Menu w Antinoo's Lounge & Restaurant w Wenecji: Wyjątkowa kuchnia włoska i morskie specjały.
Wyjątkowa oferta starterów, dań głównych i deserów.
Zapraszamy do odkrywania naszej bogatej oferty kulinarnej, która łączy tradycyjne włoskie smaki z nowoczesnymi technikami gotowania. Nasze menu to prawdziwa uczta dla zmysłów, od wyrafinowanych przystawek po pyszne desery i orzeźwiające napoje.
Przystawki: Morska podróż smaków.
- Assoluto di asparago alla vaniglia e uovo poché - delikatne szparagi z nutą wanilii i jajkiem w koszulce.
- Straccetti di coniglio con spinaci croccanti, pomidory confit i sos wędzony - wykwintne połączenie mięsa z warzywami.
- Scampo in saor - krewetki marynowane w occie i cebuli, wyśmienite startery.
- Capesante alla piastra z krokwikami porowymi z trawy cytrynowej i płatkami fenkułu z tymiankiem cytrynowym - eleganckie i aromatyczne.
- Medaglioni di astice con radicchio brasato, patata viola i salsa z imbirem - luksusowe owoce morza.
- Scampo crudo, gelato di scampi i granita di salicornia z kropeczkami truskawek i imbiru - wyrafinowane i orzeźwiające.
- Tonno marinato con melanzane alla menta, anguille croccanti i Dashi - wyrafinowane połączenie smaków.
- Tartare di gamberi rossi di Sicilia al frutto della passione con mango e pepe rosa - wyjątkowa przystawka pełna intensywnych smaków.
