Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Angers

Les clients apprécient la créativité et la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant.

Czy szukasz miejsca, które zaoferuje Ci niezapomnianą kulinarną podróż w sercu Angers? Lait Thym Sel to restauracja, która łączy kreatywność z najwyższą jakością dań, tworząc wyjątkową atmosferę dla miłośników dobrej kuchni i niezapomnianych doświadczeń smakowych.

Restauracja słynie z kreatywnych dań, które zaskakują zarówno podaniem, jak i niepowtarzalnym smakiem. Zespół kucharzy dba o każdy detal, oferując menu, które zadowoli zarówno miłośników mięsa, jak i wegetarian. Atmosfera jest ciepła i przyjazna, a obsługa zawsze gotowa, aby doradzić w wyborze idealnego wina do Twojego posiłku.

Otwarcie od wtorku do piątku, z serwisem na lunch i kolację, oraz w sobotni wieczór.

W menu dostępne są opcje wegetariańskie, w tym menu degustacyjne.

Rezerwacje są wysoce zalecane, ze względu na dużą popularność lokalu.

Akceptujemy zwierzęta domowe, co czyni to miejsce jeszcze bardziej przyjaznym dla rodzin i miłośników czworonogów.

W ofercie znajduje się karta win z propozycjami dopasowania do potraw.

Jakie są godziny otwarcia Lait Thym Sel?

 Restauracja jest otwarta od wtorku do piątku, od lunchu do kolacji, oraz w sobotni wieczór. Zamknięte jest w niedziele i poniedziałki.

 Tak, menu degustacyjne obejmuje także opcje wegetariańskie.

 Zaleca się wcześniejszą rezerwację, ze względu na wysoką popularność restauracji.

Czy można zabrać zwierzęta do restauracji?

 Tak, zwierzęta są mile widziane w lokalu.

Czy restauracja oferuje karty win i dopasowanie do dań?

 Tak, dostępna jest szeroka karta win z propozycjami dopasowania do różnych potraw.

Europe

France

Przegląd miejsca w Angers: LAIT THYM SEL - wyjątkowa restauracja we Francji.

Intimate, rustic-chic restaurant offering set menus of inventive, internationally inspired dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOHJ5Z3RnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk4EQC8V4CEgRUzHPEZht8oY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOHJ5Z3RnRRAB

Inventive and delicious. Wonderful food, wine and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpb1pfeW9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk4EQC8V4CEgRUzHPEZht8oY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpb1pfeW9RRRAB

Nothing strange, it is a real gastronomic restaurant with inventivity, excellent food quality and dish presentation.
The big plus is the size of the place :it's really chill and nice for a mealwc with your half ~

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaXZDR1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4EQC8V4CEgRUzHPEZht8oY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaXZDR1RBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvMDQyTUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk4EQC8V4CEgRUzHPEZht8oY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvMDQyTUd3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdGV5OG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk4EQC8V4CEgRUzHPEZht8oY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdGV5OG9BRRAB

LAIT THYM SEL w Angers: Wyjątkowa Restauracja z Francuską Kuchnią

Lait Thym Sel, dirigé par le chef Gaëtan Morvan et sa compagne Fanny Gardier, a ouvert en septembre 2017 et a rapidement gagné en popularité pour sa cuisine inventive et son ambiance chaleureuse.

historia restauracji lait thym sel w angers

Historia restauracji Lait Thym Sel w Angers to opowieść o pasji, innowacji i rosnącym uznaniu. Założona przez utalentowanego szefa kuchni Gaëtana Morvana i jego partnerkę Fanny Gardier, ta niezwykła restauracja została otwarta we wrześniu 2017 roku.

W 2017 roku, dokładnie we wrześniu, Lait Thym Sel oficjalnie otworzył swoje drzwi dla miłośników wyrafinowanej kuchni i przytulnej atmosfery w sercu Angers. Od samego początku, restauracja zyskała uznanie dzięki swojej innowacyjnej kuchni i przyjaznej atmosferze, przyciągając gości z całego regionu.

W 2019 roku, dwa lata po otwarciu, Gaëtan Morvan został wyróżniony jako młody nadzieja w przewodniku Gault Millau, co podkreśliło jego talent i innowacyjne podejście do kuchni. To wyróżnienie znacząco wzmocniło pozycję restauracji na mapie gastronomicznej regionu.

W 2020 roku, Lait Thym Sel zdobył prestiżową gwiazdkę Michelin, potwierdzając swój status jako jedna z najbardziej wybitnych restauracji w regionie. To wyróżnienie podkreśliło innowacyjność i wysoką jakość serwowanej kuchni, a także pasję, którą wkładają w każdy detal.

LAIT THYM SEL

Un menu en sept plats mettant en valeur des ingrédients locaux et des associations de saveurs innovantes.

Oeuf fermier, patate douce et Pecorino

Lieu jaune du Finistère, curry vert et inflorescences de choux

Truite de Bretagne, lentilles beluga et lait de homard

Poulette de Mayenne, chorizo et capucine

Brûlé et Fumé

Menu Dégustation

Menu dégustation at lait thym sel in Angers France 

Lait Thym Sel, located in the charming city of Angers, France, invites you to indulge in a thoughtfully curated Menu Dégustation that highlights the finest local ingredients with a modern international twist. This intimate, rustic-chic restaurant specializes in inventive dishes that combine refined techniques with fresh, regional flavors, perfect for foodies and discerning travelers seeking a gastronomic adventure.

Begin your culinary journey with the elegant Oeuf fermier, patate douce et Pecorino. This starter balances the richness of a free-range farm egg with the natural sweetness of roasted sweet potato and the sharp, nutty character of Pecorino cheese, delivering a harmonious blend of textures and tastes that awaken the palate.

The main courses at Lait Thym Sel celebrate the bounty of the region with inventive preparations that delight both the eye and the palate. Choose from exquisite options such as:

 – A delicate yellow pollock from Finistère infused with vibrant green curry and garnished with tender cabbage blossoms, offering a refreshing and exotic flavor combination.

 – Fresh Brittany trout served with earthy beluga lentils and a rich lobster milk sauce, a sophisticated dish that perfectly marries land and sea influences.

 – Succulent Mayenne chicken paired with spicy chorizo and delicate nasturtium flowers, bringing a bold yet balanced profile to your main course experience.

Conclude your meal with the signature Brûlé et Fumé – a smoky and delicate dessert featuring hay-smoked cream, pine brûlé ice cream, bright yuzu citrus, and the subtle heat of Sichuan pepper. This imaginative creation leaves a lasting impression with its unexpected layers of flavor and texture.

Lait Thym Sel complements its menu with a curated selection of wines that perfectly pair with the innovative dishes on offer. Guests can also enjoy expertly crafted cocktails and freshly brewed coffee, rounding out a memorable dining experience in a relaxed and intimate setting that welcomes families and caters to a thoughtful gastronomic experience.

Odkryj kulinarną rozkosz w Laït Thym Sel w Angers! Wyjątkowe smaki Francji czekają na Ciebie — smakuj, doświadczaj i zakochaj się w lokalnej kuchni.

LAIT THYM SEL w Angers – Wyjątkowa restauracja nad Loarą

Angers Municipality

laït thym sel: kulinarna podróż w sercu Angers, Francja.

Laït Thym Sel to wyjątkowa restauracja w centrum Angers, Francja, która łączy lokalne smaki z nowoczesnym podejściem do kulinariów.

Oferta specjalna: Menu Dégustation - degustacyjna uczta smaków.

Menu Dégustation to siedmio-daniowe doświadczenie kulinarne, które zachwyci każdego miłośnika wyjątkowych smaków. Cena tego wyjątkowego menu to 50 EUR, a jego głównym atutem jest podkreślenie lokalnych składników oraz innowacyjne połączenia smakowe, które przeniosą cię w świat wyjątkowych doznań.

Lait Thym Sel restaurant in Angers France overview and insights.

Nestled in the heart of Angers at 17 Rue Boisnet, LAIT THYM SEL offers a truly distinctive dining experience characterized by inventive and creative cuisine. This intimate, rustic-chic establishment specializes in a set menu featuring internationally inspired dishes crafted from local and seasonal ingredients, highlighting the region's freshest flavors.

A culinary adventure with thoughtful touches

Guests at LAIT THYM SEL can expect a professional and attentive service that complements the artistry of the kitchen. The seven-course tasting menu offers a journey through innovative dishes, with thoughtful wine pairings that enhance each flavor profile. The restaurant accommodates various dietary preferences including vegetarian, vegan, and gluten-free options, making it welcoming for diverse palates.

A notable plus is the pet-friendly policy, which allows diners to enjoy a meal without leaving their furry friends behind.

While the dining experience is celebrated for quality and creativity, prospective guests should note several factors that may affect their visit. Portions have been described as modest, which might leave some diners wanting more. The ambiance can be lively and occasionally noisy, potentially impacting those seeking a quiet meal.

Additionally, the price point is higher than average for the area, reflecting the gastronomic quality but possibly limiting for budget-conscious travelers. The unique fixed menu format means there is no traditional a la carte choice, which may not suit all tastes. Given the restaurant's popularity, making reservations in advance is essential to secure a table.

Creative and inventive cuisine using seasonal and local ingredients

Warm and modern atmosphere with attentive service professionals.

Seven-course tasting menu with expertly paired wines

Pet-friendly policy welcomes diners along with their animals.

Reservations are recommended due to high demand.

Pays de la Loire Region

Vivez une expérience culinaire unique à Angers. Découvrez LAIT THYM SEL, restaurant étoilé, proposant des plats innovants avec des ingrédients locaux.

LAIT THYM SEL à Angers - Gastronomie Inventive et Ambiance Chaleureuse

Explorez nos astuces pour profiter au maximum de votre visite chez LAIT THYM SEL, un restaurant renommé à Angers, idéal pour découvrir la cuisine inventive dans un cadre accueillant.

Guides et Conseils pour Visiter LAIT THYM SEL à Angers

Découvrez l'histoire, l'équipe et l'ambiance unique du restaurant LAIT THYM SEL à Angers, une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine créative et chaleureuse.

LAIT THYM SEL w Angers: Wyjątkowa Restauracja z Francuską Kuchnią

Autour d'un Cep

BOUILLON BARON

Restaurant Odorico