Wyjątkowe menu w Restaurant 1718 w Deidesheim
Odkryj kulinariczne skarby w sercu Niemiec w Restaurant 1718, gdzie francusko-międzynarodowa kuchnia spotyka się z sezonowymi składnikami. To idealne miejsce dla miłośników wyrafinowanych smaków i unikalnych doświadczeń kulinarnych.
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wykwintnej Bouillabaisse 1718, która zachwyci fanów morskich smaków. Ta zupa zawiera fenkuł, sos Rouille i crostini z Comté, tworząc idealne połączenie aromatów i tekstur.
Główne dania
Dla miłośników ryb i mięsa, Restaurant 1718 oferuje wyśmienite dania główne. Island-Rotbarsch, czyli morska ryba z jeziora, podawana z porem i szarą rzodkwią, stanowi doskonały wybór dla zwolenników lekkich, a jednocześnie pełnych smaku potraw.
Miłośnicy mięsa mogą skosztować Lammrücken, czyli grillowanego policzka jagnięcia, który jest starannie dry-aged przez 14 dni, podany z kukurydzą, fasolą i sosem z suszonych pomidorów, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Słodkie zakończenie
Na deser polecamy Tarte Tatin, klasyczne francuskie ciasto z karmelizowanymi jabłkami, podawane z delikatną waniliową kremem chantilly, solonymi kruszonkami i czekoladowym lodami z gorzkiej czekolady.
Napoje i specjalne propozycje
Chociaż menu koncentruje się na wykwintnych daniach, w restauracji dostępne są również wybory napojów, które dopełniają każde danie, a specjalne propozycje seasonowe dodają niepowtarzalnego charakteru każdej wizytacji.
