Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Nantes

Sépia is highly praised for its inventive and flavorful dishes, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the creative use of local and organic ingredients, as well as the chef's Mediterranean influences. The brunch offerings are also well-received, featuring a variety of fresh and homemade items.

Sépia to miejsce, które zachwyca swoją niepowtarzalną atmosferą i pasją do tworzenia wyjątkowych dań. Restauracja w Nantes słynie z innowacyjnych połączeń smaków, które odzwierciedlają wpływy śródziemnomorskie, a jednocześnie korzystają z lokalnych i organicznych składników. To idealne miejsce dla miłośników kuchni, którzy szukają nowych doznań kulinarnych w przyjaznej, nieformalnej atmosferze.

Goście mogą cieszyć się zarówno opcjami wegetariańskimi, jak i wegańskimi, które są starannie przygotowywane, by zadowolić różne gusta i preferencje dietetyczne. Menu jest bogate i różnorodne, a obsługa zawsze służy pomocą i chętnie doradza w wyborze najciekawszych potraw.

Sépia to nie tylko miejsce na smaczny lunch czy romantyczną kolację, ale także na relaksujące weekendowe brunch'e, które z pewnością zachwycą każdego miłośnika dobrej kuchni. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, zapewniając odpowiednie warunki do spędzenia niezapomnianych chwil z przyjaciółmi lub rodziną.

Godziny otwarcia: od wtorku do soboty, różne godziny na lunch i kolację

Brak oficjalnego dress code, można się ubrać wygodnie

Możliwość rezerwacji online przez oficjalną stronę restauracji

Parking w okolicy może być ograniczony, warto skorzystać z transportu publicznego

Podsumowując, Sépia to idealne miejsce dla osób ceniących sobie kreatywność, wysoką jakość potraw oraz przyjazną atmosferę. Z pozytywnymi opiniami od społeczności i szerokim wyborem dań, restauracja ta na pewno stanie się Twoim ulubionym punktem w Nantes, gdzie smak i atmosfera idą w parze.

Europe

France

Przegląd restauracji SEPIA w Nantes, Francja.

SEPIA w Nantes to miejsce, które zachwyca swoją unikalną atmosferą i wyrafinowanym menu, łączącym francuską tradycję z nowoczesnym podejściem do kulinariów. Ta restauracja to prawdziwa perełka dla miłośników wyrafinowanych smaków, którzy szukają nie tylko posiłku, ale i doświadczenia, które zostanie w pamięci na długo.

W SEPIA goście mogą rozkoszować się wyrafinowanymi daniami, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wizualnym wyglądem. Wśród najbardziej wyróżniających się pozycji są delikatne carpaccio z lokalnych warzyw z nutą oliwy z oliwek, oraz aromatyczne danie główne z dziczyzny, które jest przygotowywane z pasją i dbałością o każdy detal. Do tego warto spróbować ich unikalnych koktajli, które łączą klasykę z nowoczesnością, zapewniając niezapomniane doznania smakowe.

Za kulisami kuchni SEPIA kryje się pasja i precyzja, które przekładają się na każdy talerz. Szef kuchni, z wieloletnim doświadczeniem, osobiście dba o to, by każdy element menu był nie tylko smaczny, ale i estetyczny. Sekretem ich sukcesu jest korzystanie z lokalnych, sezonowych składników, które podkreślają autentyczność i świeżość potraw.

Co wyróżnia SEPIA spośród innych restauracji w Nantes?

Unikalne połączenie francuskiej tradycji z nowoczesnym podejściem do kulinariów oraz dbałość o lokalne, sezonowe składniki sprawiają, że SEPIA wyróżnia się na tle innych miejsc w Nantes.

To miejsce, które łączy wyrafinowaną kuchnię, przyjazną atmosferę i unikalne doznania smakowe, idealne dla miłośników dobrej kuchni i poszukiwaczy nowych kulinarnych inspiracji.

Unfussy restaurant with a terrace preparing brunch staples, local dishes & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybFBqWm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQybFBqWm93RRAB

Absolutely splendid! French cuisine at its best, utilizing all different ingredients to create beautifully complex taste. Friendly, English speaking staff willing to go into minute details of every single dish. Great dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OE5QMkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1OE5QMkpBEAE

Very cute restaurant in Nantes, it was recommended by our French friends. We heard that the owner was on top chef tv show, so you can expect a high quality and tasty.
Everyone was very nice and our waiter explained the entire menu in to us in English. We went during lunch and the food was so delicious. The presentation is amazing too. I can’t wait to come back again  and try their new creations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOczhUSzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOczhUSzZBRRAB

Well- chosen menues, even a very nice vegetarian Option where you do not feel like missing out on the non-vegetarian menu. Superb Service and a very detailed wine accompaniment with top explanations. 👌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvbGE2c0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvbGE2c0tnEAE

Absolutely fantastic. For lunch was offered choice of chicken or fish main and four different deserts. I chose the roast chicken cooked and seasoned perfectly (skin on) with soft carrots on a bed of pumpkin mash, topped with fennel and a single fried wing, which was the best fried chicken I've ever had.

For desert I chose the sorbet, chocolate ice cream and fresh mangos topped with fresh cream, wafers, and some herb I was unfamiliar with.

Service was fantastic. The place is small and the wait staff quickly took care of all the diners' needs. The included sparkling water that they have a fancy machine producing is a much appreciated touch.

From what I've read, Robin's started out as a desert spot and has expanded to full service. I really like that they focus on only a few dishes that are inventive and rely heavily on what's available in the market.  A must stop if you're a foodie visiting Nantes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN1BpUVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDd0uYq_uBUgRcabH6_q87JE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN1BpUVRnEAE

One of the most interesting and delicious meals I have ever had. All 6 courses are perfect and the lovely young sommelier picked wines bespoke for our tastes, the menu and his recommendations…. Trust him! Follow his advice! Let him show you the more unusual pairings and you will have an amazing night!!

The Chef Lucie is clearly a genius!!
I had olives & celery for dessert and came away always wanting celery for dessert!!
This is a hidden diamond!
Nantes is a beautiful city and this restaurant is the highlight. It is worth the cost of the flight just to have dinner here.
I would give 10/5 if I could.
I cannot remember the last time I enjoyed a dinner as much as I enjoyed this one

SEPIA – Najlepsza restauracja w Nantes, Francja

Sépia is a modern neo-bistro located in the Feydeau district of Nantes, France. Opened in 2019 by chef Lucie Berthier Gembara, a 2022 Top Chef candidate, the restaurant focuses on creative French cuisine with Mediterranean influences, emphasizing local and organic ingredients.

Historia restauracji Sépia w Nantes, Francja.

Restauracja Sépia została otwarta w 2019 roku w dzielnicy Feydeau w Nantes, stawiając na nowoczesne podejście do francuskiej kuchni. To neo-bistro szybko zdobyło uznanie dzięki swojej kreatywnej kuchni, inspirowanej śródziemnomorskimi smakami i lokalnymi, organicznymi składnikami.

W 2022 roku szefowa kuchni Lucie Berthier Gembara, będąca finalistką programu Top Chef we Francji, podkreśliła swoją renomę i talent, prezentując kreatywne i wyrafinowane dania, które odzwierciedlały jej wyjątkowy styl kuchni.

Sépia to nowoczesne neo-bistro, które od momentu swojego otwarcia w 2019 roku, nieustannie rozwija swoją ofertę, łącząc tradycyjne francuskie smaki z nutami śródziemnomorskimi. Lokal ten zdobył uznanie nie tylko lokalnej społeczności, ale także międzynarodowych smakoszy, dzięki swojej pasji do wysokiej jakości składników i innowacyjnego podejścia do gotowania.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Beer

Serves Vegetarian Food

In the heart of Nantes, along the picturesque Quai Turenne, SEPIA beckons with its inviting ambiance and culinary delights. This charming restaurant is not just a place to eat; it encapsulates the essence of modern French dining, beautifully merging traditional techniques with contemporary flair. Indulge your senses with an array of meticulously crafted dishes that celebrate seasonal ingredients and local flavors. Each plate tells a story, from the freshest seafood sourced from the Atlantic to artisanal cheeses and handcrafted desserts that lure you into indulgence. Beyond the exquisite gastronomy, SEPIA offers breathtaking views of the Loire River, making it an enchanting spot for a romantic dinner or a celebratory gathering with friends.

SEPIA

Découvrez notre menu créatif et de saison, mettant en valeur des ingrédients locaux et bio.

Oeuf à 64°, Maïs, Voile de paprika

Le jaune d'oeuf confit au soja, Blanc de poireaux, Girolles

Courgette torréfiée, Burrata AOP, Pickles

Aubergine grillée, Caviar d'aubergine, Jeunes pousses nantaises

Noix de joues de cochon vendéen, farottes fanes, carottes de sable

Dorade de ligne rôtie, pleurotes, petit épeautre

Filet de saint pierre de Concarneau, Fregola sarda comme un risotto et sauce meksad fenouil

Ravioles maison de veau confit, Crème crue truffée et fèves

Poire pochée aux épices, Basilic, Chocolat

Fromage blanc fermier, Confit de Figues, Amandes

Gâteau seiche, Calamansi, Sésame noir

Citron, Biscuit agrumes, Yuzu

Menu du Restaurant Sépia

Located on the picturesque Quai Turenne in Nantes, SEPIA offers a dinner experience that masterfully blends local Loire-Atlantique ingredients with vibrant Mediterranean flavors. This inviting restaurant is known for its inventive dishes that showcase seasonal freshness and culinary creativity, perfect for food lovers seeking a refined yet approachable meal.

Begin your meal with a selection of delicately balanced starters that combine textures and tastes with finesse. The Shiso taco features sweet crab meat complemented by aromatic shiso and a rich chicken jus, creating a refreshing and savory bite. For lovers of land and sea, the Beel melds tender beef fillet with smoky eel and sage, enhanced by carefully crafted condiments that elevate each flavor.

The Langoustines starter pays homage to Brittany’s famed shellfish, served alongside vibrant carrot purée and sticks, all enriched by a delicate shellfish jus that brings out their sweetness. For a lighter, fruitier option, the Paris Mai combines fresh peas, strawberries, and lemon balm with a creamy yogurt mousse – a playful yet elegant start to your meal.

SEPIA’s mains showcase exceptional vegetable-forward creations and inventive sauces that highlight the chef’s artistry. The Artichoke dish features sautéed artichokes paired with sweet clover and sage, accented by pecorino and a uniquely flavorful onion miso jam. Primavera is a celebration of springtime, offering green and white asparagus with fava beans, touched by a zesty leche de tigre and light goat cheese snow that melts on the tongue.

For mushroom aficionados, Mushmami blends the earthy flavors of eryngii and morel mushrooms with a chestnut and tonka purée, draped in a silky galangal veil and a warm sourdough sauce. The Rhubarbare dish surprises with pistachio cream, tangy rhubarb chutney, rhubarb-infused water, and a crunchy hazelnut feuilletine, creating a symphony of sweet, tart, and nutty notes that linger delightfully.

Drinks and specials to complement your feast

SEPIA offers a carefully curated selection of wines and craft beers that pair exquisitely with the menu’s nuanced flavors. The attentive staff provide expert recommendations to elevate your dining experience, ensuring your beverage choice highlights every bite.

 rotate regularly, showcasing the freshest market finds and chef Lucie's inventive touches.

 are thoughtfully integrated, ensuring all diners savor the full richness of SEPIA’s culinary vision.

Odkryj SEPIA w Nantes – wyjątkową restaurację z autentycznymi smakiem francuskiej kuchni. Spróbuj pysznych dań i rozkoszuj się kulinarną podróżą. Rezerwuj już dziś!

SEPIA Nantes — Wyjątkowa Kuchnia i Atmosfera nad Loarą

Loire-Atlantique County

Brunch servi le samedi et dimanche midi, incluant des plats chauds, une sélection de pains, des confitures bio, des fruits frais, des jus et du muesli maison.

Brunch

Odkryj SEPIA w Nantes: miejsce na wyjątkowy brunch i nie tylko!

Odwiedź restaurację SEPIA w Nantes, gdzie znajdziesz niepowtarzalny brunch serwowany w weekendy. To idealne miejsce na relaksujące śniadanie lub brunch w sobotni i niedzielny poranek.

Brunch w SEPIA to wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Za cenę 26 euro można rozkoszować się szerokim wyborem smakowitych potraw, które zadowolą każde podniebienie.

Discovering Sepia in Nantes: A Culinary Gem on Quai Turenne 

, SEPIA offers an inventive dining experience that food enthusiasts and travelers alike will appreciate. This modern restaurant crafts dishes that celebrate local and seasonal ingredients, creating beautifully complex flavors that highlight the best of French cuisine.

A Unique Dining Experience with Seasonal Flair

SEPIA’s menu focuses intently on seasonal ingredients, which means the offerings change regularly to reflect what is freshest and most flavorful. Diners can expect thoughtfully chosen vegetarian and vegan options that stand proudly alongside meat and fish dishes, ensuring everyone finds something delightful. Beyond food, the restaurant pairs meals with a curated selection of local wines, enhancing the dining experience with expert recommendations.

The restaurant’s modern, welcoming ambiance features a charming outdoor terrace perfect for soaking up the Nantes atmosphere. The staff are noted for their friendly, attentive service and ability to explain dishes in detail, including in English, which is a great plus for international visitors. The thoughtfully designed dining experience, coupled with the small size of the venue, ensures personalized attention and a comfortable atmosphere.

While SEPIA offers a remarkable dining experience, visitors should plan ahead. Reservations are required well in advance due to its popularity and limited seating. The focus on seasonal ingredients means the menu can be limited in variety at times, which may not suit those seeking extensive choices. Additionally, the restaurant’s price point is higher than some local Nantes establishments, reflecting the quality and creativity of the cuisine but something to consider for budget-conscious diners.

Inventive cuisine, attentive service, use of fresh local ingredients, vegetarian options, modern ambiance, wine pairings.

Advance reservations necessary, limited menu variety, higher pricing than some local options.

Pays de la Loire Region

Odkryj Sépia w Nantes, restaurację z kreatywną kuchnią francuską i śródziemnomorskimi akcentami. Spróbuj weekendowego brunchu i ciesz się przyjazną atmosferą.

Sépia Nantes - Kreatywna Kuchnia, Lokalny Wystrój & Brunch

Sépia to nowoczesny neo-bistro w Nantes, serwujący innowacyjne dania z lokalnych składników. Rezerwuj stolik i doświadcz wyjątkowych smaków!

Sépia Nantes - Wyjątkowa Kuchnia, Przyjazne Miejsce & Winoterapia

Sprawdź godziny otwarcia Sépia w Nantes, rezerwuj online i poznaj historię tego modnego neo-bistro w dzielnicy Feydeau. Czekamy na Ciebie!

L'Océanide

Bairoz

Pickles