Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Milan

Borgia - Milano offers a unique dining experience with personalized tasting menus that showcase seasonal ingredients and innovative flavors. The restaurant's ambiance is described as elegant and refined, providing a comfortable setting for guests. Service is consistently praised for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Borgia Milano: A Personalized Culinary Journey in the Heart of Milan's Dining Scene.

Nestled on the vibrant Via Giorgio Washington in Milan, Borgia - Milano is a beacon for food lovers seeking an extraordinary dining experience. This restaurant stands out with its innovative Mediterranean cuisine, artfully crafted to delight your palate through a truly unique approach: the 

, a personalized culinary journey tailored to your individual tastes and preferences. The chef's creativity shines through inventive flavor combinations and the freshest seasonal ingredients, making every visit a distinct adventure.

Exceptional ambiance and attentive service

Borgia - Milano delights guests not only with its cuisine but also with a sophisticated and calm atmosphere. The modern design and tasteful art create an inviting space perfect for romantic dinners, business meetings, or special celebrations. Patrons consistently commend the staff’s attentiveness and expertise, especially their deep knowledge of wine pairings that beautifully complement each dish. Whether you’re a seasoned sommelier or exploring new flavors, the wine selection here provides an interactive and fascinating experience.

Borgia offers a diverse menu beyond the signature tasting experiences. Vegetarian diners will appreciate a dedicated vegetarian tasting menu, showcasing creative preparations of seasonal vegetables. The restaurant serves breakfast, lunch, and dinner, with options ranging from cocktails to desserts. Group dining is welcome, although the ambiance caters more to adults as the restaurant is not specifically child-friendly.

 perfect for intimate or group occasions.

 The 'Psyche' tasting menu is a personalized dining experience where the chef creates a menu based on your individual tastes and preferences, focusing on inventive flavor combinations and seasonal ingredients.

 Yes, Borgia - Milano provides vegetarian options, including a dedicated vegetarian tasting menu that highlights seasonal vegetables and creative preparations.

Is the restaurant suitable for special occasions?

 Absolutely. The elegant ambiance, exceptional service, and high-quality cuisine make Borgia - Milano an excellent choice for special occasions and celebrations.

 Yes, Borgia - Milano accepts major credit cards, including Visa and Mastercard.

 Parking availability is limited in the area. It's recommended to use public transportation or check for nearby parking facilities in advance.

Borgia - Milano enjoys a stellar reputation in Milan's culinary scene. Diners are enthusiastic about the personalized menus and the surprise of each dish, guided by the chef's intuitive understanding of flavor. The wine pairings receive high praise for their thoughtful, sometimes interactive presentation. While a few guests have noted that some dishes could be improved, the consensus highlights impeccable service, beautiful ambiance, and excellent value compared to other major cities. Whether it's a romantic dinner, a business meeting, or a solo gastronomic exploration, Borgia offers an experience that feels both exclusive and welcoming.

Europe

Italy

Przegląd Borgia - Milano w Mediolanie, to miejsce, które zachwyca swoją unikalną atmosferą i wyrafinowanym menu, które łączy tradycję włoskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do smaków. To restauracja, która przyciąga zarówno miłośników autentycznych włoskich dań, jak i tych poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych w sercu Mediolanu.

W Borgia - Milano goście mogą rozkoszować się dwoma gwiazdami menu, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Pierwszym z nich jest klasyczna włoska pizza, wypiekana na cienkim cieście, z chrupiącą skórką i wyrazistymi składnikami, które przenoszą na włoskie wybrzeża. Drugim jest risotto, które serwowane jest z sezonowymi dodatkami, zapewniając niezapomniane wrażenia smakowe. Restauracja słynie z używania świeżych, lokalnych składników, co podkreśla autentyczność i wysoką jakość serwowanych dań.

Za kulisami restauracji kryje się pasja i dbałość o szczegóły, które sprawiają, że każde danie jest małym dziełem sztuki. Szef kuchni, znany z kreatywności i precyzji, często dzieli się ciekawostkami o procesie przygotowania potraw, co dodaje wyjątkowego charakteru wizytom. Restauracja korzysta z tradycyjnych technik kulinarnych, jednocześnie eksperymentując z nowoczesnymi metodami, aby zaoferować gościom niezapomniane doznania.

Co wyróżnia Borgia - Milano spośród innych restauracji w Mediolanie? To miejsce słynie z autentyczności włoskiej kuchni, kreatywności szefów kuchni i wyjątkowej atmosfery, która sprawia, że każda wizyta jest niezapomniana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB

Dined at Borgia this evening. We had the psych menu, which is a menu the chef creates based on your personal tastes...The food was phenomenal, the wine selection was great and the waiters had a good knowledge of the wines and pairings, the service was second to none as well.

The staff are very attentive and welcoming which really made it feel like a special experience. The design and art of the restaurant itself is beautiful as well.

Can't recommend this place enough, whether it's for a date, looking to impress someone/business client's or just wanting to explore culinary delights paired uniquely to your tastes, then this is the place for you.

Finally, the value to me is amazing. I am not familiar with dining prices in Milan, but I do know my bill this evening had it been back home in London would have cost me 4x as much, minimum. I will be visiting again that's for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB

We did 10 dishes menu, sincerely most of them don't have the enough level for the price, the best was the desserts, the worst was the beans, fungi and the artichoke had hard leaves. I wouldn't repeat despite the service is amazing, the chef seems a great person, but they need to improve this🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE

Wow! doesn’t have a Michelin star - but one of the best meals I ever had, I had the tasting menu with the wine pairing. Wine pairing was interactive and very interesting. I had all sorts of different alcoholic beverages and they all went great with the food. Probably the best pairing I ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE

A lovely diner at the Borgia - Milano Restaurant tonight ! The place is very modern, calm and beautiful, the personel is well prepared and very kind and the food is delicious… we loved the fact that we don’t know what’s in the menu « psyche », each plate is a surprise but they asks you some questions to know if there is some food you don’t like and they adapt the menu regarding your taste ! I can only recommend this place and the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB

A great restaurant with a best in class service. The menu includes original dishes, some inspired by fusion italian-asian. romantic atmosphere.

Borgia - Milano: Wyjątkowa Restauracja w Serce Mediolanu

Borgia - Milano is a contemporary Mediterranean restaurant in Milan, helmed by Chef Giacomo Lovato. The restaurant is known for its personalized tasting menus, particularly the 'Psyche' menu, which is tailored to individual preferences. It has received high praise for its inventive cuisine, exceptional service, and elegant ambiance.

Historia restauracji Borgia - Milano w Milanie.

Restauracja Borgia - Milano, położona w sercu Mediolanu, to miejsce, które od momentu swojego otwarcia w 2022 roku, zyskało reputację jako innowacyjne centrum kulinarnej eksploracji. Pod przewodnictwem szefa kuchni Giacomo Lovato, restauracja wyróżnia się wyjątkowym podejściem do szeroko pojętej kuchni śródziemnomorskiej.

Od momentu otwarcia, Borgia - Milano wyróżnia się swoją unikalną ofertą, w tym spersonalizowanymi menu degustacyjnymi, które są dostosowywane do indywidualnych preferencji każdego gościa. Szczególnie popularne jest menu 'Psyche', które stanowi prawdziwą ucztę dla zmysłów, łącząc nowoczesne techniki kulinarne z klasycznymi smakami regionu śródziemnomorskiego.

W ciągu kolejnych lat, restauracja zyskała uznanie zarówno wśród mieszkańców, jak i krytyków kulinarnych, którzy docenili jej innowacyjne podejście, wysoką jakość potraw oraz wyjątkową atmosferę, która sprzyja zarówno romantycznym kolacjom, jak i spotkaniom biznesowym.

Dzięki swojemu nowoczesnemu podejściu do kuchni śródziemnomorskiej oraz indywidualnemu podejściu do gości, Borgia - Milano stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych miejsc gastronomicznych w Milanie, przyciągając smakoszy z całego świata.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan, along the vibrant Via Giorgio Washington, lies a gem waiting to be discovered: Borgia - Milano. This charming restaurant invites guests into a world where contemporary Italian cuisine meets the rich traditions of Lombardy. With its chic décor and an atmosphere that balances elegance with warmth, Borgia promises an unforgettable dining experience. The restaurant's team of skilled chefs crafts culinary masterpieces using locally sourced ingredients that pay homage to the essence of Italian gastronomy. Diners can indulge in an array of delectable dishes, ranging from handmade pasta to beautifully seared meats, each plate a reflection of Milan's celebrated culinary heritage. Pair your meal with a selection from their impressive wine list, which showcases the best of Italian viticulture, ensuring a delightful sip to accompany every bite. Borgia - Milano is not just a place to eat, but a vibrant part of the city's culinary landscape, serving as a gathering spot for locals and travelers alike.

Borgia - Milano

Experience a curated selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Giacomo Lovato, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu Degustazione Psyche

Menu Degustazione Natura

Menu Degustazione Identità

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dessert

2025 Menu

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika świeżych składników.

Antipasti - sezonowe warzywa, pesto z bobu, fagiolini, zielone jabłko, raphano, limonka oraz pecorino.

Wybierz spośród wyśmienitych głównych dań, które podkreślają sezonowe składniki i innowacyjne smaki.

Menu Degustazione Psyche - wybrane sezonowe warzywa, pesto z bobu, fagiolini, zielone jabłko, raphano, limonka, pecorino, grillowany artischocka, rozmaryn, lapsang oraz dragoncello.

Zakończ swoją kulinarną podróż słodkim akcentem, korzystając z naszej oferty deserów.

Deser - sezonowe owoce, czekolada, krem oraz orzechy.

Odkryj szeroki wybór napojów i unikalnych specjalności, które dopełnią Twoje kulinarne doświadczenie.

Odkryj smak Italii w restauracji Borgia - Milano w Mediolanie! Wyjątkowa kuchnia i autentyczna atmosfera czekają na Ciebie. Zarezerwuj już dziś!

Borgia - Milano: Restauracja w centrum Milanu

Metropolitan City of Milan

A personalized tasting menu tailored to your preferences, featuring inventive flavor combinations and seasonal ingredients.

Psyche Tasting Menu

A tasting menu highlighting the best of nature's offerings, focusing on fresh, seasonal produce.

Natura Tasting Menu

A tasting menu that explores the chef's culinary identity, blending traditional and contemporary flavors.

Identità Tasting Menu

Borgia - Milano: kulinarne odkrycia w sercu Mediolanu.

Ekscytujące degustacje dla każdego smakosza.

W restauracji Borgia w Mediolanie każdy miłośnik kulinariów znajdzie coś dla siebie, dzięki unikalnym menu degustacyjnym. Za jedyne 110 euro można skosztować Psyche Tasting Menu, które oferuje spersonalizowane doświadczenia smakowe, oparte na sezonowych składnikach i kreatywnych połączeniach. To prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna na wyjątkową okazję.

Dla tych, którzy cenią naturalne składniki, menu Natura Tasting Menu za 110 euro to idealny wybór. Podkreśla ono najświeższe, sezonowe produkty, prezentując naturę na talerzu w najbardziej autentyczny sposób.

Z kolei menu Identità Tasting Menu za 120 euro ukazuje unikalną tożsamość kulinarną szefa kuchni, łącząc tradycyjne i nowoczesne smaki, tworząc niezwykłe doznania smakowe na najwyższym poziomie.

Ekskluzywne menu degustacyjne dostosowane do Twoich preferencji.

Sezonowe składniki i kreatywne połączenia smakowe.

Wyjątkowe doznania kulinarne na najwyższym poziomie.

Borgia - Milano: wyjątkowe doświadczenie kulinarne w sercu Mediolanu

Borgia - Milano to restauracja, która zachwyca gości nie tylko swoim eleganckim i wyrafinowanym wystrojem, ale także wyjątkowymi menu degustacyjnymi, skomponowanymi z najwyższej jakości sezonowych składników. To idealne miejsce dla miłośników innowacji w kuchni, którzy cenią sobie personalizowane podejście i wysoką jakość obsługi.

Zalety i wyzwania restauracji Borgia - Milano

Choć Borgia - Milano wyróżnia się na tle innych lokali dzięki swojej innowacyjnej kuchni i doskonałej obsłudze, nie jest wolna od pewnych ograniczeń. Warto rozważyć zarówno jej mocne strony, jak i potencjalne niedogodności.

Lombardia Region

Odkryj Borgia - Milano, elegancką restaurację w centrum Mediolanu, specjalizującą się w unikalnych tasting menus i sezonowych składnikach. Rezerwuj teraz!

Borgia - Milano, Włochy | Ekskluzywna Kuchnia Mediterranean w Mediolanie

Zaserwuj sobie personalizowane tasting menus w Borgia - Milano, sercu Mediolanu, i ciesz się eleganckim wnętrzem oraz najlepszymi sezonowymi składnikami.

Ekskluzywne doświadczenia kulinarne w Borgia - Milano, Mediolan

Poznaj historię Borgia - Milano, nowoczesnej restauracji w Mediolanie, z misją ofiarowania unikalnych doświadczeń kulinarnych i wybitnej obsługi. Dowiedz się więcej!

Menu 2025 w Borgia - Milano

Przystawki

Główne dania

Desery

Napoje i specjalności

Osteria Serafina

Bottega Lucia

Ba restaurant