Ristorante Nove to eleganckie miejsce, które zachwyci każdego miłośnika kuchni liguryjskiej, oferując innowacyjne dania przygotowane z lokalnych, świeżych składników. Położony w malowniczej Villa della Pergola, to idealne miejsce na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi, z pięknym widokiem na morze.
Kuchnia liguryjska w Ristorante Nove to połączenie tradycji z nowoczesnością, co czyni każdą potrawę wyjątkową. Restauracja słynie z kreatywnego podejścia do lokalnych składników, które są starannie dobierane, aby zapewnić najwyższą jakość i smak. Eleganckie wnętrza i widok na morze tworzą niezapomnianą atmosferę, idealną na specjalne okazje.
Adres: Via Privata Montagu 9, 17021 Alassio, Italia. Restauracja jest otwarta na lunch w piątek, sobotę i niedzielę od 12:30 do 14:00, a na kolację od środy do niedzieli od 19:00 do 21:30. Rezerwacje są zalecane, a kontakt można nawiązać telefonicznie pod numerem +39 0182 646140 lub mailowo na info@noveristorante.it.
- Restauracja oferuje również opcje dla diet specjalnych, w tym wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe.
- Warto zarezerwować stolik, aby cieszyć się wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym w tym prestiżowym miejscu.
Czy rezerwacja jest konieczna? Tak, rezerwacje są zalecane, aby zapewnić miejsce w tym popularnym miejscu.
Restauracja Nove, zlokalizowana w malowniczej Villa della Pergola w Alassio, to miejsce, które od lat zachwyca swoją wyjątkową ofertą gastronomiczną i niepowtarzalną atmosferą. Od momentu otwarcia, Nove zdobyło uznanie koneserów kuchni włoskiej, a jej historia jest pełna znaczących wydarzeń.
Pierwszym przełomowym momentem w historii restauracji Nove było przyznanie jej pierwszej gwiazdki Michelin w 2020 roku. To wyróżnienie potwierdziło wysoką jakość i innowacyjność kuchni liguryjskiej, którą od tego czasu doceniają zarówno lokalni mieszkańcy, jak i turyści z całego świata.
W 2021 roku restauracja Nove została ponownie wyróżniona gwiazdką Michelin, co potwierdziło jej niezachwianą pozycję na mapie najlepszych włoskich restauracji.
W 2023 roku, na początku sezonu letniego, restauracja Nove ponownie otworzyła swoje podwoje, oferując nowoczesne i kreatywne dania, które kontynuują tradycję wysokiej jakości oraz innowacji kulinarnej.
- Pierwsza gwiazdka Michelin (2020)
- Ponowne przyznanie gwiazdki Michelin (2021)
- Reaktywacja sezonu letniego i nowe oferty gastronomiczne (2023)
Located in Alassio, Italy, Ristorante Nove offers a stunning dining experience with a Michelin recognition. The restaurant is situated on a beautiful terrace of a five-star hotel, providing breathtaking views of the Ligurian coast. With a focus on innovative Ligurian cuisine, the chef utilizes fresh, local ingredients to create dishes that are both traditional and contemporary. Ideal for food enthusiasts and travelers alike, Ristorante Nove promises an exquisite culinary adventure.
- Innovative Ligurian cuisine
- Fresh and local ingredients
- Elegant atmosphere with sea views
- Options available for special diets
- Michelin recognition
- High prices
- Service can improve on occasion
Ristorante Nove is perfect for romantic dinners, special celebrations, or anyone looking to indulge in high-quality Ligurian cuisine.
Reservations are recommended, especially during peak seasons. The restaurant offers outdoor seating with stunning views, and parking is available on-site. Note that the restaurant does not allow dogs.
Ristorante Nove stands out for its innovative approach to Ligurian cuisine, complemented by a beautiful setting and attentive service. While it may be on the pricier side, the quality of the food and the overall experience make it worthwhile for those seeking a memorable dining experience in Alassio.
