Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Florence

Luca's has received high praise for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Diners frequently commend the attentive staff and the creativity of the tasting menu.

Odkryj wyjątkowe doświadczenie kulinarne w Luca's, miejscu, które łączy elegancję z innowacją, serwując niezapomniane dania w malowniczej Florencji. To nie tylko restauracja, to prawdziwa podróż po smakach, która zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni.

Europe

Italy

Przegląd miejsca w Florencji: Luca's - kulinarna oaza w sercu Toskanii.

Luca's to wyjątkowa restauracja zlokalizowana w malowniczej Florencji, która zachwyca nie tylko autentyczną toską kuchnią, ale także niepowtarzalną atmosferą. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, tworząc niezapomniane doznania smakowe dla każdego miłośnika włoskiej kuchni.

W Luca's można spróbować wyśmienitych dań, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Do najbardziej rozpoznawalnych należą:
- Risotto z lokalnymi składnikami, które emanuje kremową konsystencją i głębią smaku.
- Tagliatelle z sosem pomidorowym i świeżymi ziołami, które przenoszą wprost do serca Toskanii.

Za kulisami Luca's kryje się pasja i dbałość o szczegóły. Szef kuchni, który pochodzi z regionu, często osobiście wybiera składniki, dbając o ich jakość i świeżość. To właśnie ta troska o detale sprawia, że każde danie jest niepowtarzalne i pełne autentycznego smaku.

Co wyróżnia Luca's? To miejsce słynące z autentyczności i wysokiej jakości składników, które są starannie wybierane przez szefa kuchni. Dlaczego warto odwiedzić? Ponieważ to idealne miejsce na spróbowanie tradycyjnych włoskich dań w eleganckim, przytulnym otoczeniu.

Luca's znajduje się w pobliżu głównych atrakcji Florencji, takich jak Katedra Santa Maria del Fiore czy Uffizi Gallery, co czyni ją idealnym miejscem na kulinarne odkrycia po zwiedzaniu miasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYBAtx1VKhMRoy7-loQK68I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB

Luca's – Najlepsza Restauracja we Florencji, Włoszech

Luca's is an elegant restaurant located on the first floor of La Gemma hotel in Florence, Italy. Chef Paulo Airaudo, of Italian descent, brings his international culinary experience to this establishment. The restaurant has been recognized by the MICHELIN Guide for its contemporary and creative cuisine.

Luca's — elegancka kuchnia we Florencji, nagrodzona gwiazdką Michelin.

Luca's to elegancka restauracja położona na pierwszym piętrze hotelu La Gemma we Florencji, która zdobyła prestiżową gwiazdkę Michelin w 2024 roku. Szef kuchni Paulo Airaudo, pochodzący z Włoch, łączy swoje międzynarodowe doświadczenie kulinarne, tworząc wyjątkowe i nowoczesne dania inspirowane śródziemnomorską tradycją.

W 2025 roku restauracja wprowadziła nowe menu, które zachwyca innowacyjnymi daniami śródziemnomorskimi, kontynuując swoją misję dostarczania wyjątkowych doznań kulinarnych. To miejsce przyciąga miłośników dobrej kuchni, szukających niepowtarzalnej atmosfery i kreatywnych smaków.

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Florence, Luca's offers an exquisite dining experience with authentic Italian cuisine, featuring homemade pasta and seasonal ingredients. The inviting atmosphere and proximity to historic landmarks make it a perfect spot for both locals and travelers.

Luca's

A selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Paulo Airaudo, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu la Gemma

Menu Smeraldo

Tagliolini with goat's butter, anchovies, Sorrento lemon, and Oscietra caviar

Wagyu beef with onion and maitake mushrooms, accompanied by its sauce

Amuse bouche

Capasanta with champagne sauce, egg yolk cream, and white asparagus

Crudi di ricciola with Chioggia turnip, tomato water, and Ume Kosho

Risotto with parsley, pickled kumquat, Mazara del Vallo red prawns, and 'nduja oil

Ravioli del plin with wild garlic and goat cheese, pimentón de la Vera emulsion, pea and fava bean cream

Cappelletti with pigeon

Dentice with bagna cauda, finger lime, and agretti

Piccione with onion and cardoncelli mushrooms, accompanied by its sauce

Flan of goat cheese with kaki caramel

Yogurt with cherries, dill, and pistachios

Petit fours

Menu 2025

Ekskluzywne menu Luca's w Florencji to prawdziwa uczta dla zmysłów. Zostało starannie przygotowane przez szefa kuchni Paulo Airaudo, który łączy klasyczne śródziemnomorskie smaki z nowoczesnymi akcentami, korzystając z sezonowych składników. 

Przystawki - początek niezapomnianej uczty

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyjątkowych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika wyrafinowanych smaków. Niezapomniane propozycje to:

Główną częścią menu są wykwintne dania, które zachwycą każdego smakosza. Wśród nich znajdziesz:

Na zakończenie kulinarnej podróży proponujemy słodkie desery, które dopełnią każde doznanie smakowe:

W ofercie znajdziesz różnorodne napoje, od klasycznych win, przez aperitify, aż po unikalne koktajle, które będą idealnym dopełnieniem Twojej kulinarnej uczty. Dla poszukujących wyjątkowych doświadczeń proponujemy specjalne menu degustacyjne napojów i autorskie koktajle przygotowane przez naszego barmana.

Odkryj Luca's w Florencji – miejsce, gdzie włoska kuchnia ożywa na talerzu! Smakuj wyśmienite dania i poczuj magiczną atmosferę. Zarezerwuj stolik już dziś!

Luca's we Florencji – Pyszne włoskie jedzenie i lokalny klimat

Metropolitan City of Florence

An optional wine pairing to complement each course.

Wine Pairing

Vegetarian versions available upon request.

Vegetarian Options

Luca's we Florencji - wyjątkowa podróż kulinarna w sercu Toskanii.

Luca's to niezwykła restauracja położona w urokliwej Florencji, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Oferujemy szeroki wybór dań, które zadowolą każdego miłośnika dobrej kuchni.

Warto skorzystać z oferowanego dopasowania wina do każdego dania, które jest dostępne bez dodatkowych kosztów, zapewniając pełnię smakowych doznań.

W Luca's każdy znajdzie coś dla siebie, od klasycznych włoskich przysmaków po innowacyjne dania, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Dla gości preferujących diety roślinne, Luca's oferuje specjalne wegetariańskie wersje dań, dostępne na życzenie.

Nie zapomnij skorzystać z możliwości dopasowania wina do każdego dania, aby w pełni cieszyć się smakami włoskiej kuchni.

Ciesz się kompleksową ofertą, która sprawi, że Twoja wizyta w Luca's będzie wyjątkowym przeżyciem kulinarnej podróży po Toskanii.

Located at Via dei Cavalieri, 2c in Florence, Luca's is a culinary haven that showcases innovative and delicious cuisine. This restaurant emphasizes the use of seasonal and local ingredients, making each dish a celebration of Tuscan flavors. With its elegant ambiance and exceptional service, Luca's is perfect for anyone looking to indulge in a memorable dining experience.

Whether you're a local or a traveler, Luca's offers a unique taste of Florence's culinary scene.

The restaurant has received rave reviews for its creative tasting menu, which changes with the seasons, ensuring fresh and exciting options for guests.

With a focus on providing a memorable dining experience, Luca's is a must-visit for food lovers in Florence.

Meta description: Experience innovative cuisine and exceptional service at Luca's, a premier restaurant in Florence.

• Use of seasonal and local ingredients

• Reservations are recommended due to limited seating.

• Luca's does not offer takeout or delivery.

Luca's stands out for its commitment to quality and creativity, making it a top choice for those seeking a refined dining experience in Florence. While the price point may be higher, the exceptional service and innovative dishes make it worth the visit.

Tuscany Region

Vem kunde tro att ett litet (mycket vackert) boutiquehotell, undangömt i en lugn återvändsgränd i hjärtat av Florens skulle vara sätet för en underbar ny fin middagsupplevelse? Mat utmärkt, Service härlig (och med detta menar jag professionell men inte kvav och full av leenden) atmosfär, bekväma väl upplysta och mysiga.... En riktigt trevlig överraskning

Otroligt prisfix! Vi valde bara fyra rätter, men blev överraskade med ytterligare amuse bouche. Vi hade haft en fantastisk avsmakningsmeny kvällen innan i MIlan, men Luca var ännu bättre. Både mat och Service var i toppklass!

La Gemmas gourmetrestaurang – Luca’s – kombinerar toskanska och argentinska rätter. Kocken Paulo Airauldo, hälften Italienska och hälften argentinska, har satt en ny snurr på det klassiska Italienska köket. Ingredienserna är lokalt anskaffade i Toscana men ges en modern, lätt twist. Rätter inkluderar tagliolini med getsmör, ansjovis, Sorrento citron och kaviar, och röd snapper med bagna calda sås. Räkor är särskilt goda – rekommenderas starkt.

Den fem - rätters avsmakningsmeny var utmärkt. Personalen är så Välkomnande och kunnig. Precis som Florens själv är det elegant och stilrent, och tallrikarna är vackert gjorda. Inte att missa.

Upplevelsen var helt fantastisk. Vi hälsades varmt, och hela personalen såg till att varje ögonblick var tillfredsställande. Deras cocktails är underbara , valde alkoholfria som de har massor av alternativ och fyrarätters avsmakningsmenyn är ett otroligt alternativ, ett måste att prova . Allt var sprängfyllt av smaker.

Wow, vilken upplevelse! Allt var perfekt arrangerat, maten var enastående, vi älskade det så mycket! Det toppade våra förväntningar högt!

Lucas Ristorante är den karakteristiska gourmetrestaurangen i La Gemma. Utrymmet är designat i art déco-stil och har mjuka sammetssittningar, utsikt över vinutbudet och slående svartvita inramade foton av Rio de Janeiro. Med Michelin i spetsen - stjärnkocken Paulo Airaudo, presenterar restaurangen en modern tolkning av klassiska florentinska rätter. Fantastisk och utmärkt service ! Luca’s by Paulo Airaudo, är ett exklusivt matkoncept som utformats för att visa upp klassiska toskanska rätter när de är som bäst. Till exempel är ”Röda räkor rödbetor, dill och gräddfil” och ”Wagyu, lök, mitake svamp och dess sås” läckra. Utsökt och underbart!

Luca’s är en relativt ny fine dining restaurang inom Gemma Hotel. Vi åt middag på onsdag kväll och restaurangen var mycket tyst men det förtjänar att stödjas. Vi valde 4 rätters avsmakningsmeny ... . som tillsammans med 3 underbara nöjen - bouche gjorde en helt enkelt sensationell matupplevelse - varje rätt var en ”wow”. Jag kan inte ens välja en favorit. Denna plats förtjänar stor framgång - det är inte en varje natt restaurang men det är ett "måste" under din vistelse i Florens.

Ett fint ställe med ett begränsat antal avsmakningsmenyer. Menyn var på ett sätt typiskt italiensk: antipasti, pasta, kött/fisk, dessert men varje tallrik utvecklar de traditionella smakerna till smthg special. Tyvärr var restaurangen ganska tom och det fanns ingen riktig atmosfär. Tjänsten var mycket närvarande, lite för mycket. Jag är väldigt glad att vi kom till restaurangen men jag tror inte att jag skulle komma tillbaka.

Experience Luca's, a Michelin-starred restaurant in Florence, Italy, offering innovative Mediterranean cuisine, elegant ambiance, and scenic location.

Luca's: Fine Dining in Florence's Historic Center

Discover Florence’s culinary gem Luca's, renowned for creative dishes and seasonal ingredients, situated near iconic landmarks in Florence, Italy.

Explore Florence with Luca's Top Dining Experience

Opening hours for Luca's, Florence. Find Luca's opening hours on Via dei Cavalieri, 2c, Florence - novacircle.com

I' Girone De' Ghiotti

Trattoria Da Guido

La Leggenda dei Frati