Menu de La Plage Blanche
V naszej restauracji La Plage Blanche, położonej na malowniczej promenadzie w Théoule-sur-Mer, proponujemy wyjątkowe doświadczenie kulinarne, które łączy lokalne smaki z mediterranean flair. Nasze menu, przygotowane przez szefa kuchni Sébastiena Lapluie, zachwyci każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni. Zanurz się w autentycznych smakach i odkryj, jak wyjątkowe mogą być dania z naszego menu.
Przystawki
- Girolles en fraîcheur d’herbes i huile de noix – aromatyczne grzyby z świeżymi ziołami i orzechowym olejem, idealne na rozpoczęcie posiłku.
- Crémeux de potimarron et Spicy cacao – krem z dyni piżmowej z nutami czekolady i przypraw, rozgrzewające i wyjątkowe.
- Couscous d’escargots de la ferme régionale aux orties – delikatny couscous z lokalnymi ślimakami i świeżymi piołunami.
Dania główne
- Pavé de Loup en cocotte aux feuilles de châtaigniers et Shiitake – wyśmienite mięso z dzikiego psa, podawane w aromatycznej cocotte z châtaigniers i shiitake.
- Pommeau de ris de veau à la citronnelle i cidre de pays – delikatne ris de veau z nutami cytrynowej trawy, podane z lokalnym cydrem.
- Noix de St Jacques rôties au romarin et cacahuètes – soczyste przegrzane skorupiaki z aromatycznym rozmarynem i chrupiącymi orzechami.
Desery
Nasze słodkie propozycje zachwycą każdego miłośnika deserów. Od wyrafinowanych kremów po lekkie owocowe kajmakowe akcenty — wszystko przygotowane z najwyższą starannością, by zakończyć posiłek w stylu.
Napojes
- Wina i koktajle – wybór lokalnych i międzynarodowych win i koktajli, które dopełnią Twój posiłek.
- Kawy i napoje bezalkoholowe – szeroki wybór kaw, herbat, soków i napojów chłodzących.
