Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Turin

Cannavacciuolo Bistrot Torino is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Diners frequently commend the quality and presentation of the dishes, as well as the professionalism of the staff. The restaurant's modern decor and harmonious atmosphere contribute to a memorable dining experience.

Odkryj wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Turynu, gdzie elegancja spotyka się z wyśmienitą kuchnią. Cannavacciuolo Bistrot to restauracja, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i atmosferą, tworząc niezapomniane doświadczenia dla każdego miłośnika dobrej kuchni i wyrafinowanego stylu.

Europe

Italy

Cannavacciuolo Bistrot - Torino: kulinarna podróż w sercu Turynu

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie to miejsce, które zachwyca nie tylko wyrafinowanym menu, ale także niepowtarzalną atmosferą, łączącą elegancję z włoską gościnnością. Położony w sercu miasta, ten lokal to prawdziwa oaza dla miłośników wykwintnej kuchni i niezapomnianych doznań smakowych. Od momentu wejścia, goście są witani ciepłym uśmiechem i zaproszeni do świata, gdzie każdy detal jest starannie przemyślany, by zapewnić wyjątkowe doznania kulinarne.

Menu w Cannavacciuolo Bistrot to prawdziwa uczta dla zmysłów. Szef kuchni, znany z kreatywności i pasji do włoskiej tradycji, serwuje dania, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wizualnym wykonaniem. Wśród najpopularniejszych pozycji znajdują się delikatne carpaccio z wołowiny, podawane z aromatycznym sosem truflowym, oraz risotto z sezonowymi warzywami i kremowym parmezanem, które rozpływa się w ustach. Nie można też pominąć ich wyśmienitych deserów, takich jak tiramisu z nutą kawy i czekoladowe fondant, które dopełniają całość kulinarnej podróży.

Za kulisami tego wyjątkowego miejsca kryje się pasja i tradycja. Szef kuchni, Vincenzo Cannavacciuolo, pochodzi z włoskiej rodziny, której korzenie sięgają południowych regionów, co odzwierciedla się w autentyczności i głębi smaków serwowanych potraw. Jego zaangażowanie w codzienne przygotowania i dbałość o każdy detal sprawiają, że każde danie to małe dzieło sztuki. Restauracja słynie z wykorzystywania lokalnych, sezonowych składników, co czyni menu nie tylko smacznym, ale i zrównoważonym.

Czym wyróżnia się Cannavacciuolo Bistrot w Turynie?

To miejsce słynie z autentycznej włoskiej kuchni, kreatywnego podejścia do tradycyjnych dań oraz wyjątkowej atmosfery, która zachęca do dłuższych wizyt i degustacji.

Czy warto odwiedzić Cannavacciuolo Bistrot w Turynie?

Zdecydowanie tak. To miejsce to nie tylko restauracja, to prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna dla miłośników dobrej kuchni, które chcą doświadczyć autentycznego smaku Włoch w eleganckim otoczeniu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzak1hS0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzak1hS0FnEAE

I really hope we caught the team at an off-day or have experienced a Murphys Law evening, as both food and service were below star level for us, helas. We ordered the Classic menu and it started quite promising with great amuses but were actually dissapointed by the quality and details later on (uninteresting starter amuse with soft/old popcorn, pork was dry and had no real 'taste' to it, great tuna but totally overwhelmed by gravy sauce, risotto was way too much and not extremely interesting) as well as surprised by the excessive use of sauces (huge amount of raspberry and soja sauce with the pork dish for instance) and all sort of 'extra' dots added. Also the staff didnt clean our table for bread and crumbs untill the last dessert and totally forgot the fact that we were having a full menu, hence handed the a la carte again - pre dessert and dessert were served therefore some 30 minutes later. The first amuses, butter, bread and desserts were the good plates this unfortunate evening. Wine choice was only asked twice (at the very start and half way) and water had to be poured by ourselves. All and all quite dissapointing for a Michelin restaurant. Hope things will improve and others will have better experiences here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZTWU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZTWU9nEAE

A great meal from start to finish with impeccable service and a great ambience.

Extensive wine list with a selection to suit all.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXFEN2dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXFEN2dBRRAB

Excellent service, however the food was ok, beautiful presentation but nothing extraordinary, and some plates were lacking a bit of flavour !!!!

I haven’t experienced anything like this in any other Michelin star restaurant !!!! Usually the food is always delicious ! But it seems like the day of my visit the plates some plates were missing a bit of salt and spices!

I Hope they will take the constructive criticism to improve !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbVlEZklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbVlEZklnEAE

Loved this place. Some of the best food I've ever had. Period. They catered to me being a vegetarian without any difficulty. Made us feel welcome and cared for. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFDN2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFDN2ZREAE

A Culinary Gem

This restaurant offers an exceptional dining experience with a diverse menu full of refined flavors. The wine selection perfectly complements the dishes, enhancing every bite. The elegant interior creates a sophisticated atmosphere, and the service is attentive and professional. The desserts, crafted by a skilled pastry chef, are the perfect finish to a memorable meal. Highly recommended for lovers of fine dining.

This keeps the key points while trimming down the length.

We tried to find the dry red Barolo wine that was served to us yesterday. Perhaps the restaurant will give us a hint? :)

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie – Wyjątkowa Kuchnia i Doświadczenia

Cannavacciuolo Bistrot Torino, located near the Gran Madre Church in Borgo Po, is the Turin outpost of three-Michelin-starred chef Antonino Cannavacciuolo. Opened in 2017, the restaurant quickly became a highlight of Turin’s food scene, offering contemporary-style cuisine influenced by culinary traditions from all over Italy, with a natural focus on his native Campania. ([cannavacciuolobistrot.it](https://www.cannavacciuolobistrot.it/en/turin/?utm_source=openai))

Historia Cannavacciuolo Bistrot w Turynie

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie to miejsce, które od momentu swojego otwarcia w 2017 roku przyciąga miłośników wykwintnej kuchni i niepowtarzalnej atmosfery. Zlokalizowany w pobliżu słynnego kościoła Gran Madre, w dzielnicy Borgo Po, jest intensywnym punktem na mapie kulinarnej tego włoskiego miasta.

Historia tego wyjątkowego miejsca sięga 2017 roku, kiedy to zostało oficjalnie otwarte. Jego misją jest prezentacja nowoczesnej kuchni inspirowanej tradycjami kulinarnymi z całych Włoch, ze szczególnym naciskiem na region Kampania, z którego pochodzi szef kuchni Antonino Cannavacciuolo. Od samego początku, restauracja szybko zyskała uznanie, stając się jednym z najważniejszych miejsc na kulinarnej mapie Turynu.

W ciągu zaledwie roku od otwarcia, Cannavacciuolo Bistrot zdobyło swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, co potwierdziło wysoką jakość i innowacyjność serwowanych dań. To wyróżnienie umocniło pozycję restauracji jako jednego z najlepszych miejsc dla smakoszy w Turynie i nie tylko.

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Turin, Cannavacciuolo Bistrot offers an immersive culinary experience steeped in Piemonte’s rich gastronomic heritage. With seasonal ingredients transformed into exquisite dishes, this restaurant merges tradition with innovation, creating a delightful atmosphere for food connoisseurs and curious travelers alike.

Cannavacciuolo Bistrot - Torino

A curated selection of dishes highlighting the essence of Italian cuisine.

Tonno Vitellato

Alpine Charr, Plancton, Radish and Champagne Sauce

Rice, Garlic, Olive Oil, Bottarga and Lemon

Homemade Cappellacci Pasta, Borage, Cashew and Yellow Tomato

Spaghetti alla Chitarra, Redfish, Burrata and Chicken Skin

Tubetti, Snails, Provolone del Monaco and Basil

Turbot, Olives, Cauliflower and Helichrysum

Red Mullet Beccafico, Beurre Blanc and Fennel

Prussian Steak, Mustard, Scorzonera and Bordelaise Sauce

Pigeon, Raspberry, Black Shallot and Liver Sauce

Artichoke, Dates and Bergamot

Chocolate, Salt and Lemon

Pulcinella

Baba, Chamomile and Basil

Soufflé, Hazelnut and Vanilla

Menu Degustazione

Discover a refined selection of Mediterranean dishes expertly crafted by Chef Gabriele Bertolo at Cannavacciuolo Bistrot in the heart of Turin. This à la carte menu offers a balanced journey through sophisticated flavors, from innovative starters to elegantly prepared mains and indulgent desserts.

Begin your meal with refined starters that weave together fresh Mediterranean ingredients and bold culinary techniques.

 – Mediterranean raw tuna paired with creamy bottarga mayonnaise and a delicate veal sauce, creating a harmonious taste of land and sea.

Alpine charr, plancton, radish and champagne sauce

 – Fresh alpine charr delicately enhanced with plancton and crisp radish, finished with a luxurious champagne sauce.

 – A traditional Milanese-style sweetbreads dish, showcasing rich textures and classic flavors.

 – A vibrant and refreshing starter combining crunchy pak-choi, nutty sesame, umami-rich miso, and a kick of horseradish.

The mains offer a creative exploration of Italian and Mediterranean flavors with seasonal ingredients and artful pairings.

Rice, garlic, olive oil, bottarga and lemon

 – A simple yet exquisite dish where fragrant rice is elevated by garlic, fruity olive oil, savory bottarga, and a touch of lemon zest.

Home made Cappellacci pasta, pumpkin, hazelnut, black garlic and truffle

 – Delicate handmade cappellacci filled with pumpkin, complemented by toasted hazelnuts, aromatic black garlic, and luxurious truffle.

Spaghetti alla chitarra, redfish, burrata and chicken skin

 – Classic spaghetti alla chitarra paired with tender redfish, creamy burrata, and the crisp texture of chicken skin for a delightful contrast.

Tubetti, snails, monk’s provolone and basil

 – A distinctive pasta dish featuring tubetti combined with tender snails, sharp monk’s provolone cheese, and fresh basil leaves.

Turbot, olives, cauliflower and helichrysum

 – Fresh turbot fillet paired with briny olives, tender cauliflower, and the aromatic touch of helichrysum flower.

Red mullet beccafico, beurre blanc and fennel

 – Delicately prepared red mullet in the traditional beccafico style, complemented by a rich beurre blanc sauce and fresh fennel.

Prussian steak, mustard, scorzonera and bordelaise sauce

 – A robust Prussian steak served with sharp mustard, earthy scorzonera root, and a classic bordelaise sauce to intensify richness.

Pigeon, raspberry, black shallot and liver sauce

 – Tender pigeon paired with the sweetness of raspberry, the depth of black shallot, and a rich liver sauce for complexity.

 – A vegetarian delight featuring tender artichokes complemented by the sweetness of dates and the citrusy brightness of bergamot.

End your dining experience with exquisite sweet creations that blend traditional Italian pastry art with inventive flavor combinations.

 – A sophisticated balance of bittersweet chocolate accented with a touch of salt and the zest of lemon for a refreshing finish.

 – A delicate pastry dessert named after the classic Italian character, offering a tender and sweet indulgence.

 – A moist baba cake infused with soothing chamomile and fresh basil notes for an aromatic and light dessert.

 – A classic airy soufflé enriched with the nutty flavor of hazelnuts and the creamy fragrance of vanilla.

Complement your meal with an extensive wine list featuring selections to suit every palate, including regional Italian varieties and international favorites. The bistro also offers expertly crafted cocktails and a fine selection of beers, perfect for pairing with the diverse menu options. Seasonal specials highlight the freshest local ingredients and innovative culinary techniques, inviting diners to experience new flavors with each visit.

Odkryj Cannavacciuolo Bistrot w Turynie — eleganckie miejsce z wyśmienitą kuchnią włoską, które zapewni niezapomniane doznania smakowe. Zarezerwuj stolik już dziś!

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie - Wyjątkowa kuchnia włoska

Metropolitan City of Turin

A curated selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Tasting Course

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie: wyjątkowe doświadczenie kulinarne i winne podróże.

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie to miejsce, które zachwyca nie tylko wyrafinowanymi smakami, ale także bogactwem doznań związanych z degustacją win.

Ekskluzywna degustacja win w Cannonvacciuolo Bistrot.

Zapraszamy na specjalny kurs degustacji win, który jest idealną okazją, aby zanurzyć się w świecie włoskiego wina.

To doświadczenie to niepowtarzalna szansa na poznanie włoskich smaków i aromatów, które na długo pozostaną w pamięci.

Podczas tego wyjątkowego wydarzenia, goście mają okazję skosztować starannie wyselekcjonowanych win, które są idealnie dobrane do degustacyjnego menu.

Darmowy kurs degustacji win z selekcją starannie wybranych trunków.

Wspaniała okazja, aby rozwinąć swoją wiedzę o włoskich winach.

Idealne dla miłośników wina i kulinariów.

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie: luksusowe doznania kulinarne z pewnymi ograniczeniami

Cannavacciuolo Bistrot w Turynie to miejsce, które zachwyca swoją wyrafinowaną kuchnią i elegancką atmosferą. Restauracja ta, posiadająca gwiazdkę Michelin, oferuje wyjątkowe włoskie dania, które łączą tradycję z nowoczesnością, dostarczając niezapomnianych doznań smakowych. Personel jest bardzo profesjonalny i dbający o każdy szczegół, co sprawia, że goście czują się tu wyjątkowo.

Piedmont Region

Experience Michelin-starred cuisine at Cannavacciuolo Bistrot in Torino, offering innovative Italian dishes, elegant ambiance, and top-notch service.

Cannavacciuolo Bistrot Torino: Luxury Dining Near Gran Madre

Enjoy exceptional Italian cuisine at Cannavacciuolo Bistrot in Torino, featuring a curated menu, wine tasting, and sophisticated atmosphere. Book now!

Discover Torino's Premier Culinary Experience at Cannavacciuolo

Opening hours for Cannavacciuolo Bistrot, Torino. Find opening hours for Cannavacciuolo Bistrot, Torino on Via Umberto Cosmo, 6 - novacircle.com

Magorabin

fratelli bruzzone trattoria

Azotea