Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Genoa

Diners frequently praise Hostaria Ducale for its innovative cuisine, attentive service, and elegant atmosphere. The tasting menus, especially the Alta Marea and Sirocco e Libeccio, are highlighted for their creativity and use of seasonal ingredients. The staff's professionalism and the restaurant's central location near Piazza De Ferrari are also appreciated.

Hostaria Ducale – smak włoskiej elegancji w sercu Genui

Poznaj miejscówkę, którą pokochały lokalne dusze i podróżnicy szukający najlepszej włoskiej kuchni w Genui. Hostaria Ducale to nie tylko restauracja – to kulinarna podróż do serca Ligurii, gdzie sezonowe składniki i kreatywne podejście do tradycji tworzą niezapomniane doznania smakowe.

Menu degustacyjne, takie jak Alta Marea czy Sirocco e Libeccio, zachwycają kreatywnością i wykorzystaniem sezonowych składników, przenosząc gości w świat wyjątkowych smaków Ligurii. Restauracja słynie z innowacyjnych połączeń i eleganckiej atmosfery, która idealnie komplementuje wysmakowane dania.

Hostaria Ducale jest czynna od poniedziałku do soboty od 19:00 do 23:00 oraz w niedziele od 12:30 do 15:00 i od 19:00 do 23:00. Restauracja jest zamknięta w środy. Dla gości dostępny jest parking przy Park Piccapietra, oddalony o około 100 metrów od lokalu. Restauracja dba o różnorodność diety, oferując opcje bezglutenowe i wegetariańskie, a także dostosowując się do innych potrzeb żywieniowych na życzenie.

Opinia społeczności i pytania najczęściej zadawane

Goście chwalą Hostaria Ducale za jej innowacyjne menu, profesjonalną obsługę i elegancką atmosferę. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi lub specjalną okazję. Opinie podkreślają wyjątkową jakość składników i kreatywność szefa kuchni.

Nie, Hostaria Ducale jest zamknięta w środy.

Czy można zaparkować blisko restauracji?

Tak, dostępny jest parking przy Park Piccapietra, który znajduje się około 100 metrów od restauracji.

Czy Hostaria Ducale oferuje opcje dla osób z dietą bezglutenową i wegetariańską?

Tak, restauracja oferuje opcje bezglutenowe i wegetariańskie, a także dostosowuje się do innych wymagań żywieniowych na życzenie.

Europe

Italy

Hostaria Ducale to urokliwa restauracja zlokalizowana w sercu Genui, która zachwyca nie tylko autentyczną włoską kuchnią, ale także niepowtarzalną atmosferą, przenoszącą gości w świat tradycyjnych smaków i aromatów Półwyspu Apenińskiego. To miejsce, które łączy w sobie historyczny urok z nowoczesnym podejściem do kulinariów, czyniąc je idealnym wyborem dla miłośników dobrej kuchni i kultury włoskiej.

Restauracja słynie z wyśmienitych dań, które zachwycają zarówno podniebienia lokalnych mieszkańców, jak i turystów. W menu znajdziemy szeroki wybór tradycyjnych włoskich potraw, przygotowywanych z najwyższej jakości składników. Szczególnie polecane są dwa dania: "Tagliatelle al Tartufo" – delikatne makaronowe wstążki z aromatycznym truflowym sosem, oraz "Fritto Misto" – mieszanka smażonych owoców morza, która zachwyca chrupkością i głębią smaku. Do tego warto spróbować lokalnych win, które doskonale podkreślają smak potraw.

Hostaria Ducale ma bogatą historię sięgającą wielu lat wstecz, kiedy to była miejscem spotkań lokalnych rybaków i rzemieślników. Dziś, restauracja zachowuje ducha tamtych czasów, oferując autentyczne włoskie smaki w eleganckim, ale przytulnym otoczeniu. Ciekawostką jest, że kuchnia korzysta z tradycyjnych metod przygotowywania potraw, a wiele z nich jest przekazywanych z pokolenia na pokolenie, co czyni każde danie wyjątkowym.

Hostaria Ducale słynie z tradycyjnych włoskich makaronów i owoców morza, które są przygotowywane według starożytnych receptur, zapewniając autentyczny smak Półwyspu Apenińskiego.

Dlaczego warto odwiedzić Hostaria Ducale?

To miejsce to nie tylko kulinarna uczta, ale także podróż w czasie do tradycyjnej włoskiej kultury, z przyjazną obsługą i niepowtarzalnym klimatem, który sprawia, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNDh2bGVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKwHesvpD0xIRXscES5lWE1E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNDh2bGVnEAE

A very pleasant surprise. Friendly place proposing ligurian cuisine revisited in a contemporary key. On a side street just off the Piazza De Ferrari and practically in the Palazzo Ducale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bk5iaHN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKwHesvpD0xIRXscES5lWE1E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bk5iaHN3RRAB

An amazing dining experience. From the moment we walked in, they treated us like 'rock stars.' Subdued, modern ambiance. The tables were set so we felt like we were among others, but not crowded--a perfect balance between intimate and community.  And the food--wow.  The chef seemed to have obsessed  over every course.  The staff shared with us the 'story' behind each course, the ingredients and cooking techniques.  We felt the presentation to be imaginative and fun.  Telling moment was one of our guests being asked if something wasn't right with a course because she hadn't finished it.  Apparently, the chef takes it personally if everything isn't spectacular.  We assured them that she was only saving space for the rest of the dinner.  This place is a must for an enthusiast of Ligurian cuisine and anyone passionate about food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN3BMR0Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKwHesvpD0xIRXscES5lWE1E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN3BMR0Z3EAE

I usually have great the experiences of a tasting menu paired with wines; it's consistently a delightful experience. Regrettably, tonight didn't live up to my expectations.

The dining experience left much to be desired. We opted for the 8-course tasting menu with wine pairing at a steep cost of $190 per person, which, while expectedly expensive in Italy, left us with some reservations. The issue became apparent as the evening unfolded. The portions were extraordinarily small, even for a tasting menu. While I anticipated delicate and artfully presented dishes, this was the first time I found myself heading elsewhere for food right after leaving a restaurant. Spending $190 should ensure you leave a restaurant feeling satisfied, not searching for a meal.

I found the wine pairing to be rather mediocre. It seems like there is room for improvement in terms of understanding and refining food and wine pairings

Service started off well, with attentive servers explaining each dish and wine pairings. However, it took a frustrating turn towards the end. Our servers seemed to forget about our table, neglecting water refills and disappearing for extended periods. After 40 minutes of waiting, we had to get up and request the bill ourselves.

Regarding the atmosphere, the music was pleasant, but we had to contend with an abundance of mosquitoes throughout the evening.

I thought a Michelin star restaurant would have higher standards of service. This was a humble lesson to not blindly trust it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOFlEMEhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKwHesvpD0xIRXscES5lWE1E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOFlEMEhREAE

What a fantastic evening .
This beautiful little Restaurant , right at the Piazza de Ferrari is a hidden gem in Genova. Right from the beginning we felt very Welcome and Well treatet. We had the 5 Course Degustation menue and what should i say.... It was amazing . Well balanced compositions , selected ingridients, suprising flavour combinations and and a beautiful selection of wine , Cocktails and spirits. For us the best Thing .... They even did a Vegetarian Menue . Service was in Point, never to much and really lovely. We will come Back the next time we are in the City and we would recommend everyone to try it Out . The prices are super fair for such a quality and all in all it was the best Restaurant experience we Had in Genova so far . Contrats to the Team , you do an amazing Job .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaFl1aTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKwHesvpD0xIRXscES5lWE1E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaFl1aTFnRRAB

Wonderful! Very good food and a super atmosphere! I enjoy my dinner!

Hostaria Ducale w Genui – Tradycyjna włoska kuchnia i lokalne smaki

Hostaria Ducale is situated near Piazza De Ferrari in Genoa, Italy, in a location that was once part of the Doge’s Palace, the political center of the Republic of Genoa. The restaurant's name, 'Ducale,' reflects this noble heritage, honoring its connection to the palace where Genoa’s rulers once lived and governed.

Hostaria Ducale, położona w sercu Genui, niedaleko Piazza De Ferrari, to miejsce o bogatej historii i wyjątkowym dziedzictwie. Ta urokliwa restauracja mieściła się niegdyś na terenie Pałacu Księcia, będącego centralnym punktem politycznym Republiki Genui. Nazwa "Ducale" nawiązuje do tej szlachetnej przeszłości, przypominając o rządzących, którzy niegdyś zamieszkiwali i zarządzali tym miejscem.

2023 rok — Szef kuchni Daniele Rebosio odnosi sukces w konkursie Emergente Chef 2024 organizowanym przez Luigi Cremona.

2024 rok — Daniele Rebosio bierze udział w finałach krajowych w ALMA – Międzynarodowej Szkole Kuchni Włoskiej.

Historia Hostaria Ducale to nie tylko opowieść o kulinarnej tradycji, ale także o nieustannym rozwoju i dążeniu do perfekcji przez jej szefa kuchni, Daniele Rebosio. Jego udział w prestiżowych konkursach podkreśla zaangażowanie i pasję, które są widoczne w każdej potrawie serwowanej w tym wyjątkowym miejscu.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of Genoa’s vibrant historical district, Hostaria Ducale is a charming restaurant that invites you to savor the rich flavors of Liguria, famous for its aromatic basil and fresh seafood. The rustic yet elegant decor creates an intimate atmosphere, making it a must-visit destination for food lovers and travelers alike.

Hostaria Ducale

A selection of dishes blending traditional Ligurian flavors with contemporary techniques.

Risotto

Tortello

Maccheroni di Genova

À la Carte Menu

Odkryj wyjątkowe smaki Ligurii w naszej restauracji, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością.

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od unikalnych przystawek, które wprowadzają w klimat Ligurii.

Nasze główne dania to eksplozja smaków Ligurii, przygotowane z najwyższej jakości składników.

Zakończ swoją ucztę słodkim akcentem, który zostanie w pamięci na długo.

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór napojów, które doskonale uzupełnią każdą potrawę.

Odkryj unikalne oferty dnia, które zachwycą każdego miłośnika dobrej kuchni.

Odkryj smak włoskiej kuchni w Hostaria Ducale w Genui! Autentyczne dania, aromatyczna atmosfera — zanurz się w kulinarnej przygodzie. Rezerwuj już dziś!

Hostaria Ducale w Genui – Autentyczna włoska kuchnia i klimat

Metropolitan City of Genoa

A five-course tasting menu showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

Alta Marea Tasting Menu

A five-course tasting menu with wine pairings, highlighting Ligurian wines.

Sirocco e Libeccio Tasting Menu

hostaria duciale w genui: kulinarne doznania z Ligurii.

hostaria duciale w genui: kulinarne doznania z ligurii.

Hostaria Ducale w Genui to miejsce, które zachwyca miłośników autentycznej kuchni liguryjskiej. To restauracja, gdzie tradycyjne smaki spotykają się z nowoczesnym podejściem, tworząc wyjątkowe doznania kulinarne. W menu znajdziesz szeroki wybór dań, które odzwierciedlają bogactwo regionalnej kuchni, a wszystko to w eleganckiej i przytulnej atmosferze.

menu i degustacje w restauracji hostaria duciale.

Menu oferuje różnorodne opcje, w tym wyjątkowe dania à la carte, degustacyjne menu Alta Marea oraz Sirocco e Libeccio, które łączą regionalne smaki z kreatywnym podejściem szefa kuchni. Cena za menu à la carte wynosi 80 euro, natomiast degustacyjne menu Alta Marea kosztuje 95 euro, a Sirocco e Libeccio 80 euro z winami. To idealny wybór dla tych, którzy chcą rozsmakować się w Ligurii na najwyższym poziomie.

Odwiedzając Hostaria Ducale, możesz oczekiwać niezapomnianych doznań kulinarnych, które łączą tradycję i innowację. To idealne miejsce dla smakoszy poszukujących autentycznych liguryjskich smaków, podawanych w elegancki, a zarazem przyjazny sposób. Przyjdź i zanurz się w świecie wyjątkowych dań i smaków, które na długo zostaną w pamięci.

Hostaria Ducale in Genoa: A Culinary Gem with Some Considerations 

Nestled just steps away from the historic Piazza De Ferrari in Genoa, Hostaria Ducale presents a refined dining experience that beautifully marries tradition with modern culinary creativity. Known for its innovative seafood dishes inspired by Ligurian cuisine, this restaurant offers a vibrant yet elegant atmosphere perfect for food enthusiasts seeking an intimate setting. The ambiance exudes sophistication without feeling stuffy, making it ideal for both romantic dinners and special gatherings.

Guests consistently praise the impeccable and attentive service, where staff go above and beyond to make diners feel genuinely welcome and cared for. The culinary team’s passion shines through every course, with tasting menus that showcase carefully selected ingredients and imaginative presentations. Whether you follow a vegetarian lifestyle or require gluten-free options, this venue thoughtfully accommodates dietary restrictions without compromising on flavor or creativity.

 that elevate traditional Ligurian flavors.

 that makes each guest feel valued and informed about their dishes.

 strikes a perfect balance between cozy and refined.

 including vegetarian and gluten-free options ensure everyone can enjoy the menu.

 allow for a comprehensive exploration of Ligurian cuisine’s rich flavors.

While Hostaria Ducale delivers an exceptional gastronomic journey, it is important to consider a few practical aspects. The restaurant operates at a higher price point than many other local eateries, reflecting its quality ingredients, expert preparation, and attentive service. Some diners have noted that portions, especially on tasting menus, can feel modest, so guests with hearty appetites might want to plan accordingly.

 compared to average Genoa restaurants, which may affect budget-conscious travelers.

 often requires reservations well in advance, especially during peak tourist seasons.

Overall, Hostaria Ducale is an outstanding choice for those looking to savor Ligurian flavors with a contemporary twist in a welcoming and polished environment. Its strengths in creativity, service, and ambiance make it a standout in Genoa’s vibrant dining scene, though planning ahead and preparing for the premium nature of the experience will ensure a thoroughly enjoyable visit.

Liguria Region

Odkryj Hostaria Ducale w Genuzie: elegancka restauracja oferująca kreatywne dania Liguryjskie, doskonałe wina, i wyjątkową atmosferę w centrum miasta.

Hostaria Ducale w Genuzie – Wyjątkowa Kuchnia Liguryjska

Experience exquisite Ligurian cuisine at Hostaria Ducale in Genoa. Enjoy seasonal ingredients, elegant decor, and central location near Piazza De Ferrari.

Hostaria Ducale – Luxurious Ligurian Dining in Genoa

Godziny otwarcia Hostaria Ducale w Genuzie. Znajdź informacje o rezerwacjach, parkingu i menu, aby zaplanować wizytę w najlepszej restauracji Liguryjskiej.

Le Cicale In Città

Il Michelaccio

Le Rune