Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Florence

Cibrèo Caffè is renowned for its authentic Italian cuisine, warm ambiance, and attentive service. Guests frequently praise the quality of the food, the cozy atmosphere, and the friendly staff. The signature dishes, such as Tagliolini Cacio e Burro and the Cibrèo Starters Selection, are particularly highlighted. Many visitors also appreciate the café's central location in Florence's Sant'Ambrogio district, making it a convenient spot for both locals and tourists.

Discover Cibrèo Caffè in Florence Italy's Heartland of Culinary Excellence and Warm Hospitality.

Nestled in the charming streets of Florence at Via Andrea del Verrocchio 5R, Cibrèo Caffè is a beloved gem that invites food enthusiasts and travelers alike to savor authentic Italian flavors paired with a welcoming, cozy ambiance. This café and restaurant has earned its stellar reputation not only for impeccable Italian cuisine but also for its inviting atmosphere and devoted service team.

Exceptional Italian Cuisine and Signature Dishes

At the heart of Cibrèo Caffè's appeal is its exquisite menu, which showcases traditional Italian delicacies with a refined twist. Guests frequently rave about the almond "hummus" spread that sets the stage for an unforgettable meal, as well as the silky chicken liver pâté. The renowned "Tagliolini cacio e burro," a luscious cheese and butter pasta, is a must-try that captures the soul of Tuscan cooking.

Foodies will appreciate the diverse vegetarian options and the use of premium local ingredients, making every bite a celebration of Italian culinary heritage. Complement your meal with a perfectly brewed coffee, considered among the best in Florence, or indulge in a cocktail or glass of wine from their carefully curated selection.

Ambiance and Service That Feels Like Home

Cibrèo Caffè offers a charming, intimate space with a stylish interior that perfectly balances rustic Italian warmth and modern comfort. Guests love the relaxed vibe whether dining indoors or enjoying the outdoor seating area. The attentive and friendly staff go above and beyond, ensuring every visitor feels cared for throughout their dining experience.

Whether you're here for breakfast, lunch, dinner, or a delightful brunch, Cibrèo Caffè caters to all occasions with a diverse menu and a welcoming environment. It is also child-friendly and pet-friendly, making it a versatile spot for families and groups.

Helpful Information and FAQs for Visitors

What are the operating hours of Cibrèo Caffè?

 Cibrèo Caffè operates from 7:00 PM to 11:00 PM, Tuesday through Saturday.

Is there outdoor seating available at Cibrèo Caffè?

 Yes, Cibrèo Caffè offers outdoor seating for guests.

 Yes, reservations are accepted at Cibrèo Caffè.

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Does Cibrèo Caffè offer vegetarian options?

 Yes, Cibrèo Caffè provides a variety of vegetarian dishes.

Community Sentiment and Experience Highlights

Visitors consistently praise Cibrèo Caffè for its exceptional quality and inviting atmosphere. The community describes the place as bustling and vibrant, favored by locals and tourists alike. The warm service and the outstanding dishes, such as the chicken liver pâté and the buttery Cacio pasta, make dining here memorable. Some guests note opportunities for improved seating arrangements and quicker service, but overall, the sentiment is overwhelmingly positive.

Europe

Italy

Odkryj Cibrèo Caffè w sercu Florencji, miejsca, które łączy tradycję włoskiej kuchni z nowoczesnym stylem życia. To nie tylko kawiarnia czy bar, to prawdziwa oaza smaków i aromatów, które zachwycą każdego miłośnika dobrej kuchni i wyjątkowej atmosfery.

Cibrèo Caffè to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim menu, ale także unikalną atmosferą, przenoszącą gości w sam środek Florencji. To idealne miejsce na poranną kawę, popołudniową przekąskę czy wieczorne spotkanie z przyjaciółmi. Wnętrze urzeka połączeniem nowoczesnego designu z elementami włoskiego dziedzictwa, tworząc przestrzeń, w której każdy czuje się wyjątkowo.

Menu Cibrèo Caffè to prawdziwa uczta dla zmysłów. Na szczególną uwagę zasługują ich wyśmienite makarony, które są przygotowywane z najwyższej jakości składników, oraz aromatyczne dania mięsne, które zachwycają głębią smaku. Nie można też pominąć ich wyjątkowych deserów, które kończą posiłek w najlepszym stylu.

Za kulisami Cibrèo Caffè kryje się pasja do autentycznych włoskich smaków i dbałość o szczegóły. Szef kuchni, który zaczynał swoją karierę w renomowanych restauracjach Florencji, wkłada serce w przygotowanie każdego dania, dbając o to, by każdy element był perfekcyjny. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z innowacją, a każdy posiłek to małe dzieło sztuki kulinarnej.

 To miejsce, które łączy autentyczność włoskiej kuchni z nowoczesnym podejściem, oferując wyjątkowe doznania smakowe i niepowtarzalną atmosferę.

Dlaczego warto odwiedzić Cibrèo Caffè?

 To miejsce, które oferuje nie tylko wyśmienite dania, ale także unikalną atmosferę, idealną na relaksujący posiłek czy spotkanie z bliskimi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNnVHTGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa90e1QhUKhMRlEe_NXmRvHE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNnVHTGlRRRAB

One of the best places to have pasta ever. The NY Times was right to include this on the 25 best list. The almond "hummus" type spread that comes to the table first sets the tone for an amazing meal. The pate is also spectacular and the special bread can be consumed by the truckload. Wonderful ambience and great caring staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidDVTclZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa90e1QhUKhMRlEe_NXmRvHE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidDVTclZBEAE

Very good place! The restaurant is beautiful, they have a very cool concept and the atmosphere is amazing. The service is more than great, they are super nice and all the time asking if you're okay and if you need anything else.
The food is delicious!
I tried the famous cheese butter pasta "Cacio e Burro", I highly recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb0txa0RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa90e1QhUKhMRlEe_NXmRvHE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb0txa0RnEAE

Nice small Bar. With a really nice interior.

The service was excellent. We even got a small Snack, which was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydmJUYzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa90e1QhUKhMRlEe_NXmRvHE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydmJUYzBRRRAB

Wonderful little place we stumbled upon by chance. The food was delicious, especially the chicken liver pate, which was so flavoursome and the Cacio pasta, a buttery traditional dish which we have never had. We love trying unusual dishes. The coffee was the best we have had so far in Florence, a lovely rounded flavour, really good! Definitely try this little gem. Staff were so lovely too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUel9DaGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa90e1QhUKhMRlEe_NXmRvHE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUel9DaGRnEAE

This rustling bustling little cafe seems to be favoured by the locals- I saw many people come here for a quick espresso or a catch up lunch with friends and family. I reserved a table therefore got seated quickly. The ragu pasta was sold out unfortunately so I took the one with cheese, which was good too.

Cibrèo Caffè we Florencji – Autentyczna włoska kawa i włoska kuchnia

Established in 1989, Cibrèo Caffè has become an iconic establishment in Florence, known for its authentic Italian cuisine and welcoming atmosphere.

Dowiedz się więcej o historii Cibrèo Caffè

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Coffee

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Children

Cibrèo Caffè is a charming café and restaurant located in the heart of Florence, Italy, offering a delightful blend of rich Italian coffee and delectable regional cuisine. The warm and inviting atmosphere, complemented by rustic decor, makes it a perfect spot for enjoying a leisurely meal or a refreshing drink. Each dish is crafted with locally-sourced ingredients, reflecting the vibrant flavors of Tuscany.

Cibrèo Caffè

A vibrant tapestry of flavor and culture unfurls at Cibrèo Caffè, a gem nestled in the heart of Florence on Via Andrea del Verrocchio. This charming café and restaurant beckons with the allure of rich Italian coffee and delectable regional cuisine, embodying the very essence of Tuscany's culinary tradition.

Serves Brunch

Serves Vegetarian Food

A vibrant tapestry of flavor and culture unfurls at Cibrèo Caffè, a gem nestled in the heart of Florence on Via Andrea del Verrocchio. This charming café and restaurant beckons with the allure of rich Italian coffee and delectable regional cuisine, embodying the very essence of Tuscany's culinary tradition. As you step inside, an aromatic symphony of freshly brewed espresso dances in the air, inviting you to linger while the world outside hums with life. The interior features rustic wooden beams and inviting, cozy nooks that exude a warm and welcoming atmosphere, perfect for savoring a leisurely meal or sipping a refreshing spritz. Each dish on the menu tells a story, crafted with locally-sourced ingredients that reflect the vibrant flavors of Florence. From exquisite pastas that twirl effortlessly on your fork to heavenly pastries that melt in your mouth, every bite transports you closer to the heart of Italian gastronomy. Indulging in Cibrèo Caffè is not merely about dining; it’s an experience rich in artistry and passion. The surroundings echo the historic architecture of Florence, a city famed for its Renaissance art and breathtaking landmarks such as the Duomo and the Uffizi Gallery, all just a stone's throw away. Whether you're starting your day with a delightful breakfast or unwinding over an afternoon al secondo, this café captures the spirit of Fiorentine life – where time slows down, and each moment is meant to be enjoyed. So, sink into the ambiance, taste the magic of Italian flavors, and become part of a tradition that celebrates the simple joys of life in one of the world's most enchanting cities.

Experience a selection of traditional Italian dishes at Cibrèo Caffè, including starters, main courses, and desserts.

Pomodoro in Gelatina

I Sottoli del Cibrèo

Paté del Cibrèo

Vassoio di Antipasti del Cibrèo

Busiate alla Pomarola

Tagliolini Cacio e Burro

Tortelloni di Ricotta e Spinaci

Busiate al Pesto

Cavati all’Elbana

Bracioline di Vitella al Burro, Limone e Capperi

Roastbeef del Cibrèo Caffè

La Nostra Tartare di Fassona Piemontese

Haché di Fassona Piemontese

Baccalà e Hummus di Ceci

La Nostra “Braciola Taglio Bistecca” Frollata 40 Giorni

Pesce del Giorno

Bavarese alla Vaniglia con Salsa alla Frutta

Panna Cotta al Caramello

Torta al Formaggio con Marmellata di Arance Amare

Torta al Cioccolato

Dolce del Giorno

Selezione di Formaggi

Cibrèo Caffè Menu

Nestled on Via Andrea del Verrocchio, Cibrèo Caffè invites food lovers to savor a menu that celebrates classic Tuscan cuisine with a modern touch. Every dish is prepared with locally sourced ingredients, promising an unforgettable taste of Italy's rich culinary heritage.

Begin your meal with the exquisite chicken liver pâté, a local favorite renowned for its rich and balanced flavors, perfectly paired with their special house-made bread. Complement this with an almond "hummus"-style spread that sets a warm, inviting tone for the courses ahead.

The main dishes highlight the region’s finest ingredients with standout options such as:

Sformato di patate e ricotta con il ragù: 

A comforting baked potato and ricotta flan served with a rich ragù that melds rustic and creamy textures.

Gnocchi di patate con la zucca e amaretto: 

Pillowy potato gnocchi complemented by the sweetness of pumpkin and a subtle hint of amaretto, offering a delicate balance of flavors.

A traditional dish featuring delicate tagliolini pasta tossed in creamy cacio cheese and luscious butter for a buttery, savory delight.

End your meal on a sweet note with artisan desserts that reflect Italy's rich culinary traditions, crafted to perfectly complement your dining experience.

Cibrèo Caffè also offers a carefully curated selection of beverages including exceptional coffees, fine wines, and refreshing cocktails. Whether you're starting your day with a robust espresso or unwinding with a glass of Tuscan wine, the drink menu enhances every moment.

Odkryj urok włoskiej kuchni w Cibrèo Caffè w Florencji! Smakuj tradycyjne dania, aromatyczne kawy i niezapomnianą atmosferę. Zarezerwuj już dziś!

Cibrèo Caffè we Florencji – Wyjątkowa włoska kuchnia i klimat

Metropolitan City of Florence

Unique cocktails crafted with fresh ingredients.

Signature Cocktails

A curated selection of dishes showcasing the best of Cibrèo's cuisine.

Gastronomic Tasting Menu

Cibrèo Caffè we Florencji - wyjątkowe doświadczenia smakowe w sercu Toskanii.

Cibrèo Caffè to miejsce, które łączy w sobie atmosferę tętniącego życiem włoskiego kawiarni z wyrafinowanym menu, które zachwyci każdego amatora dobrego smaku.

Wyjątkowe koktajle i kulinarne doznania w Cibrèo Caffè.

Ogranicz się do najwyższej klasy doświadczeń smakowych, wybierając spośród unikalnych koktajli podpisanych przez mistrzów miksologii, które są tworzone z świeżych i lokalnych składników.

Menu degustacyjne i wyjątkowe doznania kulinarne.

Dla miłośników gastronomii przygotowaliśmy specjalne menu degustacyjne, które pozwala na odkrywanie najlepszych smaków oferowanych przez Cibrèo.

Odwiedź Cibrèo Caffè we Florencji i doświadcz niezapomnianej podróży kulinarnej, która na długo zostanie w Twojej pamięci.

Cibrèo Caffè to miejsce, które zachwyca nie tylko swoim menu, ale także niepowtarzalną atmosferą, w której można rozsmakować się w najlepszych włoskich smakach. Niezależnie od tego, czy chcesz skosztować wyśmienitych koktajli, czy zanurzyć się w kulinarnym raju, Cibrèo Caffè to idealny wybór dla każdego entuzjasty dobrej kuchni i wyjątkowego klimatu.

Menu degustacyjne dla miłośników gastronomii.

Cibrèo Caffè to wyjątkowe miejsce w sercu Florencji, które zachwyca autentyczną włoską kuchnią oraz ciepłą, przyjazną atmosferą. Położony w centralnej części dzielnicy Sant'Ambrogio, oferuje gościom nie tylko bogaty wybór dań, ale także niezapomniane doświadczenia kulinarne i kulturowe.

Podczas gdy Cibrèo Caffè zachwyca autentycznością i wysoką jakością dań oraz wyjątkową atmosferą, istnieją też pewne wyzwania, które warto mieć na uwadze. Oto zbalansowana ocena tego lokalu.

Tuscany Region

Vi chansade på denna restaurang när du går tillbaka till vårt hotell. De såg mycket upptagen med en hel del lokala kunder, men de pressade in oss, trots att vi ser lite grubby efter att ha varit ute hela dagen! Ägaren Giulio kom över, han tillbringade massor av tid chatta med oss trots att vara upptagen, förklara olika alternativ på menyn. Han var så passionerad för sina restauranger och mat (Caffè Cibreo är en del av en grupp matställen, inklusive Teatro del Sale, en udda middagsteater över vägen) Maten var utsökt speciellt en aubergine förrätt. Hela kvällen var bara en fantastisk upplevelse, Giulio bjöd även in oss att ta en titt på Teatro innan vi åkte!

Totalt sett överskattad restaurang och var en besvikelse. Vi åt middag en kväll. Ville prova de 25:e bästa pasta, vilket var en super besvikelse. Tänk dig Kraft middag (Mac och ost, av Kraft) och det är vad som smakas som. cheesecake också överskattad. Servicen var minimal i bästa fall. Vi ignorerades ganska mycket av vår måltid och var tvungen att be upprepade gånger för saker. På vår 11 dagars resa till Toscana detta var vår mest nedslående måltid.

Efter stora förhoppningar var vi mycket besvikna med den sämsta servicen i hela Florens. Utmärkt mat men oförskämd och avvisande servitris personal. Rekommenderas inte. Överskattad.

Vi besökte detta café för middag. Den är väldigt liten och mysig inuti. Vi hade stor pasta och en härlig flaska vin . Servicen som mycket bra och så var maten. Det är lite trångt inuti men det bidrar till dess charm

Vilken underbar och utsökt upplevelse! Servicen var otrolig, uppmärksam, informativ och fantastisk. Piero gjorde de bästa drinkarna - inklusive att skapa sin egen magiska cocktail baserat på vad jag ville men inte fanns på menyn. Hade en utmärkt och oförglömlig upplevelse med mina vänner i den bästa curryn i Italien. Definitivt ett måste om du befinner dig i Firenze.

Vi hade en bokning på Cibreo Caffe på Via del Verrocchio men när vi kom dit, de sa att vi inte hade en bokning. Medan de satt oss utanför, vilket var bra, insåg vi inte att vår bokning var tvärs över gatan på deras syster plats. Paté och kakao e burro, som är pasta doppad i smält smör med ost på tagliolini, var bra. Men nästa rätt var ganska genomsnittlig. Vi åt fiskspecial och fläskbog. Medan servicen var bra, skulle jag rekommendera att hoppa över huvudrätten och gå direkt till dessert.

Vi gick till Cibreo för lunch, och det var helt fantastiskt. Personalen var mycket tillmötesgående för oss att vara lite utanför vårt djup och gav utmärkt service. Maten var enastående. Gillar man kycklinglever så var detta något av det bästa vi ätit, pastarätterna var såklart goda, men kalvköttet ska inte missas. Vi kom tillbaka för lunch nästa dag och personalen kände igen oss och var glada att vi kom tillbaka! Båda måltiderna var bra. Rekommenderas starkt för folk i området.

En mycket god lunch. Servicen var bra, men besvärligt eftersom det var mycket upptagen med lokalbefolkningen och turister lika. Stora portionsstorlekar.

Som många har läst i NYT, är cacio e burro maträtten att prova när du är där. Naturligtvis är det vad jag åkte dit för och det är lika bra som beskrivs i artikeln. Hela upplevelsen var stor. Jag åt deras aubergine-förrätt och parade ihop den med deras lokala rosenvin. Jag avslutade måltiden med deras kolapannacotta. Hela måltiden, inklusive brödet, var utmärkt. Du måste prova cacio e burro, så gott!

Cibreokaféet är fortfarande mycket gott men på något sätt, efter den ursprungliga ägarens död, finns inte vibben där längre! Ändå maten var mumsig, servicen lite långsammare (det var mycket upptagen dock! ) vinet tyvärr inte tillräckligt kallt (och i en mycket varm natt i Florens var inte vad jag förväntade mig) och de enda människor som talar på italienska var min vän och jag själv! ! ! Kommer att gå tillbaka ändå... Jag har kommit hit sedan den öppnades! ! !

Precis. Wow. Så fräscht och gott! Bröd är utmärkt och inte torrt. Så fantastiskt! Hade en utmärkt auberginerätt som var så fräsch och subtil. Missa inte det här stället! !

Vi hade ett trevligt bord i utsidan ara och jag ber den milda servitrisen att ge oss vad det gillade bättre. Detta har varit den stora idén. Hon kom med massor av så god mat , fina små tallrikar med läckra italienska specialiteter . Vi hade också fantastisk raviol och en välsmakande skivad biff så vackert klädd. Vi älskade denna plats

Cibreo Caffe på en söndag kväll är exakt vad du hoppas se i Florens. Det hade definitivt känslan av en italiensk film och vi var de amerikanska tittarna som välkomnades med öppna armar. Restaurangen är härlig. De har pressat alla möjliga platser för ett bord inuti. Det fanns också en mycket trevlig uteplats men var lite cool för det. Vårt bord var inte riktigt redo när vi kom så vi fick oliver och Prosecco att glatt vänta. När vi fick bordet läste en härlig dam menyn för oss och vi beställde. Maten var bortom fantastisk. Detta var vår kväll i Florens och jag tror att vi räddade det bästa för sist.

Återigen en plats som förtjänar ett bättre betyg på Tripadvisor. Charm, värme, trevlig välkomnande personal, mycket god mat detta är vad du hittar i Cibreo Cafe, ett måste i Florens. Cibreo Cafe är en av de platser du kommer ihåg länge efter att du är borta, en plats med en riktig själ. Beläget två steg från Sant 'Ambrogio marknaden är denna plats en pärla. Vi hade två menyer, min var med massor av antipasti (den grekiska yoghurten med citron och curcuma isdelicious) och en huvudrätt av tagliatelle al ragu (det bästa jag hade i Florens) min man var en tallrik tortelloni och en huvudrätt med en super färsk lever. ALLT var helt enkelt utsökt! ! Servitriser var super coola och vänliga även om platsen var packad. Desserterna var också sensationella, ostkakan är att dö för. Missa verkligen inte denna plats, vissa kommer att säga lite dyr (även om ingenting att vara rädd för) men värt vartenda öre. Kanske är det bättre att göra en reservation eftersom platsen är liten inuti.

Roligt för att vi hade anlänt med vårt bagage ganska sent från järnvägsstationen Santa Maria Novella, och de rymde vårt bagage först och placerade oss sedan i ett mycket romantiskt bord. Maten var bra, men servicen var enastående. Ett måste gå

Discover Cibrèo Caffè in Florence, Italy! Enjoy traditional Italian dishes, signature cocktails, and a warm, historic setting in the heart of the city.

Cibrèo Caffè Florence: Authentic Italian Dining in Sant'Ambrogio

Experience authentic Tuscan cuisine at Cibrèo Caffè in Florence. Indulge in signature dishes, local ingredients, and a historic ambiance. Book your table!

Explore Florence's Culinary Heritage at Cibrèo Caffè - Tuscany

Learn about Cibrèo Caffè, established in 1989 in Florence. Dive into our history, signature dishes, and the warm ambiance that makes us a top Italian eatery.

Vini e Vecchi Sapori

Degusteria Italiana

Gusto Leo