Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Badalucco

Umami Restaurant in Badalucco, Italy, offers a unique culinary experience blending local traditions with contemporary cuisine. The Omakase menu, priced at €60, is highly praised for its seasonal and local ingredients, including fish from the local coast and products from the Argentina valley. The restaurant's ambiance is described as beautiful and elegant, with attentive service and a focus on high-quality, innovative dishes. Many patrons recommend making reservations in advance to ensure personalized service.

Umami Restaurant w Badalucco – kulinariczna oaza w sercu Italii

Umami Restaurant w malowniczym Badalucco to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim pięknem, ale przede wszystkim niezwykłą ofertą kulinarnej eksploracji. To restauracja, która zręcznie łączy lokalne tradycje z nowoczesnymi trendami, tworząc niezapomniane doznania smakowe dla każdego miłośnika dobrej kuchni.

Menu Omakase w Umami Restaurant to niezwykłe doświadczenie kulinarne, które zmienia się w zależności od sezonu, lokalnych składników i inspiracji z pobliskiego wybrzeża, farm oraz ogrodów. To degustacyjna podróż, która pozwala na odkrywanie bogactwa smaków i aromatów, odzwierciedlając lokalną tradycję i pasję kucharzy.

Tak, restauracja Umami jest przystosowana dla osób niepełnosprawnych, posiada wygodny taras i akceptuje karty kredytowe, zapewniając komfortowe warunki dla wszystkich gości.

Odwiedzający podkreślają przyjazną atmosferę, elegancki wystrój i wysoką jakość serwowanych dań. To miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić podczas wizyty w Badalucco, zwłaszcza jeśli cenisz sobie kulinarne innowacje i lokalne smaki.

Europe

Italy

Przegląd Umami Restaurant w Badalucco, Włochy.

Umami Restaurant w Badalucco to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalną atmosferą, która przenosi gości w świat włoskiej kuchni pełnej pasji i tradycji. Położony w malowniczym regionie Ligurii, restauracja ta stanowi idealne miejsce na relaksujący lunch lub romantyczną kolację, oferując niezapomniane doznania smakowe.

Menu w Umami Restaurant to prawdziwa uczta dla zmysłów, z naciskiem na świeże, lokalne składniki i autentyczne włoskie smaki. Na szczególną uwagę zasługują dwa dania, które od razu zdobywają serca gości: delikatne tagliatelle z owocami morza, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów, oraz aromatyczne risotto z truflami, które stanowi kwintesencję włoskiej elegancji kulinarnej.

Za kulisami Umami Restaurant kryje się pasja do tradycyjnej włoskiej kuchni, którą szef kuchni pielęgnuje od lat. To miejsce, gdzie każdy składnik jest starannie wyselekcjonowany, a proces przygotowania potraw jest pełen dbałości o detale. Ciekawostką jest, że wiele receptur przekazywanych jest z pokolenia na pokolenie, co dodaje autentyczności i wyjątkowego charakteru każdemu daniu.

 To miejsce słynące z autentycznej włoskiej kuchni, starannie wyselekcjonowanych składników i przyjaznej atmosfery, która sprawia, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem.

Dlaczego warto odwiedzić Umami Restaurant?

 To idealne miejsce na spróbowanie autentycznych włoskich smaków w przyjaznej i eleganckiej atmosferze, z możliwością delektowania się wyjątkowymi daniami przygotowanymi z pasją.

Położony w urokliwej okolicy Badalucco, Umami Restaurant jest idealnym punktem wyjścia do odkrywania lokalnych atrakcji. W pobliżu można znaleźć malownicze szlaki piesze, historyczne kościoły oraz urokliwe uliczki, które zachęcają do spacerów i poznawania autentycznego włoskiego życia.

Zapraszamy do odkrywania smaków i atmosfery Umami Restaurant

Jeśli szukasz autentycznego włoskiego doświadczenia kulinarnego w malowniczym otoczeniu Badalucco, Umami Restaurant jest miejscem, które koniecznie musisz odwiedzić. Zanurz się w bogactwie smaków, poznaj tajniki włoskiej kuchni i ciesz się niezapomnianą atmosferą. To idealne miejsce, aby delektować się wyjątkowymi daniami i spędzić czas w towarzystwie bliskich lub przyjaciół.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMUpxM19BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Xm3ABN30hIRMEznr2A6W9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMUpxM19BRRAB

We had dinner last night at the Umami restaurant in badalucco, we had the Umami menu with wine pairing.

We had an exceptional time, we were alone in the restaurant with all the attention of the manager. Very well thought out choices of food and wine that worked perfectly. Just the cider with the dessert served on ice was perhaps not very judicious, however the totality of this meal was of a great finesse and quality.

I highly recommend this restaurant for a great dining experience with the family or as a couple!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKenRQTWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Xm3ABN30hIRMEznr2A6W9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKenRQTWhRRRAB

We dined on a quiet Monday so had a very personalised and discreet meal experience. After a last minute booking and limited research we decided to dine at Umami, ordering the Umami experience with matching wines, they all didn’t disappoint and having been on a bike trip near one of the local wines ( Terre Bianche ) we asked if their red on the menu could be swapped into the pairings.
This was an outstanding degustation experience we’d certainly do again, to try other menu options and for more of the same hospitality. The gin digestif rounded the evening off perfectly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuelByUXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Xm3ABN30hIRMEznr2A6W9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuelByUXp3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmVQNHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Xm3ABN30hIRMEznr2A6W9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmVQNHRBRRAB

What a pearl in the middle of nowhere .. creative and delicious.. recommended.. the foie gras dish was incredible.. the ravioli with eel in miso amazing.. the 5spice cocco dessert absolutely fabulous

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dHZhSWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Xm3ABN30hIRMEznr2A6W9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dHZhSWtnRRAB

Great atmosphere, fantastic food experience, chef has interesting touch to the plates. We tasted one of the best tartars ever, served with coffee mayo and berries. Scallops taste as if they were freshly caught in the ocean. Pasta dishes out of this world. We came for lunch and for the special tasting menu dinner. The place was made by the famous ROI family. Compliments to the Chef Matteo

Umami Restaurant w Badalucco – Wyjątkowe Doświadczenia Kulinarne w Italii

Umami Restaurant, located in Badalucco, Italy, is helmed by Chef Matteo D'Elia, who began his culinary journey at 16. After various experiences, including a stint at Chez Maxime in Paris and working with renowned chefs like Giorgio Locatelli in England, D'Elia returned to Italy to establish Umami Restaurant. The restaurant is situated in a renovated old kindergarten, offering a delightful dining experience with contemporary cuisine influenced by local traditions.

Historia Umami Restaurant w Badalucco, Włochy.

Umami Restaurant, położona w malowniczym Badalucco na północy Włoch, to miejsce, które od samego początku wyróżnia się unikalnym podejściem do nowoczesnej kuchni. Założona w 2022 roku, szybko zdobyła uznanie dzięki swojej innowacyjnej ofercie gastronomicznej, łączącej tradycję z nowoczesnością.

Za sukcesem restauracji stoi Chef Matteo D'Elia, który rozpoczął swoją karierę już w wieku 16 lat. Jego kulinarne doświadczenia obejmują pracę w renomowanych lokalach, takich jak Chez Maxime w Paryżu oraz współpracę z słynnymi kucharzami, takimi jak Giorgio Locatelli w Wielkiej Brytanii. Po zdobyciu cennej wiedzy i doświadczenia, D'Elia powrócił do Włoszech, aby założyć Umami Restaurant, miejsce, które odzwierciedla jego pasję do innowacyjnej kuchni.

Od momentu otwarcia w 2022 roku, Umami Restaurant nieustannie rozwija swoje menu i techniki kulinarne. W 2024 roku restauracja została wyróżniona przez przewodnik Michelin, otrzymując uznanie za swoją nowoczesną i kreatywną kuchnię. To potwierdzenie wysokiego poziomu i innowacyjnego podejścia do gastronomii, które przyciąga miłośników dobrej kuchni z całego regionu.

Umami Restaurant w Badalucco to nie tylko restauracja, to miejsce, które łączy włoską tradycję z nowoczesną innowacją. Dzięki pasji Chef Matteo D'Elia i jego zaangażowaniu, lokal stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów na mapie kulinarnej regionu. Od otwarcia w 2022 roku, aż po uzyskanie wyróżnienia od Michelin w 2024 roku, to miejsce, które zasługuje na uwagę każdego miłośnika dobrej kuchni i niepowtarzalnego klimatu.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Umami Restaurant is a culinary gem located in the heart of Badalucco, Italy, offering a delightful fusion of traditional Italian flavors and modern culinary techniques. The restaurant features a warm and inviting atmosphere, with stunning views of the Ligurian hills and Mediterranean Sea, making it a perfect spot for an unforgettable dining experience.

Umami Restaurant

A constantly evolving tasting menu influenced by the garden, local fishing boats, cattle farms, and the seasons, offering a unique culinary experience.

Omakase Menu

Odkryj niezwykłe doznania kulinarne w restauracji Umami, położonej w malowniczym Badalucco we Włoszech. Nasze menu to prawdziwa podróż przez smaki regionu Ligurii i niepowtarzalne kompozycje, które zachwycą każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni.

Odkryj wyjątkowe smaki w Umami Restaurant w Badalucco! Zapewnij sobie kulinarne doznania w urokliwym miejscu. Rezerwuj stolik już dziś i rozkoszuj się włoską kuchnią!

Umami Restaurant w Badalucco – Wyjątkowa włoska kuchnia

Badalucco Municipality

A tasting menu featuring seasonal and local ingredients, including fish from the local coast and products from the Argentina valley.

Located in the picturesque village of Badalucco, Umami Restaurant offers a unique culinary experience that blends local traditions with contemporary cuisine. This establishment is renowned for its Omakase tasting menu, which features seasonal and locally sourced ingredients, making it a delightful destination for food enthusiasts. With a focus on quality and finesse, Umami provides an intimate dining atmosphere that is perfect for both couples and families.

Umami Restaurant has garnered rave reviews for its exceptional service and beautifully presented dishes, making it a standout choice in Liguria.

Unique culinary experience blending local traditions with contemporary cuisine.

Highly praised Omakase menu featuring seasonal and local ingredients.

Beautiful and elegant ambiance with attentive service.

Wheelchair accessible with outdoor seating options.

Pet friendly and LGBTQ+ friendly environment.

Limited menu options due to focus on Omakase tasting menu.

Higher price point may not be suitable for all budgets.

Closed on Tuesdays, limiting dining options during the week.

Umami Restaurant is perfect for couples seeking a romantic evening, families looking for a memorable dining experience, or food enthusiasts eager to explore innovative dishes.

Reservations are recommended, especially for the Omakase experience. The restaurant is closed on Tuesdays, so plan your visit accordingly. Parking is available nearby, and the venue is wheelchair accessible.

Umami Restaurant stands out as a culinary destination in Badalucco, offering a sophisticated dining experience that marries tradition with innovation. While it may not fit every budget, the quality of the food and the attentiveness of the service make it a worthwhile visit for those looking to indulge in a unique gastronomic adventure.

Liguria Region

Discover Umami Restaurant in Badalucco, Italy, offering an exceptional Omakase menu with seasonal local ingredients, elegant ambiance, and attentive service. Book now!

Umami Restaurant Badalucco - Unique Italian Dining Experience

Plan your trip to Badalucco, Italy! Find the best tips on local attractions, travel advice, and hidden gems in this charming Ligurian town for a memorable experience.

Explore Badalucco Italy - Top Travel Tips & Must-See Spots

Learn about Umami Restaurant in Badalucco, Italy, founded by Chef Matteo D'Elia, offering contemporary cuisine with local traditions in a charming setting. Discover its history and unique approach.

Menu w restauracji Umami w Badalucco