Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Arles

Le Gibolin is praised for its imaginative and delicious menu, friendly service, and cozy ambiance. Reviewers highlight the quality of the food, the extensive wine list, and the overall dining experience.

Le Gibolin to wyjątkowa restauracja zlokalizowana w urokliwym mieście Arles we Francji, która zdobyła serca lokalnej społeczności i turystów poszukujących niezapomnianych doznań kulinarnych. To miejsce, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, tworząc menu pełne smaków i aromatów, które zachwycają nawet najbardziej wymagające podniebienia.

To miejsce, które zachwyca nie tylko swoimi smakami, ale także przytulną atmosferą i wysoką jakością obsługi. Restauracja słynie z szerokiego wyboru win, które idealnie komponują się z daniami, tworząc pełne harmonii doznania kulinarne.

Le Gibolin jest dostępny dla każdego — posiada udogodnienia dla osób poruszających się na wózku inwalidzkim oraz oferuje opcje menu dla wegetarian, co czyni go idealnym wyborem dla różnych grup gości.

Jeśli planujesz odwiedzić Le Gibolin, pamiętaj, że jest otwarte od wtorku do soboty na lunch i kolację, a zamknięte w niedziele i poniedziałki. Rezerwacja jest zalecana, aby zapewnić sobie miejsce w tym popularnym miejscu. Mimo braku usług na wynos i dostawy, atmosfera i jakość dań sprawiają, że warto się tam pojawić.

Czy konieczna jest rezerwacja? Tak, zalecana, szczególnie w weekendy.

Le Gibolin to nie tylko restauracja, to miejsce, które łączy ludzi przy stole, serwując wyśmienite dania i tworząc niezapomniane wspomnienia. To idealne miejsce na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi w romantycznym klimacie.

Europe

France

Le Gibolin w Arles: kulinariczna oaza w sercu Francji.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSanBQY0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYzjIEB2thIRR9UkY6VRl18/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSanBQY0VBEAE

How this place doesn't have 5 stars I do not know. It was absolutely fantastic. Every dish was so innovative and the flavours were just perfect. The place is also cosy and nicely decorated. Great price for the quality, originality and quantity. Would recommend booking the day before though as we couldn't get a table the first time even though we went at 13:15. Enjoy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eGR1OU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYzjIEB2thIRR9UkY6VRl18/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eGR1OU1BEAE

An absolute gem of a place. The chef is there to cook,  to serve, to chat - always at sight and constantly interacting. The plate on my photo is his watermelon tartar. Sounded weird, but it appeared to be just amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbExXSUx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYzjIEB2thIRR9UkY6VRl18/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbExXSUx3EAE

I suspect this place would get two Michelin stars if it changed only one thing: if it tripled the prices.  Artfully prepared and the freshest of ingredients. We came here last year for dinner, and made a special visit to Arles to come again this year for lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaTd5UVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYzjIEB2thIRR9UkY6VRl18/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaTd5UVpnEAE

Le Gibolin in Arles is a culinary gem that takes imaginative and modern inspiration to new heights. Our dining experience commenced with a delightful starter duo—the courgette fritters and mackerel with beets—that beautifully showcased the chef's innovative approach. The courgette fritters, crispy and golden, were a tantalizing marriage of flavors especially with the spicy sauce that accompanied it, while the mackerel with beets surprised us with its harmonious blend of smoky fish and earthy sweetness. For our main courses, we indulged in the succulent pork rib, perfectly cooked and bursting with savory goodness literally falling off the bone in its succulent glory, as well as the tuna, which was expertly seared and accompanied by vibrant grilled vegetables that elevated the dish to extraordinary heights. To conclude our meal, the chocolate mousse captivated our palates with its velvety smoothness and rich decadence along with a sprinkle of salt that really brought out the flavours. Le Gibolin truly embraces imaginative and modern cuisine, weaving together flavors and textures in a way that delights and surprises.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMGN5T05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYzjIEB2thIRR9UkY6VRl18/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMGN5T05BEAE

Warm welcoming restaurant with great service and unique menu. Food was delicious. We ordered different dishes from set menu, everything was really tasty from appetizer to dessert

Le Gibolin w Arles – Wyjątkowa Restauracja z Francuską Kuchnią

Le Gibolin is a traditional bistro located in Arles, France, known for its seasonal and locally sourced cuisine. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and Gault&Millau for its quality and originality.

Le Gibolin nieustannie rozwija się, zachowując przy tym swoją tradycyjną duszę, co czyni je jednym z najbardziej autentycznych i cenionych miejsc w Arles dla miłośników dobrej kuchni i lokalnego klimatu.

Le Gibolin to miejsce, które łączy w sobie historię, tradycję i nowoczesność. Od momentu, gdy w 2022 roku Chef Arnaud i Alizon przejęli stery, restauracja przeszła odświeżenie, zachowując jednak swoją wyjątkową atmosferę i wysoką jakość serwowanych potraw. W 2023 roku zdobyła uznanie w przewodniku Michelin, otrzymując prestiżową nagrodę Bib Gourmand, co jest potwierdzeniem jej doskonałej relacji jakości do ceny. Rok 2024 przyniósł kolejne wyróżnienie – 12 na 20 punktów od Gault&Millau, podkreślając jej autentyczny charakter i staranność w przygotowaniu dań.

Odwiedzając Le Gibolin, można zanurzyć się w atmosferę klasycznego francuskiego bistro, które od lat jest symbolem lokalnej kultury kulinarnej. To miejsce, które łączy bogatą historię z nowoczesnym podejściem do gotowania, co czyni je idealnym wyborem dla smakoszy i podróżników poszukujących autentycznych doświadczeń w Arles.

Tradycyjna francuska kuchnia oparta na sezonowych i lokalnych składnikach

2022 – przejęcie przez Chef Arnaud i Alizon, odnowienie ducha restauracji

2023 – wyróżnienie Bib Gourmand od Michelin za wysoką jakość i atrakcyjną cenę

2024 – Gault&Millau ocenia restaurację na 12/20, podkreślając autentyczną atmosferę i staranność w przygotowaniu dań

Le Gibolin to miejsce, które od lat stanowi ważny element kulinarnego krajobrazu Arles. Dzięki pasji i zaangażowaniu nowego zespołu, restauracja nieustannie się rozwija, zachowując przy tym swoją unikalną atmosferę i wysokie standardy, co czyni ją obowiązkowym punktem na mapie każdego smakosza odwiedzającego to piękne miasto na południu Francji.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

In the vibrant heart of Arles, along the charming Rue des Porcelets, lies a culinary gem known as Le Gibolin. This quaint restaurant seamlessly blends rustic charm with modern elegance, reflecting the soul of Provence. The menu is a celebration of regional flavors, showcasing the bounty of Southern France with authentic dishes crafted from locally sourced ingredients. The ambiance invites connection and conversation, making it the perfect spot for both intimate dinners and lively gatherings with friends.

Le Gibolin

A seasonal selection of quality starters and main courses, regularly updated with the seasons and the chef's desires.

Terrine de pieds et oreilles de cochon

Risotto de céleri rave et mascarpone

Cabillaud brocolis épinards beurre blanc

Riz au lait caramel beurre salé

Menu du Marché

Odkryj kulinariczne inspiracje w Le Gibolin, miejscu, które zachwyca zarówno miłośników tradycji, jak i miłośników nowoczesnej kuchni. Nasze menu to wyrafinowana mieszanka sezonowych składników i kreatywności szefa kuchni, która zadowoli każdego smakosza.

Odkryj urok Le Gibolin w Arles! Skosztuj autentycznych francuskich dań w przytulnej atmosferze i zanurz się w lokalnym klimacie. Zarezerwuj już dziś!

Le Gibolin Restaurant in Arles - Exquisite Dining Experience

Bouches-du-Rhône County

A fine selection of natural and biodynamic wines at reasonable prices.

Natural and biodynamic wines

A three-course lunch menu offering excellent value.

Fixed price lunch menu

Le Gibolin in Arles France dining experience overview 

Nestled in the charming town of Arles, Le Gibolin offers a delightful escape into the world of traditional bistro cuisine with a modern twist. Located at 13 Rue des Porcelets, this cozy restaurant is celebrated for its vibrant atmosphere and the chef's passion for seasonal, locally sourced ingredients. Whether you're a foodie, a digital nomad, or a trend-conscious traveler exploring Provence-Alpes-Côte d'Azur, Le Gibolin promises a memorable dining experience that combines innovation with authentic flavors.

Innovative seasonal dishes and natural wines

Le Gibolin stands out for its imaginative menu that beautifully showcases the best of local and seasonal products. Guests rave about inventive starters like crispy courgette fritters paired with a spicy sauce and the smoky-sweet mackerel with beets. Main courses include succulent pork ribs cooked to perfection and expertly seared tuna accompanied by vibrant grilled vegetables. Each dish is a creative masterpiece, artfully combining flavors and textures that delight the palate.

 from a carefully curated cellar perfectly complement the dishes, enhancing the overall dining experience with their fresh and authentic profiles.

Le Gibolin provides flexible dining options to suit various tastes and schedules, serving breakfast, lunch, and dinner with a warm and welcoming atmosphere. Diners can enjoy outdoor seating that captures the vibrant street life of Arles or opt for the cozy indoor space decorated with local charm. The restaurant is fully reservable, ensuring you can secure a table to indulge in their unique cuisine.

 with local and seasonal products and a fine cellar offering mainly natural wines, priced around 29 euros.

 offering a regularly updated selection of quality starters and main courses for 27 euros, reflecting the chef's seasonal inspirations.

Visitors consistently praise Le Gibolin for its innovative dishes, warm hospitality, and exceptional value. The chef's presence in the dining room creates a friendly and interactive atmosphere, making every meal feel personal and special. From the perfectly balanced flavors in the watermelon tartar to the rich and velvety chocolate mousse sprinkled with salt, the culinary journey here surprises and delights.

 with cozy decor and an inviting atmosphere.

 with the chef personally engaging with guests to enhance their experience.

 in historic Arles for travelers seeking authentic Provençal cuisine.

Located at 13 Rue des Porcelets in Arles, France, Le Gibolin is a culinary haven that combines imaginative cuisine with a cozy atmosphere. This restaurant has garnered rave reviews for its innovative dishes and friendly service, making it a must-visit spot for food enthusiasts. With a focus on fresh ingredients and creative presentations, Le Gibolin offers a dining experience that delights the senses.

Fixed price lunch menu offering excellent value

Reservations are recommended due to limited seating

Le Gibolin is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples on romantic outings, and anyone looking to enjoy a cozy meal with friends. Its fixed price lunch menu makes it an excellent choice for a delightful midday break.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in a charming setting. Be sure to try the fixed price lunch menu for an excellent value experience.

Le Gibolin stands out as a culinary gem in Arles, offering a delightful blend of creativity and quality. With its friendly service and inviting atmosphere, it is a place where every meal feels special. Whether you're a local or a traveler, dining here promises a memorable experience.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Odkryj urok Le Gibolin w Arles, Francja, z wyśmienitym menu sezonowym, winami biodynamicznymi i przytulną atmosferą. Zarezerwuj stolik już dziś!

Le Gibolin, Arles - Tradycyjny Bistro z Kuchnią Sezonową

Doświadcz wyjątkowej francuskiej kuchni w Le Gibolin w Arles, od Micheline po Gault&Millau, z menu sezonowym, przyjazną obsługą i urokliwym wnętrzem.

Le Gibolin Arles - Znany Bistrowy Perl w Francji

Godziny otwarcia dla Le Gibolin, Arles. Znajdź godziny otwarcia dla Le Gibolin w Arles pod adresem [adres].

Le Gibolin w Arles – Wyjątkowa Restauracja z Francuską Kuchnią

Inari

L’essentiel bistrot

Chardon