Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Assisi

Il Frantoio è ampiamente apprezzato per la sua cucina innovativa che fonde tradizione e modernità, l'uso di ingredienti locali e stagionali, e l'atmosfera elegante con vista panoramica su Assisi. I clienti lodano la qualità dei piatti, la presentazione e il servizio attento.

Discover Ristorante il Frantoio in Assisi Italy's Culinary Gem 

Nestled in the heart of Assisi, Umbria, Ristorante il Frantoio offers a sophisticated dining experience that beautifully combines creative Italian cuisine with breathtaking views of the Umbrian valley. This Michelin-certified restaurant is a must-visit for food lovers seeking an elegant ambiance paired with innovative tasting menus crafted by the renowned chef Gabriele Mattiacci. Guests can enjoy an al fresco meal at sunset or relax indoors surrounded by chic decor and soft cafe-concert music, making every visit memorable.

Exceptional dining experience and creative cuisine

Ristorante il Frantoio is praised for its imaginative dishes that elevate traditional Italian flavors with unique twists. The tasting menus, featuring delicious courses such as duck buttons, baked trout, and grilled pigeon, are paired expertly with a well-curated wine list. Diners admire the chef's attention to detail and the inclusion of interesting desserts and dessert drinks, including thoughtful touches like a pre-dessert to enhance the culinary journey. The restaurant caters to various dietary needs with vegetarian, vegan, and gluten-free options, ensuring a satisfying meal for every guest.

A charming atmosphere with attentive service

From the moment you arrive, the friendly and professional staff at Il Frantoio make you feel welcome and valued. The efficient service enhances your dining experience without rushing, perfect for those who want to savor every bite. The relaxing atmosphere, complemented by stunning views of the valley and stylish decor, creates an ideal setting for romantic dinners, family celebrations, or casual brunches. Outdoor seating and dog-friendly policies add to the restaurant's appeal for a variety of visitors.

Guests consistently highlight the restaurant's high quality, creative menus, and warm hospitality. The panoramic views and romantic vibe are frequently mentioned as standout features. While the portions are described as modest and prices on the higher end, most visitors find the experience well worth the investment. Il Frantoio is celebrated as a top destination for fine dining in Assisi, blending local Umbrian ingredients with modern culinary artistry.

Frequently asked questions about Ristorante il Frantoio

Qual è il prezzo medio per un pasto presso Il Frantoio?

 Il prezzo medio per un pasto è di circa 65 €.

Chi è lo chef di ristorante Il Frantoio?

Il Frantoio include opzioni senza glutine nel menù?

 Sì, il ristorante offre opzioni senza glutine nel menù.

Il Frantoio include opzioni vegetariane nel menù?

 Sì, il ristorante offre opzioni vegetariane nel menù.

Il Frantoio include opzioni vegane nel menù?

 Sì, il ristorante offre opzioni vegane nel menù.

Europe

Italy

Wyobraź sobie miejsce, gdzie historia i smak splatają się w harmonii, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne w sercu włoskiego miasta Assisi. Ristorante il Frantoio to nie tylko restauracja, to prawdziwa podróż przez włoską tradycję, aromaty i kulturę, która zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni i autentycznego klimatu.

Kulinarne doznania w Ristorante il Frantoio

Restauracja słynie z autentycznych włoskich smaków, które przenoszą gości w podróż po regionach Italii. W menu znajdziesz wyśmienite dania, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wizualnym wykonaniem. Dwie gwiazdy wieczoru to:

Za kulisami Ristorante il Frantoio kryje się pasja do autentyczności i tradycji. Szef kuchni, który od lat pielęgnuje włoskie receptury, dba o to, by każdy talerz był nie tylko smaczny, ale i pełen historii. Restauracja korzysta z lokalnych, świeżych składników, a jej własna oliwa z oliwek, produkowana na miejscu, to sekret wyjątkowego smaku każdego dania.

Ristorante il Frantoio to miejsce, które warto odwiedzić podczas pobytu w Assisi. Przyjdź i zanurz się w autentycznym włoskim klimacie, delektując się wyśmienitymi daniami i niezapomnianą atmosferą. To idealne miejsce na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinne wyjście, które zostanie w pamięci na długo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdEt1Y0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0vQGTidLhMRN7BwF2YBYBI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdEt1Y0VBEAE

Very creative and delicious food. The tasting menu is worth a try. The staff was very friendly and attentive. Highly recommended if you are looking for a fine dining scene in Assisi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWFpVXF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn0vQGTidLhMRN7BwF2YBYBI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWFpVXF3RRAB

Creative and delicious cuisine. We did the 3-course tasting menu with wine pairing. The duck buttons were excellent and the welcome from the chef very creative. Interesting desserts and dessert drinks. Efficient service. Cool decor and nice view. The pre-dessert was a nice touch. Adding something small at the end, like some chocolate would have made for a stronger ending.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKejhlNlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0vQGTidLhMRN7BwF2YBYBI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKejhlNlFBEAE

We dined Al fresco as the sun was starting to set. Wait staff was extremely professional and efficient. Chef presented very creative starters “on the house” which were spectacular. We shared the lobster appetizer which was incredible. Main courses varied from creative spaghetti to baked trout to grilled pigeon. Wine list was extensive and reasonably priced. Overall a great dining experience but if you are looking to be “stuffed” at the end of your meal this restaurant is not the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXI2RnRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn0vQGTidLhMRN7BwF2YBYBI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXI2RnRnRRAB

Very chic Michelin-certified restaurant. Amazingly tasty food and first class service. The outside view is beautiful and the atmosphere is relaxing with cafe-concert music.
Yes, it is a bit pricey but worth it.
Not for those who want to eat in a rush a lot of cheaply-made food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d1BPTDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn0vQGTidLhMRN7BwF2YBYBI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d1BPTDJnRRAB

The food was very inspiring, mixed from italian originated. The taste is unique and you will never found at other restaurant.
Service was exellent, they explained everything and always ask our feel about the food.
View is exquisite, you can see the valley while eating and talking.
Price quite high.

Ristorante il Frantoio w Asyżu – Autentyczne włoskie smaki i wyjątkowa atmosfera

Il Frantoio è un ristorante situato nel cuore di Assisi, noto per la sua cucina innovativa che combina tradizione e modernità. Fondato da Elena Angeletti e guidato dallo chef Gabriele Mattiacci, il ristorante ha ricevuto riconoscimenti come il titolo di Miglior Chef dell'Olio AIRO 2021.

historia restauracji il frantoio w assisi, włochy'}]},{

odkryj bogatą historię tego wyjątkowego miejsca.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

In the serene embrace of Assisi, where cobblestone streets whisper tales of St. Francis and the air is perfumed with the aroma of fresh Italian cuisine, Ristorante il Frantoio stands as a culinary gem. Tucked away on Via Fontebella, this charming establishment invites both locals and travelers to indulge in the vibrant flavors of Umbria. The tantalizing menu, featuring regional delicacies, reflects a philosophy rooted in simplicity—fresh, locally-sourced ingredients come together to create dishes that sing of the earth and the essence of Italy.

Ristorante il Frantoio

Il Frantoio offre un'esperienza culinaria unica con un menù che combina ingredienti locali e stagionali in piatti innovativi. Lo chef Gabriele Mattiacci propone una selezione di antipasti, primi, secondi e dessert che riflettono la tradizione umbra rivisitata in chiave moderna.

Animella

Perch

Cardoncello BBQ

Still Umbria

Spaghetto

Lake and Mountains

Gnocco

Plin

Piccione BBQ

Artichoke BBQ

Lamb

Roe Deer

Soufflé

Hypnotic

Nocciola

Menù 2025 - Il Frantoio

Il Frantoio w Assisi to miejsce, gdzie tradycja umbra spotyka się z nowoczesnością, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Szef Gabriele Mattiacci przygotował menu, które odzwierciedla bogactwo lokalnych składników i sezonowych inspiracji, wprowadzając je w nowoczesne, kreatywne kompozycje.

Animella - Rukola, Orzech laskowy, Malina, Węgorz

Cardoncello BBQ - Groch, Papryka, Orzeszki piniowe

Still Umbria - Wybór lokalnych wędlin i serów

Spaghetto - Pomidor, Pieprz bazyliowy, Olej pomidorowy

Lake and Mountains - Ryż, Zioła górskie, Pstrąg, Jogurt, Fenkol

Gnocco - Ricotta, Dziczyzna, Radicchio, Laurel

Plin - Hare w sosie, Chleb, Borówka, Cebula

Piccione BBQ - Czarna Trufla, Puree, Gałka muszkatołowa, Wątróbki

Hypnotic - Pianka migdałowa, Biscuit kokosowy, Kompot morelowy, Chrupiący

Nocciola - Orzech laskowy, Karmel, Malina

Doświadcz wyjątkowej włoskiej kuchni w Ristorante il Frantoio w Assisi. Aromatyczne dania i przyjazna atmosfera czekają na Ciebie — odwiedź nas!

Restauracja w Assisi z Urokliwym Widokiem - Italia

Assisi Municipality

Un percorso gastronomico che celebra i sapori tradizionali umbri rivisitati in chiave contemporanea.

Menu degustazione Umbria 360°

Un menù ispirato alle antiche ricette dei Templari, reinterpretate dallo chef Mattiacci.

Menu Notte dei Templari

Un'esperienza culinaria esclusiva con piatti selezionati dallo chef Gabriele Mattiacci.

Menu Gabriele Interpreta Se Stesso

restauracja il frantoio w assisi: kulinarne odkrycia w sercu umbrii

Jeśli szukasz autentycznych smaków Umbrii w wyjątkowej atmosferze, Ristorante il Frantoio w Assisi jest miejscem, które musisz odwiedzić. Ta restauracja łączy tradycję z nowoczesnością, oferując szeroki wybór wyjątkowych dań i menu degustacyjnego, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Odkryj smak Umbrii z menu degustacyjnym, które kosztuje 67 euro. To kulinarna podróż, która celebruje lokalne tradycje, ale z nutą nowoczesności, sprawiając, że każdy kęs to niezapomniane doświadczenie.

Przenieś się w czasie i spróbuj potraw inspirowanych dawnymi przepisami Templariuszy. Za jedyne 77 euro możesz rozkoszować się menu, które łączy historię z kulinarnym rzemiosłem, reinterpretowanym przez szefa kuchni Mattiacci.

Dla najbardziej wymagających smakoszy, szef kuchni Gabriele Mattiacci przygotował menu interpretujące jego unikalny styl. Cena wynosi 100 euro, a doświadczenie to gwarantuje niezapomniane doznania kulinarne w wyjątkowej atmosferze.

recenzja restauracji il frantoio w assisi

Restauracja il frantoio w Assisi wyróżnia się innowacyjnym podejściem do kuchni, oferując kreatywne i sezonowe dania, które zachwycają każdego smakosza. Użycie lokalnych składników podkreśla autentyczność i świeżość serwowanych potraw. Zapierający dech w piersiach panoramiczny widok na miasto dodaje wyjątkowego charakteru każdemu posiłkowi, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Choć restauracja il frantoio cieszy się dużym uznaniem, warto zwrócić uwagę na kilka aspektów. Ceny mogą być wyższe w porównaniu do niektórych lokalnych konkurentów, co może stanowić wyzwanie dla osób szukających bardziej budżetowych opcji. Dodatkowo, porcje serwowane w restauracji mogą być nieco mniejsze niż oczekiwano, co dla niektórych gości może być minusem. Jednakże, wysokiej jakości kuchnia i elegancka atmosfera często rekompensują te niedogodności.

Restauracja il frantoio w Assisi to idealne miejsce dla poszukiwaczy wyjątkowych doznań kulinarnych, ceniących kreatywność, lokalne składniki i niezapomniane widoki. Pomimo wyższych cen i nieco mniejszych porcji, jej elegancki wystrój i wysoka jakość obsługi sprawiają, że warto ją odwiedzić. Dla tych, którzy chcą połączyć smak z wyjątkowym otoczeniem, il frantoio stanowi doskonały wybór.

Umbria Region

Experience exquisite cuisine at Ristorante il Frantoio in Assisi, Italy. Savor local ingredients, panoramic views, and innovative dishes. Book now!

Luxury Dining in Assisi - Ristorante il Frantoio

Visit Il Frantoio in Assisi for a unique gastronomic journey with seasonal menus, panoramic views, and attentive service. Reserve your table today!

Discover Assisi's Culinary Gems - Il Frantoio Restaurant

Enjoy world-class cuisine at Il Frantoio in Assisi, Italy. Indulge in local ingredients, panoramic vistas, and a memorable dining ambiance. Book now!

Benedikto - Osteria in Assisi chef Enea