Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Ferrara

Cucina Bacilieri in Ferrara is celebrated for its inventive approach to traditional Emilian and Ferrarese cuisine. The restaurant offers a cozy setting with only ten tables, providing an intimate dining experience. Chef Michele Bacilieri emphasizes seasonality and local ingredients, crafting dishes that balance classic flavors with contemporary twists. Guests frequently highlight the quality of the food, the professionalism of the staff, and the overall dining experience.

Cucina Bacilieri: A Culinary Gem in Ferrara Italy 

Nestled in the heart of Ferrara, Cucina Bacilieri stands out as an exquisite dining destination that masterfully blends traditional Emilian and Ferrarese flavors with an innovative culinary flair. This intimate restaurant, with only ten tables, invites food lovers to experience a cozy and thoughtfully crafted atmosphere where seasonal and local ingredients shine in every dish.

At Cucina Bacilieri, guests rave about the exceptional tasting menus that often exceed expectations, featuring over ten courses that showcase creative combinations and surprising flavors. From the rich risotto with black squid ink to expertly paired wines like yuzu sake that perfectly complement meat and fish dishes, every bite is a journey of taste and innovation. The attentive and friendly staff make each visit feel welcoming and special, enhancing the overall experience.

 with only ten tables, perfect for romantic dinners or special occasions.

 that honors local traditions while surprising diners with creative dishes.

 featuring organic and biodynamic wines to perfectly complement the menu.

 allowing you to share a fine dining experience with your furry friends.

Guests consistently praise Cucina Bacilieri for its balance of tradition and modernity, highlighting the inventive dishes and attentive service. The cozy atmosphere makes it a preferred spot for those seeking an authentic yet contemporary taste of Ferrara. The wine list, focusing on local and international organic selections, elevates the dining experience, making each visit memorable and delightful.

What are the operating hours of Cucina Bacilieri?

 Lunch is served from 12:30 PM to 2:30 PM on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, and Sunday. Dinner is from 7:30 PM to 10:30 PM on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, and Saturday. The restaurant is closed on Tuesday and Sunday evenings.

Is reservation required at Cucina Bacilieri?

 Yes, reservations are recommended to ensure a table at Cucina Bacilieri.

Does Cucina Bacilieri offer gluten-free options?

 Yes, the restaurant provides gluten-free options for guests with dietary restrictions.

 Yes, the restaurant accepts pets, allowing guests to dine with their furry companions.

What is the price range at Cucina Bacilieri?

 The à la carte menu ranges from €13 to €30 per dish, while the tasting menus are priced at €60.

Europe

Italy

Cucina Bacilieri to wyjątkowa restauracja położona w sercu Ferrary, która zachwyca nie tylko swoim autentycznym włoskim charakterem, ale także niezwykłym doświadczeniem kulinarnym. To miejsce, które przenosi gości w podróż po smakach Italii, oferując dania, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i zmysły.

W tej restauracji na pierwszy plan wysuwają się autentyczne włoskie smaki, które zachwycają każdego miłośnika dobrej kuchni. Szczególnie polecane są dwa dania, które od lat zdobywają serca gości: klasyczna pasta z domowym sosem pomidorowym, pełna intensywnych aromatów i idealnie wyważona, oraz risotto z lokalnymi składnikami, które zachwyca kremową konsystencją i głębią smaku. To miejsce, gdzie każdy kęs przenosi w podróż do słonecznej Italii.

Za kulisami Cucina Bacilieri kryje się fascynująca historia rodzinnej pasji do gotowania, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Szef kuchni, który osobiście dba o każdy detal, często dzieli się anegdotami o tym, jak powstawały niektóre z najbardziej popularnych dań. To miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, tworząc unikalną atmosferę, w której każdy gość czuje się jak w domu.

Dlaczego warto odwiedzić Cucina Bacilieri?

To miejsce jest idealne dla tych, którzy pragną zanurzyć się w autentycznej włoskiej atmosferze, delektując się wyśmienitymi daniami i poznając fascynującą historię kuchni. Lokalizacja w centrum Ferrary sprawia, że jest to doskonały punkt na mapie kulinarnej miasta, a przyjazna obsługa i wyjątkowa jakość potraw sprawiają, że każdy pobyt tutaj staje się niezapomnianym przeżyciem.

Nie czekaj dłużej, aby doświadczyć autentycznego smaku Italii w sercu Ferrary. Restauracja Cucina Bacilieri to idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Przyjazna atmosfera, wyśmienite dania i niezapomniane wspomnienia czekają na każdego gościa. Zarezerwuj stolik już dziś i pozwól sobie na kulinarne odkrycia, które zostaną z Tobą na długo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqblpYOXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqblpYOXVRRRAB

It is a gem. I would go to Ferrara again just to visit this restaurant one more time. We had an outstanding dinner experience. We went for a tasting menu with a focus on seafood and fish with wine pairing. Everything was absolutely fantastic. My favourite dish was risotto with black squid ink. Wine pairing worked very well. Especially, we liked how yuzu sake matched the “meat and fish” course. In the end we took pictures of 3 wines that we liked so much that we want to find them to buy.

The service was excellent as well. The people were super friendly and attentive, we felt being welcomed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzZmZTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzZmZTBBRRAB

We took the tasting menu (€65 for 7-courses, but we received more like 10+ courses). The dishes were well thoughtout, some with very surprising and unique combinaties, which worked very well. 10/10 recommondation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWdi03T3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWdi03T3lnRRAB

From service to presentation and taste of food and wine, 5 stars. It is a traditional menu with a contemporary twist. We would come back to try more items from the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aFBmMDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aFBmMDN3RRAB

Very good restaurant, they do evrithing as you would expect, nothing worng, but the filling I had was that somone was over thinking about the concept od the dish and hey would look like and neglected the flavor. It was 90/100, not 95-100/100.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3BfdHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKcs_d2pOfkcRRnAzFBw_KGU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3BfdHZBRRAB

A true gem in Ferrara. Food and service are of a Michelin star. Pet friendly. Highly recommended if you're in the area, you won't be disappointed.

Cucina Bacilieri w Ferrarze – Autentyczna włoska kuchnia

Cucina Bacilieri, located in the heart of Ferrara, is renowned for its innovative approach to traditional Emilian and Ferrarese cuisine. Chef Michele Bacilieri, after years of experience in esteemed kitchens, took over the restaurant, transforming it into a hub of culinary creativity. The intimate setting, with only ten tables, reflects the chef's dedication to providing a personalized dining experience.

Historia restauracji Cucina Bacilieri w Ferrarze

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Ferrara, Cucina Bacilieri is a charming eatery that invites food enthusiasts to experience authentic Italian cuisine. With a menu showcasing handmade pastas and local wines, this restaurant beautifully marries traditional and contemporary design, offering a cozy yet elegant atmosphere.

Cucina Bacilieri

Il nostro menu alla carta e le degustazioni, con la libertà di farsi guidare dallo chef nel suo percorso a mano libera. Cucina di mare e di terra senza dimenticare la stagionalità delle materie prime.

Crudità di Pesci e Crostacei

Mille Foglie Polipo, Sedano Rapa, Puntarelle e Pecorino

Polenta Croccante, Baccalà Mantecato e Tartufo

Calamari Fondo al Nero di Seppia e Asparagi

Capesante, salsa Olandese allo Yuzu, Erbe Croccanti

Terrina di Anguilla Affumicata con Verza e Foie Gras

Uovo Croccante, Crema di Parmigiano e Tartufo

Spaghetto di Seppia alla Carbonara

Pancia di Maialino, riduzione di Sangiovese e Cipolla Caramellata

Spaghetti Pietro Massi, Ostrica e Molluschi

Cappelletti d’Anguilla Fondente di Cipolla e Fondo Bruno di Zucca

Passatelli alle Canocchie pesto di Basilico e Salicornia

Bigoli, Broccolo a.o.p e Fili di Calamari

Cappelletti di Coniglio Fondo Crema di Parmiggiano e Tartufo

Cappellacci con Ragu al Coltello

Tagliatelle al Ragu di Animelle

Branzino al Profumo di Griglia con acqua di Pomodoro e Foglie

Crudo e Cotto di Tonno e Wagyu

Rombo e Carciofo ripieno di Topinambur, Nocciola e Basilico

Baccala c.b.t Asparagi, Finocchio e crema di Daikon e Tartufo

Petto d’Anatra alla Birra e profumi di sottobosco

Costolette D’Agnello al fumo con latte al Bacon, e Agretti

Piccione, coscia, petto, ciliegia di fegato, Erbette saltate

Cervo Crudo e Cotto Tamarindo e fiocchi d’Avena

Tenerina con Gianduia e Caffè

Sfoglia Mascarpone, Avocado e Fragola

Ricotta Asparagi, Menta

Robiola Liquirizia e Frutti rossi

Zuppa di Sedano con macedonia di Frutta e Verdura

Gelato al Basilico, Mango e Frutto della passione

Cremoso al Pistacchio, sablé di Cocco, gel di Pompelmo rosa

La Ciliegia caduta dall’Albero

Odkryj wyjątkowe doznania kulinarne w Cucina Bacilieri, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością. Nasza karta menu oferuje bogaty wybór dań, które zachwycą każdego miłośnika kuchni włoskiej i nie tylko. Zainspiruj się naszymi propozycjami, które z pewnością zostaną na długo w Twojej pamięci.

Odkryj autentyczne smaki Włoch w Cucina Bacilieri w Ferrara! Rozkoszuj się tradycyjnymi potrawami i niezwykłą atmosferą. Zarezerwuj stolik już dziś!

Province of Ferrara

7 portate "a mano libera" create dallo Chef Michele Bacilieri e scelte in base alle disponibilità giornaliere e stagionali. Ultima portata a scelta Terra o Mare a discrezione del Cliente.

Menu Degustazione Mare "Crudo e Cotto"

7 portate "a mano libera" create dallo Chef Michele Bacilieri e scelte in base alle disponibilità giornaliere e stagionali.

Menu Degustazione Terra

Discover Cucina Bacilieri in Ferrara Italy's Culinary Gem with Exquisite Tasting Menus and Exceptional Service!

Nestled in the heart of Ferrara on Via Terranuova, Cucina Bacilieri is an outstanding restaurant offering a refined dining experience that perfectly blends tradition with a contemporary twist. This culinary hotspot invites food enthusiasts and travelers alike to indulge in meticulously crafted tasting menus, showcasing the best seasonal ingredients from both land and sea.

Tasting Menus that Celebrate Emilia-Romagna's Finest Flavors

Cucina Bacilieri specializes in two expertly curated 7-course tasting menus, each priced at €60. The "Degustazione Mare 'Crudo e Cotto'" highlights the freshest seafood with a masterful balance of raw and cooked dishes, personally selected by Chef Michele Bacilieri according to daily and seasonal availability. Meanwhile, the "Degustazione Terra" showcases vibrant land-based ingredients, celebrating the rich agricultural heritage of the Emilia-Romagna region.

 that complement each course perfectly, including unique selections like yuzu sake.

 that makes every guest feel valued and at home.

 that artfully balances innovative flavor combinations with traditional Italian roots.

Additional Amenities and Dining Experience

Cucina Bacilieri welcomes guests for lunch and dinner, offering an inviting atmosphere ideal for intimate dinners or special occasions. While outdoor seating is not available, the cozy indoor environment and excellent service create a memorable experience. The restaurant also serves vegetarian dishes and a variety of cocktails and coffees, ensuring diverse options for all palates. Convenient paid street parking and multiple payment methods, including contactless options, add to the ease of visiting this culinary gem.

Whether you're a seafood lover, a fan of innovative Italian cuisine, or a traveler seeking authentic local flavors in Ferrara, Cucina Bacilieri guarantees an unforgettable gastronomic journey worth savoring.

Cucina Bacilieri w Ferrarze to miejsce, które zachwyca swoją innowacyjną i wyrafinowaną kuchnią, łączącą tradycyjne smaki z nowoczesną prezentacją. Ta intymna restauracja, zaledwie dziesięcioma stolikami, zapewnia spersonalizowane doświadczenie kulinarne, które na długo pozostaje w pamięci. Personel jest niezwykle uprzejmy i profesjonalny, co wpływa na wysoką jakość obsługi. Restauracja kładzie duży nacisk na sezonowe i lokalne składniki, co przekłada się na świeżość i autentyczność serwowanych dań.

Niestety, ograniczona liczba miejsc może wymagać wcześniejszej rezerwacji, co nie zawsze jest wygodne dla spontanicznych gości. Dodatkowo, parking w okolicy jest ograniczony, co może stanowić wyzwanie dla osób podróżujących własnym autem.

recenzja restauracji cucinia bacilieri w ferrarze

Emilia-Romagna Region

Odkryj Cucina Bacilieri w Ferrarze – miejsce, gdzie tradycyjna kuchnia emiliańska spotyka nowoczesne techniki. Zarezerwuj stolik na niezapomnianą ucztę!

Restauracja Cucina Bacilieri w Ferrarze – wyjątkowe doświadczenia kulinarne

Zapewnij sobie niezapomniane doznania kulinarne w Cucina Bacilieri w Ferrarze. Wyselekcjonowane dania i kameralny klimat. Rezerwuj już dziś!

Przewodnik po Cucina Bacilieri w Ferrarze – najlepsze restauracje w mieście

Poznaj historię Cucina Bacilieri, jej unikalne menu i artystyczne podejście do kuchni włoskiej. Idealne miejsce na specjalne okazje w Ferrarze.

Menu w Cucina Bacilieri

Ristorantino Quel Fantastico Giovedì

Ca' d' Frara Trattoria Moderna

Pescheria Makorè