Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Arnage

Auberge des Matfeux is highly praised for its exquisite French cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Dishes like the langoustine ravioli are particularly highlighted. Some reviewers note that while the tasting menu is beautifully presented, it may lack the 'wow' factor for its price.

Auberge des Matfeux: kulinarna oaza w Arnage

Wyjątkowe doświadczenie kulinarne w Arnage

Auberge des Matfeux to miejsce, które zachwyci każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni francuskiej. Położona w urokliwym Arnage, restauracja słynie z eleganckiej atmosfery, wyjątkowego menu i doskonałej obsługi. To idealne miejsce na romantyczną kolację, rodzinne spotkanie czy biznesowe lunch.

Doskonale przygotowane dania, w tym szczególnie słynne ravioli z langustynami, oraz eleganckie wnętrza sprawiają, że pobyt tutaj to prawdziwa uczta dla zmysłów. Personel jest zawsze uprzejmy i troskliwy, a atmosfera sprzyja relaksowi i delektowaniu się każdym kęsem.

Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, serwując lunch od 12:00 do 13:30 oraz kolację od 19:15 do 21:00. Auberge des Matfeux jest dostępna dla osób z ograniczoną mobilnością i posiada prywatną salę na do 13 gości, co czyni ją idealnym wyborem na specjalne okazje.

Akceptujemy karty kredytowe, czeki i vouchery turystyczne.

Restauracja cieszy się pozytywnymi opiniami od gości, którzy doceniają zarówno smak potraw, jak i eleganckie wnętrza oraz przyjazną atmosferę.

Jakie są godziny otwarcia Auberge des Matfeux?

Czy restauracja jest dostępna dla osób z ograniczoną mobilnością?

Czy można zarezerwować prywatną salę?

Jakie metody płatności są akceptowane?

Europe

France

Auberge des Matfeux to urokliwe miejsce w Arnage, które zachwyca swoim przytulnym klimatem i autentyczną francuską kuchnią. To idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanych smaków i lokalnej atmosfery, gdzie można delektować się zarówno klasycznymi, jak i nowoczesnymi daniami w eleganckim otoczeniu.

W Auberge des Matfeux można skosztować wyjątkowych dań, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i aromatem. Do najbardziej polecanych należą soczysta karkówka podawana z lokalnymi warzywami oraz delikatne, francuskie foie gras, które rozpływa się w ustach. Na deser warto spróbować tradycyjnego crème brûlée, którego chrupiąca skórka i kremowa konsystencja tworzą niezapomniane doznania kulinarne.

Dlaczego warto odwiedzić Auberge des Matfeux

Oprócz wyśmienitej kuchni, Auberge des Matfeux słynie z przyjaznej atmosfery i profesjonalnej obsługi, co czyni ją idealnym miejscem na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Restauracja znajduje się w malowniczej okolicy, co pozwala na relaksujący spacer po okolicy po posiłku.

Auberge des Matfeux to miejsce, które zachwyca nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale także ciepłą atmosferą i wyjątkowym klimatem. Zaplanuj wizytę, aby spróbować ich specjalności i poczuć prawdziwy smak Francji w sercu Arnage. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami i zostawić opinii, które pomogą innym odkryć to ukryte kulinarne skarby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNNWMzTTNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaFvDBuQ4kcRtsi83wwCr3k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNNWMzTTNRRRAB

Great food but not out of this world

We had a big dinner here for 12 of us and used the private dining room. We all opted for the 8 course tasting menu (everyone on the table has to have it otherwise no one can).

The dining room was very nice and the whole place is quite fancy. Turning up outside you’re in for a treat.

The staff were friendly but perhaps a little too stiff for my liking.... everything was very serious which isn’t really what I think constitutes great service.

The food itself was fantastically presented but I just felt it was lacking. Not many of the 8 courses really made me think ‘wow that’s epic”. It was strong money also at something like €100 per person. I just don’t think it was amazing enough for that price tag.

I’d probably go again and try the normal menu but I wouldn’t recommend the tasting menu at that cost.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvdFlfMEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaFvDBuQ4kcRtsi83wwCr3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvdFlfMEZREAE

Extremely delicious, service is perfect !
Definitely worth

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZbl95Umx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvaFvDBuQ4kcRtsi83wwCr3k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZbl95Umx3RRAB

I visit Auberges Des Matfeux each year during le Mans 24 hours with a group of friends.  We have never been let down by the food that in my opinion deserves a Michelin Star.  I highly recommend this restaurant to everyone I know and cannot wait to go again this year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhaTY3b1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaFvDBuQ4kcRtsi83wwCr3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhaTY3b1J3EAE

Almost top notch service,  but one should be specific when ordering vegetarian items.  Just removing fish from a plate does not qualify as a vegetarian dish, by the most common definition of vegetarian - no meat, no fish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZajhtLWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvaFvDBuQ4kcRtsi83wwCr3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZajhtLWVnEAE

Ambience...service...food.....just superb!

Auberge des Matfeux w Arnage – Wyjątkowa Kuchnia Francuska

Established in 1962 by the current chef's parents, Auberge des Matfeux is a family-run restaurant located near the Circuit des 24 Heures du Mans. Chef Xavier Souffront, who has been at the helm for over 30 years, continues to uphold the restaurant's tradition of offering modern French cuisine that highlights local ingredients.

History of Auberge des Matfeux in Arnage France.

Nestled in the charming town of Arnage, France, Auberge des Matfeux stands as a beacon of refined French culinary tradition. This family-run restaurant, celebrated for its elegant ambiance and exceptional cuisine, has been welcoming guests for over six decades, offering a taste of authentic French gastronomy.

Established in 1960 by the Souffront family, Auberge des Matfeux quickly became a local favorite. Its commitment to quality and hospitality laid the foundation for its lasting success. The early years were marked by a dedication to traditional recipes and a warm, inviting atmosphere that made every guest feel at home.

Culinary Leadership under Chef Xavier Souffront

In 1990, a pivotal moment arrived when Chef Xavier Souffront took the helm of the kitchen. His visionary leadership and passion for French cuisine transformed the restaurant’s offerings, elevating the dining experience to new heights. Under his guidance, Auberge des Matfeux balanced classic techniques with innovative touches, delighting both locals and visitors alike.

The restaurant’s dedication to excellence was further recognized in 2010 when Chef Souffront earned the distinguished title of Maître-Restaurateur, a prestigious French accolade celebrating exceptional culinary skill and commitment to fresh, quality ingredients. This honor affirmed the establishment’s status among France’s culinary elite.

Five years later, in 2015, Auberge des Matfeux received a 14/20 rating from the esteemed Gault&Millau guide. This recognition highlighted the restaurant’s consistent quality and refined approach to French gastronomy, drawing food enthusiasts from around the world to experience its exquisite menu.

Distinctive Features of Auberge des Matfeux

Over sixty years of continuous operation by the Souffront family, ensuring authenticity and heartfelt hospitality.

Three decades of culinary innovation and leadership, earning national recognition and awards.

Recognition by Maître-Restaurateur title and Gault&Millau rating affirming culinary excellence.

Auberge des Matfeux remains a destination for those seeking a sophisticated yet warm dining experience. Its rich history, combined with a passion for quality and a dedication to the craft of French cooking, makes it a culinary treasure in the Pays de la Loire region. Visitors can expect to enjoy not only expertly prepared dishes but also the story of a family’s lasting commitment to their craft and community.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Auberge des Matfeux is a charming restaurant located in Arnage, France, offering a delightful dining experience with a menu that celebrates the rich flavors of the Pays de la Loire region. The inviting ambiance combines rustic charm with modern sophistication, making it a perfect spot for leisurely meals.

Auberge des Matfeux

Auberge des Matfeux offers a variety of menus, including a 5-course gourmet menu priced at €64.

Filet de bœuf de Sarthe en gravlax sauce chimichurri

Saint-Jacques au lard de Colonnata

Pigeonneau de Racan cuisse en effilochée et déclinaison de betteraves bio de la Sarthe jus au merlot

Dessert café bio d’Éthiopie en déclinaison

Menus

At Auberge des Matfeux, located in the heart of Arnage, France, the menu showcases an exquisite selection of refined and seasonal dishes crafted from fresh, local ingredients. Dive into a culinary adventure that balances tradition with inventive touches, perfect for food enthusiasts and travelers seeking a sophisticated dining experience.

L’oignon doux des Cévennes confit comme une Tatin

 – A beautifully caramelized sweet onion from Cévennes prepared like a classic Tatin tart, offering a delicate balance of sweetness and texture.

Foie gras de canard IGP du Sud-ouest de « Ferm’Adour », marbré au Pineau des Charentes, fraîcheur de pamplemousse rose

 – Luxuriate in the rich marbled duck foie gras infused with Pineau des Charentes, complemented by the refreshing notes of pink grapefruit.

Carpaccio de noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc à la truffe noire Melanosporum

 – Thinly sliced Saint-Brieuc scallops paired with the earthy luxury of black Melanosporum truffle create an unforgettable starter.

Oeuf bio de Loué, crème au Beaufort d’Alpage et crumble café

 – Organic Loué egg served with a creamy Beaufort d’Alpage cheese emulsion and an intriguing coffee crumble for depth and texture.

Ravioles de langoustines cuites dans leurs jus

 – Tender langoustine ravioli cooked in their own juices, delivering a pure taste of the sea.

Mains that celebrate French regional excellence

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, déclinaison de betteraves bio, crème au vieux balsamique

 – Pan-seared scallops from Saint-Brieuc bay served with an array of organic beetroot and a rich aged balsamic cream.

Rouget-barbet des côtes françaises en viennoise, sauce cotriade, polenta croustillante et légumes bio de la Sarthe

 – French red mullet en Viennoise style, paired with a traditional Cotriade sauce, crispy polenta, and organic vegetables from Sarthe.

Noix de Saint-Jacques à la plancha à la truffe noire Melanosporum

 – Grilled scallops on the plancha infused with the exquisite black Melanosporum truffle aroma.

Filet mignon de Sologne sélection de légumes bio, jus exotique

 – Succulent Sologne pork tenderloin accompanied by a selection of organic vegetables and a vibrant exotic jus.

Tournedos de filet de biche, légumes anciens, jus au poivre Voatsiperifery de Madagascar

 – Venison filet tournedos paired with heirloom vegetables and a distinctive Madagascar Voatsiperifery pepper jus.

Filet de boeuf de la Sarthe, pommes Dauphine à la livèche, sauce Périgueux

 – Sarthe beef fillet served with celery-leaf flavored pommes Dauphine and classic Périgueux sauce.

 – Creamy risotto infused with luxurious black Melanosporum truffle, an aromatic and indulgent vegetarian option.

 – Eclairs filled with warm Refrain, a rich organic Sarthois cow cheese, balancing sweetness with subtle creaminess.

 – A curated cheese trolley featuring matured selections by Fabien Degoulet, renowned Maître-fromager and world’s best cheesemonger of 2015.

 – A bright, zesty dessert featuring citrus delicacies paired with a smooth yuzu cream.

 – Creative peanut-inspired variations that deliver crunchy, creamy, and nutty sensations.

Chocolat Manabi d’Equacacao, pointe de gingembre et glace au sésame

 – Rich Manabi chocolate from Equacacao accented with a hint of ginger, accompanied by sesame ice cream for an exotic finish.

 – A chef’s choice dessert that surprises with creativity and seasonal inspiration.

Drinks and specials to accompany your meal

Auberge des Matfeux offers a well-curated selection of wines and beers to perfectly complement its dishes, alongside expertly crafted cocktails for those seeking a refined beverage experience. Coffee lovers will appreciate the quality brews served to round off a memorable meal.

Whether visiting during the renowned Le Mans 24 Hours or exploring the Pays de la Loire region, this restaurant presents a carefully composed menu that honors local produce and culinary artistry, promising a truly *memorable* dining occasion.

Odkryj urok restauracji Auberge des Matfeux w Arnage! Szeroki wybór pysznych dań, autentyczna atmosfera i niezapomniane smaki Francji czekają na Ciebie.

Auberge des Matfeux – Wyjątkowa francuska kuchnia w Arnage

Arnage Municipality

Menu déjeuner

A tasting menu offering a selection of dishes.

Menu dégustation

Auberge des Matfeux w Arnage - smak, który musisz poznać!

Położona we Francji, w urokliwym mieście Arnage, restauracja Auberge des Matfeux to prawdziwa oaza smaków i aromatów. To miejsce, które zachwyca nie tylko lokalnych smakoszy, ale także podróżników poszukujących autentycznych doświadczeń kulinarnych.

Podczas wizyty w Auberge des Matfeux masz okazję skosztować dwóch wyjątkowych ofert: menu lunchowe dostępne w dni powszednie za jedyne 40 EUR, które pozwoli Ci na szybkie i smaczne posiłki, idealne w przerwach w zwiedzaniu czy pracy. Dla bardziej wyrafinowanych podniebień przygotowano menu degustacyjne za 88 EUR, które jest prawdziwą podróżą po smakach Francji, oferując wyselekcjonowane dania i niezapomniane doznania kulinarne.

auberge des matfeux - francuska gastronomia w arnage'}]},{

Dlaczego warto odwiedzić auberge des matfeux?

Auberge des Matfeux w Arnage to miejsce, które zachwyca swoją elegancją i wyrafinowaniem. To idealny wybór dla miłośników francuskiej kuchni, którzy cenią sobie wysoką jakość i autentyczność smaków. Restauracja korzysta z lokalnych składników, co dodaje potrawom wyjątkowego charakteru.

Jednakże, niektórzy goście zauważyli, że menu degustacyjne, choć wyrafinowane, czasami nie wywołuje efektu 'wow' za swoją cenę. Mimo to, opiekuńcza obsługa i przytulna atmosfera sprawiają, że pobyt w restauracji jest przyjemnym doświadczeniem.

Wyjątkowa francuska kuchnia oparta na lokalnych składnikach.

Obsługa na wysokim poziomie i wyrafinowana atmosfera.

Niektóre recenzje wskazują, że menu degustacyjne może nie zawsze spełniać oczekiwania pod względem efektu 'wow' za wysoką cenę.

Pays de la Loire Region

Odkryj wyjątkową restaurację Auberge des Matfeux w Arnage, oferującą moderną francuską kuchnię, lokalne składniki i elegancką atmosferę w pobliżu Circuit des 24 Heures du Mans.

Auberge des Matfeux, Arnage - Ekskluzywna Francuska Kuchnia i Lokalne Specjały

Zanurz się w autentyczną francuską kuchnię w Auberge des Matfeux w Arnage, z prywatnym pokojem, lokalnymi produktami i wyśmienitą obsługą.

Auberge des Matfeux, Arnage - Wyjątkowe Doświadczenie Kulinarne

Dowiedz się więcej o historii rodzinną restauracji Auberge des Matfeux w Arnage, oferującej wyśmienitą francuską kuchnię, obsługę na najwyższym poziomie i autentyczny klimat.