Menu Les Fenêtres Brasserie w Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Odkryj wyjątkowe smaki Morza Śródziemnego w sercu Marsylii, w eleganckiej atmosferze Hôtel Dieu Intercontinental. Nasze menu to połączenie świeżych, lokalnych składników z nowoczesnym podejściem do kuchni śródziemnomorskiej, które zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek, które przeniosą Cię w świat smaków Morza Śródziemnego.
- Salade Niçoise – klasyczna sałatka z tuńczykiem, zielonymi fasolkami, pomidorami, jajkami na twardo, oliwkami i anchovies. Bouillabaisse – aromatyczna zupa rybna z warzywami, szafranem i przyprawami, podawana z chrupiącym pieczywem. Ratatouille – duszone warzywa, które zachwycą każdego miłośnika kuchni prowansalskiej.
Dania główne
Nasza oferta głównych dań to połączenie klasyki i nowoczesności, które zadowoli każdego smakosza.
- Filet de Bar – delikatny filet z ryby z oliwą, czosnkiem i ziołami, podany z cytryną dla podkreślenia smaków. Magret de Canard – soczysta pierś z kaczki z miodem, balsamico i ziołami, idealna na elegancką kolację. Tournedos Rossini – wykwintny stek z polędwicy wołowej z foie gras, truflami i czerwonym winem, serwowany z ziemniakami.
Desery
Słodkie zakończenie każdego posiłku. Nasza oferta deserów z pewnością zadowoli każdego łasucha.
- Tarte Tatin – karmelizowane jabłka na cieście francuskim, podawane z bitą śmietaną. Crème Brûlée – klasyczny deser z kremu, z karmelową skorupką i wanilią. Mousse au Chocolat – puszysta czekoladowa pianka z wysokiej jakości ciemnej czekolady.
Napoje
Dopełnij swoje kulinarne doznania szerokim wyborem napojów, od świeżych soków, przez wina, po tradycyjne koktajle.
