Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Discover Zash in Riposto: A Sicilian Culinary Gem Amid Citrus Groves 

Nestled in the heart of Sicily, Zash stands out as a unique dining and lodging experience in Riposto, Italy. Set within a beautifully restored historic mill surrounded by expansive, fragrant citrus groves, this establishment perfectly blends rustic charm with modern luxury. Food lovers, digital nomads, and travelers seeking an authentic taste of Sicilian culture will find Zash an irresistible destination.

Exceptional culinary journey in an enchanting setting

Zash’s innovative cuisine is spearheaded by the talented Chef Giuseppe Raciti, whose expertise shines through in every dish. Guests frequently praise the creative menus, which emphasize fresh, local ingredients harvested from the surrounding Sicilian landscape. The restaurant’s location within a centuries-old millstone building adds a magical atmosphere to every meal, making it an unforgettable dining experience. Whether you’re savoring traditional Sicilian flavors or exploring inventive vegetarian tasting menus, the culinary offerings here cater to diverse palates.

Beyond its remarkable cuisine, Zash offers a thoughtfully curated guest experience. The spa is meticulously maintained, featuring skilled Ukrainian massage therapists who provide relaxing treatments to rejuvenate mind and body. Families will appreciate the child-friendly environment, while those with mobility challenges will find the premises wheelchair accessible. The attentive staff is known for their courtesy and dedication, enhancing the overall welcoming feel of this Sicilian retreat.

 – Situated at Str. 25, 19 in Riposto, in the metropolitan city of Catania, Sicily, surrounded by verdant citrus groves.

 – Creative and flavorful dishes with local Sicilian ingredients, including vegetarian options and tasting menus.

 – Well-kept spa with expert massage therapists, child-friendly environment, private parking, and wheelchair accessibility.

 Zash operates from 8:00 AM to 10:00 PM, Monday to Sunday, and is closed on Tuesdays.

 Yes, Zash offers private parking within the property.

 Yes, Zash provides vegetarian dishes and offers a vegetarian tasting menu.

 Yes, Zash is wheelchair accessible and has facilities for guests with mobility challenges.

 Yes, reservations can be made through TheFork or by contacting the restaurant directly.

Feedback from guests highlights an overwhelmingly positive community sentiment, with many praising the attentive service, innovative dishes, and the breathtaking natural surroundings. Visitors appreciate the harmony between tradition and modern comfort, enjoying both the picturesque citrus grove setting and the expertly crafted menus. The blend of historical ambiance and thoughtful hospitality positions Zash as a must-visit destination for anyone exploring Sicily’s culinary and cultural treasures.

Discover the rich history behind Zash in Riposto Sicily.

Nestled in the heart of Riposto, Sicily, Zash offers a captivating blend of history and gourmet excellence. This Michelin-starred restaurant is uniquely situated within a historic building that once played a crucial role in wine fermentation, reflecting the region's rich viticultural heritage. Surrounded by an expansive 13-hectare citrus grove, Zash provides diners with a serene and immersive experience that intertwines nature, tradition, and cutting-edge culinary artistry.

The story of Zash is marked by remarkable milestones that showcase its evolution and commitment to excellence. In 2019, Zash proudly earned its first Michelin star, a prestigious accolade that recognized its outstanding quality and innovative approach to Sicilian cuisine. This achievement highlighted the restaurant's dedication to preserving traditional flavors while pushing culinary boundaries.

Fast forward to 2024, Chef Giuseppe Raciti continues to steer the kitchen with passion and creativity. Under his leadership, Zash maintains its stellar reputation, crafting dishes that celebrate the best of Sicilian ingredients and culinary heritage. The restaurant remains a beacon for food enthusiasts seeking an authentic yet innovative dining experience in the Metropolitan city of Catania.

Why Zash stands out in Sicily's dining scene

Beyond its accolades, Zash captivates visitors through its distinctive setting and dedication to local flavors. The restaurant's location in a historic wine fermentation building adds a layer of authenticity and charm that few establishments can match. Surrounded by lush citrus groves, guests enjoy a sensory journey that combines the vibrant aromas of the Mediterranean landscape with expertly crafted dishes.

Awarded in 2019, signaling its culinary distinction.

Located in a former wine fermentation building, blending tradition with modern gastronomy.

Chef Giuseppe Raciti’s innovative approach continues to shape its acclaimed menu.

Located in the picturesque town of Riposto, Italy, Zash offers a unique dining experience set amidst a sprawling citrus grove. This establishment combines innovative Sicilian cuisine with a historic ambiance, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

Innovative and flavorful Sicilian cuisine

Vegetarian and gluten-free options available

Remote location may be challenging to find

Higher price point compared to average restaurants

Limited availability; reservations are recommended

Zash is perfect for romantic dinners, special celebrations, and food lovers seeking a unique culinary experience in a serene environment.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

The restaurant is located in a remote area; GPS may be helpful.

Dress code is smart casual, enhancing the dining experience.

Zash stands out for its commitment to quality and creativity in Sicilian cuisine. While its remote location and higher price point may deter some, the enchanting atmosphere and exceptional service make it a worthwhile destination for those seeking a memorable dining experience.

Experience Culinary Excellence at Zash in Riposto Italy 

Nestled amid an expansive citrus grove in the picturesque town of Riposto, Sicily, 

 offers a unique blend of rustic charm and sophisticated dining. This captivating destination is perfect for travelers seeking authentic Sicilian hospitality combined with top-tier culinary artistry.

At Zash, culinary journeys come alive through a variety of meticulously crafted tasting menus. Whether you are a devoted foodie or a curious traveler, each menu offers a distinct exploration of Sicilian flavors and innovative techniques by Chef Raciti.

 – The signature three tasting menus priced at €140, €150, and €160 respectively, offer unique culinary journeys blending Sicilian tradition with contemporary flair.

 – A thoughtfully prepared four-course vegetarian menu priced at €90 that highlights fresh local ingredients and bold flavors.

 – A curated selection of Chef Raciti’s signature dishes priced at €110, perfect for those seeking an elegant and varied dining experience.

 – The ultimate gourmand experience showcasing the best of Sicilian cuisine, priced at €190, ideal for a special occasion or food connoisseurs.

A Serene Setting with Thoughtful Amenities

The enchanting location of Zash in the heart of a vast citrus orchard creates a peaceful retreat where guests can unwind and immerse themselves in nature. The historic millstone, beautifully remodeled into the restaurant space, adds character and an authentic touch to your dining experience.

Beyond exquisite food, the spa facilities at Zash provide a sanctuary for relaxation and rejuvenation, with expert therapists offering a range of treatments. Families will appreciate that the establishment welcomes children, ensuring a comfortable and inclusive atmosphere for all.

Planning Your Visit and Practical Information

Located at Strada 25, 19 in Riposto, Zash is easily accessible within the Metropolitan City of Catania in Sicily, Italy. The venue accepts various payment options beyond cash only, making transactions seamless for international visitors.

 – Food lovers, couples celebrating milestones, families with children, and travelers seeking an authentic Sicilian retreat.

 – Spring through autumn when the citrus groves are in full bloom and the weather enhances the outdoor experience.

Riposto

Guests frequently commend the restaurant's creative and flavorful dishes, highlighting the use of local ingredients and the expertise of Chef Giuseppe Raciti. The ambiance, set within a historic building surrounded by citrus groves, adds to the overall dining experience.

Zash w Riposto - kulinarne odkrycia w sercu Sycylii.

Zash w Riposto to nie tylko restauracja, to prawdziwa podróż po smakach i aromatach Sycylii. Położony w malowniczym miasteczku Riposto, w sercu włoskiej wyspy, ten lokal zachwyca swoim niezwykłym klimatem i innowacyjnym podejściem do kuchni.

Zash słynie z kreatywnej kuchni, która łączy lokalne składniki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując niezapomniane doświadczenia smakowe.

Restauracja Zash to prawdziwy raj dla miłośników dobrej kuchni i autentycznych smaków. Lekkie, świeże dania z lokalnych składników przygotowuje z pasją zespół utalentowanych kucharzy, w tym szef Giuseppe Raciti.

Restauracja jest otwarta od poniedziałku do niedzieli, od 8:00 do 22:00, z wyjątkiem wtorków, kiedy to Zash jest zamknięte. To idealne miejsce na lunch lub romantyczną kolację, ciesząc się pięknym widokiem na okoliczne cytrusowe gaje.

Tak, restauracja jest przyjazna dla wózków inwalidzkich i posiada udogodnienia dla gości z ograniczeniami ruchowymi.

Przyjazna atmosfera, wykwintne dania i piękny widok sprawiają, że każdy pobyt w Zash to niezapomniana przygoda kulinarna.

Zarówno dla mieszkańców, jak i turystów, Zash to miejsce, które warto odwiedzić. Możesz zarezerwować stolik przez TheFork lub zadzwonić bezpośrednio do restauracji, aby zapewnić sobie miejsce na wyjątkową kolację.

Najczęściej zadawane pytania o Zash w Riposto.

Co warto wiedzieć o godzinach otwarcia Zash?

Zash jest otwarte od 8:00 do 22:00, codziennie z wyjątkiem wtorków.

Tak, restauracja oferuje prywatny parking na miejscu.

Tak, restauracja oferuje dania wegetariańskie oraz menu degustacyjne dla wegetarian.

Czy Zash jest dostępne dla osób na wózkach?

Tak, restauracja jest w pełni dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich.

Zachwyć się kreatywną kuchnią, przyjazną atmosferą i wygodnym dostępem—Zash to miejsce, które pokochasz.

Zash w Riposto to miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić dla wszystkich capriccioso smakoszy i miłośników włoskiej kuchni. Niezależnie od tego, czy szukasz romantycznej kolacji, czy chwili relaksu w pięknej scenerii, Zash spełni Twoje oczekiwania. Zarezerwuj już dziś i odkryj smak prawdziwej Sycylii.

Europe

Italy

Zash w Riposto: wyjątkowe miejsce na mapie Włoch.

Zash to urokliwe miejsce w Riposto, które zachwyca swoją unikalną atmosferą i komfortem. Położone w sercu Włoch, oferuje gościom nie tylko przytulne zakwaterowanie, ale także niezapomniane doświadczenia, które sprawiają, że pobyt tutaj staje się wyjątkowy.

Zash to miejsce, które łączy w sobie włoską gościnność z nowoczesnym designem. To idealne miejsce dla podróżnych poszukujących komfortu, autentycznego włoskiego stylu i relaksu w pięknej scenerii.

Zash słynie z przyjaznej atmosfery i wyjątkowej gościnności. To miejsce, które zachwyca nie tylko swoim komfortem, ale także unikalnym klimatem, który sprawia, że każdy gość czuje się tutaj jak w domu.

Podczas pobytu w Zash warto skosztować lokalnych specjałów, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Szczególnie polecane są dwa dania: świeża ryba prosto z lokalnych łowisk oraz tradycyjna włoska pasta, przygotowana według rodzinnych receptur, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

Za kulisami Zash kryje się fascynująca historia, sięgająca kilku dekad wstecz, kiedy to miejsce zostało odrestaurowane z pasją i troską o zachowanie autentycznego charakteru. Właściciele, z wieloletnim doświadczeniem i miłością do włoskiej kultury, dbają o każdy detal, tworząc atmosferę, która zachwyca każdego odwiedzającego.

 Zash wyróżnia się swoją autentycznością, przyjazną atmosferą i unikalnym połączeniem tradycji z nowoczesnością.

 To miejsce, które zachwyca nie tylko komfortem, ale także bogactwem smaków i niezapomnianą atmosferą.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcGJxenhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHYl0430HFBMR25tSq-LjJwg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcGJxenhBRRAB

Location bellissima in mezzo ad un agrumeto immenso,personale super cortese,il palmento ristrutturato a ristorante è bellissimo e la prima colazione gradevole , spa molto curata , ottima massotorapista Ucraina , non do cinque stelle perché a mio avviso una struttura di tale livello non può non avere i termosifoni ed affidarsi ad una pompa di calore , peraltro il bagno è totalmente sguarnito e lo sbalzo termico è notevole , nell insieme comunque da consigliare

Beautiful location in the middle of an immense citrus grove, super courteous staff, the renovated millstone into a restaurant is beautiful and the breakfast pleasant, very well-kept spa, excellent Ukrainian massotherapist, I don't give five stars because in my opinion a structure of this level cannot fail to have radiators and rely on a heat pump, however the bathroom is totally unfurnished and the temperature difference is notable, overall still to be recommended

Zash w Riposto – Luksusowy obiekt noclegowy nad Morzem Jońskim

Zash is a Michelin-starred restaurant located in Riposto, Sicily, housed within a historic building that was once used for wine fermentation. The restaurant is set amidst a 13-hectare citrus grove, offering a unique dining experience that blends history with modern culinary artistry.

Historia restauracji Zash w Riposto na Sycylii

Restauracja Zash, usytuowana w malowniczym Riposto na Sycylii, to miejsce o bogatej historii i wyjątkowym uroku. Znajduje się w zabytkowym budynku, który niegdyś służył do fermentacji wina, co dodaje temu miejscu niepowtarzalnego charakteru. Otoczona przez 13-hektarowy sad cytrusowy, Zash oferuje nie tylko wyśmienite dania, ale także podróż w czasie, łącząc historię z nowoczesną sztuką kulinarną.

W 2019 roku Zash zdobyła swoje pierwsze wyróżnienie od Michelin, co potwierdziło jej status jako jednego z najlepszych restauracji na Sycylii.

Do dziś, pod kierownictwem szefa kuchni Giuseppe Raciti, Zash nieustannie utrzymuje swoją renomę, serwując innowacyjne i autentyczne sycylijskie dania, które zachwycają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów.

Zash to nie tylko restauracja, to miejsce, które łączy historię z nowoczesnym podejściem do kulinariów, tworząc niezapomniane doświadczenia gastronomiczne na Sycylii. Od momentu uzyskania pierwszej gwiazdki Michelin, jej reputacja rośnie, przyciągając miłośników dobrej kuchni z całego świata.

Experience the charm of Riposto at Zash, a unique lodging in the heart of Sicily, Italy. Perfect for an enchanting getaway!

Zash

Experience the culinary artistry of Chef Giuseppe Raciti with our Michelin-starred tasting menus, featuring innovative dishes crafted from local Sicilian ingredients.

Percorso "i Classici di Zash"

Percorso "Vintage"

Percorso "Contaminazioni"

Total White

Winner Taco

Rabarbaro

Michelin Starred Menu

Odkryj kulinariczne arcydzieło Giuseppe Raciti

Zash to miejsce, gdzie smak i prezentacja spotykają się w idealnej harmonii. Nasze menu z gwiazdką Michelin to prawdziwa uczta dla zmysłów, inspirowana lokalną sycylijską kuchnią, ale z nowoczesnym twistem. Oferujemy niezapomniane doznania kulinarne, które zadowolą najbardziej wymagających smakoszy.

Pierś z veal z sosem Bearnaise i warzywami sezonowymi

Risotto z zielonymi fasolkami i cytrynowym sosem

Total White – kokos i lody z białej kawy

Winner Taco z czekoladą i orzeszkami arachidowymi

Rabarbaro – mousse z malinowym dżemem i sorbetem z lychee

Odkryj Zash w Riposto – wyjątkowe miejsce na relaks i przyjemność. Komfort, piękno włoskiej atmosfery i niezapomniane chwile czekają na Ciebie. Rezerwuj już dziś!

Zash w Riposto – luksusowy nocleg z widokiem na Sycylię

Riposto Municipality

Choose from our three tasting menus: "i Classici di Zash" (€140), "Vintage" (€150), and "Contaminazioni" (€160), each offering a unique culinary journey.

Tasting Menus

A four-course vegetarian tasting menu crafted by Chef Raciti, priced at €90 per person.

Vegetarian Tasting Menu

A five-course tasting menu offering a selection of Chef Raciti's signature dishes, priced at €110 per person.

5-Course Tasting Menu

An eight-course tasting menu showcasing the best of Sicilian cuisine, priced at €190 per person.

8-Course Tasting Menu

Zash w Riposto to nie tylko hotel, to kulinarne odkrycie na włoskiej Sycylii, które zachwyci każdego miłośnika wyrafinowanej kuchni.

Zash oferuje trzy unikalne menu degustacyjne, które zapewnią niezapomniane doznania smakowe:

„i Classici di Zash” – klasyczny zestaw smaków za 140 €.

„Vintage” – wyrafinowana podróż kulinarna za 150 €.

„Contaminazioni” – eksplozja smaków za 160 €.

Dla miłośników kuchni roślinnej Zash przygotował menu wegetariańskie za 90 € oraz pięciodaniową ucztę za 110 €, które zadowolą najbardziej wymagających smakoszy.

Zash w Riposto to miejsce, które łączy włoską tradycję z nowoczesnym podejściem do kulinarnej sztuki. Niezależnie od wybranej opcji, każdy gość może liczyć na wyjątkowe doznania smakowe, które pozostaną w pamięci na długo. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy po prostu na chwilę relaksu podczas podróży po Sycylii.

Metropolitan City of Catania

Experience exquisite Sicilian cuisine at Zash in Riposto, Sicily. Enjoy innovative dishes, historic setting, and scenic citrus grove views.

Zash Restaurant Riposto Sicily - Michelin-Starred Fine Dining

Discover Zash in Riposto, Sicily, renowned for award-winning cuisine, beautiful historic ambiance, and scenic sea views. Book your culinary journey today!

Zash Sicily: Unique Culinary Experience in Riposto

Join us at Zash in Riposto for an unforgettable meal with scenic citrus grove surroundings, historic charm, and innovative Sicilian dishes. Reserve now!

menu z gwiazdką Michelin w Zash

Odkryj kulinariczne arcydzieło Giuseppe Raciti

Przystawki

Dania główne

Desery

Napoje i specjalne propozycje

Zash country boutique hotel & SPA

Zash Ristorante