Menu w restauracji Hostaria dai Musi w Albai w Italii.
Hostaria dai Musi to miejsce, które zachwyca nie tylko swoimi smakami, ale także atmosferą. Położona w sercu Albai, restauracja ta specjalizuje się w nowoczesnych daniach z Piemontu oraz wykwintnych potrawach z owoców morza, przygotowywanych z najwyższej jakości lokalnych składników.
Przystawki w menu
- Świeże anchovies panierowane i smażone, podawane z sosem saor i żelem z cytryny.
- Vitello tonnato – cielęcina w sosie z tuńczyka z kaparami.
Dania główne
- Ricciutella Trafilata Maison – pasta z unikalnym sosem.
- Tajarin z białym truflem.
- Ośmiornica z sosem burrata.
Desery
- Vegan tortino z orzechów laskowych i sosem z persymony.
- Zabaione bomba – deser z czekoladą.
