Menu Côte Vermeille - Port-Vendres, Francja: wyrafinowana uczta w sercu Lazurowego Wybrzeża.
Przygotuj się na niezapomnianą podróż kulinarną, eksplorując menu, które zachwyca smakiem i finezją, od pierwszego kęsa po deser. Côte Vermeille to miejsce, gdzie lokalne produkty i sezonowe składniki łączą się w harmonijną symfonię smaków, podkreślając bogactwo francuskiego regionu Port-Vendres.
Przystawki - początek niezwykłej podróży smaków.
- Caviar (10g) - luksusowy dodatek dla miłośników wyrafinowanych smaków.
- Croustilant de Rouget - delikatne ryby z papryką i emulsją z jeżowca.
- Soupe de Poissons de la Côte - aromatyczna zupa rybna z rouille, czosnkowymi croûtons i tartym serem.
Główne dania - esencja francuskiej kuchni nadmorskiej.
- Le Poulpe - pyszny ośmiornicowy danie z burakami, sosem bourride i granatem.
- Sele d'Agneau Catalan "El Xaï" - aromatyczne jagnię z farsowanym kapustą, groszkiem i intensywnym sosem ziołowym.
Desery - słodkie zakończenie Twojej kulinarnej podróży.
- Nougat Glacé au Miel - chłodny nugat z miodem, suszonymi owocami i chrupiącymi migdałami.
- Sablé Coco Framboises - kokosowe kruche ciasto z malinami i kremem z owoców czerwonych.
Napojе - idealne dopełnienie posiłku.
- Wino regionalne, wina musujące, orzeźwiające koktajle i klasyczne napoje bezalkoholowe.
