Menu w restauracji Remulass w Mediolanie
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyśmienitych przystawek
Nasze antipasti to połączenie świeżych, sezonowych składników, które zachwycą każdego miłośnika włoskiej kuchni. Rozpocznij od delikatnej Insalata di finocchi, w której crunchy finocchi łączą się z mandarynką, granatem i fetą, wzbogacone o prażone pestki dyni i lekkie cous cous soffiato. Alternatywnie, spróbuj Crema di piselli nani di Zollino – kremowa zupa z lokalnych groszków, podawana z kimchi z marchewki i melona, serwowana z chrupiącymi krakersami z siemienia lnianego. Dla miłośników bardziej wyrazistych smaków, Ricotta fritta to idealny wybór – ser owinięty w chrupiącą panierkę, podany z chutney z czerwonej cebuli i sałatką z taraszka.
Wyborne dania główne dla każdego smakosza
Dla miłośników włoskich smaków, nasze dania główne to prawdziwa uczta dla podniebienia. Risotto all'uva fragola to innowacyjne połączenie fermentowanej winogronowej uvas, podane z fondue malghesino i nutką kawy, tworząc niepowtarzalną kompozycję smaków. Raviolaccio di patate to delikatne pierożki z ziemniaków, z aromatycznym tymiankiem, cytryną i pomidorami piennolo, w towarzystwie świeżych boćw i sera ricotta z capri. Fusilloni integrali to pełnoziarniste makaronowe rurki z sosem z brokułów, skropione limonką w stylu marokańskim, podane z chrupiącym chlebem z sardynkami, które oczarują każdego smakosza.
Słodkie zakończenie z naszej słynnej karty deserów
Na koniec, rozkoszuj się słodkimi przysmakami, które dopełnią Twoje kulinarne doznania. Szczegóły dostępne na naszej stronie internetowej, gdzie znajdziesz pełną ofertę deserów i napojów, które sprawią, że Twój wieczór będzie niezapomniany.
