Le Menu w Atelier Gourmet w Monachium: wyjątkowa podróż kulinarna po francuskich i śródziemnomorskich smakach.
Odkryj wyrafinowane menu, które łączy nowoczesne francuskie i śródziemnomorskie smaki, podkreślając sezonowe składniki i eleganckie wina.
Przystawki - wyrafinowane początki kulinarnej podróży.
Rozpocznij swoją ucztę od wyśmienitych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika finezji kulinarnej.
- Pierś przepiórki smażona na patelni, podawana z szpinakiem, sałatką z buraków czerwonych i sosem z amarena.
- Tataki z ośmiornicy i tuńczyka, podawany z tartarem z melona, mousse z serka kremowego, oliwkami Kalamata, anchovies w marynacie, arancini z ośmiornicy oraz majonezem peperonata.
- Ravioli z pokrzyw, podawane z lemon hollandaise, posypane parmezanem i szałwią.
Główne dania - wykwintne główne smaki.
Zanurz się w smakach naszych głównych dań, które łączą klasykę z nowoczesnością, oferując niezapomniane doznania kulinarne.
- Dorsz z Provençal, podawany z tartą warzywną, sosem pipéron, oraz agretti.
- Tłuczone wołowe ramiona z suszonymi pieczarkami, podawane z croquetami ziemniaczanymi, jogurtem z estragonem, chagańskimi pieczarkami i sosem jus.
- Francuska deska serów, w tym różne francuskie sery i mostarda.
Desery i słodkości - słodkie zakończenie podróży smakowej.
Rozkoszuj się słodkim zakończeniem swojej wizyty w Atelier Gourmet, które zostanie w pamięci na długo.
- Lemon-Mascarpone Sabayon z lawendą, morelą, morelą i karmelizowanym filo.
Napoje - uzupełnij swoje doznania smakowe.
Wybierz spośród szerokiej gamy win, koktajli i innych napojów, które doskonale dopełnią Twoją kulinarną podróż.
- Szeroki wybór win z Francji i innych regionów, koktajle i orzeźwiające napoje.
