Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Carloforte

Ristorante Da Nicolo is highly praised for its exceptional seafood dishes, particularly those featuring tuna, and its impeccable service. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a top choice for both locals and tourists in Carloforte.

Odkryj kulinarne skarby Carloforte w Ristorante Da Nicolo, miejscu, które zachwyca zarówno mieszkańców, jak i turystów poszukujących autentycznych smaków Morza Śródziemnego. To elegancka i przytulna oaza, gdzie wyjątkowe dania ze świeżych ryb i owoców morza stanowią główną atrakcję.

W Ristorante Da Nicolo każdy posiłek to prawdziwa podróż przez smaki Morza Śródziemnego. Słyną z wyjątkowych dań z tuńczyka, które są przygotowywane z najwyższą starannością i pasją. Restauracja jest ceniona za swoje doskonałe serwowanie i elegancką atmosferę, idealną na romantyczną kolację lub wyjątkowe spotkanie ze znajomymi.

Restauracja jest otwarta od kwietnia do listopada, z lunchem od 12:30 do 15:00 i kolacją od 19:45 do 23:30. Zamknięta jest w środy. Zalecamy wcześniejsze rezerwacje, zwłaszcza podczas sezonów turystycznych. Dla wegetarian i osób na diecie bezglutenowej dostępne są specjalne opcje, po wcześniejszym zgłoszeniu.

Rezerwacje zalecane, szczególnie w sezonie

Opinie gości są bardzo pozytywne, szczególnie podkreślając wyśmienite dania z tuńczyka i profesjonalną obsługę. Atmosfera restauracji jest elegancka i przyjazna, co czyni to miejsce jednym z najlepszych wyborów na wyjątkową kolację w Carloforte.

Europe

Italy

Ristorante Da Nicolo to urokliwe miejsce w Carloforte, które zachwyca swoim autentycznym włoskim charakterem i wyjątkową atmosferą. Położone na malowniczym wybrzeżu, to miejsce jest idealne dla miłośników wyśmienitej kuchni i niezapomnianych widoków. Wnętrze restauracji emanuje ciepłem i przytulnością, a jej menu to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna lokalnych specjałów i świeżych składników.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicjVYSDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo-zhcdWx5xIR5wSbJwwdknw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicjVYSDhBRRAB

Ristorante Da Nicolo: Located on the waterfront in the heart of Carloforte, Ristorante Da Nicolo is celebrated as one of the top regional restaurants1. The Pomata family, now in its third generation of restaurant ownership, has created a culinary haven where traditional Carloforte dishes meet modern variations. The impeccable service and professionalism of the staff make dining here a delightful experience.

Guiseppe’s Humorous Service: During our recent visit, we had the pleasure of being served by Guiseppe, who truly went above and beyond. As the champagne bottle’s tap unexpectedly exploded, Guiseppe’s quick wit and humor turned what could have been a tense moment into a memorable one. His ability to keep the atmosphere light while ensuring excellent service was commendable.

Cuisine and Atmosphere: Da Nicolo offers an à la carte menu for both lunch and dinner, along with fixed-price menus. From fresh pasta to grilled dishes, their tuna-based specialties are a highlight. The restaurant’s terrace, pretty tables, and attention to detail create a welcoming ambiance. Don’t miss their “Suggestion of the day”!

Historical Significance: The Semaforo di Tonno was originally used as a signaling tower for the tuna fishing industry. It served as a lookout point to spot tuna schools and coordinate fishing activities. Over time, it has become an iconic symbol of Carloforte’s maritime heritage.

Tuna Varieties: Da Nicolo takes its tuna seriously! They offer a selection of different types of tuna, each prepared with care and expertise. Whether it’s the delicate one, the flavorful one or the meaty one , you’re in for a treat. Pair it with a crisp white wine or a refreshing local bubbles for the perfect dining experience.

In summary, Ristorante Da Nicolo combines culinary Carlofortian cuisine with warm hospitality, making it a must-visit spot in Carloforte. Grazie mille, Guiseppe, for adding laughter to our dining experience! 🥂

If you find yourself in Carloforte, be sure to stop by Ristorante Da Nicolo and enjoy their delightful offerings!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbE9EcEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo-zhcdWx5xIR5wSbJwwdknw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbE9EcEZnEAE

5/5 fantastic evening for a special night (5/5 food, 5/5 service, 5/5 atmosphere).
Food was fantastic, we got the octopus and crudite for starters followed by the linguine and Tuna afterwards. Cheese and a mirto sorbet for desert. We celebrated with a 2003 Korem wine which was fantastic! Food was super fresh, delicious and eveyrything was kept simple. Especially for a michelin guide restaurant, plates were well presented but nothing complex. Everything packed in the taste. Staff were super friendly and helpful through the night. Not too formal, everyone kept it light. Definitely recommend for an intimate night out

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM0tmaE53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo-zhcdWx5xIR5wSbJwwdknw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM0tmaE53EAE

Such a nive place in front of the port
We order mineral water and the water was not cold at all. Twice the change the bottle and even the water was not happy with the service they give us.  We ordered there famous paste made from the past 59 years … if you dont like olives do not order it… also big confusion with one of the 2 orders.  Not sure the have a 4.3 score … maybe 3.9…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4NWNLQmZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo-zhcdWx5xIR5wSbJwwdknw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4NWNLQmZ3EAE

The restaurant is a milestone on Carloforte! I’ve been there for a dinner with my girlfriend and we’ve had a fabulous time with the friendly and professional staff and the food was amazing and the taste was super! Every dish perfectly cooked and the chef vision collects the tradition and imagination in a fresh combination! Da Nicolò is now on my top 10 favourite restaurants!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bllyekFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo-zhcdWx5xIR5wSbJwwdknw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bllyekFREAE

Delicious cuisine. Luxurious presentation.

Ristorante Da Nicolo w Carloforte – Autentyczne Smaki Sardynii

Ristorante Da Nicolo is a historic establishment in Carloforte, operated by the Pomata family for three generations. It is renowned for its traditional Carloforte cuisine with modern twists, especially its tuna dishes.

historia restauracji da nicolo w carloforte.

Historia restauracji Da Nicolo w Carloforte.

Od momentu powstania, restauracja Da Nicolo kontynuowała dziedzictwo kulinarne Carloforte, słynące z wyśmienitych dań z tuńczyka i unikalnych smaków wyspy. W 1943 roku Nicolo Pomata stworzył swoją słynną potrawę – Linguine alla Nicolo, która do dziś jest symbolem kuchni tego miejsca.

Restauracja Da Nicolo to ikona kulinarna w Carloforte na Sardynii, stanowiąca ponad siedem dekad symbol tradycji i innowacji w lokalnej kuchni. Prowadzona przez rodzinę Pomata od trzech pokoleń, ta restauracja jest nie tylko miejscem degustacji wyjątkowych dań, ale także świadkiem bogatej historii regionu.

Restauracja Da Nicolo zdobyła uznanie na arenie międzynarodowej, co potwierdziło przyznanie jej nagrody Travellers' Choice w 2024 roku na platformie TripAdvisor. To wyróżnienie jest dowodem na to, że miejsce to nieustannie zachwyca swoich gości i pozostaje jednym z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie Sardynii.

W 1996 roku restauracja przeszła gruntowną renowację, podnosząc komfort i estetykę wnętrz, co przyczyniło się do jeszcze lepszego doświadczenia gości. Dzisiaj Da Nicolo to miejsce, które łączy historię z nowoczesnością, oferując wyjątkowe doznania kulinarne, zwłaszcza miłośnikom dań z tuńczyka i sardynii.

kluczowe wydarzenia w historii restauracji da nicolo.

Kluczowe wydarzenia w historii restauracji Da Nicolo.

1943 rok - stworzenie słynnych linguine przez Nicolo Pomata.

1996 rok - ważna renowacja i odnowienie wnętrz restauracji.

2024 rok - nagroda Travellers' Choice na TripAdvisor.

Dzięki temu, że restauracja jest prowadzona przez rodzinę Pomata przez trzy pokolenia, jej historia jest głęboko zakorzeniona w lokalnej społeczności, a jej kuchnia odzwierciedla unikalny charakter i kulturę Carloforte.

Restauracja Da Nicolo to nie tylko miejsce kulinarnej rozkoszy, ale również żywy świadek dziedzictwa kulturowego Carloforte. Od momentu powstania w latach 40. XX wieku, miejsce to pielęgnuje tradycje i smak regionu, łącząc je z nowoczesnym podejściem do gotowania.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the heart of Carloforte lies a culinary gem that promises a delightful feast for the senses: Ristorante Da Nicolo. This charming establishment, nestled along the lively Corso Cavour, is a tribute to the rich maritime heritage of this captivating island. The menu is a passionate ode to Sardinian cuisine, showcasing freshly caught fish and locally sourced ingredients. Each dish tells a story, crafted by talented chefs who take pride in honoring the region's culinary ancestry. Enjoy the soothing sounds of the waves while dining under the stars, making it an irresistible stop for anyone seeking the authentic flavors of Sardinia.

Ristorante Da Nicolo

Il Ristorante Da Nicolo offre un menu à la carte sia a pranzo che a cena, con due menu a prezzo fisso: "Menu Degustazione" e "Menu Tradizione" (solo a pranzo). Non mancano il "Menu dei dolci" e la "Carta dei vini". Da non perdere la "Proposta del giorno".

Linguine alla Nicolo

Culurgiones di pasta allo zafferano con salsa al Vermentino

Semaforo di tonno rosso

Cannolo croccante di pane carasau con gamberi, cozze e zucchine grigliate su bisque di crostacei

Menu del Ristorante Da Nicolo

Discover a thoughtfully crafted selection of Carloforte's traditional flavors enhanced with modern twists at Ristorante Da Nicolo. This menu showcases fresh, local ingredients that celebrate the coastal heritage and culinary excellence of Sardegna.

Begin your meal with exquisite starters that blend the sea’s bounty with Sardinian tradition.

Culurgiones di pasta allo zafferano con salsa al Vermentino: 

Delicate saffron pasta dumplings served with Vermentino sauce, enhanced by bottarga di tonno, salted walnuts, salicornia, and a touch of black cuttlefish ink leaf.

Cannolo croccante di pane carasau con gamberi, cozze e zucchine grigliate su bisque di crostacei: 

A crispy carasau bread cannolo filled with shrimp, mussels, and grilled zucchini, all served atop a rich crustacean bisque.

Savor the essence of the sea with expertly prepared dishes that highlight premium local tuna and seafood.

Classic linguine pasta tossed with oil-cured tuna, capers, olives, pecorino cheese, and a zest of lemon for a bright finish.

A refined red tuna medley featuring fior fiore cuts, eggplant caviar, tomato coral, spiced tuna royal, layered potatoes, lime mayonnaise, ventresca, prosciutto crust, and two-texture Swiss chard with wasabi cream.

Polpo alla Nicolo con acqua di soia e balsamico su panissa di ceci alla carlofortina: 

Tender octopus with soy water and balsamic vinegar, served on Carloforte-style chickpea panissa, offering a harmonious blend of flavors and textures.

Conclude your dining experience with traditional sweets that evoke the rich flavors of the island.

Cassata Carlofortina con ricotta di pecora, rum, zafferano, canditi e salsa alle fragole: 

A classic Carloforte dessert combining sheep’s ricotta, fragrant rum, saffron, candied fruits, and a fresh strawberry sauce for a sweet, aromatic finish.

Odkryj smaki Italii w Ristorante Da Nicolo w Carloforte! Wyjątkowa kuchnia i urokliwe miejsce – zapraszamy na niezapomnianą kulinarną podróż.

Ristorante Da Nicolo w Carloforte – Wyjątkowe Sardynia

Carloforte Municipality

Un percorso culinario che offre una selezione dei migliori piatti del ristorante.

Menu Degustazione

Un menu che celebra i piatti tipici della cucina carlofortina.

Menu Tradizione

restauracja da nicolo w Carloforte - kulinarna podróż po włoskim smaku'}]},{

Odkryj niezwykłe doświadczenie kulinarne w Ristorante Da Nicolo, sercu Carloforte na włoskiej wyspie Sardynia.

menu degustacyjne - podróż przez najlepsze smaki restauracji'}]},{

Menu Degustazione za 40 euro to wyjątkowa okazja, aby zanurzyć się w szerokim spektrum smaków, które oferuje ta wyjątkowa restauracja. To kulinarna podróż, podczas której możesz spróbować najlepszych dań, starannie wyselekcjonowanych, by zadowolić najbardziej wymagające podniebienia.

Menu Tradizione za 35 euro to hołd dla autentycznych smaków Sardynii. To idealna opcja dla tych, którzy chcą poczuć prawdziwy klimat tego regionu, delektując się tradycyjnymi daniami przygotowanymi według starożytnych receptur i lokalnych składników.

Zapraszamy do odkrywania autentycznych smaków Sardynii w jeden z najbardziej urokliwych zakątków Carloforte.

Ristorante Da Nicolo to miejsce, które łączy w sobie włoską pasję do gotowania z przepięknym otoczeniem Carloforte. Niezależnie od tego, czy wybierzesz menu degustacyjne, czy tradycyjne włoskie potrawy, czeka Cię niezapomniana podróż smakowa. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinne wyjście, które zostanie na długo w pamięci.

Nestled on the picturesque waterfront of Carloforte, Ristorante Da Nicolo is a culinary gem that beautifully melds traditional Carlofortian cuisine with contemporary twists. With a rich heritage rooted in the Pomata family, now in its third generation, this esteemed restaurant is celebrated for its exceptional seafood, particularly its tuna preparations, and offers an inviting ambiance that captivates both locals and travelers alike.

Exceptional seafood dishes, especially tuna preparations

Offers both à la carte and fixed-price menus

Accommodates dietary restrictions like vegetarian and gluten-free options

Higher price point compared to some local restaurants

Reservations are recommended, especially during peak tourist seasons

Ristorante Da Nicolo is ideal for food enthusiasts seeking a memorable dining experience, couples celebrating special occasions, and families looking for a restaurant that caters to diverse tastes. With its beautifully presented dishes and attentive service, it creates an atmosphere perfect for intimate dinners or festive gatherings alike.

Before making your way to Ristorante Da Nicolo, it's good to know that the restaurant offers both indoor and outdoor seating, with the terrace providing scenic views of the harbor. While they cater to various dietary preferences, it's advised to make a reservation, especially during busy summer months. Expect a higher price range, but the quality of food and service justifies it.

In summary, Ristorante Da Nicolo stands out as a must-visit culinary destination in Carloforte, offering an exquisite blend of traditional and contemporary cuisine. The warm hospitality from the staff, coupled with the stunning waterfront setting, ensures that every meal is not just dining but an experience to remember. Whether indulging in their renowned tuna dishes or enjoying the charming atmosphere, guests leave with satisfied palates and fond memories. Don’t miss the chance to experience this gem on your next visit to Carloforte!

Sardinia

Odkryj unikalne smaki Ristorante Da Nicolo w Carloforte, odzwierciedlające tradycję i nowoczesność, z wyśmienitymi daniami z tuńczyka i pięknym widokiem na morze.

Ristorante Da Nicolo, Carloforte - Ekskluzywna Kuchnia Tunasowa

Przeżyj niezapomniane chwile w Ristorante Da Nicolo, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, oferując wyśmienite dania z tuńczyka, śródziemnomorskie specjały, przyjazną atmosferę.

Ristorante Da Nicolo, Carloforte - Wyjątkowe Doświadczenia Gastronomiczne

Poznaj historię Ristorante Da Nicolo, rodzinnej restauracji w Carloforte, słynącej z wyjątkowej kuchni tuna i wysokiej jakości obsługi, od pokoleń serwującej autentyczne dania.

Ristorante Da Nicolo w Carloforte – Autentyczne Smaki Sardynii

Al Tonno di Corsa