Menu 2025 w restauracji Solferino
Odkryj wyjątkowe smaki w historycznej restauracji Solferino, która od 1909 roku serwuje autentyczne i nowoczesne włoskie dania w sercu Mediolanu. Nasze menu, oznaczone jako Menu 2025, to starannie wyselekcjonowana kolekcja potraw, które zachwycą każdego miłośnika kuchni włoskiej. Zapraszamy na kulinarne podróże od tradycyjnych antipasti po wyrafinowane desery, wszystko w przytulnym i autentycznym klimacie mediolańskiej trattorii.
Przystawki
- Paté della casa
- Terrina z bakłażana z wibrującym sosem pomidorowym i kremem bazyliowym
- Sałatka z nervetti z cebulą i selerem naciowym
Dania główne
- Risotto alla milanese z szafranem i arborio
- Risotto z serem taleggio i pokrzywami
- Paccheri di Gragnano „il Solferino” z mięsem i sosem pomidorowym
- Kotlet cielęcy po mediolańsku z pomidorami i rukolą
- Julienne z turbota z tortillą z ziemniaków i pistacji
Desery
- Tiramisu domowe „Il Solferino”
- Millefoglie z kremem chantilly
- Creme caramel z karmelem i jajecznym kremem









