Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Turin

Vintage 1997 is a Michelin-starred restaurant in Turin, Italy, known for its high-quality traditional Piedmontese cuisine and elegant ambiance. The restaurant has received positive reviews for its attentive service, knowledgeable staff, and exceptional dishes like the egg yolk pasta and vitello tonnato. Guests appreciate the personalized wine pairings and the use of fresh, local ingredients. The atmosphere is described as romantic and intimate, making it ideal for special occasions. Some reviewers have noted that the decor feels a bit dated, but this adds to the restaurant's classic charm.

Vintage 1997 - wyjątkowa restauracja w Turynie

Zanurz się w eleganckim i romantycznym świecie Vintage 1997, restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin, położonej w sercu Turynu. To miejsce, które zachwyca swoją klasyczną atmosferą i wyśmienitą kuchnią Piemontu, łącząc tradycję z odrobiną nowoczesności.

Goście Vintage 1997 mogą rozkoszować się wykwintnymi daniami takimi jak pasta z żółtkiem czy vitello tonnato, przygotowywanymi z lokalnych, świeżych składników. Personel jest niezwykle kompetentny, a personalizowane dobory win sprawiają, że każde danie staje się niezapomnianym przeżyciem.

Godziny otwarcia: od poniedziałku do czwartku od 12:30 do 14:30 i od 20:00 do 23:00, w piątki od 12:30 do 14:30 i od 19:30 do 23:00, w soboty od 19:30 do 23:00. Restauracja jest zamknięta w niedziele.

Rezerwacje są zalecane, aby zagwarantować stolik.

Menu można dostosować do potrzeb, oferując opcje bezglutenowe na życzenie.

Zwierzęta są mile widziane, co czyni to miejsce idealnym dla miłośników czworonogów.

Cena za osobę waha się od 60 do 100 euro, w zależności od wybranej kolacji.

Społeczność docenia Vintage 1997 za jego wysoką jakość, profesjonalną obsługę i unikalne dania. Goście często chwalą personalizowane dobory win i przytulną, choć klasyczną atmosferę, idealną na romantyczne kolacje czy specjalne okazje.

 Restauracja jest otwarta od poniedziałku do czwartku od 12:30 do 14:30 i od 20:00 do 23:00, w piątki od 12:30 do 14:30 i od 19:30 do 23:00, a w soboty od 19:30 do 23:00. Niedziele są zamknięte.

 Tak, zaleca się dokonywanie rezerwacji, aby mieć pewność miejsca.

 Tak, wszystkie menu można dostosować do potrzeb bezglutenowych na życzenie.

Czy można odwiedzić restaurację ze zwierzętami?

 Tak, zwierzęta są mile widziane, co czyni to miejsce idealnym dla właścicieli czworonogów.

Europe

Italy

Vintage 1997 to wyjątkowa restauracja w sercu Turynu, która przenosi gości w podróż przez włoską kuchnię z nutą nowoczesności. To miejsce, gdzie historia spotyka się z innowacją, a każdy posiłek to małe dzieło sztuki kulinarnej.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnBycmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMnBycmpBRRAB

We had the territory menu. The waiters are very kind and helpful. Nice food and price balance. The wines we had were also very nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNXBybWpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNXBybWpRRRAB

If you are in Turin, don’t miss this restaurant. Very warm and attentive service, and the food is incredible. Umberto has created his very own signature style. Every plate is a piece of art and the compositions are surprising to the eye and to the palate. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3BPcW1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3BPcW1nRRAB

We have had lunch here a couple of times (lunch menu for 30€) which have been good experiences. We therefore decided to go with their best full dinner menu (120€) - actually we also chose this based on Michelin recommendation - which was a disaster. The servings - of which there were to few, but sizes way to large - ranged from adequate to horrible. We had a pasta dish with very chewy swordfish from Naples that was almost uneatable. There were basically no explanations to the courses. The wine was OK. There may be some dishes on the al carte menu that are better, but what we were served was very far from Michelin star quality. I will not come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNW92YXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNW92YXhBRRAB

The egg yolk pasta here was maybe the best and most simple pasta I've ever eaten! 40 egg yolks per 1kg of flour which gives it that yellow color. Honestly just come here for that dish alone. They put a little butter on top and some parmesan cheese and that's it! Incredible! The rest of the food was nice and enjoyable, but I couldn't stop thinking about that pasta. The waiters were funny and friendly. Helped to provide a really nice atmosphere to the restaurant. Thanks for a great meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcjcyZXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa0jQOW1tiEcRwvK7Iuyverg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcjcyZXNnRRAB

The food is by the far the best in town and the staff members are very kind and attentive. The only one thing that put me off is that the owner when brought the white truffle at the beginning of the meal he states it was 19 grams and then we went to pay he claimed it was originally 22grams so effectively made me pay 3grams more. It’s not about the money and for the food and the experience it was worth every penny of it but the fact the he was questioning my words pretending he was right when the both of us heard 19grams in the first place! Go and visit but record the guy when it tells you the original weight of the truffle or you’ ll get a surprise

Vintage 1997 w Turynie – Wyjątkowa Restauracja z Klimatem w Serce Włoch

Vintage 1997 is a Michelin-starred restaurant in Turin, Italy, established nearly 30 years ago. It is renowned for its traditional Piedmontese cuisine and elegant ambiance.

Vintage 1997: Ikona kulinarnej tradycji w Turynie.

Vintage 1997 to restauracja z gwiazdką Michelin, położona w sercu Turynu we Włoszech. Założona prawie 30 lat temu, szybko zyskała reputację dzięki swojej klasycznej kuchni Piemontu oraz eleganckiemu wystrojowi wnętrz, który odzwierciedla bogatą tradycję regionu.

Kluczowe wydarzenia w historii Vintage 1997

1997: Założenie Vintage 1997 w Turynie.

2000: Pierwsza gwiazdka Michelin dla restauracji.

2010: Obchody 10-lecia istnienia restauracji.

2020: Odświeżenie wnętrz i odnowienie klasycznego wystroju.

2025: Kontynuacja roli czołowego miejsca na kulinarnej mapie Turynu.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Turin, amidst the harmonious blend of baroque architecture and modern vibrancy, lies a culinary gem known as Vintage 1997, tucked away at Piazza Solferino. This restaurant invites guests to indulge in a sensory journey that pays homage to traditional Italian flavors while embracing a contemporary flair. The menu showcases a range of dishes made from locally sourced ingredients, including savory truffle risottos and delightful handmade pasta items, complemented by a well-curated wine list.

Vintage 1997

A selection of traditional Piedmontese dishes prepared with high-quality ingredients.

Vitello Tonnato alla Vecchia Maniera

Tajarin all’Uovo con Burro di Montagna e Parmigiano delle Vacche Bianche Modenesi

Gelato di Crema Preparato al Momento

Insalatina di Gamberi e Calamari con Rughetta e Scorza di Limone

Maccheroncini di Pasta Fresca con Baccalà, Capperi, Olive e Pomodorini

Mousse di Frutti di Bosco e Gelato alle Mandorle

Piccola Sinestesia di Verdure con Citronette al Miele

Linguine con Ragù di Verdure

Tris di Sorbetti Preparati al Momento

Piccola Sinestesia

Insalatina di Gamberi e Calamari

Scialatielli all'Amalfitana con Baccalà, Capperi, Olive e Pomodorini

Chateaubriand di Tonno

Mousse ai Frutti di Bosco

Gelato di Mandorle

Vitello con Salsa Tonnata

Battuta di Fassone Tagliata al Coltello

Acciughe al Verde su Patate

Tajarin all’Uovo con Burro e Parmigiano

Agnolotti di Gallina con Profumi dell’Orto

La Torinese (Filetto di Vitellone con Panatura di Nocciole e Grissini)

Zabaione, Tiramisù e Bonet

Menu at Vintage 1997

Odkryj wyjątkowe smaki Piemontu w restauracji Vintage 1997, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, tworząc niezapomniane doświadczenia kulinarne. Nasze menu jest starannie skomponowane, aby zachwycić każdego miłośnika autentycznej włoskiej kuchni.

Odkryj restaurację Vintage 1997 w Turynie – miejsce, gdzie smak i atmosfera tworzą niezapomniane doznania kulinarne. Zarezerwuj swoją wizytę już dziś!

Vintage 1997 – Restauracja w Turinie z autentyczną włoską kuchnią

Metropolitan City of Turin

All menus can be made gluten-free upon request.

Gluten-Free Options

Vegetarian and vegan dishes are available.

Vegetarian and Vegan Options

Staff can advise on choices for various food allergies.

Allergy-Friendly

Vintage 1997 w Turynie - miejsce dla smakoszy i entuzjastów zdrowego odżywiania.

Vintage 1997 to wyjątkowa restauracja w sercu Turynu, która zachwyca nie tylko swoją atmosferą, ale przede wszystkim szeroką ofertą dań, dostosowanych do różnych potrzeb dietetycznych.

Dla miłośników zdrowego odżywiania i alergików.

W Vintage 1997 każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od diety czy alergii. Restauracja oferuje opcje bezglutenowe, które można zamówić na życzenie, a także dania wegetariańskie i wegańskie, dostępne dla wszystkich poszukujących zdrowych i roślinnych smaków.

Profesjonalna obsługa i porady dla alergików

Personel restauracji chętnie doradzi przy wyborze potraw dostosowanych do różnych alergii, zapewniając bezpieczne i smaczne opcje dla każdego gościa.

Opcje bezglutenowe dostępne na życzenie

Dania wegetariańskie i wegańskie bez ograniczeń

Profesjonalne doradztwo w zakresie alergii

Located in the vibrant Piazza Solferino in Turin, Vintage 1997 is a Michelin-starred restaurant that showcases the rich culinary traditions of Piedmont. With an elegant ambiance and a menu that highlights high-quality ingredients, this establishment is perfect for both casual diners and those seeking a refined dining experience.

Vintage 1997 is perfect for romantic dinners, special celebrations, and food enthusiasts eager to experience authentic Piedmontese cuisine.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, and it is pet-friendly.

Vintage 1997 stands out for its commitment to quality and tradition, making it a noteworthy destination for those exploring the culinary landscape of Turin. While some may find the prices on the higher side, the experience is often deemed worthwhile for the exquisite dishes and attentive service.

Piedmont Region

Experience exquisite Piedmontese cuisine at Vintage 1997 in Turin, Italy. Enjoy traditional dishes, elegant ambiance, and top-rated service.

Vintage 1997 Turin - Fine Dining Piedmontese Cuisine

Discover gourmet Italian dishes at Vintage 1997 in Turin. Experience attentive service, fine wines, and a romantic setting in Italy's Piemonte region.

Vintage 1997 Turin - Gourmet Italian Dining & Reservations

Savor a classic Piemonte dining experience at Vintage 1997 in Turin, Italy. High-quality ingredients, seasonal menu, and historic ambiance await.

Vintage 1997 w Turynie – Wyjątkowa Restauracja z Klimatem w Serce Włoch

DUME

Forno Ricca Quadrilatero

Tabui: Ristorante di Tartufi