Menu w restauracji Eisenbahn w Schwäbisch Hall
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyrafinowanych przekąsek, które zachwycą każdego miłośnika smaków. Restauracja Eisenbahn oferuje wyjątkowe przystawki, takie jak Marynowana Gęsia Wątroba z wiśniami, gęsim foie gras i brioche oraz Surowe marynowane Langustyn Royale z awokado i różowym imbirem, które wprowadzą Cię w wyjątkowy świat smaków.
Dania główne
Głęboka eksploracja smaków morskim akcentem to główny motyw dań głównych. Na szczególną uwagę zasługują Bretonski Seeteufel z sosem Beurre blanc, artyszokami, pomidorami i borowikami, oraz Atlantycki Steinbutt z czerwonym winem, szalotkami i warzywami sezonowymi. Dla miłośników mięsa idealnym wyborem będzie Black Angus Rinderfilet podawany z cebulową śmietaną, purée ziemniaczanym i truflową glazurą.
Desery
Na zakończenie kulinarnej podróży polecamy słodkie rozkosze, które zaspokoją każde podniebienie. Krem Roquefort-Robiola z figami i ragout z gruszki, oraz Windbeutel z musem z passiflory i czekoladą Valrhona Alpaco , które dopełnią Twoje kulinarne doświadczenie.
Napoją
W ofercie restauracji znajdziesz szeroki wybór win, koktajli i innych napojów, które idealnie podkreślą smak każdej potrawy. Niezależnie od tego, czy szukasz eleganckiego wina do dania głównego, czy orzeźwiającego koktajlu na relaksujący wieczór, nasza karta napojów spełni Twoje oczekiwania.
