Tradycyjna toskańska kuchnia w Trattoria Mario w Florencji
Przystawki
Rozpocznij swoją podróż kulinarną od autentycznych przystawek, które zachwycą każdego miłośnika włoskiej kuchni. Zdecydowanie warto spróbować tradycyjnej Ribollity, bogatej w smak z chleba, fasoli i warzyw, czy aromatycznej Minestrone di Ceci z ciecierzycą i sezonowymi warzywami. Dla miłośników bardziej wyrafinowanych smaków, Crostini di Fegatini z wątróbką kurczaka na chrupiącym pieczywie to doskonały wybór.
Dania główne
W sercu Florencji, Trattoria Mario oferuje szeroki wybór autentycznych dań toskańskich. Na szczególną uwagę zasługuje Bistecca alla Fiorentina — soczysta, grillowana stek wołowy, który jest prawdziwym klasykiem regionu. Miłośnicy dań z mięsa mogą również skosztować Rista Nostrade allo Spiedo, pieczonego wieprzowiny z aromatycznymi ziołami, czy aromatycznego Peposo, duszonego wołowego gulaszu w czerwonym winie z czosnkiem i pieprzem. Miłośnicy makaronów z pewnością docenią Pasta al Ragù, klasyczne danie z mięsnym sosem, które od lat cieszy podniebienia gości restauracji.
Desery
Na zakończenie kulinarnej podróży, Trattoria Mario proponuje słodki akcent — Bacione, bogaty w czekoladę i orzechy hazelnut, to doskonały wybór na deser, który zaspokoi każde podniebienie miłośników słodkości.
Napoje i specjalności
Oprócz tradycyjnych włoskich win i aperitifów, Trattoria Mario serwuje także autentyczne espresso oraz lekkie, orzeźwiające napoje, które umilą wieczór i dopełnią kulinarne doznania. To idealne miejsce, aby rozkoszować się włoską kulturą i smakami, niezależnie od okazji.
