Menu degustacyjne w Damini Macelleria & Affini
Zapraszamy do degustacji wyjątkowego menu, które podkreśla najlepsze mięsa i smaki, jakie Italia ma do zaoferowania. Damini Macelleria & Affini to miejsce, gdzie pasja do wyśmienitej kuchni spotyka się z tradycją i nowoczesnością.
Przystawki
- Tartare al coltello – delikatne mięso wołowe, oliwa z oliwek i odrobina soli morskiej tworzą wykwintną przystawkę.
- Maccheroncini al ragù scomposto – tradycyjna włoska pasta z mięsnym sosem ragù i aromatycznymi ziołami.
Dania główne
- Damburger con purè – soczysta wołowa burgerowa bułka podana z kremowym pure i aromatycznymi przyprawami.
- Stracotto – długo duszona wołowina w czerwonym winie z ziołami, serwowana z sezonowymi warzywami.
- Costoletta "vera" alla milanese – klasyczna panierowana kotlet cielęcy, podawany z chrupiącymi dodatkami.
Desery
- V viaggio in Libano – deser inspirowany Bliskim Wschodem, z jogurtem, suszonymi daktylami i tahini, serwowany z chrupiącym chlebem.




