and flair by chefs who dance on the fine line between tradition and innovation. Dining at Restaurant Espadon means indulging in seasonal ingredients that elevate every meal into an occasion to remember.

Restaurant Espadon - Ritz Paris

A selection of dishes crafted by Chef Eugénie Béziat, blending French gastronomy with African influences.

Peas – Arugula – Peanut

Oyster – Brede Mafane – Brousse Cheese

Pork – Rose – Clove

Lobster – Cassava – Bissap

Absinthe – Fennel

Honey – Almond – Orange

Michelin-Starred Dinner Menu

Restaurant Espadon - Ritz Paris Menu Overview

Nestled in the heart of Paris at 15 Place Vendôme, Restaurant Espadon at Ritz Paris offers a sophisticated dining experience that epitomizes modern French cuisine. Under the expert guidance of Chef Eugénie Béziat, each dish is crafted to delight the senses with innovative flavors and elegant presentation.

Begin your culinary journey with the Grilled Oyster in Paracress and Brousse Cheese, a dish that masterfully balances the fresh briny taste of oysters with the peppery notes of paracress and the creamy texture of brousse cheese. This starter sets the stage for a memorable French fine dining experience.

The main course features the exquisite Grilled Lobster with Ballotine of Spinach and Manioc, seasoned with Bissap and crushed raspberries. This dish combines succulent lobster with tender spinach and the unique texture of manioc, all enhanced by the floral and fruity notes of bissap and raspberries, delivering a complex yet harmonious flavor profile.

 that surprises and delights with every bite.

 that enhances the sensory appeal of each dish.

Complement your meal with a selection of fine wines, beers, and expertly crafted cocktails served in an elegant setting with outdoor seating options. The ambiance at Restaurant Espadon fosters an intimate and refined dining experience ideal for discerning food lovers and those seeking the best of Parisian cuisine.

 in the heart of Paris's luxury district.

Meticulous attention to flavor and detail

 ensuring a memorable gastronomic adventure.

 suitable for special occasions and sophisticated gatherings.

Odkrywaj wyśmienite smaki w Restauracji Espadon w Ritz Paris! Luksusowa atmosfera i wykwintne dania czekają na Ciebie. Zarezerwuj stolik już dziś!

Restauracja Espadon w Ritz Paris - luksusowe doznania

Paris Municipality

A seasonal menu evolving with the harvests, offering a gastronomic French cuisine with flavors from distant times and places.

Michelin-Starred Dinner

An exceptional dinner featuring a six-course menu paired with bespoke cocktails, inspired by the world of perfumery.

Espadon x Ritz Bar Dinner

Restauracja Espadon w Ritz Paris to prawdziwa perełka dla miłośników wyrafinowanej kuchni francuskiej. Zlokalizowana w sercu Paryża, ta prestiżowa restauracja oferuje niezapomniane doznania kulinarne, które przenoszą gości w czasie i przestrzeni.

restauracja espadon - ritz paris: wyrafinowany smak i elegancka atmosfera w sercu paryża.

Restauracja Espadon, usytuowana w luksusowym Ritz Paris, to miejsce, które zachwyca swoją unikalną fuzją francuskiej i afrykańskiej kuchni. To idealne miejsce dla poszukujących nie tylko wykwintnych doznań smakowych, ale także eleganckiej i intymnej atmosfery.

Michelin-starred experience, gwarantująca najwyższą jakość serwowanych dań.

Innowacyjne połączenie smaków francuskich i afrykańskich, które zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.

Elegancka i kameralna atmosfera, sprzyjająca wyjątkowym spotkaniom i romantycznym kolacjom.

Wyjątkowa obsługa, która dba o każdy detal, zapewniając niezapomniane doświadczenia kulinarne.

Wysoka cena, co może być wyzwaniem dla niektórych gości.

Ograniczone godziny otwarcia, co może ograniczać dostęp dla niektórych klientów.

Wymóg wcześniejszych rezerwacji, co może wymagać planowania z wyprzedzeniem.

Brak możliwości przyjęcia zwierząt, co może być uciążliwe dla właścicieli pupili.

Île-de-France Region

Odkryj wyjątkowe menu Michelin w Restauracji Espadon w Ritz Paris. Doświadcz elegancji, innowacyjnej kuchni i luksusu w sercu Paryża.

Restauracja Espadon - Ritz Paris, Paryż: Luksusowe doświadczenia kulinarne w centrum miasta

Zarezerwuj stolik w Restauracji Espadon w Ritz Paris. Ciesz się kreatywną kuchnią, pięknym otoczeniem i obsługą na najwyższym poziomie.

Ekskluzywne doświadczenia w Restauracji Espadon, Paryż: Michelin, fine dining i lokalne składniki

Przeżyj niezapomnianą podróż kulinarną w Restauracji Espadon w Ritz Paris, oferującej sezonowe menu i wyjątkowe doświadczenia gastronomiczne.

Le Petit Vendôme

Wild & The Moon - Saint-Honoré - Restaurant vegan à Paris

François Félix